- 用料高筋面粉500g鸡蛋1个酵母8克糖60克盐5克黄油45克水适量零失败牛奶吐司的做法称好的面粉中加入鸡蛋,酵母加入白糖,和纯牛奶根据面粉吸水量加入适量温水,面团不能太硬。和成如图面团加入黄油和盐。融合过程中会很粘手,融合好了就不粘了。揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵。(冬天可...
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- 都说烘焙难,就连牛奶吐司也是看起来容易,实际上失败率比较高。第一次用米博多功能烹饪机就做出颜值口味都很好的牛奶土司。用料酵母3小勺3小勺高筋面粉300克纯牛奶195克软化黄油45克细砂糖3勺盐3小勺零失败牛奶吐司,全靠米博帮大忙的做法主锅中加入酵母、高筋面粉、纯牛奶、...
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- 新手们也可以做的零失败奶香南瓜吐司松软无比奶香南瓜吐司零失败的配方分享给你们当作早餐或是三明治真是不错的选择用料高筋面粉250克全鸡蛋50克糖50克黄油30克熟南瓜泥90克耐高糖酵母3克盐2.5克奶粉10克牛奶25克零失败奶香南瓜吐司的做法捣南瓜泥将糖,全蛋,盐,耐高糖酵母,...
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- 最爱奶香吐司,撸了很久,这个是自己最喜欢的,超绵软拉丝,可以当作基础面包来用用料高筋粉260淡奶油80鸡蛋一颗(小一点)牛奶80奶油奶酪30砂糖15黄油6酵母3主面团蛋清15奶粉15砂糖30盐5酵母1超软奶香吐司(零失败)的做法将第一配料里除黄油外所有的材料放进面包机,用揉面程序走一...
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- 改良后的吐司我基本掌握了我们家烤箱的脾气160度上下火35分烤出来的吐司形状味道都非常不错我是新手这个配方非常好用用料高筋面粉270克酵母3克糖40克盐2克蛋液35克(全蛋)牛奶135克黄油28克葡萄干按自己喜好(面团第一次发酵完成完铺上)新手专用牛奶葡萄干吐司(配方零失败)的做...
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- 昨天的吐司肉松卷竟然零点赞,明明超好吃的!😭家里还剩两个吐司片,我和舍友一人一个,颜值更好,加上奶酪的话,味道也加倍!用料吐司片2片鸡蛋2个橄榄油1勺奶酪适量(根据喜欢的程度,随意放~)时蔬任何你喜欢的菜(我放的洋葱,卷心菜,玉米粒,青豆粒)罗勒叶/胡椒粉罗勒叶可不放,胡椒粉可以极...
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- 零失败秘诀:做面包要用耐高糖酵母哦。此方法我做了好几次,都非常成功,糖和油都是减过的。用料纯牛奶120克高筋面粉270克白糖30克牛奶120克鸡蛋1个黄油30克酵母4克盐3克牛奶吐司(零失败秘籍)低糖低油的做法▲1、在和面桶中,放入除牛奶和黄油之外全部的原料。(盐和酵母分放厨师机...
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- 最简单常见的食材,掌握几个要点,你就可以做出来!用料高筋面粉260克鸡蛋液70克牛奶110克酵母5克糖35克黄油30克盐2/1茶匙本菜谱用咖啡吐司图片代替,两包雀巢速溶咖啡配方为一条450g吐司新手零失败一次发酵-牛奶吐司的做法主锅里加入冰液体(图片是咖啡吐司,牛奶吐司不加咖啡粉就...
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- 用料高筋面粉270~280克牛奶135克黄油25克干酵母3克盐2克鸡蛋1个(40克左右小的)牛奶吐司(新手易做,零失败)的做法秤重所有材料备用,黄油隔热水融化,所有材料除黄油外揉面团,揉至光滑,再加入黄油,揉至面团光滑。第一次发面团至两倍左右大,这里用的是面包机发酵,一个半小时,出现如图蜂窝状...
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- 也是试过很多方子后最好吃零失败的一个比例,我用的是二发法,口感会更筋到组织绵密,希望对大家有用.这个比例是两个吐司的量,一个400g和450g吐司盒大小。用料盐2克牛奶255克黄油30克鸡蛋1个干酵母5克高筋面粉420克奶粉20g克牛奶比例可以换成牛奶和淡奶油比例7:3克零失败!超软绵...
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- 面包真的不一定必须揉出漂亮手膜吧~我觉得这样就很好啦!用料以下是两个450吐司的量,只做一个减量哈!一个吐司剂量减半高筋面粉500克奶粉25克牛奶250克(第一次加200g根据不同高筋粉吸水情况加后续)盐5克细砂糖40g鸡蛋1个(50g左右)酵母5克炼乳65克以上全部混合好,再加入黄油黄油45克...
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- 老公是个早餐面包片星人,一直在外面买添加剂太多了,只好自己动手了。用料高筋面粉350克水250克奶粉25克细砂糖15克盐4克酵母4克植物油15克零失败超柔软的基础牛奶吐司的做法水中依次加入糖,耐糖酵母,盐,油,面粉,奶粉。用搅拌棒稍微拌均匀,静置五分钟后,厨师机揉面到可以拉出粗膜。...
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- 馒头吃腻了,面粉换一种吃法,味道果然不一样。用料高筋面粉300克酸奶170克白沙糖30克鸡蛋1个酵母3克盐2克黄油25克蜂蜜水约10克零失败的酸奶吐司面包的做法将酸奶,鸡蛋敲碎,盐,白沙糖,依次放入面包机中再将高筋面粉倒入,中间刨个小坑放入发酵粉,搅面功能10分钟中途(大约搅了2分钟)放...
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- 对于减脂期的人来说,牛油果可以当作坚果吃,而不是水果,它有丰富的优质脂肪,你可以减少肉类的摄入,以达到健康的营养均衡。牛油果的吃法很多种,直接吃一般人接受不了,我也不喜欢,其实搭配方法很多种,做牛油果泥搭配吐司是最常用的,还可以拌饭、做意大利面、蔬菜沙拉、奶昔等等,换种方...
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- 这个方子是用原始方改良的,加了黄油更好脱模,更松软香嫩!初学新手,零失败!用料高筋面粉250g砂糖40g盐3g牛奶75g淡奶油100g全蛋35g干酵母2.5-3g黄油20g零失败淡奶油吐司(面包机版)的做法依次倒入牛奶,淡奶油,全蛋!到面包桶内倒入高筋面粉,干酵母,砂糖,盐!确保面包桶底干燥,放入面包机内,插...
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- 最难的手套膜过关了,没想到毁在发酵了,用烤箱预热发酵,结果温度过高,kill酵母,翻车用料高筋面粉250克牛奶100克糖30克全鸡蛋1个出手套膜前这些全搅拌在一起————————————盐3克酵母3克黄油25克(零失败手套膜可效仿)牛奶吐司的做法水合法:冰冻一夜,简单出手套膜面粉+糖...
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- 用料奶油100克鸡蛋1个黄油18克盐3克细砂糖40克(可根据个人喜好增加或减少)奶粉20克(可根据个人喜好增加或减少)酵母1.5克高筋面粉250g克超软滑淡奶油吐司(零失败喔!的做法我懒就用面包机揉粉,将除黄油外的材料倒入面包桶内。先放液体,然后糖盐,再放面粉。面粉放入会挖个凹位将酵母...
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- 自入了烘焙这个坑以来,尝试过各种制作面包和吐司的方法,最终觉得,用中种法制作出来的吐司无论从口感,组织,保存等各方面来说都是最好最经典的!现在将方法及配方分享给大家,只要按照方法来,几乎都是会成功的哦~用料主面团:面包粉350g牛奶200g安琪耐高糖酵母粉3.5g中种面糊:面包粉150g...
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- 快手早餐,适合健康生活的上班族。葡萄干是调味的,口味重不怕胖的请加糖,我比较在意糖和油的控制,所以没有放淡奶油和糖。如果是你自己没操作好或者觉得口味淡觉得不好吃那是你自己的原因,请不要随意给低分,谢谢。用料鸡蛋1个牛奶150g()吐司2片葡萄干适量牛奶吐司鸡蛋布丁(失败吐司...
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- 不加一滴水,鸡蛋和纯牛奶和面。做一个吐司面包可以吃好几天。可以抹果酱,也可以做煎蛋火腿三明治!非常快捷方便!450克吐司盒✌用料高筋面粉270克鸡蛋2个牛奶70克盐1克酵母2克黄油30克细砂糖60克零失败-牛奶吐司面包的做法我这个是面包机和面,后油法揉出手套膜。发至两倍大。(如...
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- 刚刚得到一只面包机,有些激动,总是听别人说第一次失败,做起来跟石头一样硬,有些小担心,但是我感觉按下面这个配方,还是蛮好吃的,反正无添加任何添加剂,比买来的至少安全健康的吧,用面包机真的好省力啊。之前用烤箱,全程自己揉面等发酵真的不是一般麻烦,面包机还是实用的,最近一天做一...
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- 没有过分追求手套膜,没有二发,居然比之前做的几次都成功🥰🥰🥰用料高筋面粉270克耐高糖酵母3克盐3克细砂糖40克奶粉30克冷藏纯牛奶110克鸡蛋50克炼乳30克黄油27克零失败超柔软奶香吐司的做法将除黄油外的所有材料混合,搅拌均匀,揉出厚膜加入室温软化好的黄油,揉到薄膜状态,整成...
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- 手工揉面有点辛苦,其他都很简单啦!这个吐司大小正好,吃起来没有负担。用料牛奶82克糖25克盐2克高筋面粉200克黄油15克酵母3克鸡蛋1个零失败的牛奶吐司的做法搅拌盆加入所有干性材料:面粉、糖、酵母、盐,用蛋抽搅拌牛奶和鸡蛋液混合,加入搅拌盆,用刮刀与干性材料搅拌混合。用手将...
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- 第一次烤面包,没有面包机,没有吐司模。用手揉面的确是个体力活。懒得理什么完全阶段拓展阶段,不黏就OK了。被嫌弃说用手捏来捏去很恶心。但是我有用香皂洗手!总之,味道还不错,那就够了!用料高粉270g细砂糖40g鸡蛋20g食盐1/2小勺快速干酵母1又1/2小勺奶粉12g水145g黄油25g低卡快...
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- 做面包经历无数次失败,今天综合了几个方子试着做了一次,终于出手套膜了,接着烤出松软无比的拉丝吐司,欣喜若狂,赶紧分享一下我的制作过程,让更多像我这样在失败路上百折不挠的“面包狮”们尽快上道儿。用料鸡蛋1个酸奶100克盐3克黄油30克酵母3克高筋面粉250克温水20克糖霜20克...
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