- 羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且,羊肉的肉质很细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外,羊肉热量很高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一,寒冬常...
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- 用料牛肉100克豌豆80克克金针菇130克泡发黑木耳50克禾然有机糙米醋5克六月鲜8克轻盐特级原汁酱油10克牛肉炖时蔬的做法准备好所有材料蔬菜洗净,木耳泡发撕小块,牛肉切条制作料汁:2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油,1勺禾然有机糙米醋,混合均匀,待用制作料汁:2勺六月鲜8克轻盐特级原...
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- 羊肉配上薄荷和新鲜的时蔬慢炖,带出羊肉的鲜美,富裕而不油腻,清新而不寡欲。薄荷和时蔬同时又给味蕾带来夏天的清新感受。用料羊肉400克面粉一汤勺洋葱180克大蒜3瓣大葱1根姜10克黄油20克小土豆225克胡萝卜50克豌豆160克薄荷叶70克小柠檬1个孜然粒15克香叶1片矿泉水900毫升...
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- 蛋的吃法虽然很多,但也要注意吃法正确与否,否则不但没有补充到营养,还可能影响到健康。在吃蛋时,如果能搭配蔬菜食用,不但可以减少胆固醇的吸收,更能有效利用蛋的营养。用料胡萝卜300g豌豆300克香菇2朵鸡蛋2个生抽15g耗油15g橄榄油10g麻油10g冰糖粉2克时蔬炖蛋的做法香菇、胡萝...
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- 家里红酒喝不完怎么办?用来做一道满满高级感的红酒炖羊肉吧!滋味浓郁,超级下饭。用料羊肉500克胡萝卜1根洋葱半个西红柿1个红酒2杯迷迭香1小撮香叶2片盐1茶匙番茄酱3大勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉2抖红酒炖羊肉的做法番茄去蒂,切成小丁。胡萝卜去皮,滚刀切块。洋葱也切成大块备用...
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- 家常美味,营养可口用料猪肉150嫩南瓜200时蔬红烧肉(家常营养版)的做法猪肉切丁,平底锅加少许油,油热后到猪肉入锅中翻炒至8分熟加入郫县豆瓣酱和大蒜、姜等翻炒,后加入切好的胡萝卜丁和南瓜丁,翻炒均匀翻炒均匀后加入少许盐、酱油,继续翻炒,后加入冷水至没过食物后,调中火或中小火...
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- 羊肉含有左旋肉碱,又温和滋补,可以是说非常完美的肉类!健身人士可以多吃!羊排选用内蒙的羔羊七骨,6月以内羊龄。不管是新西兰还是内蒙,都有老羊的七骨羊排,肉质会老很多!注意分辨哦!用料羊排5根小葱3根生姜3片花椒10粒桂皮一小块八角2个红枣3颗枸杞10粒红烧炖羊排的做法羊排提前半...
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- 用歪锅仁的炖肉法把牛肉炖好之后,觉得配米饭吃就太不洋气了。于是把家里买的的tortilla(强制翻译成中文就是玉米饼)用平底锅慢慢烤干变脆,用来蘸着汤汁吃简直棒极啦!此外配如法棍之类的硬质面包,或者普通面包烘烤至干脆也是可以的!总之就是要能够蘸着汤汁吃用料牛肉650g洋葱、土...
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- 美味、营养均衡、零烹饪技艺,此菜谱具备这三个基本特点。适合家常及工作餐配菜。以下菜谱为三人份,大家可根据个人食量大小随意调整。用料羔羊肉250克土豆1个胡萝卜1根番茄2个洋葱1个甜椒1个好侍番茄红烩调料味料半包盐适量橄榄油1勺红烩羊肉番茄时蔬的做法各类食材如图准...
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- 用料羊排1200克菜籽油适量姜5片八角2个花椒20-30粒干辣椒5-8个香叶1片生抽1勺老抽适量红糖适量盐适量南通米酒适量蒜苗5-10根香菜2根白萝卜500克(根据自己的喜欢程度可加量)家常红烧羊肉(海门红烧羊肉)的做法带皮山羊肉,一定要带皮,我买的是羊排,也可以用羊腿。羊排剁块,锅中加冷...
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- 羊肉温胃补肾,入秋进冬,可以补啦。此菜谱特色不用考虑火候可以同时在厨房处理几种菜,炖羊肉不用占用一个炉灶和锅。咸淡控制简单,是否蜜汁可以自调。随意性比较强。用料羊排或羊肉按人数随意多少克姜洋葱,胡萝卜等配菜大枣2-3个高粱酒红烧酱油/老抽生抽冰糖香叶/花椒八角红烧...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料羊肉...
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- 用料羊肉1000克白萝卜红萝卜各半根老抽2大勺香叶3片生抽2大勺姜5片料酒1大勺八角1个冰糖若干克花椒8粒盐2克小茴香若干干辣椒2个大蒜8瓣大蒜叶3根切段铁锅炖红烧羊肉双萝卜的做法2斤羊腿肉,切块,凉水浸泡半小时后沥干血水。准备辅料,生姜5片、大蒜8瓣压碎、香叶3片、八角2小...
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- 过年了,朋友送来一只羊腿,老妈不在,不会做白切压板羊肉,只能自己试着做炖羊肉了用料羊肉500-1000克盐适量姜片料酒适量胡萝卜半根枸杞适量参须适量生抽老抽适量老冰糖几粒红炖羊肉的做法将参须枸杞用温水烫软,然后用清水清洗后浸泡,备用。羊肉切块,用冷水浸泡去血水,条件允许可浸...
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- 这个辅食适合10个以上宝宝练习咀嚼能力美食贴士:羊肉如何挑选?❤很多人一提买肉就头疼不已,卖肉的大叔说一堆专业“术语”,完全对不上号嘛。那么今天我们就来说说羊肉上的哪些专业“术语”。❤羊肉按不同位置大致分为:羊上脑、大三岔、小三岔、黄瓜条、磨档。羊上脑:在后脖子附...
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- 菜谱来源ChefRamsay,略有更改用料茴香籽半勺羊肉200g洋葱1个蒜3瓣胡萝卜1颗五香粉2勺姜粉1勺辣椒2个丁香4粒月桂叶2片橄榄油高汤红酒土豆200g牛奶50g美乃滋3大勺青豆玉米粒彩椒丁百里香1勺白胡椒盐红酒炖羊肉配蔬菜土豆泥的做法羊肉切块,辣椒,丁香切碎,蒜切片和五香粉,姜粉,茴...
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- 朋友给了几包羊肉,陕北羊肉,自家的羊,人家妈妈亲手包起来的。上次做过一次肉质很棒,也没有膻味。因为孩子要吃,肉要烂,不能辣,有味儿但不能重口味,我吃要控油,所以要少油,所以有了这个菜谱。介于红烧和清炖之间。用料香叶片姜片花椒粒盐克八角个老抽勺生抽勺桂皮块大葱根冰糖克干辣...
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- 香!用料羊排料酒,生抽,耗油,孜然,黑胡椒,洋葱,盐,糖,油适量蔬菜时蔬烤羊排的做法羊排用盐,黑胡椒,生抽和耗油调味。。蔬菜拌入橄榄油,盐,黑胡椒铺底放入烤箱,180度左右,烤30分钟。中途翻面。因为各家烤箱脾气不一样,肉的厚度不同,大家酌情处理烹调时间。可以开动了。。也可以淋一些韩国烤...
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- 食材:羊肉1000g、胡萝卜2~3根、蒜头4瓣、姜片适量、葱白段适量、青蒜叶/葱叶;调味料:1)焯水辅料:姜片+葱段+料酒50ml+白醋5ml;2)香料:八角1个+桂皮1小块+香叶3片+山楂干3片/陈皮1小片;4)碗汁:豆瓣酱1汤勺+黄豆酱1汤勺+老抽1汤勺+料酒50ml;3)其它味料(炖烧过程中加入):生抽1汤勺、蚝油1汤...
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- 用料肋排一斤梅花骨或腔骨一斤白菜适量粉条适量蘑菇适量冰糖适量葱姜蒜适量八角2个桂皮一片香叶两三片小荤香适量干辣椒适量盐适量香油适量胡椒粉适量红烧排骨炖牛肉羊蝎子红焖牛肉的做法骨头泡水焯水煮五分钟冲洗净熬糖色汁放骨头葱姜蒜桂皮八角香叶小荤香干辣椒两三勺...
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- 用料羊肉或羊排土豆白菜蘑菇香菇尖椒菜花羊排烩时蔬的做法羊肉或羊排用孜然,洋葱,红烧酱油,盐,提前腌制至少一个小时,不着急吃就冷藏过夜土豆不好熟,可以先煮至断生,然后和羊肉一起腌制把各种菜铺到烤盘上,再铺上肉,开烤吧小贴士220℃~上下火~30分钟,拿出来菜肉拌匀,接着烤10分钟,出锅...
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- 用料黑芝麻油20g羊腿肉750g红曲米15g去皮老姜100g盐红曲炖羊肉的做法红曲米打碎成粉末,加入700ml水煮成红色的水,过筛,去掉米备用羊肉切大块泡水20分钟,姜去皮切大片锅烧热,加入黑芝麻油,转小火,把全部的姜片放进去,小火煎到姜片变成金黄色转中火,下入羊肉,煎3分钟,到羊肉表面变硬变...
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- 最近突然从好友那得知有内蒙呼伦贝尔的羊肉卖,抱着试试的心态买了2斤,我发誓:我这辈子还没做过羊肉,这个是第一次,真的特别好的羊肉,一点味道都没有!!第一次做了个汤的煮法,昨天做了这道红烧做法,感觉真的很好吃,分享是一种美德,趁着上班坐班车路上写下这个做法!😘用料羊腿&羊排1...
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- 用料羊腩排600克自酿葡萄酒或干红200毫升胡萝卜3根中个洋葱1个热水200毫升盐糖适量黑胡椒碎1茶匙干燥迷迭香1茶匙植物油1汤匙红酒鲜蔬炖羊肉的做法羊腩排剁块。胡萝卜去皮切滚刀块。洋葱切块状或条状锅烧热,放油,爆香1/3洋葱,下羊肉炒透再加入胡萝卜翻炒均匀下盐、糖炒匀沿...
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- 时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料羊腿肉1000g食用油10g糖30g盐10g炖肉用料老抽20g大葱白2段生姜10g八角(大料)1粒甜面酱40g料酒20g花椒20粒白芷1片小茴香20粒桂皮2g甜面酱40g良姜1块香叶1片红烧羊肉的做法羊腿肉切成块,放入开水锅里,煮几分钟让血沫子煮出来。捞出...
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