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家庭版红油白斩鸡的做法食谱

简单易学的家庭版红油白斩鸡美食做法

  • 家庭版红油白斩鸡

  • 为爱的人做美食是件幸福的事用料蒜4瓣料酒2瓶盖姜5片红小米椒1个麻油少许蒸鱼豉油3勺三黄鸡1只香菜3根小香葱少许红油辣子1勺白糖1小勺家庭版红油白斩鸡的做法三黄鸡洗干净，鸡爪剁下来，鸡头可暂时留着，我用一个叉子叉在鸡头部位，方便后面的操作大葱白一段，八角两个，生姜几片，白...
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家庭版白切鸡的详细做法大全,简单又营养的家庭版白切鸡做法

  • 家庭版白切鸡

  • 用料三黄鸡1只葱半根姜10片冰水1000克香菜5根盐10克芝麻油8勺花生油10克家庭版白切鸡的做法将鸡洗净，用厨房用纸擦干。烧一锅开水，水开后将整只鸡放入，水一定要没过鸡，加入姜片，调到小火浸煮，30分钟。注意：将鸡放入后，水不要开，保持水面有水烟飘出，并有鱼眼泡，水若有开的迹象，加一些...
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简单易学的好吃的红油白斩鸡美食做法

  • 好吃的红油白斩鸡

  • 晚上睡觉听郭德纲和于大爷的相声已经成了我的一种习惯。后来看于大爷录综艺，推荐了这道白斩鸡，今天就给大家分享这道美食。在夏天，鸡肉搭配灵魂酱汁，有条件的再放冰箱冷藏5分钟，爽口嫩滑，好吃的无语言表了，还在等什么，一起做起来～我喜欢吃辣椒，所以自己加了辣椒做成了红油的，不喜欢...
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白斩鸡腿的详细做法大全,简单又营养的白斩鸡腿做法

  • 白斩鸡腿

  • 大鸡腿吃腻了，换个做法小孩也爱吃。用料小葱7-8根大蒜6瓣蒸鱼豉油2-3勺醋2勺酱油，要生抽4勺鸡腿2只料酒1勺麻油1勺白糖2勺大料，一般就五香八角就行姜3-4片香菜白斩鸡腿的做法大蒜，葱切碎，放入生抽，蒸鱼豉油，料酒，白糖，醋，麻油搅拌备好。准备两鸡腿，洗净后冷水泡半小时，把血泡掉。放入...
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小美版 白斩鸡&麻油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 白斩鸡&麻油鸡做法
白斩鸡腿（不适用白斩鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡腿（不适用白斩鸡）做法

  • 白斩鸡腿（不适用白斩鸡）

  • 老爸做的白斩鸡，特别香嫩，超级好吃，现在胃口小了吃不了那么多，就简化成鸡腿版本了。味道确一点都不输整鸡！去皮吃的话妥妥就是减脂餐啊！这种餐我能一直吃！用料鸡腿2只葱姜料酒生抽香醋香油白斩鸡腿（不适用白斩鸡）的做法鸡腿洗净，冷水下锅。放葱姜料酒。大火煮开，撇去浮沫。转中小火，...
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白斩鸡的详细做法大全,简单又营养的白斩鸡做法

  • 白斩鸡

  • 从海南带回文昌鸡，洗干净处理好，交给小美做，吃好吃的海南鸡饭。假装在海边，惬意的吹海风。用料文昌鸡（或三黄鸡2斤左右）半只或1只盐适量水30克香葱1根姜20克糖5～10克酱油30克白斩鸡的做法整鸡洗干净,去头去尾(也可以不去,个人喜好),用盐搓整鸡,用水冲掉,再搓,再冲,反复三次,最后...
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简版家常白斩鸡（白切鸡）——中式一日三餐（七十八）的做法步骤及图解,美味正宗的简版家常白斩鸡（白切鸡）——中式一日三餐（七十八）做法

  • 简版家常白斩鸡（白切鸡）——中式一日三餐（七十八）

  • 白斩鸡、白切猪肚、白切肉是苏州人传统的“夏令三白”。记录一下白斩鸡的家常做法，不算讲究，但胜在方便。简版家常白斩鸡（白切鸡）白切猪肚快手版白切肉做白斩鸡留下的鸡汤不要浪费，可以试试这几个菜：快手下饭菜青椒炖豆腐上汤时蔬（上汤西兰花、上汤生菜、上汤菠菜、上汤豆苗等等...
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简单易学的家庭版（白斩鸡）美食做法

  • 家庭版（白斩鸡）

  • 之前鸡腿除了，炸，焖，卤，烤所以今天就做了这个白斩鸡，很下饭，可以做起来哟，用料鸡腿🍗2个姜3-5片蒜3瓣葱2根老酒1勺万能酱蒜3瓣葱2根白芝麻适量生抽1勺糖半勺盐巴适量鸡精适量油适量家庭版（白斩鸡）的做法锅里，烧水，等沸腾之后，把鸡腿放进去，10秒左右，提起来，反复3次（最好用黄鸡哟，这样颜色...
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红油白斩鸡的做法和图解 好吃的红油白斩鸡家常做法

  • 红油白斩鸡

  • 鸡肉嫩嫩的，红油料汁酸辣爽口，还有脆脆香香的花生米，非常适合夏天的一道凉菜～用料大鸡腿1只花生米40克大葱6片姜片5片大料1个花椒7粒香菜少许线椒1个辣椒面2勺芝麻1勺老干妈豆豉1勺醋3-4勺生抽2勺香油1勺糖少许盐少许鸡精少许红油白斩鸡的做法大鸡腿去骨洗净，用牙签在鸡皮面扎...
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白斩鸡（家庭版）好吃的烹饪方法 白斩鸡（家庭版）的地道做法和步骤

  • 白斩鸡（家庭版）

  • 家有吃货，闲来无事喜欢自己捣鼓吃的！用料鸡肉半只姜几片大葱1根料酒3勺八角、山奈、桂皮、香叶辣椒面2勺（根据个人口味）花生碎15克芝麻盐糖花椒面小米辣味精、鸡精生抽白斩鸡（家庭版）的做法姜片、大葱、料酒一起将鸡肉腌制半小时以上将腌制过的鸡肉和调料冲洗干净（冲洗干净的鸡...
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简单易学的家庭自制白斩鸡美食做法

  • 家庭自制白斩鸡

  • 用料姜3片葱1段花椒数粒三黄鸡1只料酒2勺家庭自制白斩鸡的做法辅料准备好鸡放入锅中，加入料酒凉水放入葱，姜，花椒水开后中火煮20分钟从锅中盛出马上用冰好的凉水浇下2到3遍晾凉后切块盛入盘中小贴士选用比较鲜嫩的黄油鸡，提前一天在冰箱中准备好冰水，最好当天做当天吃，鸡肉比较...
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家常白斩鸡的做法和图解 好吃的家常白斩鸡家常做法

  • 家常白斩鸡

  • 白斩鸡是传统家常菜，也是苏州上海一带人们爱吃的凉菜。用料三黄鸡1只姜2块葱1把料酒1勺香油适量酱油1勺糖2克胡椒粉1克家常白斩鸡的做法准备一只公鸡，三黄鸡和草鸡都可以，我用的是4斤不到的草鸡。用三黄鸡颜色更好看。把鸡简单处理一下，我把鸡头和脖子去除了，因为不爱吃，爱吃的...
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家庭版「白斩鸡胸肉」的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版「白斩鸡胸肉」做法

  • 家庭版「白斩鸡胸肉」

  • 简单又好吃用料鸡胸肉1块酱油2勺糖适量葱葱末姜姜末香油适量陈醋1勺蒜蒜末鸡精少许糖家庭版「白斩鸡胸肉」的做法鸡肉一块葱姜大料煮熟晾凉手撕成丝儿小碗里倒入生抽➕陈醋➕香油➕鸡精➕糖➕葱末➕蒜末➕姜末搅拌均匀即可蘸着鸡丝品尝自己的作品吧...
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白斩鸡（智能无油烟版）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡（智能无油烟版）做法

  • 白斩鸡（智能无油烟版）

  • 全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作！用料鸡1只白斩鸡（智能无油烟版）的做法鸡切成3-4大块，在冷水中加生姜、料酒绰水后捞出。放入智能炖锅中，加入没过鸡的纯净水，调至“鸡鸭”模式，炖30分钟。另外准备一盆纯净水放入冰箱待用。炖30分钟后关掉炖锅电源，让鸡在炖锅中焖半小时。然后将鸡...
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家常白斩兔的做法和图解 好吃的家常白斩兔家常做法

  • 家常白斩兔

  • 兔子有许多做法，喜欢白斩兔的原汁原味用料兔半只姜2块蒜3瓣葱2根料酒适量家常白斩兔的做法姜蒜洗净切成碎末葱切段半只整兔子放入锅中加入水煮，待大火烧开转小火继续煮大约半小时。煮熟后再将兔肉切块装盘。热油下葱姜蒜下锅翻炒出香味，适当加入几勺料酒，加入少量水待水沸后...
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客家白斩鸭的做法和图解 好吃的客家白斩鸭家常做法

  • 客家白斩鸭

  • 这样做出来鸭子原汁原味，选用三四斤的母番鸭为宜！用料旱鸭子1只生姜3两大蒜一1两盐适量鸡精1勺客家白斩鸭的做法鸭子洗净，上锅蒸四十分钟切好装盘姜蒜下锅炒香加入蒸鸭子的汤烧开，加盐（多加点盐，不然鸭肉不咸）把烧开的汤浇在鸭肉上，然后再把汤倒入锅中烧开，此步骤重复四五次即可小...
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客家白斩鸡又叫白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的客家白斩鸡又叫白切鸡做法

  • 客家白斩鸡又叫白切鸡

  • 最近天气热了，家人吃鸡都深爱白斩鸡，觉吃起来较合适夏天用料鸡1500克左右盐适量姜适量客家白斩鸡又叫白切鸡的做法鸡去市场买活鸡让鸡档老板帮忙收拾干净，拿回家洗干净。锅中烧开水拍点姜放点盐在水中，水开后放鸡到水中焯至鸡皮紧至，捞起拿到冷水盆中泡着，使鸡皮起到爽口的目地...
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「饺子的厨房」川味红油白斩鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「饺子的厨房」川味红油白斩鸡做法

  • 【饺子的厨房】川味红油白斩鸡

  • 必杀过年菜：白斩鸡！往年过年都是我爹做，今年羊羊佼来主厨，还是那个味。接下来，四川风味白斩鸡献给大家。用料农家土鸡公饺子自家散养白胡椒粉适量土鸡汤一大碗，用于调汁八角调汁用山奈调汁用生姜调汁用大葱调汁用香油调汁用鸡精调汁用盐调汁用自制红油调汁用冰糖或白糖调汁用炒...
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家庭白斩鸡的做法和图解 好吃的家庭白斩鸡家常做法

  • 家庭白斩鸡

  • 夏季无食欲，来吃白斩鸡。这道菜有很多种变形比如海南鸡饭，清平鸡，口水鸡，怪味鸡等等，鸡要选不超过6个月的走地鸡，重量在800到1200g之间，煮鸡有两种方法，一种小火煮，所谓的菊花心水，水温在98℃，一般煮15分钟左右。另一种是浸鸡法，把鸡放入沸水中然后关火，利用余温浸熟鸡肉，一般浸30分钟...
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白斩鸡～的做法和图解 好吃的白斩鸡～家常做法

  • 白斩鸡～

  • 一款简易的家常凉菜，为你的厨艺加分哦用料大鸡腿两只小葱（实在不行大葱也可以）五根姜盐少许料酒少许香叶两片油六大勺花椒少许白斩鸡～的做法准备好材料，要三四片姜和一段葱白煮鸡腿用、剩下的葱分成葱白与葱叶，葱白斜切煮葱油用，葱叶切葱花。然后磨姜泥（姜末也可以）一勺的量就可以...
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葱油白斩鸡的做法和图解 好吃的葱油白斩鸡家常做法

  • 葱油白斩鸡

  • 用料鸡葱油白斩鸡的做法最好还是不放葱油吧，味重...
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白斩鸡的做法和图解 好吃的白斩鸡家常做法

  • 白斩鸡

  • 用料鸡生抽醋白糖细绿椒红辣椒蒜头白斩鸡的做法鸡肉提前化冻，提前一天用白水煮熟（汤可留可不留），冷凉后放冰箱冷藏，第二天吃的时候取出撕片，调好料汁浇上去即可。小贴士生抽适量以防止过咸...
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简单易学的家庭版白斩鸡做法美食做法

  • 家庭版白斩鸡做法

  • 白斩鸡又叫白切鸡，起源于广东，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。按照上海的小绍兴白斩鸡的家庭版做法，简单易懂。用料三黄鸡(3~4月)1只葱1把姜5片料酒蒜酱油麻油盐白糖油家庭版白斩鸡做法的做法把鸡处理干净，葱姜备好。煮鸡的锅尽量足够大可以浸入整...
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客家白斩鸡的做法和图解 好吃的客家白斩鸡家常做法

  • 客家白斩鸡

  • 用料阉鸡1只葱3～5根蒜3瓣香菇3～5朵客家白斩鸡的做法1、鸡切大块（一只分5～6块），水开后下锅煮熟。2、捞出鸡肉，鸡汤装好备用。3、葱切段，葱白葱叶分开。4、蒜切碎，备用。5、香菇切片，备用。锅里放少许油，依次放入蒜、葱白香菇炒香。1、倒入2～3碗水或者鸡汤，煮开。2、将汤淋到切好装盘的...
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