![烫面烧麦的做法和图解 好吃的烫面烧麦家常做法]( "烫面烧麦的做法和图解 好吃的烫面烧麦家常做法")
- “3.8”为老妈准备的点心，特意添加了猴头菇、百果、紫玉米。放玉米粒的时候，心里牵挂最爱的苏菲，她最喜欢烧麦里加玉米。除了分送老妈和小曦，其余留给爱吃糯米食的星月。用料馅料:糯米500克咸猪肉一块瘦火腿一块干香菇20朵干猴头菇两朵干黑木耳一把干胡萝卜丝一小把香干2块百...
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![乳酪大鼓烧（烫面法）的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪大鼓烧（烫面法）做法]( "乳酪大鼓烧（烫面法）的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪大鼓烧（烫面法）做法")
- 2顆蛋就可以做出好吃😋簡單的點心❤️用料蛋黃2个牛奶45克油25克低粉30蛋白2个糖30克玉米粉5克乳酪大鼓烧（烫面法）的做法材料準備好烤盤抹油灑麵法，用約5公分圓做記號油➕熱到有油紋，下麵粉慢慢下牛奶蛋黃ㄧ個ㄧ個下，拌均蛋白打到大彎勾擠到烤盤上烤箱上火160，下火180度烤18分，出...
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![热烫面皮高汤版烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的热烫面皮高汤版烧卖做法]( "热烫面皮高汤版烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的热烫面皮高汤版烧卖做法")
- 请忽略烧卖的卖相，确实不咋的，但是味道是极好的😄，集众家之所长，而且材料的添加比较随意，你想加什么就加什么，我没有特别限制，可能有些人会觉得材料品种太多了，没关系，可以随自己心意减掉，不过我按照这样的配料做出来的烧卖全家人都喜欢吃。用料糯米500克大米200克普通面粉600克猪...
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![全麦橄榄油蒜蓉手撕面包 （烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦橄榄油蒜蓉手撕面包 （烫面）做法]( "全麦橄榄油蒜蓉手撕面包 （烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦橄榄油蒜蓉手撕面包 （烫面）做法")
- 😋原方子是因为吃不了那么多，所以做了几乎等比例的减少份，有需要的朋友可以参考。🌹烘焙小白，仅作记录，肯定没有原作者做得好🥞加了25克的全麦粉，比较健康。因为全麦比较硬，所以用了烫面法。用料面团部分金像面粉150克全麦粉25克100度开水30克牛奶98克橄榄油15克盐2克糖8克酵母...
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![烫面烧饼的做法和图解 好吃的烫面烧饼家常做法]( "烫面烧饼的做法和图解 好吃的烫面烧饼家常做法")
- 从小最爱面粉制品散发出的阵阵麦香味儿，更爱烧饼、馒头在细细咀嚼之后那一点点甜。用料普通面粉适量开水适量花生油一勺小葱一小把芝麻少许烫面烧饼的做法将刚刚烧开的水一点点的加入面粉中，刚刚沸腾的水很重要，用筷子搅拌，直到面粉变成一个个小面团，看不到面粉即可简单揉成面...
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![烫面菜盒子/馅饼/烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的烫面菜盒子/馅饼/烧麦做法]( "烫面菜盒子/馅饼/烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的烫面菜盒子/馅饼/烧麦做法")
- 馅料可以随意些，我这次用的豆皮、木耳、藕、鸡蛋。还放了肉馅。有肉馅盐放在肉馅里，没有肉馅盐放在鸡蛋里。面皮的做法，是我独家多次尝试的方法，克重也是自己反复称量定下来的。各家面粉吸水性不同，具体需要自己调整，不要生搬硬套。我日常用金龙鱼麦芯粉，烧麦建议用饺子粉。记录...
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![全麦面葱油饼-烫面版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面葱油饼-烫面版做法]( "全麦面葱油饼-烫面版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面葱油饼-烫面版做法")
- 喜欢吃葱油饼，但是又怕胖，那就来个全麦面粉的葱油饼吧。葱油饼一定要用全开的热水烫面，用100度的开水烫断面粉的筋，这样做出来的葱油饼，才软糯，层次感才丰富。用料全麦面粉300克中筋面粉300克100度开水400克葱花100克油适量盐1勺花椒粉2勺全麦面葱油饼-烫面版的做法提前准备好...
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![「不用烫面」的玉米面燕麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「不用烫面」的玉米面燕麦馒头做法]( "「不用烫面」的玉米面燕麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「不用烫面」的玉米面燕麦馒头做法")
- 也不知道我为啥要做一屉馒头迎新跨年，😄味道可还行，喜欢松软口感de可以尝试，我是用家里有的材料做，也可以简单版的用料玉米面45克中筋面粉80克蛋糕粉25克泡打粉1克酵母2克炼乳20克纯牛奶80克「不用烫面」的玉米面燕麦馒头的做法和面：我是用面包机和面，所以将以上材料依次放入盆...
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![面包机烫种全麦健康面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机烫种全麦健康面包做法]( "面包机烫种全麦健康面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机烫种全麦健康面包做法")
- 之前的方子放的全麦粉较多，吃腻了，想做一下美味和健康兼有的面包，以下方子是在别人的基础上改进过来的～用料烫种：高筋面粉30克开水40克糖5克面团：高筋面粉150克全麦粉60克牛奶125克鸡蛋液25克黄油20克酵母2.8克糖15克盐3.5克面包机烫种全麦健康面包的做法将制作烫种的材料混合...
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![简单易学的烧麦皮（半烫面）美食做法]( "简单易学的烧麦皮（半烫面）美食做法")
- 做烤麦我一直喜欢自己擀皮，买的饺子皮太硬了，边边擀不开。自己和面，怎么舒服怎么来。下面有两个用量，水份少点，面皮稍硬，不担心蒸出来会变形。水份多点，皮好擀。我烧麦米是先炒然后蒸熟后再包的。包好后就蒸5分钟，皮熟了就行，所以用水份多些的也不会塌。用料面粉500g/500g开水130g...
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![糯米香菇猪肉烧麦（含烫面烧麦皮做法）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米香菇猪肉烧麦（含烫面烧麦皮做法）做法]( "糯米香菇猪肉烧麦（含烫面烧麦皮做法）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米香菇猪肉烧麦（含烫面烧麦皮做法）做法")
- 糯米馅里的香菇木耳等材料有好几种，可以根据家里现成的材料和自己的喜好来增减，比如玉米粒带甜味，不喜欢就不放。出笋的季节，加新鲜的笋粒也非常好吃。这个分量刚好小美锅2层能蒸完，22-24个。这种大小，也能放进饺子冷冻盒里，日常屯粮。用料烧麦馅糯米250克香菇8-10朵胡萝卜1根（80...
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![荞麦面南瓜烫面蒸包的做法步骤及图解,美味正宗的荞麦面南瓜烫面蒸包做法]( "荞麦面南瓜烫面蒸包的做法步骤及图解,美味正宗的荞麦面南瓜烫面蒸包做法")
- 用料1嫩南瓜两个猪肉馅约300克小香葱四根姜粉适量五香粉适量生抽适量盐适量花生油适量芝麻油适量用料2(烫面)面粉500克（400克白面粉+100克荞麦面）开水200毫荞麦面南瓜烫面蒸包的做法1将嫩南瓜去瓤擦丝用少许盐拌匀腌15分钟，用纱布包住挤去水分，将挤去水分的嫩南瓜丝用刀切几...
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![麦烫锅的做法和图解 好吃的麦烫锅家常做法]( "麦烫锅的做法和图解 好吃的麦烫锅家常做法")
- 用料鸡蛋一个30克水适量面粉150克可加香肠半根麦烫锅的做法先把鸡蛋打在大碗里把面粉分三次倒入，每到一次，需均匀搅拌，不要有颗粒再加适量的水，搅拌成稠的样子即可可加香肠，把半根香肠切碎，倒入碗中，搅拌，使它均匀分布。最后，把稠的液体用勺子捞四勺，即可，烧完后拿出晾晾就可以吃了...
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![吃剩的红烧肉 ➕糯米 ——— 烧麦（半烫面 & 手工擀皮）的做法步骤及图解,美味正宗的吃剩的红烧肉 ➕糯米 ——— 烧麦（半烫面 & 手工擀皮）做法]( "吃剩的红烧肉 ➕糯米 ——— 烧麦（半烫面 & 手工擀皮）的做法步骤及图解,美味正宗的吃剩的红烧肉 ➕糯米 ——— 烧麦（半烫面 & 手工擀皮）做法")
- 1.吃剩的红烧肉切细，重新调味，肉汁融进米粒，好滋味2.半烫面烧麦皮，擀成薄薄的面皮（四周更薄一些），软而又有劲3.自己调味，掌控油盐酱，不咸、不油腻👍👍4.水的含量，要根据面粉的吸水性调整5.生抽的计量用茶匙，投放谨慎，避免太咸6.擀成的面皮四周用擀面杖压出微微的褶皱，包的时候更方便，也...
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![简单易学的糯米烧麦（烫面）美食做法]( "简单易学的糯米烧麦（烫面）美食做法")
- 很多年前做过一次烧麦，叫金丝烧麦，就是三鲜馅儿，蒸好之后，装饰蛋皮切好的细丝，没加糯米，蛮好吃的。那一次居然无师自通学会了擀荷叶边。这不，快要端午节了嘛，不想做粽子了，就做了这个。其实我基本都是随手弄。可想想，还是做个记录，我记性不太好，哈哈。于是就把能细化的，尽量称了一下重...
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![油润软糯鲜香-烫面糯米烧麦好吃的烹饪方法 油润软糯鲜香-烫面糯米烧麦的地道做法和步骤]( "油润软糯鲜香-烫面糯米烧麦好吃的烹饪方法 油润软糯鲜香-烫面糯米烧麦的地道做法和步骤")
- 视频演示解说了从炒馅到做烧卖皮的详细制作过程。秘制高汤馅料+烫面烧麦皮，油润软糯鲜香，馋这口儿！用料糯米1碗猪肉末1斤小葱五根鸡汤200毫升料酒2汤匙白胡椒粉1茶匙姜粉或姜末1茶匙糖2汤匙老抽1汤匙生抽2汤匙盐适量调味面粉450克开水300毫升左右油润软糯鲜香-烫面糯米烧麦...
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![烫油麦菜的做法和图解 好吃的烫油麦菜家常做法]( "烫油麦菜的做法和图解 好吃的烫油麦菜家常做法")
- 用料干辣椒一把蒜末半头油麦菜1斤蚝油适量食用油适量烫油麦菜的做法在煮锅中放水滴入几滴食用油，水开后下入油麦菜，烫熟后捞到盘中沥干水分，备用炒锅上倒入适量的食用油，下干辣椒、蒜末炸锅，爆香后淋入菜上再淋入适量的耗油，吃的时候拌一拌即可小贴士新手也能“零失败”的做出...
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![油酥小火烧二（半烫面烧饼）的做法步骤及图解,美味正宗的油酥小火烧二（半烫面烧饼）做法]( "油酥小火烧二（半烫面烧饼）的做法步骤及图解,美味正宗的油酥小火烧二（半烫面烧饼）做法")
- 前面有用发面做的油酥火烧。这次用半烫面做的，也很好吃。外皮酥酥脆脆的，内里也是软软的。夹上卤牛肉或培根，卤豆腐干，在夹一个煎蛋，配上生菜类。好吃美味的早餐。可以多做些冻入冰箱，早起不用解冻直接倒入煎锅烙。很省时间。发面的油酥火烧用料面粉300克开水90克凉水90克盐一...
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![烫面肉火烧的做法和图解 好吃的烫面肉火烧家常做法]( "烫面肉火烧的做法和图解 好吃的烫面肉火烧家常做法")
- 用料面粉500克热水310克猪肉500克香葱适量花椒适量姜末适量生抽适量耗油适量老抽适量五香粉适量烫面肉火烧的做法面粉加入50克油搅拌均匀在加入310克热开水要一点点慢慢加入一边加一边搅拌和好的面醒半小时挑选2分肥8分瘦的肉切小块加入香葱生抽老抽耗油香油。白糖盐泡好...
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![烫面素蒸饺（荞麦面）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面素蒸饺（荞麦面）做法]( "烫面素蒸饺（荞麦面）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面素蒸饺（荞麦面）做法")
- 简单健康省事好吃用料开水N克荞麦面粉克卷心菜半颗鸡蛋3个粉丝1把胡萝卜1根蚝油、盐、香油N勺烫面素蒸饺（荞麦面）的做法面粉少量多次加入开水慢慢搅拌均匀，把面揉成光滑的面团，醒面30分钟；锅内放水烧开，放入卷心菜烫30秒，立即捞出过凉水，颜色碧绿，放盐切碎控干水备用，剩下的水用来...
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![烫种麦包的做法和图解 好吃的烫种麦包家常做法]( "烫种麦包的做法和图解 好吃的烫种麦包家常做法")
- 开封后的全麦粉要放冰箱用料盐4克黄油24克干酵母3克高筋面粉250克细砂糖18克蜂蜜9克奶粉9克水174克烫种沸水75克全麦60克烫种麦包的做法水烧开倒入全麦粉拌均待凉备用面包机加入水放入鲜酵母，用筷子搅一下加入糖加入蜂蜜加入高粉加入烫种加入奶粉，开始和面五分钟后加盐，15分...
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![烫面牛肉白菜馅麦饼的做法步骤及图解,美味正宗的烫面牛肉白菜馅麦饼做法]( "烫面牛肉白菜馅麦饼的做法步骤及图解,美味正宗的烫面牛肉白菜馅麦饼做法")
- 本想做温州朋友爱的梅干菜馅饼，可惜家里缺食材。拼凑一下出来这款饼，竟意外好吃哦👍并且放到第二天仍然是柔软的。记录一下，下次继续！😜用料牛肉适量白菜适量笋干适量香茹适量盐适量老抽适量面粉500克（可酌情添加）开水260克辣子油（依个人口味添加）烫面牛肉白菜馅麦饼的做法盆内放...
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![河套全麦粉烫面面团的做法步骤及图解,美味正宗的河套全麦粉烫面面团做法]( "河套全麦粉烫面面团的做法步骤及图解,美味正宗的河套全麦粉烫面面团做法")
- 河套全麦粉吸水力差，用烫面来改善这个缺点，可以做出柔软的面包。可以用来做吐司、基础面包胚等等。以下为一个450g全麦吐司的量用料烫面：河套全麦粉50克水80克主面团：河套全麦粉200克鸡蛋1个约50克水45克黄油13克白砂糖16克盐3克奶粉9克鲜酵母9克河套全麦粉烫面面团的做法烫...
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![糯米烧卖（半烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米烧卖（半烫面）做法]( "糯米烧卖（半烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米烧卖（半烫面）做法")
- 用料烧卖皮（半烫面）中粉100克低粉100克热水50克凉水20克鸡蛋1个（28克）盐1克馅料糯米（泰国）肉末100克马蹄（或鲜笋）8个香菇3朵胡萝卜1/3根洋葱1/4个耗油2汤勺盐适量生抽1汤勺细砂糖1茶匙白胡椒粉少许五香粉（也可不用）少许薯粉（或生粉）少许糯米烧卖（半烫面）的做法泰国糯米提前用清水泡一晚...
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![简单易学的烫面法糯米烧麦美食做法]( "简单易学的烫面法糯米烧麦美食做法")
- 这个鼠年因疫情假期放的相当、相当的长……长到我这个从小只会在外面买包子馒头面食吃的南方妹子，既然会去捣腾学做包子、馒头、电饭煲蛋糕、舒芙蕾、烧麦😯，(关家里憋疯了)厨艺有没有见长不知道，我的肉肉就见长不少😭(等疫情过了估计没法出门了😓)本来不想发这个菜谱的(因...
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烹调屋
