- 母亲大人的秘制配方,做法并不复杂,但口感软糯,有浓厚的肉香和Q弹的肉皮,一口咬下去,酱汁和软烂的五花肉就在嘴里爆开,一点都不油腻,还很下饭,是家庭聚餐的顶梁柱。用料五花肉1斤半冰糖20克生姜片5片八角3个桂皮一片红糖20克生抽20ml老抽5ml干辣椒2个红烧肉(秘制配方)的做法姜切片备...
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- 减脂神器鸡胸肉,经过腌制以后非常好吃,可以香煎水煮,非常入味!用料鸡胸肉250克蚝油适量黑胡椒粉适量酱油适量盐适量鸡精半勺花椒面适量秘制腌鸡胸肉配方,减脂必备!的做法依次加入蚝油黑胡椒粉酱油,盐(若蚝油酱油较多可不加)鸡精,花椒面加入淀粉一勺(为了让肉质更嫩)加入橄榄油,料酒抓...
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- 一碗好的辣油,一碗好的葱油,是很多菜品的灵魂,很多排大队的葱油饼,拉面店,秘诀就在于那碗葱油和辣油。五星级酒店大厨如何熬制葱油和辣油呢?一起来看看吧,你也能做出来。用料食材如下五星级厨师的秘制辣油配方+秘制葱油配方的做法食材:辣椒面、芝麻、八角、花椒、盐、生姜、胡萝...
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- 家里买了虾,随手烧的,吃了还想吃。用料虾八角香叶糖醋酱油秘制红烧虾的做法下油,加入香油和八角(喜欢辣的可以加入干辣椒)油微热,虾入锅,两面煎一下虾皮微脆,锅里出香味的后加入一份酱油、两份醋、三份糖待虾熟后就可以撒上葱花出锅。小贴士由于个人口味不用糖、酱油、醋的比例...
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- 用料五花肉2000克糖2克姜4片料酒2勺生抽2勺葱4根秘制红烧肉的做法视频里面步骤详细,具体步骤观看视频。...
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- 美粉杨阿姨家秘制酱油烧肉面,如果你吃烦了炸酱面强烈推荐这款面30秒速度10配上一杯香蕉奶昔,吃的饱饱的出发上班了用料五花肉300g酱油300g姜3片大蒜5瓣面条2份煮面水(根据面调整)1500g-2000g隔壁杨阿姨家的秘制配方“酱油烧肉面”的做法3个5清洗五花肉,水龙头下冲洗干净,切小块...
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- 每家烧烤店门口,总能闻到熟悉的羊肉串那味道,让人看在眼里,馋在嘴里。现在部分商家比较黑心,喜欢加入香精和色素,但是可以断定的是,这样的商家一定不会做的太久。真正可以做到持续火爆的烧烤店,一定是良心满满,把客人当成自己家人一样对待的诚心经营者。笔者刚好就有这样一位烧烤...
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- ⭐⭐红烧肉⭐⭐♨️肥瘦刚好的五花肉烹饪而成♨️🔥炒糖色➕山楂🍊💗入口即化❣️唇齿留香✨㊙️这秘制配方教给你👧🏻用料五花肉450克三楂片5克香叶2片肉桂皮1小段白糖2汤勺葱花适量熟芝麻适量生姜片适量橙皮适量老抽1汤勺生抽1汤勺料酒2汤勺盐少许秘制配方,软嫩飘香的红烧肉的做...
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- 这个过程可是我在哈尔滨开烧烤店的时候的烧烤秘诀,你们听说过的汉斯和轰趴烤肉等火遍全城的烧烤店,也是用的这些调料和方法。但需要注意火候。用料羊肉3斤牛肉3斤烧烤炉及设备1套辣椒粉足量花椒粉适量王牌烤料足量盐足量洋葱适量酱油及耗油适量舔碗匠辣酱料适量食用油适量...
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- 简单的不能再简单的红烧肉配方,李锦记的红烧酱油是关键,无需繁碎配料也可以做出好吃的红烧肉噢用料李锦记红烧酱油3勺花椒大料少许(可忽略)五花肉500g葱姜蒜少许盐适量冰糖5-6颗红烧肉(李锦记秘制红烧酱油配方)的做法将五花肉切块,根据个人喜好即可,我一般切成2-3cm的方块。冷水...
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- 素鸡的营养价值素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进...
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- 我忘了从哪里搞到的配方,我一直用这个烧烤料配方,来我们家烤烧烤的人,恨不得把烧烤料打包带走🤣🤣🤣。✅有了它,你离开烧烤店就只差一个门面了😂🤙需要的材料很多,一次可以多做一点,因为是粉末所以可以保存很长很长的时间,算是一劳永逸的那种🤟🏻🤟🏻🤟🏻📌里面有需要自己打碎的...
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- 爸爸祖传秘制配方料汁,做鱼做鸡做排骨,都太好吃了。今天做黑鱼~用料黑鱼一条生抽老抽冰糖料酒香醋葱姜蒜白胡椒粉黑胡椒粉八角盐秘制配方料汁~不腻不腥的红烧鱼的做法黑鱼一条,切成段儿,把粘腥的血水洗干净,腥味就少了一半了。鱼段放入盆中,加入一勺料酒一勺生抽一勺醋白胡椒粉黑...
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- 一个简单的小细节,颠覆你所有味觉!用料猪蹄一只啤酒一瓶冰糖适量葱姜蒜适量各种香料适量葱姜蒜适量各种调味料适量秘制红烧猪蹄有秘方噢!的做法将买来的猪蹄焯水,洗净。锅中放入适量的油,放入冰糖,量根据你猪蹄数量来定,猪蹄多就多放点,中火,开始炒糖色,等冰糖完全融化,颜色变成咖啡...
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- 用料啤酒三瓶白醋一瓶半冰糖500克食用盐适量,看你放多少菜而定辣椒白萝卜空心菜杆刀豆自制泡菜【秘制配方】的做法这个配方主要是怎么做这个泡菜酸水,菜的话你想放什么按你们当地的习惯来就好,就是注意要把菜的表面水分风干,不然酸水会起那个白色的东西就会坏菜了。玻璃坛洗...
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- 做过一次红烧肉,老爸超级爱吃,念念不忘那味道,周六休息,他老人家居然去菜场买了一只鸡,说让我用红烧肉的方式做红烧鸡,哈哈哈,好吧,就试试吧。用料鸡1只料酒适量生抽一铲半老抽半铲冰糖约5-8克生姜5片蒜3粒切片红烧鸡(红烧肉的配方)的做法整鸡洗干净,切成两份,放入冷锅冷水,倒入适量料...
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- 上次更新了土豆烧排骨,就有人问《川式红烧牛肉》什么时候出来。今天它来了,「川式红烧牛肉」既可以当菜吃,也可以当作面条浇头。用料牛肉1000克牛肉原汤1000克菜籽油250克牛油150克干辣椒60克香料粉10克生姜40克大葱40克香菜20克豆瓣酱80克冰糖15克味精6克生抽40克老抽10克...
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- 过年必备美食姥姥是山西人在山西传统制作方法上进行了改进用料五花肉5000克冰糖300克料酒250克桂皮15克八角8个生抽150克盐15克油750克白芷10克山奈8克良姜5克丁香6粒砂仁5克白豆蔻5克红豆蔻5克香果1个香叶10片花椒8克秘制方肉红烧肉肉山大魔王的做法猪五花肉切10里面见...
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- 这个方子是老人传承下来的,味道特别的好吃又下饭,每到夏天家人就会买些放咸菜缸里腌渍,第一次自己独立的腌还是比较成功的,很受欢迎的小菜。用料酱油五斤红糖一斤花生油大约二三两洋葱一斤姜切片半斤蒜、味精、花椒、白酒适量黄瓜、胡萝卜适量白酒适量辣椒十斤秘制配方辣椒^_...
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- 用料调料步骤1鸡胸肉2块薄饼卷鸡肉秘制配方腌鸡胸的做法捣蒜器里加入:姜粉,小豆蔻,香菜粉,肉桂粉,肉豆蔻,大蒜,香菜籽,柠檬汁,橄榄油,盐捣匀。鸡胸砸扁。加入鸡胸肉中,腌制2小时或隔夜。烤盘或者平底锅煎熟。切条。烤薄饼。切菜丝,葱花。撒上一些喜欢的辣酱。薄饼卷起。...
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- 一个人在澳洲琢磨出来的炖牛肉方子。不放葱姜蒜(我个人不喜欢),不放MSG(味精)但是依然鲜美,没有肉酸味。食材简单,方便省事,汤汁鲜美,炖上一锅可以衍生出各种主食搭配。强烈推荐煮牛肉面(后面会详细写),也可以配花卷,或者直接配白饭。汤盛出来放一点香菜进去,味道更好。肉的挑选上,最好...
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- 口味不辣(辣口味请见《普通配方系列:香辣红烧排骨》(未完成))用料排骨800克料酒10克姜4片葱结1个蒜10瓣生抽35克老抽2克(可以不加)醋5克八角1个香叶2片冰糖10克盐3克秘制配方系列:秘制红烧排骨的做法冷水下锅,将排骨放入锅中焯水,备用。将排骨放入锅中,大火干炒让排骨自身出油。加入...
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- 用料苹果秘制韩式烤肉汁配方:的做法白梨5千克,蒜瓣、姜末各2000克,柠檬500克,苹果500克,菠萝750克猕猴桃750克放入榨汁机内榨成汁,打好的汁加入东古一品鲜5瓶、黑椒碎100克,韩国烧酒500克、朝鲜辣酱1千克调匀即可。...
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- 用料黑猪儿五花肉随便多少克大葱叶子一根姜片10片八角根据情况我放的3个香叶3片白色小冰糖一把约15个料酒2勺生抽2勺干辣椒10个秘制红烧肉的做法1⃣️五花肉切块冷水下锅放入姜片和料酒焯水捞出后备用千万不要再过凉水2⃣️锅里不要放油倒入五花肉小火慢煎出油至金黄色再放进...
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- 高端的食物往往以最简单的食材形式出现——鸡胸肉.但是鸡胸肉并不是随便做做就能好吃的,而且还很容易吃腻,今天酱油哥给大家分享7个秘制鸡胸肉配方,再也不用吃水煮肉啦!用料鸡胸肉1块米酒10g厨邦酱油10g厨邦蚝油10g厨邦特级老抽5g蜂蜜10g蒜末10g姜末10g淀粉少许一周不重样秘...
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