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蒸烤箱古早蛋糕的做法食谱

简单易学的蒸烤箱古早蛋糕美食做法

  • 蒸烤箱古早蛋糕

  • 接连5天，做了5次古早蛋糕，都以失败告终，这5次，每次烤制到10分钟左右，四周都鼓起来，中间部分严重塌陷，烤熟后中间出现粘腻的布丁层，今天查到一个提示，蒸烤箱做不出来古早，热心的作者分析是蒸烤箱密封性太好，并提示，如果坚持要做，可以在烤箱夹纸板，于是我纸板抹布齐上阵，做出来了蒸烤箱版...
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古早味蛋糕（蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（蒸烤箱版）做法

  • 古早味蛋糕（蒸烤箱版）

  • 喜欢烘焙，喜欢这个过程！疫情期间，闲来无事，就琢磨着吃呗！想买蒸烤箱的想法也有些日子了，但不是刚需，也就没着急买。这次疫情，天天在家，于是乎，果断下手。正好也是有活动，所以就买了这款君焙蒸烤箱！蒸花卷，蒸鱼，蒸米饭，蒸的是不亦乐乎！最近非常火的一款蛋糕，古早味蛋糕，口感细腻松软，湿润。于...
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蒸烤箱古早蛋糕（松下蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱古早蛋糕（松下蒸烤箱版）做法

  • 蒸烤箱古早蛋糕（松下蒸烤箱版）

  • 谁说蒸烤箱做不了古早蛋糕呢？我也差一点信了🙃但是经历过三次失败，这次终于成功啦！（虽然由于开裂卖相不太好吧，但是没有太回缩哦～）我用的是8寸圆模～其实配方没什么特别的，关键是时间、温度！至于要不要水浴，后面我会说～用料低筋面粉90克玉米淀粉15克鸡蛋8个柠檬汁4克牛奶120克盐1克玉...
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凯度蒸烤箱-古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的凯度蒸烤箱-古早蛋糕做法

  • 凯度蒸烤箱-古早蛋糕

  • 该做法适用于密封性更好的蒸烤箱，所以将传统的水浴法改为湿毛巾做法。此配方使用的是8寸加高方形古早模具用料鸡蛋8个低筋面粉90克牛奶120克色拉油90克细砂糖90克柠檬汁几滴盐1克凯度蒸烤箱-古早蛋糕的做法准备好全部食材色拉油放入奶锅中，小火加热5s左右，控制油温在30-40度...
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蒸烤箱古早的做法和图解 好吃的蒸烤箱古早家常做法

  • 蒸烤箱古早

  • sky蒸烤箱失败两次终于成功用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克细砂糖50克玉米油50克蒸烤箱古早的做法油热5秒加面粉搅匀后加牛奶加蛋黄分蛋，蛋清加糖加柠檬汁厨师机打发大弯沟拌匀蛋清蛋黄加入模具小方巾两折湿透，再额外加点水切开小贴士六张餐巾纸两折后夹烤箱门130度70分钟...
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美的蒸烤箱版古早蛋糕好吃的烹饪方法 美的蒸烤箱版古早蛋糕的地道做法和步骤

  • 美的蒸烤箱版古早蛋糕

  • 最近记性不太好，用下厨房把今晚做蛋糕的方子记下来。因为我用的是美的蒸烤箱，所以方子不一定适合其他烤箱，仅供自己参考。之前也用其他人的方子做了，但可能是烤箱问题，烤出来的古早蛋糕要么里面很湿，要么长不高。有人说蒸烤箱是烤不了蛋糕的……这次按自己烤箱的性格以及我的口...
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零失误古早蛋糕(蒸烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的零失误古早蛋糕(蒸烤箱版)做法

  • 零失误古早蛋糕(蒸烤箱版)

  • 疫情让我亲手做个蛋糕为老妈庆生，水浴法烤蛋糕，此方子一次成功！用料鸡蛋6个牛奶65克细砂糖70克玉米油70克低筋面粉100克柠檬汁5滴零失误古早蛋糕(蒸烤箱版)的做法备齐材料，将蛋黄蛋清分离。我用的方型整体烤盘，水浴法不用包锡纸，里面刷点油，垫上油纸。将玉米油加热，我选择用微波...
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古早蛋糕8寸方盘（松下蒸烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕8寸方盘（松下蒸烤箱）做法

  • 古早蛋糕8寸方盘（松下蒸烤箱）

  • 据说蒸烤箱因为封闭性太好，做水浴法古早蛋糕不容易成功。试了几次，觉得这个方子比较合适，记录一下。尝试调整了烘烤温度和时间，修改记录下。用料低筋面粉100克玉米油60克（没有味道的油就行，最好不要再减量）牛奶75克（看面粉吸水量）细砂糖60克（酌情增减）鸡蛋6个（带壳55g左右）盐1克柠檬汁...
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原味古早蛋糕--雷哲E3.E6.E8蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的原味古早蛋糕--雷哲E3.E6.E8蒸烤箱做法

  • 原味古早蛋糕--雷哲E3.E6.E8蒸烤箱

  • 古早味的蛋糕，口感细腻，它不仅可以当早餐来吃，而且可以当茶点，营养丰富，烫面+水浴法做法，口感非常湿润柔软。用料鸡蛋9个（55-60克一个）低筋面粉76克玉米面粉76克盐2克牛奶104克玉米油104克细砂糖120克柠檬汁6滴朗姆酒12克27*27*7.8CM方盘模具（十寸模具）一个原味古早蛋糕--雷哲E3.E6...
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古早蛋糕「蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕「蒸烤箱版」做法

  • 古早蛋糕【蒸烤箱版】

  • 家里烤箱是蒸烤箱，做古早蛋糕一直塌腰布丁层一直不成功，直到在某音刷到了一个视频，说了蒸烤箱的情况试了一下果然成功了，分享给大家~用料鸡蛋5个（带皮300g）低筋面粉85克玉米油62克牛奶65克白砂糖25克（这是我减糖的量，一点不甜大家自己加量）古早蛋糕【蒸烤箱版】的做法低筋面粉过筛...
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古早蛋糕（蒸烤箱水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（蒸烤箱水浴法）做法

  • 古早蛋糕（蒸烤箱水浴法）

  • 由于热风循环蒸烤箱密封性强，腔内加热方式跟普通烤箱略有不同，网上的很多方子在蒸烤箱身上都会失灵！我试了各种温度各种方子，不同烤制时长，实验了很多次，终于打破了蒸烤箱不能做古早蛋糕的传说！跟大家分享了[抱拳]我用的是30L后背热风循环加热烤箱，大家可以根据自己烤箱的情况酌...
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君焙蒸烤箱古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的君焙蒸烤箱古早蛋糕做法

  • 君焙蒸烤箱古早蛋糕

  • 之前做了一次古早，一次戚风都不怎么样，一直以为蒸烤箱无缘古早，后来看了一下旗舰店的视频，再试着做了一下，居然成功了！有点小激动。赶紧记录下来😂😂以下配方是6寸，八寸就是翻倍。乘以2。用料鸡蛋：4个低筋面粉：60克细砂糖：48克牛奶：40克玉米油：50克君焙蒸烤箱古早蛋糕的做法1.没有买...
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凯度蒸烤箱古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的凯度蒸烤箱古早蛋糕做法

  • 凯度蒸烤箱古早蛋糕

  • 用料鸡蛋5个柠檬汁1滴低筋面粉90克牛奶50克玉米油50克细砂糖适量克凯度蒸烤箱古早蛋糕的做法油热5秒140度一小时...
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蒸烤箱古早蛋糕（湿毛巾法）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱古早蛋糕（湿毛巾法）做法

  • 蒸烤箱古早蛋糕（湿毛巾法）

  • 因为孩子太爱南洋大师傅家芝士蛋糕了，研究为了孩子吃的更方便。用料低筋面粉90克鸡蛋5个玉米油50克细砂糖60克牛奶60克蒸烤箱古早蛋糕（湿毛巾法）的做法1、蛋黄跟蛋清分离，提前准备好放入油纸的模具（活底需要加锡纸）。色拉油放入奶锅中，常温20度左右的情况下加热5s，控制油温在30-4...
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凯度蒸烤箱古早柠檬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的凯度蒸烤箱古早柠檬蛋糕做法

  • 凯度蒸烤箱古早柠檬蛋糕

  • 失败很多次，终于找到蒸烤箱做古早的办法，分享给做古早总是失败的凯度人。😂用料鸡蛋8个细砂糖60克玉米油80克低筋面粉130克柠檬汁数滴牛奶100克盐1克柠檬皮屑一个凯度蒸烤箱古早柠檬蛋糕的做法用的烫面法，先把油在电磁炉上加热几秒钟，看到油表面起纹路就撤火，筛入低筋粉，拌匀。...
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古早蛋糕-ACA蒸汽烤箱ATO-MS32G的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕-ACA蒸汽烤箱ATO-MS32G做法

  • 古早蛋糕-ACA蒸汽烤箱ATO-MS32G

  • 只需三步轻轻松松本菜谱仅为记录📝为新手可探讨方子是下厨房搜了古早多个前辈大大那里中和了一下成果还是可以滴用料低筋面粉66克鸡蛋6个细砂糖50克牛奶70ml醋1醋盖子（去腥）油70克玉米淀粉10克古早蛋糕-ACA蒸汽烤箱ATO-MS32G的做法第一步：(这个步骤不需要加糖)材料称好鸡蛋...
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蒸烤箱-黄豆古早味蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱-黄豆古早味蛋糕（水浴法）做法

  • 蒸烤箱-黄豆古早味蛋糕（水浴法）

  • 亲戚送了好大一包黄豆，那么索性做个黄豆粉，再来个黄豆古早味蛋糕。依然是乐葵六寸萨瓦林，因为没有别的模具。按原味的配方把低筋粉45克改成低筋粉30克，黄豆粉15克。最后成品有微微黄豆味，喜欢豆味浓的盆友可以调整低筋粉和黄豆粉的比例，或者等我再做调整版。用料鸡蛋3个(50-60...
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蒸烤箱-古早味蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱-古早味蛋糕（水浴法）做法

  • 蒸烤箱-古早味蛋糕（水浴法）

  • 很多人说蒸烤箱没办法做古早味蛋糕，作为一个烘焙小白，经历蒸汽加烘烤古早味失败，烘烤古早味失败以后，不得不冒险尝试水浴法，居然误打误撞算成功了，分享给蒸烤箱的盆友们，也希望大家多多提意见，让我们越来越好。此方更适合六寸方形模具，乐葵六寸萨瓦林可以按比例减量，所有乘三除四。...
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古早蛋糕（蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（蒸烤箱版）做法

  • 古早蛋糕（蒸烤箱版）

  • 前不久把家里简单款的小烤箱换成蒸烤箱，今天想烤一个平时最喜欢吃的古早蛋糕做早餐，看到很多网友反应蒸烤箱烤古早容易失败，在研究了几个菜谱后总结了几个点，一次成功，所以写下菜谱记录一下，这也是我的第一个菜谱哦！用料低筋面粉150克鸡蛋9个（平均60克一个）牛奶90克玉米油90克细砂...
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松下蒸烤箱 古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松下蒸烤箱 古早蛋糕做法

  • 松下蒸烤箱 古早蛋糕

  • 用的是松下蒸烤箱因为蒸烤箱比一般烤箱密封性要好所以要减温度加时间130℃70分钟用的是加高8cm的21*21蛋糕模鸡蛋比较小所以用的个数比较多大家根据自己的鸡蛋大小来调整用料鸡蛋9个45g左右玉米油100克牛奶90克低筋面粉120克柠檬汁几滴细砂糖100克松下蒸烤箱古早蛋糕的做...
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凯度蒸烤箱sky款古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的凯度蒸烤箱sky款古早蛋糕做法

  • 凯度蒸烤箱sky款古早蛋糕

  • 买蒸烤箱后，古早一直不成功，各种找原因，客服给出这个方法，一次成功，太棒了！在此记下便于自己之后抄作业。下面的配方是8寸量用料鸡蛋5个每个50g左右低筋面粉80克细砂糖60克牛奶60克玉米油.50克凯度蒸烤箱sky款古早蛋糕的做法1、蛋黄跟蛋清分离，提前准备好放入油纸的模具（活底需要...
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超简单蒸蛋糕 古早味 无需烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的超简单蒸蛋糕 古早味 无需烤箱做法

  • 超简单蒸蛋糕 古早味 无需烤箱

  • 蛋糕味超浓的家乡版古早味蛋糕，我们那边过年过节大家都会去买打好的蛋糕液回来蒸，很简单，但是我一直想不起来比例，后面问了我同学才知道用料鸡蛋500克（一斤）白糖500克（一斤）普通面粉300克（六两）超简单蒸蛋糕古早味无需烤箱的做法糖分三次放入全蛋液中打发，然后再放面粉进去搅拌。弄...
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古早蛋糕(松下蒸烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(松下蒸烤箱版)做法

  • 古早蛋糕(松下蒸烤箱版)

  • 蒸烤箱密闭性实在太好，用水浴法就容易失败，所以不要水浴！直接低温烘烤，延长时间，就能成功。用料蛋白8个蛋黄8个低筋面粉95克玉米淀粉15克玉米油60克牛奶120克香草精几滴细砂糖70克古早蛋糕(松下蒸烤箱版)的做法模具垫油纸→待用低筋面粉95＋玉米淀粉15→混合待用玉米油60加热至7...
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古早蛋糕/抖臀蛋糕 （蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕/抖臀蛋糕 （蒸烤箱版）做法

  • 古早蛋糕/抖臀蛋糕 （蒸烤箱版）

  • 小调婉转，唱过流年，醒在午后，日光落满头…心情美美的去烤一盘古早蛋糕，软糯绵密的口感配上流心芝士好满足…用料低筋面粉35克鸡蛋3个细砂糖30克牛奶30克玉米油25克柠檬汁数滴戚风蛋糕模具6寸古早蛋糕/抖臀蛋糕（蒸烤箱版）的做法面粉过筛，玉米油隔水加热到70度，倒入面粉中划Z字搅拌...
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一吃难忘古早蛋糕，蒸汽烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的一吃难忘古早蛋糕，蒸汽烤箱版做法

  • 一吃难忘古早蛋糕，蒸汽烤箱版

  • 古早的教程目前只拍了视频，图文食谱会在之后更新，大家先看着食谱，更加清楚详细。这个视频我是用蒸汽烤箱做的，因为很多人都说蒸汽烤箱不能做古早，其实是可以做的，只要做这一步，大家都能轻松做出完美的古早。【份量：9寸方盘x1】用料低筋面粉120g玉米油100g鸡蛋8个牛奶80g柠檬汁或...
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