![牛肉总是炒得又老又塞牙？试试这做法，肉又滑又嫩特别香的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉总是炒得又老又塞牙？试试这做法，肉又滑又嫩特别香做法]( "牛肉总是炒得又老又塞牙？试试这做法，肉又滑又嫩特别香的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉总是炒得又老又塞牙？试试这做法，肉又滑又嫩特别香做法")
- 经常下厨的就知道，自己做牛肉，往往会发现口感是又硬又柴，甚至还会塞牙.....究其原因主要是没有掌握好技巧，今天黄小厨就跟大家分享三个小窍门，这样以后就能做出又嫩又好吃的小炒牛肉啦~用料牛肉半斤青椒1个洋葱小半个葱姜蒜适量料酒少许米醋适量生.老抽/蚝油适量白糖、盐适量...
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![又嫩又滑的【鸡蛋羹]( "又嫩又滑的【鸡蛋羹")
- 很多会煮饭的人，都跟我一样败在了蛋羹上😂。我也是屡战屡败，死不放弃，慢慢找到感觉！只用來记录，你们能不能做好，全靠经验哈鸡蛋、温水、蒸蛋火候和时间来决定鸡蛋和温水的比例1：1.5家里没有称.。可以找个固定的碗装水，误差不要太大，一般都能成功用料鸡蛋4个盐2克温水(40度左右)290...
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![香辣豆花鱼，鱼肉无腥嫩滑，又香又辣，超简单！的做法步骤及图解,美味正宗的香辣豆花鱼，鱼肉无腥嫩滑，又香又辣，超简单！做法]( "香辣豆花鱼，鱼肉无腥嫩滑，又香又辣，超简单！的做法步骤及图解,美味正宗的香辣豆花鱼，鱼肉无腥嫩滑，又香又辣，超简单！做法")
- 疫情期间，全民变厨子。我们一家人都爱吃鱼，一周去超市买一次菜，于是今天买了一条鱼回来，香辣豆花鱼，四川做法，微辣，味道很棒，渣渣都给捞完了！用料糖克老抽勺姜片葱花克生抽勺花椒粒料酒勺盐克油克酱油勺大蒜瓣泡菜，泡姜泡辣椒泡萝卜都可以淀粉，任意淀粉都行，胡椒粉芹菜，最好是细芹菜，我...
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![又香又滑又嫩的鸡蛋布丁的做法步骤及图解,美味正宗的又香又滑又嫩的鸡蛋布丁做法]( "又香又滑又嫩的鸡蛋布丁的做法步骤及图解,美味正宗的又香又滑又嫩的鸡蛋布丁做法")
- 布丁啊，好好吃，真想做一次试试，没想到居然成功了。用料鸡蛋牛奶糖又香又滑又嫩的鸡蛋布丁的做法把鸡蛋打出，然后用筷子打起泡之后加上牛奶放进烤箱。上火，170度烤到边缘熟了之后，调到200度看到鸡蛋起泡，调到150度。拿出来。开吃吧！❤❤❤❤小贴士最好用细砂糖或者白砂糖，因为其他...
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![又滑又嫩又平整的蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的又滑又嫩又平整的蒸蛋做法]( "又滑又嫩又平整的蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的又滑又嫩又平整的蒸蛋做法")
- 拒绝外卖给宝贝家的味道用料鸡蛋3个盐适量生抽1汤匙🥄香油少许又滑又嫩又平整的蒸蛋的做法拿三个鸡蛋🥚打在平常吃面大小的碗里充分搅拌，放盐搅匀锅中放水，把搅拌均匀蛋的碗放入锅中，拿一个比碗大一些的瓷盘盖在碗上。（注意！这点很关键！）这里多说一点，我用的是瓷盘子，不是保鲜膜，盘...
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![懒人必备：又嫩又香又滑的挞液蒸布丁的做法步骤及图解,美味正宗的懒人必备：又嫩又香又滑的挞液蒸布丁做法]( "懒人必备：又嫩又香又滑的挞液蒸布丁的做法步骤及图解,美味正宗的懒人必备：又嫩又香又滑的挞液蒸布丁做法")
- 本来是打算做蛋挞的，但是做完挞液发现挞皮坏了，灵机一动就拿去蒸了，配方很好，超级好吃用料淡奶油180克牛奶110克细砂糖50克蛋白1个蛋黄2个懒人必备：又嫩又香又滑的挞液蒸布丁的做法1⃣️将糖加入牛奶搅拌均匀2⃣️另取一盆将鸡蛋搅拌均匀3⃣️把牛奶液倒入搅拌均匀的鸡蛋液搅拌均匀4...
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![牛肉小炒，又嫩又滑的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉小炒，又嫩又滑做法]( "牛肉小炒，又嫩又滑的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉小炒，又嫩又滑做法")
- 牛肉营养丰富，脂肪含量又少，可常给孩子吃。今天，分享简单的家常炒牛肉，炒出来的牛肉滑嫩鲜香，非常入味。用料牛里脊300克洋葱1个青椒1个红辣椒1个生粉1勺鸡蛋清1个姜1块黑胡椒3克生抽1勺牛肉小炒，又嫩又滑的做法牛里脊清洗干净后，逆着纹路切成薄片，放入盘中。加1勺生抽，1勺香醋，1勺...
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![又香又滑又嫩的香菇焖鸡，你值得拥有的做法步骤及图解,美味正宗的又香又滑又嫩的香菇焖鸡，你值得拥有做法]( "又香又滑又嫩的香菇焖鸡，你值得拥有的做法步骤及图解,美味正宗的又香又滑又嫩的香菇焖鸡，你值得拥有做法")
- 拿手菜之二，香菇焖鸡，从未翻车过，怎么做都好吃😋大家也做来恰恰吧用料鸡腿肉1只香菇9朵姜1块（偏小）蒜4瓣葱半根生抽1-3勺料酒1勺盐一茶匙胡椒粉一茶匙淀粉1勺蚝油1勺半又香又滑又嫩的香菇焖鸡，你值得拥有的做法鸡腿肉切成小一点的块鸡肉腌制：一茶匙盐，一勺蚝油，一勺生抽，一茶匙胡椒...
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![又香又嫩又滑的辣椒炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的又香又嫩又滑的辣椒炒蛋做法]( "又香又嫩又滑的辣椒炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的又香又嫩又滑的辣椒炒蛋做法")
- 好吃不长胖，超级嫩超级香，可以当饭吃用料鸡蛋6个青红辣椒3个大蒜米5瓣鸡精味精2克盐2克蚝油1勺蒸鱼豉油1勺又香又嫩又滑的辣椒炒蛋的做法多放点油，油烧热，把鸡蛋放进去炸香，不要炒碎，熟了沥干油放油，大蒜米，青红辣椒圈，把炸好的鸡蛋倒进去翻炒均匀，放盐，鸡精味精，蚝油，蒸鱼豉油，胡椒粉，...
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![又香又嫩，香菇滑鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的又香又嫩，香菇滑鸡腿做法]( "又香又嫩，香菇滑鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的又香又嫩，香菇滑鸡腿做法")
- 猪肉太贵，多多吃鸡！用料香菇10朵鸡腿2只胡萝卜1／3根上海青半棵蒜1瓣料酒1勺生抽3勺糖1勺生粉1勺小葱1根姜3片又香又嫩，香菇滑鸡腿的做法所需的材料合个照生抽，糖，生粉，姜片，料酒腌制半小时香菇胡萝卜切片锅里多油烧热下鸡腿，炒变色即起锅备用下蒜末炒香下香菇和胡萝卜，翻炒一分钟后...
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![饺子馅（又嫩又滑又入味）的做法步骤及图解,美味正宗的饺子馅（又嫩又滑又入味）做法]( "饺子馅（又嫩又滑又入味）的做法步骤及图解,美味正宗的饺子馅（又嫩又滑又入味）做法")
- 【饺子】教程戳着用料猪肉500克白菜250克小葱5根姜4片盐5克鸡精2克白糖2克十三香2克香油1克蚝油3克生抽3克老抽2克料酒5克饺子馅（又嫩又滑又入味）的做法准备好食材。猪肉选用五花肉或者后腿肉，肥瘦比3:7为宜。猪肉让卖家绞成末，或自己剁成肉泥。（个人感觉自己剁的口感更佳）小葱...
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![快手又香又嫩的虾仁滑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的快手又香又嫩的虾仁滑蛋做法]( "快手又香又嫩的虾仁滑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的快手又香又嫩的虾仁滑蛋做法")
- 用料虾仁100克鸡蛋1个油10克盐少许小葱1根白醋2滴白胡椒粉少许牛奶两勺快手又香又嫩的虾仁滑蛋的做法见图片小贴士切勿添加味精鸡精...
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![蛋羹又滑又嫩的详细做法大全,简单又营养的蛋羹又滑又嫩做法]( "蛋羹又滑又嫩的详细做法大全,简单又营养的蛋羹又滑又嫩做法")
- 用料鸡蛋个鸡蛋2枚蛋羹又滑又嫩的做法先开火，坐上蒸锅拿两枚鸡蛋打入碗中，加温水40°左右就好，搅匀，撇去浮沫盖上保鲜膜，用牙签戳7.8个小孔，开锅后放进去，中火蒸10分钟焖2分钟，就可以出锅了加点生抽，香油就可以吃了...
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![家庭现炸小酥肉又香又嫩单吃煮青菜汤烫火锅都是特别好的搭配的做法步骤及图解,美味正宗的家庭现炸小酥肉又香又嫩单吃煮青菜汤烫火锅都是特别好的搭配做法]( "家庭现炸小酥肉又香又嫩单吃煮青菜汤烫火锅都是特别好的搭配的做法步骤及图解,美味正宗的家庭现炸小酥肉又香又嫩单吃煮青菜汤烫火锅都是特别好的搭配做法")
- 小朋友想吃火锅店的配菜小吃现炸酥肉好嘞买两斤二刀前腿肥瘦相间炸酥肉咯用料肥瘦相间的猪肉1000克红薯淀粉400克鸡蛋4个姜适量根据自己口味盐适量根据自己口味花椒适量根据自己口味水适量家庭现炸小酥肉又香又嫩单吃煮青菜汤烫火锅都是特别好的搭配的做法肉切成小块放大...
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![又嫩又滑的鸡胸肉蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的又嫩又滑的鸡胸肉蒸蛋做法]( "又嫩又滑的鸡胸肉蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的又嫩又滑的鸡胸肉蒸蛋做法")
- 简单快手菜，懒蛋必备，营养健康又好吃用料鸡胸肉1块酱油少量鸡蛋1个锡纸1张又嫩又滑的鸡胸肉蒸蛋的做法1.先把鸡胸肉切块，加酱油腌制半小时。2.再把鸡蛋打进去搅拌，让肉裹上蛋液。3.用锡纸包着微波炉叮3分钟，就可以吃啦。小贴士用锡纸是为了保留水分，用电饭锅煮饭的时候放上面蒸...
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![怎么腌瘦肉又滑又嫩的做法步骤及图解,美味正宗的怎么腌瘦肉又滑又嫩做法]( "怎么腌瘦肉又滑又嫩的做法步骤及图解,美味正宗的怎么腌瘦肉又滑又嫩做法")
- 用料肉随意鸡蛋1个料酒适量生抽适量淀粉适量怎么腌瘦肉又滑又嫩的做法第一步，把买回来的新鲜猪肉放在清水中浸泡十分钟左右，让猪肉吃饱水分。第二步，猪肉清洗干净后，捞出来沥干水分，切成薄片。第三步，把切好的猪肉放入一个干净的容器中。第四步，把鸡蛋清加入到肉片中。第五步，倒...
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![又滑又嫩的“炖蛋”的做法步骤及图解,美味正宗的又滑又嫩的“炖蛋”做法]( "又滑又嫩的“炖蛋”的做法步骤及图解,美味正宗的又滑又嫩的“炖蛋”做法")
- 用料约60-62克的鸡蛋1个热开水95克白糖8克又滑又嫩的“炖蛋”的做法白糖用热开水先融化开。另外一个碗打入鸡蛋，鸡蛋打散后把热糖水慢慢倒入鸡蛋里面，一边倒一边不停快速搅拌。把鸡蛋水过筛2-3遍，然后拿去蒸。小P原汽蒸，蒸15分钟，焖5分钟，即可享用。小贴士热开水可以用热牛奶代...
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![🥩牛肉滑蛋🥚软嫩鲜滑，下饭特别香的做法步骤及图解,美味正宗的🥩牛肉滑蛋🥚软嫩鲜滑，下饭特别香做法]( "🥩牛肉滑蛋🥚软嫩鲜滑，下饭特别香的做法步骤及图解,美味正宗的🥩牛肉滑蛋🥚软嫩鲜滑，下饭特别香做法")
- 用料鸡蛋3个牛肉300克料酒1勺油3克淀粉1勺盐3克生抽2勺牛奶20克蚝油半勺洋葱半个葱花生姜🥩牛肉滑蛋🥚软嫩鲜滑，下饭特别香的做法碗里加入生抽料酒，黑胡椒粉姜丝腌制牛肉少量多次加入淀粉水抓匀，最后加花生油锁住水分，抓匀腌制一会儿，鸡蛋打散加入少许牛奶，嫩滑蓬松的关键～调一...
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![香煎牛肉～又快又嫩又香，特别值得一试的做法步骤及图解,美味正宗的香煎牛肉～又快又嫩又香，特别值得一试做法]( "香煎牛肉～又快又嫩又香，特别值得一试的做法步骤及图解,美味正宗的香煎牛肉～又快又嫩又香，特别值得一试做法")
- 牛肉吃得很多，想着法子试各种吃法，今天首试煎的方法，发现特别快，而且肉又嫩又香，以后会经常这样做牛肉，真的值得一试。用料牛里脊400克线椒3个红椒1个洋葱小半个调料姜片、生抽、蚝油、胡椒粉、盐香菜一小把香煎牛肉～又快又嫩又香，特别值得一试的做法牛里脊切薄片，可以尽量薄。放...
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![又嫩又滑的小炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的又嫩又滑的小炒牛肉做法]( "又嫩又滑的小炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的又嫩又滑的小炒牛肉做法")
- 说到牛肉怎么个好吃法，脑海中总会蹦出一个“嫩”字，想到嫩滑多汁的牛肉口水都流出来了，开动啦。而且牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉哟。用料牛肉250克蒜3瓣芹菜2根生粉2勺生抽2勺油1勺盐小半勺白糖小半勺又嫩又滑...
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![又嫩又香滑牛肉怎么炒都好吃！！！的做法步骤及图解,美味正宗的又嫩又香滑牛肉怎么炒都好吃！！！做法]( "又嫩又香滑牛肉怎么炒都好吃！！！的做法步骤及图解,美味正宗的又嫩又香滑牛肉怎么炒都好吃！！！做法")
- 五花肉太多油脂容易发胖，这种牛肉好吃还不长什么脂肪，哈哈，自我安慰用料牛肉200克油克随意姜片2片蚝油勺1淀粉勺1生抽勺1蒜瓣3土豆两个青椒2个又嫩又香滑牛肉怎么炒都好吃！！！的做法把牛肉切片，倒入生抽淀粉胡椒粉腌制15分钟然后准备土豆切丝，辣椒，生姜，蒜切碎那个黑色的是自己加了...
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![如何炒又滑又嫩的肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何炒又滑又嫩的肉做法]( "如何炒又滑又嫩的肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何炒又滑又嫩的肉做法")
- 用料肉500克葱姜水20克盐、胡椒粉玉米淀粉5克食用油一个鸡蛋清如何炒又滑又嫩的肉的做法如何炒又滑又嫩的肉猪肉切成丝：第一种方法：猪肉放冰箱冷冻室冻一个小时，拿出来切成片，再切成丝。第二种方法：如果是手法熟练的人，可以直接将新鲜猪肉片好。第三种方法：或者买肉时，叫摊主切好...
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![特别费时间但又特别简单的“酱牛肉”的做法步骤及图解,美味正宗的特别费时间但又特别简单的“酱牛肉”做法]( "特别费时间但又特别简单的“酱牛肉”的做法步骤及图解,美味正宗的特别费时间但又特别简单的“酱牛肉”做法")
- 用料牛腱1000克卤料包1袋大酱（黄豆酱）1勺甜面酱1勺柱侯酱1勺盐适量酒糟1勺生抽老抽适量特别费时间但又特别简单的“酱牛肉”的做法下午下班买了一条新鲜牛腱子，大概1000g切成大块新鲜腱子肉特别漂亮不用焯水，加冷水泡出血水，大概2—3个小时加入生抽，老抽，一勺东北大酱，一勺甜面酱...
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![又滑又嫩又厚的葱烧蛋的做法步骤及图解,美味正宗的又滑又嫩又厚的葱烧蛋做法]( "又滑又嫩又厚的葱烧蛋的做法步骤及图解,美味正宗的又滑又嫩又厚的葱烧蛋做法")
- 简单，快手，口感极佳，不有抖臀蛋糕嘛，我这个就叫做“抖臀蛋”！超级嫩，咬一口，总感觉有汁水要溅出来一样😆用料鸡蛋3个香葱1-2根盐1小勺鸡精1小勺水3瓷勺又滑又嫩又厚的葱烧蛋的做法香葱切成末，三个鸡蛋搅打成鸡蛋液，加入三勺水（家用小瓷勺如图），加入香葱末、盐、鸡精，搅拌均匀，搅拌均匀，...
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![鸡肉这样做 又嫩又滑的做法步骤及图解,美味正宗的鸡肉这样做 又嫩又滑做法]( "鸡肉这样做 又嫩又滑的做法步骤及图解,美味正宗的鸡肉这样做 又嫩又滑做法")
- 昨晚梦见跟朋友去吃香菇滑鸡了，掐指一算原来有好一段时间没吃了。今天必须做上，解解馋。用料香菇8朵鸡腿肉2只洋葱1个蒜头3粒调料耗油1勺淀粉1勺生抽1勺盐适量鸡肉这样做又嫩又滑的做法鸡肉加入洋葱丁、蒜蓉及其他调料，搅拌均匀，腌制一个晚上。热锅下香菇，炒出香味再放入鸡肉...
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烹调屋
