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古味的做法食谱

小暑 | 10分钟，轻松DIY千年杭城古味好吃的烹饪方法 小暑 | 10分钟，轻松DIY千年杭城古味的地道做法和步骤

  • 小暑 | 10分钟，轻松DIY千年杭城古味

  • 葱包烩，小暑节气里最酥脆的好味。用料自制油条4-5根春卷皮1包甜面酱&辣椒酱少许小葱若干小暑|10分钟，轻松DIY千年杭城古味的做法制作油条：烹饪步骤戳视频即可了解哦（食材：高筋粉220g/无铝泡打粉5g/小苏打3g/盐3g/鸡蛋3g/水118g/植物油15g）制作薄饼：将200g面粉和400g水充分搅...
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古味酸梅汤的做法和图解 好吃的古味酸梅汤家常做法

  • 古味酸梅汤

  • 消食和胃、生津止渴、除烦安神用料乌梅6-7颗山楂10克陈皮5克甘草15克洛神花5朵桂花5克冰糖70克古味酸梅汤的做法除桂花及冰糖以外，将食材放在主锅内。加入1500毫升的清水，浸泡30分钟10分钟V反转0.530分钟100度反转0.5，最后2分钟从洞口加入桂花及冰糖音乐响起，倒出，待冰糖完全...
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简单易学的小美版早古味肉松美食做法

  • 小美版早古味肉松

  • 小美的肉松菜谱有好几个，试过几次还是觉得台版的早古味肉松最好吃！调整了酱油和糖的用量，又用了六月鲜的减盐酱油，比外面买的成品肉松健康，而且口感也超好，软软绵绵的，入口即化。用料猪里脊肉500克食用油15克酱油50克糖40克米酒25克水200克小美版早古味肉松的做法猪里脊肉洗净切...
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归·古味食谱 | 素菜食单Vol.1 「蒋侍郎豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的归·古味食谱 | 素菜食单Vol.1 「蒋侍郎豆腐」做法

  • 归·古味食谱 | 素菜食单Vol.1 「蒋侍郎豆腐」

  • 作为归禾器食谱计划1.0版本的第一道菜，小编将众多的古籍食谱翻了个底儿朝天，终于选定了这道让清代大诗人袁牧坚持登门拜访也要尝上一尝的这盘-「蒋侍郎豆腐」。也许袁牧大诗人爱上这道豆腐佳肴也是在这样一个冷嗖嗖的深秋时节吧。小编想象了一下他在蒋侍郎的家里，望着锅里热...
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令人垂涎三尺的老福州的古味糟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的令人垂涎三尺的老福州的古味糟鱼做法

  • 令人垂涎三尺的老福州的古味糟鱼

  • 小时候每个过年的时候姑父总会送来几只好大的鲢鱼，爸爸就会把鱼头做汤，加上大量的蒜苗芹菜和豆腐，鱼身子切成块炸好晾在竹匾上作为备用的烹饪食材，没有冰箱的冬天可以吃好久！其中有个做法印象深刻，就是糟鱼～而闽人喜欢食糟菜由来已久，古人还有记载，宋《鸡肋编》载：“江南闽中,公私...
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无需回油❗️古味酥香黑芝麻磅的做法步骤及图解,美味正宗的无需回油❗️古味酥香黑芝麻磅做法

  • 无需回油❗️古味酥香黑芝麻磅

  • 常见的磅都吃腻了吧一直想写一个不一样的磅食谱然后我收到了乐荷的有机黄油和我回味一波香浓的古味吧ps：酥粒不止可以做磅还可以做马芬做面包大家也可以跟我一样多做一些然后放冰箱保鲜膜冷藏或者冷冻需要的时候拿出来使用就行哦and：模具是500ml的你可以替换任何同等大小模...
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简单易学的古味杏仁饼干美食做法

  • 古味杏仁饼干

  • 炒熟的黑豆粉加入饼干中，好吃又健康，一口一口停不下来。用料低筋面粉100g炒熟的黑豆粉25g黄油80g碎杏仁30g白砂糖45g鸡蛋液15ml古味杏仁饼干的做法黄油室温软化黄油加入白砂糖打发至变白鸡蛋液分两次加入加入熟的碎杏仁低粉和黑豆粉混合过筛将粉类拌入黄油中饼干面团整型后...
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古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕做法

  • 古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕

  • 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕，它的特点就是细腻、湿润、绵软，配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克＋（可可味）10克鸡蛋6个细砂糖60克（可可味）可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸（我包了两层锡箔纸）2⃣铺上剪好的油纸...
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古早味面包的做法和图解 好吃的古早味面包家常做法

  • 古早味面包

  • “古早味”这个词最初是台湾美食界的说法，现在常常被当做是怀旧的符号.古早味最基本的涵义就是从前的味道，也是世代相传的东西，过去食品化工产业不发达，食物的做法比较单纯，以简单的调料制作最大程度保持了食物的原汁原味。就象今天的这款面包没有过多的修饰没有过多的调味，自...
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古早味熏鸡的做法和图解 好吃的古早味熏鸡家常做法

  • 古早味熏鸡

  • 熏鸡是烟火味道的，小可以自斟自酌配菜，大可以登上宴席餐桌。一起来试试吧。用料鸡腿3只八角0.5个葱姜若干酒1勺白糖30克红茶少许陈皮2片香叶1片盐5克老抽1勺古早味熏鸡的做法选新鲜鸡腿，焯水。鸡捞出，炒香辅料，用30分钟炖鸡，加盐关火，浸泡10分钟。准备糖、红茶和少量桂皮铺锅底，...
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古早味芋饼的做法和图解 好吃的古早味芋饼家常做法

  • 古早味芋饼

  • 想吃南俊巷阿姨的芋饼，需要排队，现在，get这个食谱，就可以在家吃到热热的芋饼了！用料早餐饼26个槟榔芋一斤炼奶50克细砂糖25克猪油20克盐3克鸡蛋1个白芝麻50克古早味芋饼的做法500克芋头去皮切薄片放蒸锅，主锅放水600克，25分钟V速度小勺，蒸熟。清空主锅的水，加入芋头、炼奶、糖、猪...
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古早味扣肉的做法和图解 好吃的古早味扣肉家常做法

  • 古早味扣肉

  • 肥尔不腻用料微信咨询古早味扣肉的做法请大家帮忙点评请大家帮忙点评...
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古早味蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早味蛋糕做法

  • 古早味蛋糕

  • 温奶器加热的油，相比戚风蛋糕，这个不容易塌，得到家人和同事一致好评！用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里搅拌均匀，趁热加牛奶加8个蛋黄搅拌蛋黄糊部分做好，加保鲜膜放冷藏室8个蛋清，加盐，加柠檬汁...
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懒人古早味的做法和图解 好吃的懒人古早味家常做法

  • 懒人古早味

  • 这个古早味的口味太好了，自从做了它以后再也不想做戚风了！为什么说它是懒人古早味呢，因为我从头到尾只用了两个盆！最后要洗的只有这两个盆，还有打蛋器和刮刀，洗模具有多烦，你懂的，嘿嘿嘿！！！用料低筋面粉90克鸡蛋6个玉米油75克牛奶70克白砂糖35克盐1克懒人古早味的做法原料大合照玉米...
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古草味蛋糕的做法和图解 好吃的古草味蛋糕家常做法

  • 古草味蛋糕

  • 去吉姆大师傅那里吃了他家的咸蛋黄蛋糕觉得超级好吃。就想着自己做做看！结果真的做成了。用料蛋糕粉50g牛奶40克玉米油40克牛奶40克细砂糖40克鸡蛋3个盐2克醋2滴或者柠檬汁咸蛋黄酱咸蛋黄4个黄油40克奶油40克牛奶40克糖10克古草味蛋糕的做法先将玉米油用烤箱加热两分钟，100...
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早古味蛋糕的做法和图解 好吃的早古味蛋糕家常做法

  • 早古味蛋糕

  • 非常简单，适合把家里鸡蛋都消耗掉😊这个配方可以做一个八寸蛋糕模和一个15cm方形蛋糕模（因为家里没有大的，我就用了两个蛋糕模来做）用料鸡蛋5个（大号，带壳约70克一个，中号六个）玉米油75克牛奶60克盐1小撮细砂糖72克低筋面粉90克柠檬汁（或白醋）几滴如果做巧克力口味在面粉糊里另加可...
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原味古早的做法和图解 好吃的原味古早家常做法

  • 原味古早

  • 记录配方用料低筋面粉115克细砂糖85克玉米油70克牛奶80克盐1.5克白醋几滴蛋黄105克，约7个蛋蛋白200克原味古早的做法1.玉米油小火加热至表面出现波纹关火，倒入过筛好的低筋面粉搅拌均匀。2.倒入牛奶搅匀。3.倒入蛋黄，搅匀。蛋白中+白醋，糖，盐，打发至鸡尾状。将三分之一蛋白加入...
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古早味的详细做法大全,简单又营养的古早味做法

  • 古早味

  • 古早味！其实我觉得它就是一个烫面版、水浴法的戚风！😁用料低筋面粉90克牛奶60克盐1克柠檬汁适量玉米油75克鸡蛋6个细砂糖30克古早味的做法1.把所需材料准备好2.把75g植物油倒入奶锅中进行加热，加热至110℃左右离火3.把热油倒入干净的大碗里，倒入90g低粉和1g盐搅拌至顺滑4.把6...
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古早味蛋饺的做法和图解 好吃的古早味蛋饺家常做法

  • 古早味蛋饺

  • 男盆友想学做菜，没机会一步步教，只能写个菜谱，让他有时间的时候慢慢看。以后每个周末都会坚持更新一篇，把自己的私房菜和大家分享。也会把这个记录的过程当做一个坐标，看一份爱情，要经历多少时间和烟火，才能修成正果。用料鸡蛋6只猪肉250g小香葱爱吃多少放多少白胡椒粉少量盐少...
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古早味蛋糕的做法和图解 好吃的古早味蛋糕家常做法

  • 古早味蛋糕

  • 古早味是闽南人用来形容古旧味道的一个词，也可翻译为“怀念的味道”。用料玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克鸡蛋10个细砂糖150克柠檬汁几滴盐2克古早味蛋糕的做法先把学厨11寸加高古早盘铺好油纸，所有材料称重备用。玉米油倒入不粘奶锅，直接明火加热到40度，不要过烫，以免把...
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古早味奶茶的做法和图解 好吃的古早味奶茶家常做法

  • 古早味奶茶

  • 超级快手的健康无奶精奶茶用料奶粉35克红糖适量红茶包一包水250毫升古早味奶茶的做法准备好所有材料。我用的是德运奶粉，乳脂味比较香，茶包是川宁红茶。奶粉，红糖，茶包放入杯中，冲入250毫升沸水略微搅拌，红茶包时不时提起晃一晃，使红茶更好地释出。静置一会儿，准备品尝吧～小贴士喜...
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古早味糖蒜的做法和图解 好吃的古早味糖蒜家常做法

  • 古早味糖蒜

  • 我爸爸老家是湖北钟祥石牌镇人，他们老家每年到了独蒜成熟的季节，家家户户都会腌制独蒜头，后来我老爸也是每年春天都要买刚出土的新鲜的独蒜头，在家腌制，我们从小就知道，夏秋季节拉肚子或者肚子不舒服喝点糖蒜水，马上就好，现在老爸老了，我学着做好，给他们送去，让他们尝尝记忆中的味道...
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美味古早味的做法和图解 好吃的美味古早味家常做法

  • 美味古早味

  • 疫情买不到古早味，自己在家可以做，以后可以告别蛋糕店了，自己做更美味用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶40克糖40克玉米油40克柠檬汁5滴美味古早味的做法将需要的材料依次称量好，摆放好，这样做起来时不至于手忙脚乱。首先将低筋粉筛入容器内，再将油倒入锅中加热，出现纹路时，如果有温度...
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古早味的做法和图解 好吃的古早味家常做法

  • 古早味

  • 十寸～150水浴60分钟+10分钟用料低筋面粉140克糖105克牛奶98克油105克鸡蛋9-10个盐1.5克古早味的做法十寸水浴嗯好...
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古味鲁饭的做法和图解 好吃的古味鲁饭家常做法

  • 古味鲁饭

  • 用料素肉块300克素火腿150克干香菇6朵盐适量酱油膏少许冰糖少许黑胡椒粒少许古味鲁饭的做法香菇泡水后与素肉块、素火腿分别切小丁；起一热锅，爆香番茄、酱油膏，随即加入素肉块丁、素火腿丁、香菇丁片刻，再依序以冰糖、黑胡椒粒、少许水、盐调味，煮沸后，转小火继续焖煮约20分钟；...
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