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郑氏蔬菜饭的做法食谱

郑氏蔬菜饭的做法和图解 好吃的郑氏蔬菜饭家常做法

  • 郑氏蔬菜饭

  • 搬运自郑渊洁的《郑氏餐桌》用料秋葵4根红椒半个小土豆1个青椒半个胡萝卜半根玉米粒适量洋葱半个西葫芦1/4鸡蛋1个葱一小段米饭1碗混合橄榄油适量盐一小勺蔬菜和米饭的比例3:1郑氏蔬菜饭的做法洗净所有蔬菜备用，玉米粒开水焯过所有蔬菜切丁锅热后，加入少许混合橄榄油，倒入葱...
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郑氏蔬菜面的做法和图解 好吃的郑氏蔬菜面家常做法

  • 郑氏蔬菜面

  • 搬运自郑渊洁的《郑氏餐桌》用料海带丝适量西红柿半个小土豆一个菜花小半颗青椒半个白菜一大片生菜一大片油菜一棵葱一小段面条一碗混合橄榄油适量盐一小勺郑氏蔬菜面的做法洗净所有蔬菜备用，油菜和菜花用开水焯过。面条煮熟后捞出，放入碗内备用。锅热后加入少许混合橄榄油...
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简单易学的郑氏香辣烤猪蹄美食做法

  • 郑氏香辣烤猪蹄

  • 在某个夜深人静的晚上收到一条来自于美食app的推送香辣烤猪蹄！顿时口水疯狂分泌于是，就在第二天，有了这道菜用料猪蹄2只花椒10粒葱1根香叶3片干辣椒10个冰糖20克姜5片八角1个生抽3勺料酒2勺老抽2勺桂皮1块小米辣10个油泼辣椒面2勺孜然粉适量辣椒面适量郑氏香辣烤猪蹄的做法1...
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郑氏小龙虾的做法和图解 好吃的郑氏小龙虾家常做法

  • 郑氏小龙虾

  • 大料（麻椒、八角、桂皮、香叶、白芷、红辣椒）葱姜蒜（蒜要多）大红袍或者红九九火锅底料啤酒两瓶白糖适量1:锅里多放油放入火锅底料、白糖炒香2:放入大料葱姜蒜再炒出香味3:放入盐鸡精调味4:放入大虾翻炒加入啤酒（记得一点水都不要放）大火烧开转小火盖锅盖焖十五分钟左右放味精5:...
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郑秀妍教做的泡菜炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的郑秀妍教做的泡菜炒饭做法

  • 郑秀妍教做的泡菜炒饭

  • 用料米饭（隔夜冷饭）1碗韩国泡菜半包鸡蛋1个盐1勺金枪鱼罐头1/4罐海苔碎少许韩式辣酱2勺郑秀妍教做的泡菜炒饭的做法热锅中等油量待油加热后调至小火下金枪鱼（大概就是用大勺子挖一勺子的量啦）下泡菜调成中火翻炒至有香味下冷饭调至大火翻炒均匀后调小火加韩式辣酱加少许盐（此...
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李氏下饭菜的做法和图解 好吃的李氏下饭菜家常做法

  • 李氏下饭菜

  • 喜欢酱味的朋友不错的下饭菜〜酱香扑鼻用料豆角豆腐鸡蛋辣尖椒胡萝卜甜面酱葱姜蒜李氏下饭菜的做法先把豆腐切条，入锅炸豆腐，根据自己喜好掌握火候，我喜欢火大的，中高火炸勒15分钟，出锅备用炒鸡蛋，这就不多说了。出锅备用豆角，辣尖椒，胡萝卜切小丁，葱姜蒜切好倒入花生油，葱姜蒜炝锅...
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郑州菜夹馍的做法和图解 好吃的郑州菜夹馍家常做法

  • 郑州菜夹馍

  • 在郑州经开区工作，忘不了镇上的菜夹馍。用料油适量盐适量线椒6根鸡蛋1个生抽适量生粉适量饼1只郑州菜夹馍的做法把线椒如图切好，把干辣椒也切成段，做好准备工作。锅中倒少量油，预热磕一个鸡蛋，加入生粉，打匀油六成热，鸡蛋液倒入。大火，炒至结块。盛出，备用。倒入适量油，预热到六成...
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老郑家电饼铛私房菜——新派粢饭糕的做法步骤及图解,美味正宗的老郑家电饼铛私房菜——新派粢饭糕做法

  • 老郑家电饼铛私房菜——新派粢饭糕

  • 粢饭糕是上海、江苏和浙江的特色传统小吃。它采用油汆的方法将粢饭糕胚炸熟，使其外层呈金黄色，内层为白色的粢饭。粢饭糕外脆里糯好吃，价格不贵实惠，所以为广大市民所喜爱，尤其再配上豆浆是很不错的早餐选择。粢饭糕一般是用大米和糯米各半，加水和适量盐煮成的米饭来做的。但江...
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简单易学的郑氏辣的跳拌饭酱美食做法

  • 郑氏辣的跳拌饭酱

  • 心血来潮用料牛肉两斤蒜两个姜看上去跟蒜一样草果一个沙仁（红烧果）两个生抽一勺老抽适量花椒粉一小勺麻辣酱半瓶涮涮辣两斤郑氏辣的跳拌饭酱的做法放菜籽油一汤勺，油涨放草果，沙仁，十秒钟后放牛肉碎，我这里放的是牛油碎，因为牛油便宜。但是你们也要放点牛油，这样才香，期间用的是大...
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简单易学的郑氏家常炒年糕美食做法

  • 郑氏家常炒年糕

  • 【美食背后的段子】半夜看美食节目饿的不行纠结了一夜终于下手作出的家常美食汗流浃背，匆匆忙忙，只为一口吃的。郑贤惠坚信，人活一场不辜负美食，是对生命最大的善待。用料年糕250克洋葱1个鸡蛋1个五花肉10片芹菜1节香菇4个姜2片葱切片若干蒜末若干绿叶子菜适量种类不限辣酱（韩...
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老郑家电饼铛私房菜--时蔬鲜肉酿西红柿的做法步骤及图解,美味正宗的老郑家电饼铛私房菜--时蔬鲜肉酿西红柿做法

  • 老郑家电饼铛私房菜--时蔬鲜肉酿西红柿

  • 酿菜做法起源于客家，它的特点是就地取材，有什么就酿什么，豆腐、茄子、苦瓜、辣椒…都可以，形成了无菜不能酿的客家酿菜饮食文化。其影响深远，流传广泛，苏菜、湘菜、粤菜、鲁菜等菜系皆有酿制菜肴，他们根据各自的口味做了改进，皆具特色。今日我用应令春天的时蔬：春笋和荠菜与鲜猪肉...
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自制蔬菜面条—海氏厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的自制蔬菜面条—海氏厨师机版做法

  • 自制蔬菜面条—海氏厨师机版

  • 在家也能轻松制作面条。这次玩了点花样，偷懒直接用的蔬菜粉，比较好操作。口味分别是紫薯，菠菜，胡萝卜，颜色也蛮好看的。自制面条口感还是比较劲道的。如果喜好原味的，就不要放蔬菜粉。如果不想使用蔬菜粉，就用新鲜的蔬菜榨汁，替换掉配方中的水即可。使用的依旧是Hauswirt/海氏HM7...
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郑氏鸡脚的做法和图解 好吃的郑氏鸡脚家常做法

  • 郑氏鸡脚

  • 下一道菜，灯红酒绿用料鸡爪10只香菜2姜一个大拇指小米椒六个蒜四五瓣美乐香辣酱一小勺香油一小汤勺郑氏鸡脚的做法鸡爪先卤，可以自己超市买包卤粉来用，买来冰冻的鸡爪泡两个小时，先过一道开水，要口感扣一点呢在过下冷水，然后开始卤，卤的时候根据自己需要在卤粉里加入老抽上色，还...
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蚝油炒杂蔬（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油炒杂蔬（勾氏私房菜）做法

  • 蚝油炒杂蔬（勾氏私房菜）

  • 营养专家推荐，人每天最好能摄入25种食物，才能保证营养均衡。这道菜里就包括了5种颜色不同的蔬菜，而且味道非常好。用料秋葵6个芹菜两根胡萝卜半根干香菇4朵菠菜一小把油15克葱姜丝适量蚝油：生抽1:1蚝油炒杂蔬（勾氏私房菜）的做法干香菇泡发切片。胡萝卜、芹菜改刀后焯水到自己喜...
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老郑家电饼铛私房菜--时蔬西红柿炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的老郑家电饼铛私房菜--时蔬西红柿炒鸡蛋做法

  • 老郑家电饼铛私房菜--时蔬西红柿炒鸡蛋

  • 荠菜和春笋是春天的时令蔬菜，可将它们和西红柿、鸡蛋搭配在一起，做成一道应季、色香味美的快手菜。用料西红柿1个（190克）鸡蛋3个（200克）荠菜（己焯水）50克春笋尖（已焯水）50克盐5克老郑家电饼铛私房菜--时蔬西红柿炒鸡蛋的做法食材准备将西红柿洗净、去皮、切1厘米大小的块，春笋切黄豆...
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郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁的做法步骤及图解,美味正宗的郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁做法

  • 郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁

  • 辣椒，起源于智利，经过墨西哥人民的采集驯化就同在全球各地，从此之后成了世界上不可忽略的美食味道之一～而勤劳的中国人，用独特的创造力将辣椒呈现出各种不一样的形态，剁椒，泡椒，辣椒酱等等，奇怪的是无论形态怎么变化，辣椒在千百年来都从未走出过人们的餐桌，在我家也一样，今天分享的是...
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郑氏独家酥脆糖醋里脊的做法步骤及图解,美味正宗的郑氏独家酥脆糖醋里脊做法

  • 郑氏独家酥脆糖醋里脊

  • 每一道菜品，绝不是生搬硬套，而是根据自己综合所学，改良，再改良，任何时候都不要忘记学习。用料猪里脊1条鸡蛋1个番茄酱1袋面粉3勺淀粉1.5勺白糖4勺醋1勺盐适量料酒0.3勺郑氏独家酥脆糖醋里脊的做法肉切条放入料酒，盐腌渍一下，再放点淀粉抓一下。调面糊放入鸡蛋加水调糊，旗帜状即成...
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泡椒炒杂蔬（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒炒杂蔬（勾氏私房菜）做法

  • 泡椒炒杂蔬（勾氏私房菜）

  • 营养专家推荐成人一天需要摄入500克蔬菜，同时一天摄入的食物品种越多越好，这款菜包括了五六种蔬菜，而且很下饭用料芹菜（带叶）50克胡萝卜50克菜花50克尖椒25克洋葱25克泡椒6粒油20克葱、姜、生抽、十三香适量泡椒炒杂蔬（勾氏私房菜）的做法1.芹菜切段，菜花拆小朵，胡萝卜、洋葱、尖椒...
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郑氏香蕉饼的做法和图解 好吃的郑氏香蕉饼家常做法

  • 郑氏香蕉饼

  • 简单，实用，好吃，您值得一试！用料面粉1碗玉米面1碗酵母5克温水适量葡萄干1大把香蕉3根枣1大把（用剪刀剪片即可）郑氏香蕉饼的做法准备食材把面粉，玉米面，酵母，加温水调成糊，放暖气片上发酵成蜂窝状。所有东西调成糊糊，有时间可以再发酵一段时间。电饼铛放油，加热。记住只用下面的一层，这...
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郑氏糊塌子的做法和图解 好吃的郑氏糊塌子家常做法

  • 郑氏糊塌子

  • 只看见过老母亲做过，一直爱吃，但从未动手。疫情造就了我，来做一次吧！用料西葫芦1个胡萝卜1/3根鸡蛋2个面粉200克盐少许克香油1勺醋3勺郑氏糊塌子的做法别人都不削皮，我削了。搓成细丝放半勺盐搅匀后静置20分钟。放鸡蛋搅拌均匀。加面后再加一点水，搅拌均匀后静置20分钟。下锅前...
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金氏火蔬饭的做法和图解 好吃的金氏火蔬饭家常做法

  • 金氏火蔬饭

  • 吃出美味，吃出健康。用料米饭一碗火腿肠两根胡萝卜一根黄瓜一根葱一根鸡蛋最好不加油50g盐一勺味素一勺金氏火蔬饭的做法先把火腿肠，黄瓜，胡萝卜，葱，切成丁。把油放入锅中加热。油烧好后，放入葱，胡萝卜，黄瓜，后炒。然后放入米饭炒。炒中加入火腿肠。然后加入盐，味素。翻炒均匀放盘...
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郑氏红烧肉|排骨（香香糯糯 不腻不腻）的做法步骤及图解,美味正宗的郑氏红烧肉|排骨（香香糯糯 不腻不腻）做法

  • 郑氏红烧肉|排骨（香香糯糯 不腻不腻）

  • 长这么大第一次做红烧肉|排骨一直都是吃妈妈做的红烧肉特别特别的香每次妈妈能把五花肉的肥油炖掉，只剩香香糯糯带皮的五花肉，一碗热米饭，一碗炖完再蒸一遍的五花肉，这可能就是小时候最幸福的时光，现在想想依然回味无穷😋现在疫情当前哪里也不敢去了还越来越馋😢接受了闺蜜的...
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郑郑的菜的做法和图解 好吃的郑郑的菜家常做法

  • 郑郑的菜

  • 再用心一点点用料各种郑郑的菜的做法烤...
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郑氏红烧肉的做法和图解 好吃的郑氏红烧肉家常做法

  • 郑氏红烧肉

  • 用料熟鸡蛋若干红烧肉八角若干桂皮若干花椒若干板栗若干郑氏红烧肉的做法水烧开后把整条红烧肉放入锅中过一遍捞出用冷水冲凉再次烧水，将红烧肉切块放入开水中重复之前的做法锅里倒少许油，热锅，入肉块，大火炒至肉色微变加入生抽老抽糖。还可以根据个人喜好加入八角花椒桂皮小...
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简单易学的郑氏无敌红烧肉～美食做法

  • 郑氏无敌红烧肉～

  • 用料五花肉干豆腐配料调料八角，姜，葱，盐，鸡精，糖，料酒，冰糖郑氏无敌红烧肉～的做法五花肉洗净切块五花肉热水下锅煮10分钟，除掉浮沫，捞出控水干豆腐打结，我图方便，用牙签串的（此步骤煮肉时候进行）锅里热油放糖，糖化了即可，不用太长时间糖化了放五花肉，葱姜，酱油～炒啊炒，大概3分钟左右放水，没过...
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