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故鄉的紅燒肉的做法食谱

简单易学的故鄉的紅燒肉美食做法

  • 故鄉的紅燒肉

  • 要怎麼說呢？紅燒肉各家不同，但是我這味肯定是台味!噗!最喜歡白飯拌紅燒醬!加顆滷蛋，配上入口即化的肥肉!天呀!人間美味!🍚用料豬五花500g蔥1把薑5~6片米酒半杯醬油半杯老抽半杯黄冰糖適量故鄉的紅燒肉的做法豬五花切適當大小，蔥切段，薑切片，黄冰糖。起油鍋爆香蔥段薑片下豬肉，加...
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紅燒鰐魚肉的做法和图解 好吃的紅燒鰐魚肉家常做法

  • 紅燒鰐魚肉

  • 鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。鳄鱼肉不但味美，而且能补气血、壮筋骨、治哮喘，对慢性咳嗽、消渴病（糖尿病）也有显著疗效。鳄鱼胆具有清热解毒的多种功效，可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中...
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紅燒爌肉的做法和图解 好吃的紅燒爌肉家常做法

  • 紅燒爌肉

  • 用料五花肉650g-700g汆烫水（煮五花肉）料酒2Tbsp（2大匙）姜（拍扁）一小塊青蔥一小段調味料1:大蒜（剁碎）40g青蔥（切段）40g洋蔥（切片）100g姜（切片）20g調味料2:料酒2Tbsp（2大匙）生抽3Tbsp（3大匙）調味料3:溫水適量老抽2Tbsp（2大匙）五香粉1/4Tsp（1/4小匙）鹽1Tsp（1小匙）糖3Tbsp（3大匙）紅燒爌肉的做法1.將五花...
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紅燒土豆的做法和图解 好吃的紅燒土豆家常做法

  • 紅燒土豆

  • 用料土豆2個八角1个紅蘿蔔1條昆布（可省略）ㄧ小節薑片2片醬油1大匙水350～400cc味霖1匙黑醋ㄧ點點鹽適量昆布粉適量油1大匙紅燒土豆的做法食材如上切塊備用熱鍋-油-薑片-紅蘿蔔-八角先煸炒香放入土豆香菇拌炒勻加入水-昆布醬油-鹽-昆布粉-味霖-黑醋拌勻蓋鍋燜煮熟（軟）即可起鍋...
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紅燒肉滷蛋的做法和图解 好吃的紅燒肉滷蛋家常做法

  • 紅燒肉滷蛋

  • 用料五花肉800克雞蛋10個調味品適量紅燒肉滷蛋的做法五花肉出水（冷水下鍋放料酒薑片花椒一起水開後煮3-5分鐘）；起鍋晾涼切塊待用煮雞蛋剝好待用（煮好撈出直接過冷水，這樣比較容易剝皮）熱鍋冷油放冰糖、油溫8成熱轉小火下肉翻炒上色（6分鐘）調味（老抽/生抽/耗油/八角/桂皮/草果/花椒...
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腐竹紅燒肉的做法和图解 好吃的腐竹紅燒肉家常做法

  • 腐竹紅燒肉

  • 第二次學下廚用料五花肉500克腐竹200克八角1个冰糖4粒姜3片酱油1勺料酒1勺老抽2勺勺蒜頭2掰腐竹紅燒肉的做法泡軟腐竹，方便入味切肉吧，沒買到五花肉⋯⋯隨意就好！炒糖色，入水，放所有調料，悶15分鐘，「不會糖色，學我直接放幾粒冰糖」15分鐘後放腐竹，翻炒繼續悶⋯⋯到湯濃稠⋯⋯「不...
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紅燒肉的做法和图解 好吃的紅燒肉家常做法

  • 紅燒肉

  • 用料五花肉200克老抽2勺冰糖10克料酒2勺姜片2片八角2个香叶2片花椒10粒盐5克桂皮1块紅燒肉的做法1、水開放入五花肉灼一下撈起、2、熱鍋加油放入五花肉炒金黃色、3、在加入2碗水放入香料、冰糖、生抽、老抽、燜60分鐘4、最後撈起在收汁即可、...
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紅豆燒餅的做法和图解 好吃的紅豆燒餅家常做法

  • 紅豆燒餅

  • 用料水110克糯米粉140克油5克自己炒的紅豆沙白糖30克紅豆燒餅的做法稱好糯米粉，準備開火煮水，加白糖，油，水滾之後倒入糯米粉裡面中間糯米團沒有拍照，紅豆沙一份30g，搓好丸子代用。不沾鍋不用油煎...
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豆豉紅燒肉的做法和图解 好吃的豆豉紅燒肉家常做法

  • 豆豉紅燒肉

  • 豆豉是奶奶的老家广东阳江的特产。逢年过节，远房的亲戚总是给我们带上好的阳江豆豉。而豆豉红烧肉可以说是从我爸爸小时候就开始吃的家常菜，一直流传到我们这一代，然后到现在我的小孩，都很爱吃。阳江豆豉有股淡淡的咸鲜味，和其他地区产的很不一样，有些地方的偏甜，有些地方是比较...
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生酮紅燒肉的做法和图解 好吃的生酮紅燒肉家常做法

  • 生酮紅燒肉

  • 不加糖喔！生酮朋友超棒棒的料理用料五花肉兩塊生抽適量薑片5片洋蔥一顆蒜頭三瓣vodka半杯八角和肉桂適量椰子油三湯匙stevia甜菊代糖兩小包生酮紅燒肉的做法椰子油入鍋放入洋蔥，蒜頭，薑片炒一炒加入五花肉翻炒，逼油逼出油了，加入vodka，生抽炒至收汁加入熱水沒過五花肉，加入stevi...
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紅燒鯧鱼的做法和图解 好吃的紅燒鯧鱼家常做法

  • 紅燒鯧鱼

  • 雖然賣相不太好看，但味道是真好吃，汁偏咸甜一點，配飯正好用料鲳鱼1条姜4片料酒1勺盐少許生抽2勺老抽1勺糖2茶匙水适量紅燒鯧鱼的做法清洗干淨，用刀把兩邊划兩下，控干水份燒熱油，直到油開始冒煙就快速下鱼，不要反大火把魚煎一到兩分鐘，确定魚皮不容易破后就反另一面煎反面後可以中...
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紅燒魚的做法和图解 好吃的紅燒魚家常做法

  • 紅燒魚

  • 用料魚鹹水魚不辣紅辣椒1个薑片醬油耗油鹽蔥紅燒魚的做法煎薑片，下魚慢煎兩面金黃，下點鹽花，下醬油，耗油加水，最後下辣椒，蔥，燉至收汁...
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紅燒雞腿的做法和图解 好吃的紅燒雞腿家常做法

  • 紅燒雞腿

  • 紅燒雞腿用料小蔥3根雞腿1斤冰糖適量薑片2片八角一大枚生抽兩湯匙老抽三湯匙紅燒雞腿的做法把雞腿用熱水煮兩分鐘用冷水沖洗雞腿往電飯鍋內放入配料、雞腿，加水沒過雞腿即可途中翻轉兩次，煮至湯汁濃縮即可...
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紅燒雞肉的做法和图解 好吃的紅燒雞肉家常做法

  • 紅燒雞肉

  • 天氣漸冷之後偶爾也會有重口味！這款添加辣椒的紅燒雞肉，不僅更具口感，顏色也變得豐富好看。用料仿土雞半隻蔥3支薑5片蒜頭5粒青紅尖椒各兩支調味料：酒適量醬油適量冰糖適量紅燒雞肉的做法把雞肉切塊后汆燙去血沫后洗淨。將蔥、蒜頭、薑片、辣椒切好備用。熱鍋，入油，放入蔥段、...
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紅燒五花肉的做法和图解 好吃的紅燒五花肉家常做法

  • 紅燒五花肉

  • 用料五花肉500克葱1根姜5片辣椒適量醬油4大匙黃砂糖1大匙廣東米酒2大匙水300cc紅燒五花肉的做法五花肉切小塊；蔥切段；薑切片；備用。熱鍋倒入少許油，放入五花肉炒至表面焦香，加入蔥段、薑片、辣椒。加入廣東米酒、醬油、黃砂糖及水。蓋上鍋蓋，中小火滷約20分鐘後，湯汁收乾，起鍋。...
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紅燒豬肉的做法和图解 好吃的紅燒豬肉家常做法

  • 紅燒豬肉

  • 每處地方都有自己烹調豬腩肉的方法。紅燒豬肉似乎家家戶戶都有自己的一套。紅燒豬肉最重要的是那鹹甜平衡到位的醬油汁，顏色要夠深，給人一種很惹味的賣相。怎可煮得光亮潤澤的醬油顏色呢？方法其實很簡單呢。用料五花肉470克蒜頭1顆葱2根绍酒2匙冰糖18克生抽2勺老抽2勺水1杯...
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桂花紅燒肉的做法和图解 好吃的桂花紅燒肉家常做法

  • 桂花紅燒肉

  • 红烧肉这么做，味道简直太销魂，根本停不下筷子提到硬菜，不能不说一下红烧肉。作为一道大众菜肴，以其肥而不腻、软糯香甜的口感；又是美容养颜保持肌肤弹性的好菜，这次将清香的桂花和软糯的红烧肉搭配，再辅以安利皇后®锅具烹饪，无论是谁都拒绝不了这盘肥而不腻，清香爽口的桂花红烧肉...
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紅燒牛肉麵的做法和图解 好吃的紅燒牛肉麵家常做法

  • 紅燒牛肉麵

  • 很想吃面🍜用料牛肉ʙᴇᴇғʙʟᴀᴅᴇʙᴏɴᴇʟᴇsssᴛᴇᴀᴋ1塊醃料：一勺蠔油、兩勺生抽、一勺食用油、一勺生粉、少許蒜蓉和姜絲、少許黑胡椒蔥段豆瓣醬、三隻干辣椒🌶️（切段）面🍜紅燒牛肉麵的做法用上述醃料醃制牛肉粒後放入冰箱冷藏兩到三小時熱鍋熱油後，轉成小火下蔥白...
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茨菇紅燒肉的做法和图解 好吃的茨菇紅燒肉家常做法

  • 茨菇紅燒肉

  • 用料茨菇6顆五花肉一條蔥兩把大蒜數顆醬油適量冰糖數顆薑片數片茨菇紅燒肉的做法五花肉切粗條，茨菇切塊。（兩樣差不多大小就行）蔥把蔥白切下拍一拍，留幾段青蔥其它捆成結。薑切片、蒜剝好輕拍一下。下少許油爆香蔥薑蒜，下五花肉炒至微黃。下醬油冰糖翻炒上糖色，加入開水沒過一...
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紅麴燒肉的做法和图解 好吃的紅麴燒肉家常做法

  • 紅麴燒肉

  • 台式的三拼盤是燒肉，香腸，米腸，香腸米腸豆買外面的，燒肉😌可以自己做，就來試試，沒想到超級簡單用料五花肉1條紅麴1些米酒1勺糖一些鹽巴一些酥炸粉或木薯粉一些紅麴燒肉的做法醃製，撒糖，鹽塗抹開，用紅麴，最後下米酒，全部抹均勻如下圖放冰箱冷藏一晚這是隔天取出的樣子用酥炸粉或木薯...
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紅燒冬瓜的做法和图解 好吃的紅燒冬瓜家常做法

  • 紅燒冬瓜

  • 用料冬瓜300克蔥1根生抽老抽各5克鹽白糖各3克油適量紅燒冬瓜的做法冬瓜去皮去馕，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)；植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄；调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水...
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蘿蔔紅燒肉的做法和图解 好吃的蘿蔔紅燒肉家常做法

  • 蘿蔔紅燒肉

  • 其實是想吃滷蘿蔔順變滷了豬肉🐷用料五花肉400克冰糖一大匙(15g)八角2个葱2支姜5片辣椒1支蒜頭5瓣油蔥酥50g五香粉1/4小匙金蘭醬油70cc金蘭醬油膏30cc紹興/米酒100cc盐适量紅蘿蔔一條（小）白蘿蔔半條炒糖（可省略）冰糖40g油一大匙熱水100cc蘿蔔紅燒肉的做法五花豬熱水川燙，撈出...
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紅燒鱼的做法和图解 好吃的紅燒鱼家常做法

  • 紅燒鱼

  • 用料鱼1条料酒1勺小蔥1根京蔥半根蒜5瓣橄欖油少許醬汁調料老抽1勺黃豆酱1勺番茄膏1勺香醋1勺清水適量鹽少許紅燒鱼的做法將鱼洗淨，擦乾水分，兩面划兩刀，用料酒醃製一會。準備配料，京蔥切小段，小蔥切蔥花，大蒜拍扁即可，備用。再混合醬汁裡所有的配料，加適量清水化開，備用。將鍋燒熱...
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紅燒帶魚的做法和图解 好吃的紅燒帶魚家常做法

  • 紅燒帶魚

  • 用料带鱼1条姜3片葱3根小米辣8個紅燒帶魚的做法小米辣切小圈圈、蔥切長段、姜絲起火🔥放小米辣姜絲炒香放帶魚🐠小火🔥慢煎兩面金黃放生抽、起盤...
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紅燒排骨的做法和图解 好吃的紅燒排骨家常做法

  • 紅燒排骨

  • 簡單好做又超級下飯喜歡😘用料排骨適量冰糖適量香叶2片生抽6小勺姜片8-9片桂皮1块葱2根蒜3-5瓣料酒3勺老抽0.5勺水適量白醋半勺紅燒排骨的做法排骨洗干凈整條冷水下鍋+1勺料酒,半勺白醋和三五片姜煮至水開過好水的排骨捞出晾凉;切好再洗一遍戓者洗過再切好放一邊晾著，都可...
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