- 用料蛋白100g蛋黄50g色拉油24g牛奶45g糖50g肉松适量沙拉酱适量杏仁片50g面粉60g杏仁肉松蛋糕卷的做法参照戚风蛋糕卷的做法;面糊进烤盘后表面均匀洒上杏仁片。预热烤箱175度,20分钟。...
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- 这个方子来的非常意外,本来是看着福田淳子「百变口感蛋糕卷」来做。。但是机智如我看错了鸡蛋的分量,2个全蛋变成了2个蛋黄。于是蛋黄糊变成了蛋黄团。。于是机智又如我多加了1个蛋黄和全蛋,蛋白也相应多1个。。。结果成品却意外的好吃香软!用料杏仁粉60g砂糖60g全蛋1个蛋黄3...
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- 前几天在朋友推荐的西餐厅吃到了很好吃的姜味梨蛋糕,回家拿梨罐头和杏仁片做了一个杏仁梨蛋糕用料鸡蛋一个黄油70克糖60克杏仁粉50克低粉20克梨罐头几片杏仁片适量杏仁梨蛋糕的做法黄油室温软化,加糖打发筛入杏仁粉低筋面粉搅拌到看不到干粉即可六寸模具底下垫油纸,边缘抹黄...
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- 这么美的菜谱图必须不能是我拍的。。。。特别鸣谢我们野餐趴的会飞~挪用她的照片记录下这次野餐带给小伙伴的两道菜:有着杏仁膏的浓郁杏仁香气,包裹上巧克力外衣,就是这款华丽丽的“夜礼服假面”磅蛋糕~这款磅蛋糕依然来自《德国式简单烘焙》门仓多仁亚P32,和砂蛋糕像是黑白...
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- 用料黄油125克香草精(卡仕达酱)8克香草精(蛋糕)8克盐一小撮细砂糖(蛋糕)80克细砂糖(卡仕达酱)80克杏仁片60-80克鲜奶油100克杏仁粉140克鸡蛋5个杏仁蛋糕的做法首先做卡仕达酱。把细砂糖鲜奶油和香草精,倒入奶锅里。开中火,煮到完全融化,关火。接着鸡蛋蛋清蛋黄分离。蛋清放...
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- 想吃就试着做做看呀用料杏仁片随意玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克蛋黄5个细砂糖50克盐2克柠檬汁几滴奶油150克黄油50克蛋清5个咸奶油杏仁蛋糕卷+椰蓉蛋糕卷的做法挑战咸奶油杏仁蛋糕卷+椰蓉蛋糕卷所需材料:蛋糕胚:50g玉米油50g牛奶50g白砂糖60g低筋面粉5个蛋黄5个蛋清几滴...
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- 午后阳光,泡一杯水果花茶,听着🎶,来一份杏仁肉松土司卷,是不是很惬意啊!用料吐司片1片肉松适量鸡蛋1个杏仁片少许沙拉酱少许食用油少许杏仁肉松土司卷的做法土司去边用擀面杖压扁在土司上刷一层沙拉酱均匀撒上肉松,还可以加入火腿丁或者培根丁,随个人喜好噢!尽量撒满了,馅多带劲噢...
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- 儿子对面粉过敏,所以为娘尝试各种无麸质食谱。用料玉米面250g鸡蛋2只中号大小黄油130g糖60g巧克力碎少许杏仁片少许泡打粉10g玉米面杏仁松香纸杯蛋糕的做法所有材料用厨房机或类似仪器搅拌均匀撒点巧克力碎混合,然后用条羮分到10个纸杯里。家里恰好有硅胶杯子,这次没用纸杯...
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- 用料鸡蛋3个食用油30克细砂糖65克低筋面粉60克杏仁粉20克杏仁味蛋糕的做法称好食材。将蛋打入盆中,全蛋用隔热水法打发蛋液,糖粉分三次加入打发蛋液。蛋液打发到有纹路不易消失即可。(这时可以预热烤箱150℃)筛入杏仁粉和面粉拌匀,无干粉即可,再加入食用油继续拌匀。将蛋液倒入...
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- 此配方适合28×28蛋糕卷烤盘一个量!用料鸡蛋5个(每个60克左右)低筋面粉70克砂糖65克玫瑰盐海盐3克玉米油55克牛奶65克沙拉酱适量肉松适量葱花适量蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷的做法首先蛋白蛋黄分离,蛋清拿去冷冻。牛奶,玉米油进行乳化均匀,加入过筛的低筋面粉,Z字手法拌匀...
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- 用料低筋面粉40克牛奶40克鸡蛋4个玉米油40克白砂糖40克味好美咸蛋黄调味料3/1包肉松适量沙拉酱适量金丝肉松卷——咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法准备蛋糕卷材料蛋黄蛋白分离,蛋黄加玉米油牛奶搅匀过筛低粉Z字拌匀蛋白加柠檬汁蛋白三次加糖,打发至小弯钩舀一勺蛋白与蛋黄糊混合,再...
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- “松松软软”可以说是纸杯蛋糕的代名词了今天让不一样的纸杯蛋糕刺激一下你的味蕾用料A鸡蛋2个糖85g玉米油83gB盐1g低筋面粉80g泡打粉2.5g杏仁粉16g小苏打2gC杏仁片适量烘烤25分钟上火:180度下火:160度中层烤杏仁杯蛋糕的做法用料中的#C杏仁片先提前用烤箱考好备用.鸡蛋依...
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- 戚风、奶油与杏仁片的完美结合,香甜而不腻,能让我们同时品尝到奶油的滑和坚果的脆,既可做为生日蛋糕又可做为下午茶甜点,口感很赞且操作简单,推荐大家一试!用料材料A牛奶35克色拉油35克低筋粉45克玉米粉8克蛋黄2个细砂糖10克材料B蛋白2个细砂糖30克盐1克白醋几滴材料C淡奶油200...
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- 用料晚点传。。。晚点传。。。杏仁酥蛋糕的做法晚点传~~...
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- 我家闺女4岁多了,她说想吃蛋糕,然后我就让她参与进来,她负责搅拌、称重、撒杏仁,我只负责打发蛋清,也没有翻车哈哈用料鸡蛋4个牛奶40克杏仁片适量白糖40克玉米油40克牛奶40克白醋5滴低筋面粉40克杏仁蛋糕卷~和女儿共同完成的蛋糕的做法准备好材料蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀筛...
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- SCD杏仁夹心虾肉松蛋糕美食创造者:清如茶用料过筛杏仁粉40克蜂蜜10克鸡蛋4个柠檬汁少许虾肉松少许牛油果油少许SCD杏仁夹心虾肉松蛋糕的做法牛油果油和蜂蜜充分搅拌均匀后加入过筛杏仁粉,再加入蛋黄,搅拌过程用"Z"字或刀切方式,成蛋糊蛋清加柠檬汁打蛋器打发成有尖尖状后分三次...
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- 肉松控不能错过的美味小蛋糕用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油35克低筋面粉52克细砂糖60克沙拉酱100克肉松50克肉松蛋糕卷的做法蛋白与蛋黄分离。牛奶、玉米油与蛋黄混合,用蛋抽搅打至完全乳化。筛入低筋粉,搅拌至无颗粒状态。蛋白加入细砂糖,用电动打蛋器打至湿性发泡,能拉出大弯勾...
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- 给自己留个配方表用料鸡蛋5个细砂糖20克低筋面粉60克牛奶70克玉米油50克沙拉酱适量肉松适量盐1克白醋5克蛋糕肉松卷的做法蛋黄,油,牛奶盐混合均匀后,筛入低筋面粉,除了划圈搅拌以外,都可以!蛋白➕大概5克白醋,或者柠檬汁,打发,➕三次糖,烤箱180°预热5分钟,面糊倒入28*23的磨具中,震...
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- 疫情期间,在家做一些健康小点心,也是一件有意义的事情。下面我用学厨12连蛋糕模具做的杏仁小蛋糕。用料蛋黄糊材料:杏仁粉85克白砂糖70克全蛋黄120克蛋黄40克蛋白霜材料:低筋面粉75克黄油60克白砂糖40克装饰材料:杏仁片适量杏仁小蛋糕的做法首先把所有材料都准备好,这样不会手...
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- 蛋糕卷的蛋白一定要打发至湿性打发,不能打太硬,不然后面卷的时候会裂。不能烤太久,不然卷起来也会裂。掌握好自家烤箱的脾气。温度时间根据自家烤箱脾气调整。用锯齿刀切,普通的刀切起来不美观。长条肉松记得剪碎,不然最后切的时候,很难切断。用料蛋黄糊牛奶68克玉米油50克低筋...
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- 配方用料都是参考“薇妙滋味”哟,我只是因为烤箱不同,面粉吸水性不一样,写了方便自己记哈。用料鸡蛋5个(60g左右)低筋面粉80克白砂糖20克(加人蛋黄)50克(加人蛋白)玉米油45克盐3克白醋或柠檬汁3滴纯牛奶50克肉松适量沙拉酱适量肉松卷蛋糕的做法蛋黄蛋清分离(1.蛋清内绝不能掺有水或...
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- 昨天仲秋节,总得做几个象样的菜吧?可我又不喜欢大鱼大肉、油炸的食品,于是找来菜谱哗啦哗啦地翻,想从中找点灵感。忽然看到这个鸡肉杏仁卷的蒸菜比较不错,鸡肉脂肪含量低,杏仁又清香,两者相配,想象着就一定能好吃。于是说做就做。用料鸡胸肉200克(我用了两块)杏仁粉50克(我用的是金...
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- 注意⚠️:任意原味的蛋糕卷方子都可以,也就是说没有杏仁粉也能做!薄一些的就用小四卷的方子,厚一些的可以用小五卷!你开心就好!但非常推荐加杏仁粉的!有机会一定试试!真的好吃!💛此款奶油,口味特殊,类似于小时候吃的那种很怀旧的老奶油,有人极爱,也有不喜的!不好把握,那蛋糕胚建议用有杏仁...
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- 时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料蛋糕糊鸡蛋5大个糖30g牛奶80g食用油20g低筋面粉90g糖60g盐3g装饰肉松根据口味添加葱花根据口味添加香甜沙拉酱根据口味添加白芝麻适量肉松蛋糕卷的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋白打入干净的大碗中,放入冰箱冷冻层。做蛋黄糊:另取...
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- 最近这款风好大,老式咸奶油杏仁蛋糕卷,听名字挺古早的,但是能作为保留菜单这么久,还是非常好吃的。用料杏仁片适量蛋糕胚玉米油55克牛奶60克低筋面粉70克蛋黄5个蛋清5个细砂糖45克盐0.5克柠檬汁少许老式咸奶油发酵黄油50克细砂糖15克盐2克淡奶油150克老式咸奶油杏仁蛋糕卷的...
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