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瑞士卷100成功的做法食谱

瑞士卷（100%成功）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷（100%成功）做法

  • 瑞士卷（100%成功）

  • ❤❤❤平时超爱吃瑞士卷的就自己学着做方法很简单大家可以学着做喔比外面蛋糕店的还好吃❤❤❤本人怕胖，所以没有加入奶油所以经常做的是没有奶油的瑞士卷用料蛋黄4个蛋白4个玉米油40g牛奶40g低筋面粉40g糖（蛋黄）10g糖（蛋白）30g奶油部分动物性淡奶油250g糖25g瑞士卷（100%成功）的...
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咸奶油瑞士卷 - 成功的毛巾卷+失败的奶油的做法步骤及图解,美味正宗的咸奶油瑞士卷 - 成功的毛巾卷+失败的奶油做法

  • 咸奶油瑞士卷 - 成功的毛巾卷+失败的奶油

  • Notes：淡奶油打发过度，水油分离了，损失了一些，强行卷入了，味道还阔以，颜值就忽略了吧😹淡奶油应该用量150-200g，具体看你更爱奶油还是蛋糕。我第一次做，怕失败，就只用了100g，果然失败了😓如果用150-200g奶油，糖和盐的量也可以不变的。因为蛋糕卷里面我已经减糖了，奶油也没放太多糖烤...
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零失败100%成功的轻芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败100%成功的轻芝士蛋糕（6寸）做法

  • 零失败100%成功的轻芝士蛋糕（6寸）

  • 我的烤箱是小熊烤箱32寸，全程水浴法。烤的时候先150度，30分钟，表面上色后盖上一层锡纸，在130度20分钟。（如果跟我的烤箱差很多的烤箱就先考到蛋糕上色，再盖上一层锡纸烤一会）用料鸡蛋2个奶油奶酪50克玉米淀粉20克低筋面粉30克淡奶油60克糖20克柠檬汁几滴零失败100%成功的轻芝士...
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瑞士卷🍰的详细做法大全,简单又营养的瑞士卷🍰做法

  • 瑞士卷🍰

  • 材料：鸡蛋5个，低筋粉60克，砂糖60克，橄榄油30，牛奶30克；淡奶油250克，糖30克。模具:瑞士卷烤盘28x28，烘焙纸。用料蛋糕鸡蛋5个面粉60克糖60克牛奶30克橄榄油30克奶油淡奶油250克糖30克瑞士卷🍰的做法1，主锅擦干无油无水，插入蝴蝶棒，放入5个全蛋，60克糖；设置15分钟45度，速度4打发；2，预热烤箱...
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芝士瑞士卷的做法和图解 好吃的芝士瑞士卷家常做法

  • 芝士瑞士卷

  • 好味用料鸡蛋4个盐3克色拉油35克牛奶65ml低筋面粉50克奶酪50克糖130克糖255克淡奶油十糖60克十6克芝士瑞士卷的做法蛋黄与蛋清分离奶酪加到牛奶中煮至无颗粒后，再放入蛋黄、糖30克、色拉油搅拌均匀，后筛入低筋面粉再搅拌蛋黄粉过筛蛋白加入几滴柠檬汁，糖55克分三次加入，用电...
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蛋糕卷瑞士卷初学成功的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷瑞士卷初学成功做法

  • 蛋糕卷瑞士卷初学成功

  • 不开裂，不掉皮儿，口感也很好🥰只是刀差了点，切的不理想，总之还是很不错的。所以分享一下😍这是原味的。可以卷淡奶油，果酱等。用料鸡蛋5个300克低筋面粉50克白砂糖40克牛奶60克玉米油50克柠檬汁10滴玉米淀粉10克可可蛋糕卷可可粉5-10克奶油蛋糕卷淡奶油100克也可以卷自己喜欢...
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新手入门成功率高的瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的新手入门成功率高的瑞士卷做法

  • 新手入门成功率高的瑞士卷

  • 这个瑞士卷是我根据几个大神的教程总结了一下综合出来的，特别适合新手入门，我第一次做就成功了感觉没有什么特别需要技术要求的步骤。我的烤盘是10寸*14寸的。这个方子的量烤出来是刚好的，其他规格的烤盘请宝宝们自行计算，我这个量也是我自己算出来的。记得提前预热烤箱160度...
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「瑞士卷」的做法和图解 好吃的「瑞士卷」家常做法

  • 【瑞士卷】

  • 疫情期间，在家制作瑞士卷。最简单的基础海绵蛋糕卷，然后随心所欲变换花样，玩蛋糕卷想怎么玩就怎么玩用料土鸡蛋6个柠檬汁几滴玉米油20克牛奶20克低筋面粉70克细砂糖70克【瑞士卷】的做法食材：大鸡蛋🥚5个，无味植物油20克，牛奶🥛20克，低筋面粉70克，细砂糖70克打发鸡蛋🥚:小美插入...
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瑞士肉卷的做法和图解 好吃的瑞士肉卷家常做法

  • 瑞士肉卷

  • 创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。用料鸡蛋葱绞肉卷心菜碎红薯淀粉五香粉酱油面粉淀粉瑞士肉卷的做法将鸡蛋放入约1500cc的水中拌匀，加入150克红薯淀粉，少许盐，150克淀粉，300克面粉拌成...
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瑞士卷的做法和图解 好吃的瑞士卷家常做法

  • 瑞士卷

  • 甜度已适当降低，如嗜甜，建议糖量稍加用料🍰蛋糕胚牛奶60克玉米油45克低筋粉70克可可粉/抹茶粉（可选）10克白砂糖48克鸡蛋5个🍰奶油夹心淡奶油250毫升白砂糖15克奥利奥碎（可选）适量瑞士卷的做法🍰蛋糕卷❶蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻至边缘出现一点白色结晶❷玉米油+牛奶搅打至...
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零失败蛋糕卷瑞士卷，超级细腻柔软，一次就成功的做法步骤及图解,美味正宗的零失败蛋糕卷瑞士卷，超级细腻柔软，一次就成功做法

  • 零失败蛋糕卷瑞士卷，超级细腻柔软，一次就成功

  • 用料牛奶40克鸡蛋4个糖40克玉米油40克低粉40克零失败蛋糕卷瑞士卷，超级细腻柔软，一次就成功的做法做法:蛋黄和蛋白分离，蛋黄里面加10g白糖，用打蛋器打发至发白糖溶化。加入牛奶，玉米油继续打发至混合均匀。筛入低粉继续打发至无干粉。蛋白里面30g白糖，(分3次加，先加入一点，打蛋器...
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原味瑞士卷之小四卷，非常不容易卷裂，新手也成功率超高的配方。好吃的烹饪方法 原味瑞士卷之小四卷，非常不容易卷裂，新手也成功率超高的配方。的地道做法和步骤

  • 原味瑞士卷之小四卷，非常不容易卷裂，新手也成功率超高的配方。

  • 这一款蛋糕卷大家都叫它小四卷，因为使用的原料分量全都是四，方便好记，所以因此命名。它非常不容易卷裂，蛋糕体松软，配上美味内馅很赞喔。用料鸡蛋4个牛奶40毫升植物油40毫升低筋面粉40克白砂糖40克（10克放蛋黄、30克放蛋清）柠檬汁或白醋几滴红豆沙50克蜜红豆50克淡奶油160克白砂...
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零基础蛋糕卷100%成功的做法步骤及图解,美味正宗的零基础蛋糕卷100%成功做法

  • 零基础蛋糕卷100%成功

  • 这是我第二次做的蛋糕卷，新手也能成功哦！配方参考小4卷，有改动。我的配方全部都是自己改动过，减糖减油版。做烘培要有耐心和善于总结经验。用料鸡蛋4个玉米油30克低粉50克细砂糖35克水50克铁塔奶油100克糖（打发奶油的）8克芒果（馅料用）1个玉米淀粉10克零基础蛋糕卷100%成功的做法...
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成功率100%的芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的成功率100%的芝士蛋糕做法

  • 成功率100%的芝士蛋糕

  • 用料1:黄油60克2:鸡蛋4个（50克一个）3:牛奶80克4:糖90克（蛋黄15克，蛋白75克）5:奶油奶酪240-250克6:低筋面粉50克7:柠檬汁5-6滴成功率100%的芝士蛋糕的做法黄油融化。蛋白蛋黄分开。蛋黄里加15克的糖，80克的牛奶，常温下搅拌均匀。将融化的黄油倒入蛋黄内。加入面粉，搅拌均匀。将奶...
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简单易学的100％瑞士卷美食做法

  • 100％瑞士卷

  • 用料鸡蛋3个牛奶38克玉米油22克低筋面粉52克糖粉40+12克淡奶油120克玉米淀粉少许白醋少许100％瑞士卷的做法A.蛋黄3个，植物油22g，牛奶38g，低粉52gB.蛋白3个，糖40g，玉米淀粉和白醋少许C.动物性鲜奶油120g，糖12g。做法:1.烤盘垫油纸备用。2.蛋黄加色拉油拌匀，一次加入牛奶拌匀，筛入低...
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成功率100%的懒人蛋糕卷记录的做法步骤及图解,美味正宗的成功率100%的懒人蛋糕卷记录做法

  • 成功率100%的懒人蛋糕卷记录

  • 这个方子的操作非常简单，即使是新手小白也可以成功，唯一需要注意的是蛋白一定要打发到位，然后特点依然是省时间，省时间，省时间……还有可以少洗几个碗哈哈～，二宝妈的时间真的不够用，所以我总喜欢摸索简单快捷，又能够达到好的结果的方法(上海的天气这几天39℃，奶油分分钟化，切的时候...
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瑞士卷的详细做法大全,简单又营养的瑞士卷做法

  • 瑞士卷

  • 第一次做，哈哈哈用料蛋黄个玉米油克低筋面粉克牛奶克细砂糖克奶油克瑞士卷的做法1234...
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瑞士卷 / 提子瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷 / 提子瑞士卷做法

  • 瑞士卷 / 提子瑞士卷

  • 最简单瑞士卷的做法，味道很棒！初学者一次就能成功哦。用料鸡蛋4个玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自发粉/低筋面粉70g提子干适量瑞士卷/提子瑞士卷的做法分离蛋清与蛋黄。（蛋清暂时放进冰箱冷藏）用手动打蛋器把20g糖与蛋黄搅拌，再加入50g橄榄油（玉米油，沙拉油...都可以）搅...
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小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷做法

  • 小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷

  • 对新手来说真的不知道该怎么卷起夹了奶油馅的蛋糕片，我也是这样怕怕的，最后鼓足勇气，卷裂了至少5次，看了好几个视频才成功，你有多大胆，地有多大产，不怕办不到，只怕你不想。用料低筋面粉40克鸡蛋4个玉米油40克细砂糖30克牛奶40克淡奶油350克细砂糖35克大芒果1个小四卷*芒果瑞士卷*...
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蓝莓果酱冻芝士 | 100%成功的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓果酱冻芝士 | 100%成功做法

  • 蓝莓果酱冻芝士 | 100%成功

  • 做法很简单的芝士蛋糕这是第一次自己做的芝士蛋糕那时候心里会没底不知道做好会是什么样不过还好结果出乎意料口感超棒再配上蓝莓酱科科又饱口福了这次是个6寸芝士蛋糕喔嘻嘻用料芝士蛋糕体消化饼干6块不够就添加无盐黄油(蛋糕用)20g无盐黄油(蛋糕底用)40g奶油奶酪200g细...
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100%成功的芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的100%成功的芝士蛋糕做法

  • 100%成功的芝士蛋糕

  • 芝士就是力量！用料奶油奶酪克83牛奶47克黄油14克鸡蛋2个低筋面粉10克玉米淀粉4克白糖35克100%成功的芝士蛋糕的做法一边加热，一边搅拌均匀加入黄油，也是隔热水搅拌至融化、均匀放凉糊糊后，一定要放凉，再加入两个鸡蛋黄，搅匀筛入低粉和玉米淀粉，搅匀打发蛋白，打发到能拉起尖角蛋黄...
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瑞士卷-菠菜葡萄干瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷-菠菜葡萄干瑞士卷做法

  • 瑞士卷-菠菜葡萄干瑞士卷

  • 抹茶的颜值，瑞士卷的气质，却拥有最简单的原料，就是这款菠菜瑞士卷，无菠菜气息，完美的原味蛋糕卷风味~用料普通面粉（低粉）80G鸡蛋4个（60G+）白砂糖70（20G蛋黄+50G蛋白）菠菜2棵牛奶约60G玉米油40G葡萄干若干（可省）瑞士卷-菠菜葡萄干瑞士卷的做法菠菜泡水去沙，洗净沥干，放锅内煮开的水中烫下...
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配方简单成功率100%的萌萌瑞士卷！的做法步骤及图解,美味正宗的配方简单成功率100%的萌萌瑞士卷！做法

  • 配方简单成功率100%的萌萌瑞士卷！

  • 这个瑞士卷配方很简单！简单易记！都是40克喔～精髓就在于最后画上的表情！可可爱爱，都不忍吃了！🤭用料牛奶40克鸡蛋4个低筋面粉40克色拉油40克糖40克配方简单成功率100%的萌萌瑞士卷！的做法首先蛋清蛋黄分离，分别倒入两个打发盆备用，先将牛奶和油充分的搅拌融合后，倒入蛋黄中，再把低筋...
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100%一次成功的大花卷的做法步骤及图解,美味正宗的100%一次成功的大花卷做法

  • 100%一次成功的大花卷

  • 用料小麦粉三碗水适量酵母5克白糖一勺食用油适量盐适量100%一次成功的大花卷的做法面粉，酵母，白糖加适量水揉成白面团，醒发至两倍半大小敲重点：非常重要，酵母发面一定要醒发到时候，否则容易死面。醒发好了的面，要揉三次，每次揉好后静置20分钟，每一次再揉面团的时候都能看到面团上...
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100%成功的芝士蛋糕🧀的做法步骤及图解,美味正宗的100%成功的芝士蛋糕🧀做法

  • 100%成功的芝士蛋糕🧀

  • 🔸资深芝士蛋糕爱好者的菜谱🔸改善无数次的菜谱🔸重芝士蛋糕口感会比较厚重🔸搅拌都建议用电动打蛋机没有也没关系就是有点费力哈😆用料奶油奶酪250克淡奶油（酸奶油）100克细砂糖（代糖）70克（90克）柠檬汁15克低筋面粉15克牛奶25克黄油25克消化饼干90克100%成功的芝士蛋糕🧀的做法...
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