![厨师长教你：“鸡蛋下饭菜”的三种做法，咸鲜微辣，拌饭拌面很赞好吃的烹饪方法 厨师长教你：“鸡蛋下饭菜”的三种做法，咸鲜微辣，拌饭拌面很赞的地道做法和步骤]( "厨师长教你：“鸡蛋下饭菜”的三种做法，咸鲜微辣，拌饭拌面很赞好吃的烹饪方法 厨师长教你：“鸡蛋下饭菜”的三种做法，咸鲜微辣，拌饭拌面很赞的地道做法和步骤")
- 大家好，本期视频和大家分享快手菜“鸡蛋下饭菜”的三种家常做法，其做法与北方“鸡蛋酱”或“鸡蛋卤”类似，都是将鸡蛋煎香后，加入辅料和酱料炒香，再加水收汁。这样做出来的鸡蛋酱不仅特别下饭，加在面条上还是地道的鸡蛋打卤面，并且简单快捷，喜欢的朋友一定不要错过。用料第一种微...
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![咸蛋白 蒜蓉蒸丝瓜（微辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋白 蒜蓉蒸丝瓜（微辣版）做法]( "咸蛋白 蒜蓉蒸丝瓜（微辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋白 蒜蓉蒸丝瓜（微辣版）做法")
- 为了解决掉多出来的咸蛋白ฅ(̳•◡•̳)ฅ这次赶时间，就没拍步骤图。权当自己回顾如何做这道菜。用料丝瓜（大概1米长）1根咸蛋白适量（小个鸭蛋）4个郫县豆瓣适量约1小勺红甜椒（小个）1个晒干变红的尖椒4根蒜末3头味精适量生抽适量白糖适量咸蛋白蒜蓉蒸丝瓜（微辣版）的做法1.锅入少许...
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![梭子蟹炒年糕（咸鲜微辣口）的做法步骤及图解,美味正宗的梭子蟹炒年糕（咸鲜微辣口）做法]( "梭子蟹炒年糕（咸鲜微辣口）的做法步骤及图解,美味正宗的梭子蟹炒年糕（咸鲜微辣口）做法")
- （梭子蟹炒年糕）是一道以梭子蟹、年糕，以黄酒、酱油、水、白糖等作为调料制作而成的美食、口味咸鲜微辣带点甜。（梭子蟹炒年糕），把梭子蟹和年糕搭配一起，软糯的年糕吸收了蟹的鲜味，这种无与伦比的鲜味，真的是没话说了，既可以当菜，又可以当主食，只要吃过就不会忘记，好吃又过瘾，真的是百吃...
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![开胃木瓜酸（酸辣微咸）的做法步骤及图解,美味正宗的开胃木瓜酸（酸辣微咸）做法]( "开胃木瓜酸（酸辣微咸）的做法步骤及图解,美味正宗的开胃木瓜酸（酸辣微咸）做法")
- 广西广东的名牌小吃，木瓜自带的甜味加咸酸，很开胃，做法也很简单用料生木瓜一只白醋适量盐适量糖精适量辣青红椒三到四个开胃木瓜酸（酸辣微咸）的做法木瓜一只（大小按自己需求），要挑选生的，比较脆，去皮后对半切开，把里面的核用硬勺子拨掉，切片即可切好的木瓜片放盐进去腌四到五个小时，盐...
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![咸香微辣肉丝虎皮尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的咸香微辣肉丝虎皮尖椒做法]( "咸香微辣肉丝虎皮尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的咸香微辣肉丝虎皮尖椒做法")
- 家的味道，是妈妈的味道，也许不适合他人口味，却是属于自己的味道，是无法逾越和替代的味道，是有温度和爱的味道。每次去看女儿，在临走前都要尽可能的多做点吃的留给她，除了冻饺子，冻馄饨，每次都要做上一盒酱辣椒，因为小李比较爱吃肉和辣椒，也深得她的小闺蜜喜爱，几日前女儿说小左想吃你...
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![红烧冬瓜（咸鲜微辣）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧冬瓜（咸鲜微辣）做法]( "红烧冬瓜（咸鲜微辣）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧冬瓜（咸鲜微辣）做法")
- 是大学在宿舍偷偷用多功能锅做菜的时候意外做出的味道，出锅就被宿舍小姐妹抢光了，于是这就成了我的独门拿手菜，吃过都说好哈哈哈哈用料冬瓜1000克虾皮1把生姜2-3片大蒜3-4瓣干辣椒5个（看个人口味）花椒十几粒（看个人口味）八角1个老抽1勺生抽1勺蚝油1勺红烧冬瓜（咸鲜微辣）的做法冬瓜...
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![鲜肉月饼-香甜酥软的酥皮，鲜咸微辣的肉馅-别一番滋味的中秋节的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼-香甜酥软的酥皮，鲜咸微辣的肉馅-别一番滋味的中秋节做法]( "鲜肉月饼-香甜酥软的酥皮，鲜咸微辣的肉馅-别一番滋味的中秋节的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼-香甜酥软的酥皮，鲜咸微辣的肉馅-别一番滋味的中秋节做法")
- 吃多了甜甜的月饼，换一个口味，来一个鲜咸的月饼。松软的酥皮，几乎不用咀嚼就已经融化的口中。鲜咸的肉馅中隐隐约约有一丝辣味，让味蕾感受一番不同的味道。用料肉馅猪肉沫200克香辣大头菜50克姜末15克洋葱末50克芝麻香油30克料酒15克生抽15克老抽15克糖15克盐8克蛋清1个水20...
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![微辣鲜香羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的微辣鲜香羊蝎子火锅做法]( "微辣鲜香羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的微辣鲜香羊蝎子火锅做法")
- 先生说:“你做的羊蝎子太好吃了!”家人爱吃我做的饭菜，就是我下厨房的动力和源泉!用料羊蝎子3斤洋葱1个大葱1根姜10片蒜10瓣八角2个桂皮1块香叶6片干辣椒5个花椒小把小茴香小把微辣鲜香羊蝎子火锅的做法材料:羊蝎子1.5kg、紫洋葱1个、大葱1根、姜1块、食用油20g香料:蒜瓣1...
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![「3333+美食」鲜卤豆筋(微辣)的做法步骤及图解,美味正宗的「3333+美食」鲜卤豆筋(微辣)做法]( "「3333+美食」鲜卤豆筋(微辣)的做法步骤及图解,美味正宗的「3333+美食」鲜卤豆筋(微辣)做法")
- 喜欢自己做卤味吃，一是新鲜、二是干净。这个卤法是完全无油的做法，健康、美味、无负担💖。每次卤好，比较喜欢在再做一个干辣椒蘸碟，配一杯冰镇果汁🍹，整个夏天就完美了❤️用料以下为3人份量豆筋230g（大约15-20根）-----卤料下图步骤3中的材料从左到右从上到下豆蔻1-2粒冰糖1-3块去...
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![广式腊肉（咸鲜微甜口）的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肉（咸鲜微甜口）做法]( "广式腊肉（咸鲜微甜口）的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肉（咸鲜微甜口）做法")
- 广式腊肉，咸美肉不柴，腊味悠长，甜味提鲜。今冬再做，方法精简，容易上手。4小时常温腌制，最近大太阳无雨，早晚温差大的天气，四五天风化出油就做好了。此方子是一位广式大厨所传授，口味是正宗广式。北方不喜甜的朋友，可适度减白糖。做了几年，这个方子还是很稳定的，属于美味的标准广式煲...
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![家常菜｜青椒炒鸡蛋 微辣咸香的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜｜青椒炒鸡蛋 微辣咸香做法]( "家常菜｜青椒炒鸡蛋 微辣咸香的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜｜青椒炒鸡蛋 微辣咸香做法")
- 这道菜很简单.但是老夏和我妈妈做出来的感觉却完全不同。老妈应该就是江浙常做的家常做法，直接炒。老夏则是会干煸出香气，可以让鸡蛋都带着辣味儿，但青椒却不呛人。用料鸡蛋3个青椒4～5个盐1小勺生抽少许家常菜｜青椒炒鸡蛋微辣咸香的做法把锅烧热（不要放油）放入切好的青椒下锅干...
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![酸辣鸡爪，微微酸微微辣的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鸡爪，微微酸微微辣做法]( "酸辣鸡爪，微微酸微微辣的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鸡爪，微微酸微微辣做法")
- 喝早茶必点凤爪。希望常去的酒楼挺得过这个疫情吧！这个鸡爪适合不喜欢太酸和太辣的大人和小朋友。用料鸡爪1斤（约12只）生抽约30-35克蚝油10克陈醋10克白醋5克冰糖10克姜片7-8片蒜头4瓣切片青椒1个小红椒1/2个柠檬4片香菜（芫荽）1棵水适量花生油适量酸辣鸡爪，微微酸微微辣的做法...
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![腌香菜根咸菜（咸酸微辣）的做法步骤及图解,美味正宗的腌香菜根咸菜（咸酸微辣）做法]( "腌香菜根咸菜（咸酸微辣）的做法步骤及图解,美味正宗的腌香菜根咸菜（咸酸微辣）做法")
- 特爱吃腌咸菜里面的香菜根，更爱吃酸溜溜微辣的咸菜，解腻又下饭！如果你正在寻找这种不是很咸的东北口味的咸菜，那这个就对了！厨房小白尽管操练起来！用料主料：香菜根、辣椒、黄瓜配料：大蒜、姜、大料（八角）花椒佐料：黄豆酱油、5度米醋、白糖、味精、油、盐腌香菜根咸菜（咸酸微辣）的做法...
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![鲜嫩微辣爽口的西芹的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩微辣爽口的西芹做法]( "鲜嫩微辣爽口的西芹的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩微辣爽口的西芹做法")
- 用料西芹3到4根干辣椒5个糖4克盐4克干辣椒丝少许个水淀粉5勺花椒一小捏鲜嫩微辣爽口的西芹的做法将西芹削皮（注意一下，削皮十分关键，一定要削皮，这样炒出来才不会硬，影响口感）洗净，把叶子去掉,改成上图一样的斜刀起锅烧油，放入干辣椒和干辣椒丝，还有花椒粒（不喜欢吃辣的可以少放），翻...
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![蛋白咸肉炒豆芽（微辣）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白咸肉炒豆芽（微辣）做法]( "蛋白咸肉炒豆芽（微辣）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白咸肉炒豆芽（微辣）做法")
- 用料蛋白三个咸肉五片豆芽三两干辣椒一根油蛋白咸肉炒豆芽（微辣）的做法豆芽处理好洗净蛋白从鸡蛋中取出咸肉切片干辣椒剪成小段油加入锅中加热油热后放入蛋清炒至凝固放入豆芽咸肉片干辣椒翻炒装盘重口味者可在装盘之前加入少许盐小贴士建议放入咸肉后不要加盐会很咸的...
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![简单易学的咸甜微酸辣鱼香美食做法]( "简单易学的咸甜微酸辣鱼香美食做法")
- 非常简单，看图就会的鱼香茄子！用料茄子两个，生抽，糖，醋，盐，鸡精，老抽，郫县豆瓣，蚝油，生粉，胡椒粉，瘦肉馅，油，看图看真相😄咸甜微酸辣鱼香的做法两个茄子切条，加半勺盐抓匀腌制十来分钟。准备好瘦肉馅，葱姜蒜末。腌制十几分钟的茄子加清水洗一下用手攥干水分备用。锅里放油，把茄子炒干水分，约...
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![微辣地三鲜 家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的微辣地三鲜 家常菜做法]( "微辣地三鲜 家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的微辣地三鲜 家常菜做法")
- 做了多次的地三鲜，家人都喜欢吃，都说好吃，特别的下饭，下饭神器，其实也不是很复杂，记录下来。用料长茄子1个土豆1个虎皮尖椒1个生抽1勺蚝油1勺老抽半勺淀粉适量黄豆酱半勺微辣地三鲜家常菜的做法酱汁都放在一起虎皮尖椒茄子🍆切小块，少许盐腌一下，几分钟就可以，然后过一下清水，晾干...
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![微咸可颂的做法和图解 好吃的微咸可颂家常做法]( "微咸可颂的做法和图解 好吃的微咸可颂家常做法")
- 淡淡的咸味配上浓浓的香味😍😍用料黄油（面团）20克水100克鸡蛋1个酵母4克糖10克高筋面粉200克奶粉8克盐4克黄油（折入面团）100克微咸可颂的做法鸡蛋打匀，用10克左右加入所有面团材料，揉匀。微微出膜即可，不用手套膜。揉好后发酵1小时，面团扩大至两倍。（我用的是东菱面包机面包揉面及...
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![微糖咸鲜毛豆奶酪面包的做法步骤及图解,美味正宗的微糖咸鲜毛豆奶酪面包做法]( "微糖咸鲜毛豆奶酪面包的做法步骤及图解,美味正宗的微糖咸鲜毛豆奶酪面包做法")
- 除了国民凉菜花毛一体，毛豆也可以做面包哦！听上去像黑暗料理，其实是日本的热门款。咸香的车达奶酪+爽脆毛豆，吃起来非常清爽，很适合闷热的夏天解暑～糖油含量都不高，没有太多负担可以放心吃✌️方子适合有一定经验的朋友面包同好可以➕wx：breadwj一起玩用料高筋粉100%水65%—70%糖5%...
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![牛肉辣椒酱～甜鲜咸微辣的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉辣椒酱～甜鲜咸微辣做法]( "牛肉辣椒酱～甜鲜咸微辣的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉辣椒酱～甜鲜咸微辣做法")
- 用料牛肉500克辣椒3斤姜片八角花椒蒜100g花生芝麻洋葱100g十三香番茄酱500g黄豆酱2/3瓶糖50g牛肉辣椒酱～甜鲜咸微辣的做法辣椒切碎肉蒜洋葱切碎蒜洋葱炸酥芝麻变熟花生芝麻炒熟，花生去皮压碎炸香料再把料去掉放牛肉沫，炒去水份，放十三香放番茄酱黄豆酱炒一会收点水份放芝麻花...
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![☆多吃一碗饭系列☆鲜甜咸香微辣的炒莲白粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的☆多吃一碗饭系列☆鲜甜咸香微辣的炒莲白粉丝做法]( "☆多吃一碗饭系列☆鲜甜咸香微辣的炒莲白粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的☆多吃一碗饭系列☆鲜甜咸香微辣的炒莲白粉丝做法")
- 都说众口难调，那终究什么味道最能打动你的胃，一定是带给你温暖回忆的味道。儿时的温暖回忆，莫过于每天早上在妈妈熬粥的香气中醒来，以及放学回到家扑面而来的饭菜香。想本厨娘曾经也是十指不沾阳春水的，有了女儿以后，下定决心给女儿一个充满温暖烟火气的童年，留给她一些妈妈的味...
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![鲜美微辣卤鸡翅 / 卤菜的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美微辣卤鸡翅 / 卤菜做法]( "鲜美微辣卤鸡翅 / 卤菜的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美微辣卤鸡翅 / 卤菜做法")
- 这道卤鸡翅是我很早之前在贴吧上看到的，味道很不错分享给大家用料鸡翅适量小葱2-3根姜几片蒜5-6瓣干辣椒适量冰糖2-3块料酒适量老抽适量，上色用生抽适量盐适量，看自己口味土豆、鱼豆腐、藕片、金针菇等自己喜欢什么配菜就放什么卤料包沙姜片，甘草，莞茜子，八角，草果，丁香，桂皮，小茴，...
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![鲜辣清香辣椒酱（微辣不咸）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜辣清香辣椒酱（微辣不咸）做法]( "鲜辣清香辣椒酱（微辣不咸）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜辣清香辣椒酱（微辣不咸）做法")
- 不是那种很咸很辣的酱，有辣椒和香菜的清香味，空口都可以吃的~用料大红尖辣椒（不是油椒）7-8个香菜2份葱1份生抽适量糖少许盐适量鲜辣清香辣椒酱（微辣不咸）的做法准备这种红辣椒7-8根，这种辣椒是中辣的，做出来辣度刚好，如果觉得不够辣，可以加入适量小红泰椒香菜：葱=2：1辣椒，香菜，葱都切碎...
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![简单易学的咸鲜微甜寿喜锅美食做法]( "简单易学的咸鲜微甜寿喜锅美食做法")
- 去吃日料必点寿喜锅。有幸参加此次＂味好美＂锅物料理训练营活动，做世界风味小火锅，就此小火锅嗨起来！用料牛里脊肉150克白萝卜150克百叶丝150克寿喜锅锅物底料100克色拉油5克淀粉5克大虾6只干香菇3朵西兰花3朵无菌蛋2个咸鲜微甜寿喜锅的做法1、取白萝卜洗净去皮，切薄片，尽量薄，放...
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![𝟔.𝟐 蒜香微辣烤鲜虾的做法步骤及图解,美味正宗的𝟔.𝟐 蒜香微辣烤鲜虾做法]( "𝟔.𝟐 蒜香微辣烤鲜虾的做法步骤及图解,美味正宗的𝟔.𝟐 蒜香微辣烤鲜虾做法")
- 作为不太会做饭炒菜的我努力发掘点会的烤箱料理简简单单哈哈哈周末有空就自己动手做起来吧超简单（太复杂的我也不会）用料新鲜虾按自己的食量或者烤箱盘子大小料酒适量盐适量蒜适量辣椒适量香油适量𝟔.𝟐蒜香微辣烤鲜虾的做法先把虾清洗干净，用料酒泡着。（没照片忘拍了），然后开...
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烹调屋
