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烧鸡公火锅鸡的做法食谱

简单易学的烧鸡公（火锅鸡）美食做法

  • 烧鸡公（火锅鸡）

  • 烧鸡公在90年代的四川、重庆地区颇为流行，近年来已少见，但是经典的味道已成为一道“舌尖上的火锅”，为什么叫烧鸡公，我也不知道，可能因为一般都吃公鸡吧！吃完鸡肉后，剩下的汤底又是火锅了！随便说一句，如果你是新手，一定要仔细，此菜大油大火，免得烧到自己！用料姜10片蒜10瓣盐适量花椒适...
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红烧公鸡的做法和图解 好吃的红烧公鸡家常做法

  • 红烧公鸡

  • 用料油适量水适量公鸡一半桂皮两小块八角小半个香叶2片酱油约两勺盐适量姜炒3片焯水3片料酒炒1瓶盖焯水1瓶盖红烧公鸡的做法鸡块焯水后待用(我习惯放3片姜和1瓶盖料酒一起焯水)开炒，放适量油，稍微多放一点，放入姜片，八角，香叶，桂皮和鸡块一起翻炒，把鸡块煎到发黄带点焦色就好，然...
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烧鸡公煲的做法和图解 好吃的烧鸡公煲家常做法

  • 烧鸡公煲

  • 今天来发小家蹭吃，她家老公亲自下厨拿出看家本领准备了一桌子菜，特别重点推荐这个烧鸡公煲！用料鸡翅根1公斤蒜5瓣啤酒1罐烧鸡公配料1袋烧鸡公煲的做法鸡翅根砍小块洗净、飞水今天用到了这个调料热锅凉油，下入蒜瓣炒香，加入佐料炒出红油。下入鸡翅根加入啤酒大火烧开，收汁。上菜...
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重庆烧鸡公火锅 ｜ 懒人暖心鸡公煲火锅的做法步骤及图解,美味正宗的重庆烧鸡公火锅 ｜ 懒人暖心鸡公煲火锅做法

  • 重庆烧鸡公火锅 ｜ 懒人暖心鸡公煲火锅

  • 小时候到了周末,会跟大人们一起出去爬山，到了傍晚，下山了之后，就会去吃上一盆烧鸡公火锅，涮上魔芋块，莴笋,油麦菜，豆皮。鸡肉软烂入味，鲜辣可口，火锅菜也因为鸡骨越煮越香。今天教大家做的就是重庆烧鸡公火锅的做法，因为符合快速好吃的需求...我把整鸡换成了鸡腿肉块，一样快速好吃...
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烧鸡公（懒人火锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的烧鸡公（懒人火锅版）做法

  • 烧鸡公（懒人火锅版）

  • 用料豆瓣酱1勺油适量花椒20粒姜4片蒜5瓣鸡半只生抽1勺蚝油1勺鸡精1勺料酒1勺火锅底料1小块火锅粉1包烧鸡公（懒人火锅版）的做法鸡砍块，洗净，焯水，放料酒、姜片去腥大蒜切块，姜切片，准备一小块火锅底料。热锅冷油，油热放一勺豆瓣酱，豆瓣酱炒香放火锅底料，底料融化一半放蒜块、姜片，炒...
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可以烫火锅吃的重庆烧鸡公的做法步骤及图解,美味正宗的可以烫火锅吃的重庆烧鸡公做法

  • 可以烫火锅吃的重庆烧鸡公

  • 在重庆，每一种红汤都可以用来烫火锅，这是对一锅汤的最高评价——留到烫菜。用料公鸡1只豆瓣酱1勺泡椒泡椒适量老姜、蒜、花椒、草果、八角、三萘、小茴香等）适量盐糖味精适量啤酒两瓶你喜欢的素菜可以烫火锅吃的重庆烧鸡公的做法佐料备齐，鸡块下油锅。孔它。孔，意思是不断翻炒...
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烧鸡公干锅的做法和图解 好吃的烧鸡公干锅家常做法

  • 烧鸡公干锅

  • 下厨房有很多版本哒烧鸡公，不过好像没有干锅版本哒烧鸡公，那就创建一个独一无二吧。用料鸡一只葱姜蒜，花椒，干辣椒，大料，桂皮，青椒适量酱料:豆瓣酱，蜂蜜，香油，辣椒，花椒，丁香，肉桂，生芝麻，姜丝，油烧鸡公干锅的做法做酱:1.豆瓣酱倒入碗中，加蜂蜜一勺，加香油少许，蒸10分钟。2.将辣椒，丁香，肉桂，生...
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无火锅底料版家常鸡公煲的做法步骤及图解,美味正宗的无火锅底料版家常鸡公煲做法

  • 无火锅底料版家常鸡公煲

  • 也像大盘鸡😂用料花椒10粒大料1香叶等4片姜2片葱1根辣椒10个油泼辣子8勺黄豆酱3勺蔬菜鸡肉若干克无火锅底料版家常鸡公煲的做法鸡腿肉放在冷水中最少一小时，泡去血水，然后冷水下锅，放一片姜，食量料酒，焯水去腥捞出来洗净，放两勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，一块冰糖，搅拌均匀，上色锅里放...
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🐟烧鸡公的做法和图解 好吃的🐟烧鸡公家常做法

  • 🐟烧鸡公

  • 🐟家菜谱第十九道：终于学会烧菜了用料鸡蘑菇豆瓣酱八角花椒姜蒜料酒干海椒🐟烧鸡公的做法匝肉：鸡肉切块，用料酒、姜片、蒜块、花椒匝蘑菇洗干净后手撕，根部部分要撕成细条锅中加油后加干海椒、八角、小火炒后加鸡大火炒，加豆瓣酱翻炒，多炒些时间让鸡入味后再加蘑菇，加水等水开后...
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烧鸡公（烧鸡公调料包版）的做法步骤及图解,美味正宗的烧鸡公（烧鸡公调料包版）做法

  • 烧鸡公（烧鸡公调料包版）

  • 这道菜请用草公鸡，才能吃出鲜美和满足。最好是用两年龄的。用料草公鸡一只烧鸡公调料包一袋葱姜蒜烧鸡公（烧鸡公调料包版）的做法葱姜蒜入油锅爆香。倒入鸡块，翻炒至变色加入料酒。加入烧鸡公调料包，翻炒2分钟。加水淹没鸡块。如果不是当年公鸡，用炒菜锅一般大约至少要炖1.5个小...
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烧鸡公的详细做法大全,简单又营养的烧鸡公做法

  • 烧鸡公

  • 用料花椒一把粒豆瓣酱2勺姜适量片鸡半只莴笋半根烧鸡公的做法选择公鸡，鸡分成两半，洗干净，剁成块鸡块中加盐，姜片，胡椒粉，料酒，拌匀，腌制15分钟取适量生姜片，胡萝卜片，辣椒段，莴笋块锅中多放油，烧热，下鸡块，不停翻动，让鸡受热均匀大约需要5-7分钟，加入准备好的辅料，加花椒，辣椒段，翻炒加豆瓣...
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菜鸟也能做的鸡公煲火锅的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟也能做的鸡公煲火锅做法

  • 菜鸟也能做的鸡公煲火锅

  • 大家好，我是小福，坐标广州，爱做菜爱写故事，很开心在这里和大家分享菜谱。新浪微博：亲爱的小福呀，大家可以关注交流。这个方子配料的用量我是按半只鸡和我重口味的标准，大家可以按自己口味增减。用料土鸡半只葱姜蒜若干干辣椒若干鸡公煲调料1包熟芝麻若干芹菜4根料酒适量菜鸟也能...
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非常时期的烧鸡公鸳鸯火锅的做法步骤及图解,美味正宗的非常时期的烧鸡公鸳鸯火锅做法

  • 非常时期的烧鸡公鸳鸯火锅

  • 用料鸡半只花椒一小把粒油克豆瓣酱1勺料酒11勺大葱根盐克生抽勺姜片木耳一小碗香料少许豆腐皮一小碗非常时期的烧鸡公鸳鸯火锅的做法各种蔬菜葱姜大蒜小米椒末鸳鸯锅其他图片烤鸡肉炒萝卜泡菜早上的早餐没有步骤。暂时发其他图片凑数。就是油锅烧热，加葱姜花椒豆瓣香料炒...
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omg鸡公煲火锅好吃的烹饪方法 omg鸡公煲火锅的地道做法和步骤

  • omg鸡公煲火锅

  • 咩咩新买了一个锅可以烧烤火锅两用的今天不想单纯吃火锅那做个鸡公煲火锅好了跑到华人超市买了只肥美妖娆的土鸡又买了自己爱吃的火锅配菜来一顿丰盛简单的美味吧现在越来越喜欢自己在家研究美食了外面吃的总感觉没家里舒服可能到了恋家的年纪我觉得自己大概是对做饭还是...
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鸡公煲火锅的做法和图解 好吃的鸡公煲火锅家常做法

  • 鸡公煲火锅

  • 特别喜欢吃鸡公煲冬天让鸡公煲和火锅碰撞一下哈哈用料洋葱1个姜4片麻椒1个红椒1个鸡腿1个海底捞火锅辣底料1包芹菜2颗橄榄油少许料酒少许娃娃菜1颗丸子适量茼蒿1把菠菜1把金针菇1把鸡公煲火锅的做法圆葱芹菜麻椒红辣椒改刀切碎橄榄油少许热锅放入圆葱炒香后放入芹菜麻椒...
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鸡公煲的火锅家庭简单版的做法步骤及图解,美味正宗的鸡公煲的火锅家庭简单版做法

  • 鸡公煲的火锅家庭简单版

  • 太穷了，想吃鸡公煲。就自己做了。用料芹菜3根香菇3朵姜1块鸡腿肉6只洋葱半个或一个胡萝卜半根青椒2根干辣椒5个黄豆酱2勺啤酒半瓶大蒜6瓣料酒适量火锅丸子若干蔬菜若干鸡公煲的火锅家庭简单版的做法鸡腿肉剁成小块，加酱油和料酒腌制15分钟。同时备好大蒜，生姜，干辣椒切好香菇...
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重庆烧鸡公火锅好吃的烹饪方法 重庆烧鸡公火锅的地道做法和步骤

  • 重庆烧鸡公火锅

  • 冬天不知道吃啥就整火锅！传统火锅吃腻了，整点特别的！简单易学，套路相同，其实就是烧鸡公的加强版，比烧鸡公多➕水多➕豆瓣酱调味，不想吃火锅的，大家可以参照我烧鸡公的方子！用料小公鸡1200g料酒少许黑胡椒少量盐少量姜适量蒜适量尖椒适量大葱适量洋葱适量干辣椒随意花椒随意豆瓣酱2...
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烧鸡公火锅的做法和图解 好吃的烧鸡公火锅家常做法

  • 烧鸡公火锅

  • 用料鸡腿1只土豆1个郫县豆瓣酱2勺大葱1根料酒2瓶盖姜1块蒜4瓣花椒8-10粒干辣椒4个酱油适量小葱1根烧鸡公火锅的做法鸡腿让老板切块葱白切斜片，姜蒜切片土豆洗净，去皮切块锅内放入鸡腿、葱姜和料酒倒入凉水没过食材烧开，夹出鸡腿和葱姜锅加热，倒入油放入鸡腿过油，盛出备用油锅...
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火锅鸡公煲的做法和图解 好吃的火锅鸡公煲家常做法

  • 火锅鸡公煲

  • 火锅前缀顾名思义这一盘鸡公煲是用火锅底料做的，超简单，第一次做就成功了。用料葱姜蒜料酒3勺芹菜3根土豆1个洋葱半个金针菇1把酱油2勺青椒1个火锅底料一块香菜1根甜面酱2勺火锅鸡公煲的做法首先把需要的配料准备齐全（图忘记拍了）土豆，洋葱，金针菇，芹菜放置一旁。第一步，先锅里下...
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大盘烧鸡公的详细做法大全,简单又营养的大盘烧鸡公做法

  • 大盘烧鸡公

  • 用料公鸡一只姜5片花椒15粒葱头2根鸡精1勺冰糖5克酱油1勺干辣椒5个大蒜10瓣盐10克料酒1勺老抽1勺十三香或五香粉1勺青红椒1个大盘烧鸡公的做法鸡子煎至微焦放葱姜蒜花椒爆香，冰糖炒化放鸡子上色下老翻炒上色后，放酱油料酒生抽盐五香粉鸡精等放水和鸡子一起闷上大半个小时快...
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烧鸡公的做法和图解 好吃的烧鸡公家常做法

  • 烧鸡公

  • 用料土公鸡1只香菇若干烧鸡公的做法购身强体壮的土公鸡1只，整成鸡块放入清水中浸泡2个小时后，沥水备用。多放点油，六七成热下鸡块翻炒一会儿，留油捞出鸡块。将火锅底料，豆瓣酱，香辣酱，葱姜蒜，花椒辣椒泡椒，八角桂皮香叶下锅炒香。下鸡块翻炒，倒入适量料酒，老抽，生抽，陈醋继续翻炒，炒香...
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烧公鸡的做法和图解 好吃的烧公鸡家常做法

  • 烧公鸡

  • 用料公鸡半只只青尖椒四个红尖椒四个烧公鸡的做法鸡买回来洗干净，剁块，不要剁的很大加盐，老抽，鸡粉，糖，黄酒腌3—5分钟准备姜丝，葱片，蒜瓣拍烂，青红尖椒斜着切准备草果，八角，桂皮，花椒油热炒鸡块，炒到表面变熟加入姜，葱，蒜，八角，桂皮，花椒，草果翻炒加一勺豆瓣酱翻炒出香味，加料酒，蚝油，老抽翻炒...
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一锅两吃的香菇鸡火锅（烧鸡公改版）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅两吃的香菇鸡火锅（烧鸡公改版）做法

  • 一锅两吃的香菇鸡火锅（烧鸡公改版）

  • 家里有个超级爱吃火锅的人，无论什么天气都是他要求吃火锅的理由，下雪天要吃火锅，下雨天要吃火锅，天气晴朗心情好要吃火锅，天气阴沉要吃火锅开心一下，天气热吹空调也要吃火锅，所以家里吃火锅的次数总是比较多的。几年前在北京的簋街有一家烧鸡公火锅店，曾是我们经常光顾的地方，从恋...
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重庆烧鸡公（鸡公煲）的做法步骤及图解,美味正宗的重庆烧鸡公（鸡公煲）做法

  • 重庆烧鸡公（鸡公煲）

  • 简单快手，适合厨艺不佳的厨房新手。这个季节的新土豆特别好吃，配菜也可以按照个人喜好添加满满一大碗的成本只有三十五不到，实在太划算了！疫情期间安全卫生又解馋用料鸡半只土豆3个洋葱半个青椒2个烧鸡公料一包大蒜头4-6瓣姜4-6片糖1-2勺料酒适量重庆烧鸡公（鸡公煲）的做法鸡切...
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麻辣风味烧鸡公（简单快手，可做火锅锅底）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣风味烧鸡公（简单快手，可做火锅锅底）做法

  • 麻辣风味烧鸡公（简单快手，可做火锅锅底）

  • 非常感谢下厨房和味好美派发的味好美全套挤挤包调味汁调料全能底料，给我这个机会能试用到如此好吃方便的调味品～红、黄、蓝、绿，四种鲜亮的颜色四个风格各异的口味考虑了不同人群的不同喜好，不同口味都能拥有最爱的选择。四种口味都好爱怎么办⊙ω⊙但！是！作为一个究极麻辣爱好...
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