- 用料毛豆水盐适量八角、香叶等香料若干不发黄的煮毛豆的做法毛豆清洗,两头剪去,以便入味。水加香料加盐,煮沸后加入毛豆。毛豆煮熟后捞出,过三遍冷水。放旁边备用。原来的汤保留冷却。待原汤冷却后,将毛豆重新浸入,泡到入味。小贴士1.重点是毛豆熟了以后要捞出迅速冷却,重新浸入...
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- 生活中总有一些人因为劳累,思虑过度,会消耗身体和心脾的气血,这样容易导至心悸,心慌,健忘,失眠等情况,严重的话还会导致面色发黄,或者苍白,胃口不佳,特别是女性同胞,会有气滞血瘀的情况,还会导致经期不调,体寒等。分享一个食疗方子给大家。用料黄芪3克当归3g红枣6g枸杞6g桂圆肉10克失...
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- 家里有中午的剩饭,怎么办呢?做个菜炒饭如何?用料青菜适量,视米饭多少自己定米饭2大碗油三勺猪油有它最好,香啊盐适量清水少许青菜炒饭,绝不发黄哦的做法青菜切成碎末,不用特别细,图中的样子可以了。油需要多一些,因为这样菜不容易炒黄,炒焦,如果有猪油,那就更好了,提香。但是油过多了...
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- 用料花胶5头姜片3片泡发黄花筒胶的做法拿五头黄花胶水里放姜片上锅蒸8-10分钟倒入冷水泡8-10个小时这是我泡发好的35头规格的胶这是我炖好的花胶炖奶非常棒...
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- 夏季当然要喝啤酒,吃龙虾、水煮毛豆花生…今天就来分享【盐水毛豆】的做法简单更好吃‼️比夜市大排档好吃100倍(这么多年从街头吃到街尾不是白吃的[偷笑R])同样适用花生用料毛豆500克盐6克八角2个花椒20粒干辣椒5个茴香一丢丢生抽1小勺生姜3-4片橙皮一丢丢水煮毛豆|鲜嫩不发...
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- 这款卤毛豆比较清淡,有卤味的同时还能保持豆子的清香,无油、不发黄。用料毛豆500克干辣椒6个八角3个花椒1小勺香叶3片盐适量水适量健康无油不发黄的盐水卤毛豆的做法毛豆清洗干净后剪小口,方便入味。锅内倒凉水,大火煮沸。烧水的同时准备干辣椒、花椒、香叶和食盐。水烧开后...
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- 用料食用碱3克面粉400克糯米粉200克清明果,艾米果不发黑不发黄的做法洗好艾叶炒好喜欢的馅,我喜欢吃咸的所以放了腌菜,腊肉,冬笋,菜头,香干,桥头一起炒香备用炒鸡好吃的一斤艾叶600克粉,艾叶用开水加碱煮2分钟捞起用冷水冲洗干净拧干水份用刀剁碎跟面粉和成团醒面10分钟分成小剂...
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- 前两天去给外婆外公家送点心时,老人家说想吃花卷。回家后研究了众多食谱,做出了这个不发黄,葱香浓郁,微微鲜甜的花卷馒头,与大家分享。用料中粉500克酵母5克温水255克左右糖小半勺(对发酵有帮助,白面团微微甜,细腻暄软)小苏打1克葱花适量盐适量油适量【翠绿不发黄】葱多多花卷馒头...
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- 白灼生菜,颜色翠绿,口感脆爽。大鱼大肉吃多了,来盘白灼生菜最为舒心也舒胃。生菜之所以发黄或者褐色,两个原因:第一,水进去了,稀释了细胞液的浓度,绿色稀释了近似是黄色(这里补充说明,之所以清水不会,是因为开水一定程度上破坏了细胞结构,也就是细胞膜的选择性通透性,从而可以自由进入...
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- 一锅闷的菜饭虽然便捷,但是每次看到黄黄的菜,总是提不起兴趣,但是这款咸肉菜饭一定让你胃口大开用料咸肉一块大米300g青菜2颗不发黄的咸肉菜饭的做法咸肉提前浸泡2小时以上,整块的咸肉可以提前一晚,整块浸水,水量没过肉就可以了第二天大米正常淘洗,然后把前一晚浸泡的咸肉切小片...
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- 今天周末一大早郝可艾就被她爸带下楼去吃早点了难得我睡到九点半被京东快递小哥电话喊醒.......然后他俩回来了!饭都没给我带🤬……好吧我也懒得吃了.......因为家里冰箱就剩一盘剩菜和芹菜叶其他的什么也没有呐!芹菜叶我们家从来不扔不管是烙饼还是蒸花卷放点芹菜叶真的很...
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- 做千层糕两次,借鉴参考的配方,结合自己的小窍门做个记录。文本比较多都是干货,认真看,绝不失败!不是故意要做的食谱,很缺图,以后再做的话来补。用料斑斓浆斑斓叶13-15片水(打汁用)500克马蹄粉130克水(煮糖水用)200克白砂糖80-100克椰汁浆椰奶浆400克纯牛奶120克马蹄粉120克水120克白...
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- 冠状病毒把我们每个人都锁在家里了,家里的食材吃的差不多了,忽然想起我有黄豆啊,自己发的豆芽干净又放心,还可以带着孩子一起玩。用料黄豆一把水若干发黄豆芽的做法准备一把黄豆,注意要选非转基因黄豆,如果豆子选错了,那就注定是失败了。将黄豆泡水12-24小时,注意泡水后黄豆并未...
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- 用料黄豆面➕玉米面200克酵母3克糖45克鸡蛋1只核桃碎随意蓝莓干随意腰果随意牛奶150毫升油30克酵母粉3克黄豆面发糕的做法1、黄豆面2/3➕玉米面1/3(黄豆面自己用黄豆打碎)2、鸡蛋➕白糖➕油➕1/2牛奶搅拌3、加入酵母粉搅拌4、黄豆面和玉米面的1/2,稍微搅拌后加入另外1/2继续...
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- 松软香甜!如细密针眼般的组织,黄澄澄的颜色,如海绵般柔软弹性!脱模的可以切开蘸着蜂蜜吃,我是直接在碗里淋上蜂蜜,桂花酱吃的,喜欢有口味的,还可以撒上蔓越莓干,葡萄干,各种果脯,蜜饯,玉米粒呀等等。用料黄薯54g雪健全麦营养粉50g安琪活性干酵母2g温水20g、凉水【可换成牛奶,椰汁】40g...
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- 孩子爷爷旅游带回来的生态大米,煲饭有点硬,直接做成大米糕Q弹又好吃用料生态大米或普通粳米300熟南瓜100克低粉20克牛奶200克白糖30-50克酵母3.5-4克黄金米发糕的做法大米洗净放冷水浸泡10个小时以上南瓜去皮,切片蒸熟泡好的大米沥干水分放入破壁机,加入熟南瓜和200ml牛奶,果汁...
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- 前两天蒸了次红糖发糕,今天做一次玉米面与白面的发糕。用料富强粉350克玉米面150克全蛋(中等个儿大的)1个酵母5克无铝泡打粉5克小苏打2克白糖80克温水300克葡萄干适量核桃碎适量红枣适量黄金发糕的做法把各种食材放在盆中,一点点倒温水,一边一个方向搅拌。用筷子一直搅拌到稠...
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- 用料黄豆一杯水适量泡发黄豆的做法用六十度水泡三小时。或者冷水泡八小时,期间注意换水。...
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- 烘焙中需要黄油打发,在百度上搜索的,黄油的几种打发状态,以及适用范围,记录下备用用料黄油克黄油打发的做法黄油打发分为四种状态,最后一种不可用黄油一般是冷藏存储的,需要提前取出进行自然软化。将软化好的黄油切成小块后,直接放入放入厨师机中,进行打发。第一种状态:稍发此时油...
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- 用料白面粉200g黄米面50g细玉米面50g白砂糖35g玉米油35g鸡蛋1只酵母8g牛奶125g葡萄干/蔓越莓干适量金瓜泥适量黄米发糕的做法所有粉类混合均匀,加入鸡蛋、油、奶搅拌均匀,加入适量的葡萄干和金瓜泥模具内壁抹一层油,挤入面糊,发酵30分钟左右蒸锅上汽大火蒸20分钟方子量蒸了一...
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- 自用备忘用料蛋黄2个水或牛奶6克低筋面粉15克天然代糖3克酵母0.3克葡萄干几颗克黑芝麻适量克油抹蒸碗蛋黄发糕的做法蒸碗抹油,前五项和成面糊,放葡萄干,黑芝麻,暖气发酵半小时到1.5倍,放冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上冷水入锅蒸10分钟闷5分钟...
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- 花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋...
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- 用料面粉11/2杯,粘米粉1/2杯,红糖1杯,油1/4杯,鸡蛋两个,溫水1杯,Yeast2x1/2tsp,BakingPowder1tsp.黄家发糕的做法将料备齐。将红糖、Yeast放进溫水里搅拌,让其溶化。将鸡蛋打出泡泡,倒入红糖水中,稍稍搅拌。将面粉,粘米粉,BakingPowder放入大碗里,搅拌均匀。将鸡蛋糖水倒入粉中,和成面...
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- 用料酵母克面粉克水克鸡蛋1个黄糖20克黄糖发糕的做法黄糖,水,面粉,酵母放进去搅拌,发酵后放红枣蒸发酵后蒸熟有蜂巢的样子,蓬松...
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- 用料鸡肉姜草果八角花椒干辣椒酱油盐蒜葱芫荽发菜发菜黄焖鸡的做法热油,炒草果,八角,胡椒,干辣椒放入鸡肉,炒稍干放酱油,盐;蒜;葱。炒5-10分钟到上色放入满满一大碗清水,煮沸,到收汁可起锅。起锅前放芫荽把干发菜拿出来放大碗,冷水洗3次,把底下的沙洗掉。放进马上要起锅的黄焖鸡里拌...
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