【能能姐】什锦腊肠烧卖

用料  

【能能姐】什锦腊肠烧卖的做法  

1. 主料：糯米，腊肠，豌豆，玉米，胡萝卜，干金针菇，干香菇，洋葱，（配菜随个人口味放）面粉
   调料：盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，糖，色拉油和猪油少许
   制作步骤
   1.浸泡糯米最少3小时，把泡好的糯米去水上锅蒸15分钟
   2.混合油加热葱姜爆香捞出，依次下菜翻炒，洋葱丁香菇丁黄花菜胡萝卜丁，玉米豌豆腊肠丁，加调味料加跑过干香菇的水少许，最后加蒸好的糯米，全部翻炒均匀即可
   
   

2. 把馅料团成大小均匀的小球

3. 
   开始做烧卖的皮，250克面粉140克开水，烫面。下剂子擀成饺子皮，然后再把边擀出花边，把馅料包裹起来

4. 上锅蒸，水开8-10分钟，烧卖就做好了。

5. 准备开饭喽✌️

6. 以面作皮，以腊肠什锦时蔬为馅，当顶做花蕊，细腰叠裙，亭亭玉立的烧卖真的绝了👍