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凉拌耗儿肉的做法食谱

凉拌耗儿肉的做法和图解 好吃的凉拌耗儿肉家常做法

  • 凉拌耗儿肉

  • 耗儿肉是成都这边的叫法，所谓耗儿肉是猪肉的肌肉，瘦且带筋，妈妈喜欢用来炖汤蘸着豆瓣酱吃，而我更喜欢用来凉拌，因为我不吃肥肉，耗儿肉正好符合我不塞牙肉质香的一切幻想。用料葱3根蒜4瓣白糖5克味精2克生抽两勺醋1勺香油适量盐1克芝麻一点点熟油辣椒三勺凉拌耗儿肉的做法把耗儿...
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凉拌豆芽儿的做法和图解 好吃的凉拌豆芽儿家常做法

  • 凉拌豆芽儿

  • 每每到了春天的时候，妈妈都要做这道菜～妈妈说了，春天吃这菜最爽口～用料豆芽菜～适量干粉丝花椒盐醋香油凉拌豆芽儿的做法豆芽菜焯水，干粉丝略微煮下，直到可食～将两者放入盘中，备用～热锅放入油和花椒，炸至花椒变色，出香味～将花椒油直接浇在豆芽菜和粉丝上～放入盐，香油，拌匀放一碗醋，可以根据...
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凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）做法

  • 凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）

  • 夏天喜欢吃凉粉儿用料黄瓜半根粉鱼儿半斤醋1勺白糖5克生抽1勺芝麻酱2勺辣椒粉1勺熟芝麻10克盐5克蒜5瓣耗油1勺凉拌粉鱼儿（凉拌凉粉）的做法凉粉（或粉鱼儿）放入大碗黄瓜切丝和凉粉放在一起备用熟芝麻和辣椒粉，炸成辣椒油炸好的辣椒油备用将芝麻酱加入盐和水调稀，成糊状将蒜切成末...
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凉拌脆儿菜的做法和图解 好吃的凉拌脆儿菜家常做法

  • 凉拌脆儿菜

  • 嘎吱嘎吱脆，适合下稀饭！用料儿菜200克小葱1根大蒜2瓣辣椒面2勺油15克盐1勺白糖1勺生抽2勺香油1勺凉拌脆儿菜的做法儿菜切薄片撒上盐腌制2-3小时。腌制儿菜的过程中准备好辣椒油、葱花及蒜沫。儿菜腌至半透明变软捞出挤掉多余水分。辣椒油里加入生抽、白糖、香油、蒜沫及葱...
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牛肉酱拌面，酸辣凉面，耗油茄汁拌面的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉酱拌面，酸辣凉面，耗油茄汁拌面做法

  • 牛肉酱拌面，酸辣凉面，耗油茄汁拌面

  • 用料面条三吃牛肉酱拌面，酸辣凉面，耗油茄汁拌面的做法牛肉酱拌面材料：面条、细香葱、葱油、生抽、酱油、米醋、牛肉酱、食盐、白糖。1.锅内水煮开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开后面条出锅过凉水。3.充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下。4....
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凉拌捞汁儿的做法和图解 好吃的凉拌捞汁儿家常做法

  • 凉拌捞汁儿

  • 夏天是凉拌菜的季节，爽爽地吃上一口，咸香适度，也是很自愈的哇～用料蚝油1大勺盐3克香油1勺生抽1勺糖10克白芝麻适量蒜末2瓣花椒粉适量辣椒粉适量陈醋2勺葱花适量凉拌捞汁儿的做法把花椒粉、辣椒粉、白芝麻、葱花、蒜末、青红尖椒碎混合，淋上烧好的热油，油要烧到微微冒烟的程度才...
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凉拌儿菜的详细做法大全,简单又营养的凉拌儿菜做法

  • 凉拌儿菜

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料盐5g蒜3瓣生抽10g醋15g糖15g香油5g辣椒油根据口味添加黑芝麻适量凉拌儿菜的做法首先将儿菜用清水洗净，将较老的外皮削去一层，然后切成丝备用。将切好的儿菜丝放入一个容器中，加入盐（1小勺即可，大约有5g），拌匀，然后放一旁腌制15分钟以上...
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凉拌鸡胸肉黄瓜丝儿的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌鸡胸肉黄瓜丝儿做法

  • 凉拌鸡胸肉黄瓜丝儿

  • 这个拌料可以适用于各种凉拌菜用料黄瓜1根鸡胸肉1-2块香油1勺鲜酱油2-3勺盐1克蒜2-3瓣老干妈1勺辣椒油1勺醋1勺蚝油1勺香菜2根鸡精1克糖1克凉白开4-5勺凉拌鸡胸肉黄瓜丝儿的做法①鸡胸肉处理：锅中倒水+料酒3勺+姜2-3块+葱段2段，煮熟→晾凉（忘记拍）②凉拌料根据配方提前准备好...
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凉拌儿菜的做法和图解 好吃的凉拌儿菜家常做法

  • 凉拌儿菜

  • 凉拌儿菜不但清香可口，它的营养价值和功效对身体益处多多。用料儿菜500克醋1/2小勺香油1/2勺盐1勺生抽1勺凉拌儿菜的做法儿菜洗净削皮切片、撒盐，腌渍1小时左右。倒掉盐水，用清水洗一下，沥干水分。倒入醋、生抽、香油，拌匀即可。如果喜欢吃辣，拌入辣椒油是最搭的。小贴士可以根...
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凉拌飘儿白的做法和图解 好吃的凉拌飘儿白家常做法

  • 凉拌飘儿白

  • 凉拌飘儿白,简单，好看。用料小飘儿白10颗盐适量酱油、醋适量花椒、味精适量辣椒油适量凉拌飘儿白的做法将飘儿白洗干净、不要把叶子掰下来。锅里放适量的水，烧开，将洗净的飘儿白放水煮熟。大概3分钟。将煮熟的飘儿白放在盘子中，依次摆开。放盐、味精、花椒、辣椒、酱油醋等调...
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凉拌凉皮儿的做法和图解 好吃的凉拌凉皮儿家常做法

  • 凉拌凉皮儿

  • 小学的时候在浙江慈溪吃的凉皮，是长大后的我的意难平。后来再没吃过了，总是想去还原以前，估计是现在并不如小时候幸福。用料香菜10g盐10克糖10克水10克黄瓜60g辣椒油2勺胡萝卜🥕50g粉茄🍅60g芝麻油适量凉拌凉皮儿的做法最好用大刀，这太小不顺手！准备以上材料，根据食量或者口感...
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酸辣凉拌儿菜的详细做法大全,简单又营养的酸辣凉拌儿菜做法

  • 酸辣凉拌儿菜

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料儿菜300g水发木耳60g蒜末10g花生碎40g熟白芝麻1大勺辣椒油2大勺香油0.5大勺生抽2大勺蚝油0.5大勺醋1大勺糖0.5大勺盐根据口味添加酸辣凉拌儿菜的做法将儿菜冲洗干净，然后把比较老的表皮削掉，切成比较薄的滚刀块。烧一锅水，水沸腾后...
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凉拌节儿根的做法和图解 好吃的凉拌节儿根家常做法

  • 凉拌节儿根

  • 用料蒜泥如图一颗盐如图3勺生抽如图半碗花椒油如图小半碗小米椒如图辣椒粉如图4勺白砂糖如图3勺香醋如图半碗小香葱或者韭菜段喜欢多加，不喜少加或不加凉拌节儿根的做法洗干净，切成小段。把所有的调料加进去拌匀。因为临时起意，所以没有称重量，所有的液体调料就用这大小的碗1...
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凉拌藕丁儿的做法和图解 好吃的凉拌藕丁儿家常做法

  • 凉拌藕丁儿

  • 继续快手菜，话说藕值得多吃，是好东西呀用料藕段半根，约半斤红椒半颗葱花香醋陈醋糖盐橄榄油蒜瓣儿凉拌藕丁儿的做法洗净藕段刨皮儿切丁，入沸水煮个三四分钟捞出冲凉水，沥干红椒片也过下沸水（可以等藕入沸水三分钟左右时下椒片，然后一起捞出）捞出沥干藕丁和椒片摆盘，倒入糖醋汁（醋、...
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凉拌丝四儿的做法和图解 好吃的凉拌丝四儿家常做法

  • 凉拌丝四儿

  • 芹菜，金针菇，粉丝，木耳丝，凉拌菜，聪明的你，一看就会！用料醋1勺花椒油0.5勺鸡精0.3勺盐适量糖适量葱油1勺麻油勺勺凉拌丝四儿的做法木耳提前冷水泡发，芹菜，木耳金针菇和粉丝过开水汆一下，汆的时间不要太久，沸腾1分钟即可，芹菜木耳切丝儿，然后按照自己口味和习惯拌制即可……小贴士清淡，...
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凉拌芽儿菜的做法和图解 好吃的凉拌芽儿菜家常做法

  • 凉拌芽儿菜

  • 又到了吃芽儿菜的时节，春节的大鱼大肉吃的嘴巴都腻了，需要一道爽脆减腻的凉拌蔬菜来缓减自己的肠胃。一碗杂粮小米粥，一碟凉拌蔬菜，足矣！用料鲜酱油1勺盐20克儿菜1000克糖20克醋2勺大蒜头2-3瓣小米辣2-3个概榄油1勺凉拌芽儿菜的做法农贸市场上买了点两块钱一斤的儿菜回来，掰芽...
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拌凉粉儿的做法和图解 好吃的拌凉粉儿家常做法

  • 拌凉粉儿

  • 夏天到了，爸爸买点绿豆凉粉儿，加点黄瓜丝儿，和上醋、酱油、盐、味精、辣椒，味道清爽极了。用料绿豆凉粉黄瓜切丝醋酱油盐绿芥末辣椒蒜泥拌凉粉儿的做法把买来的绿豆凉粉切成条儿，要用手弄开。再把黄瓜切丝儿。绿芥末放在酱油中融化，蒜泥，醋，盐，味精，还有辣椒，拌匀。...
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凉拌豆皮儿的做法和图解 好吃的凉拌豆皮儿家常做法

  • 凉拌豆皮儿

  • 一滴油都不要！超级简单:D用料豆皮儿随意红油辣椒酱随意多少勺蒜瓣1大瓣盐任意糖任意生抽任意凉拌豆皮儿的做法1.先把豆皮儿用温水泡一下不要泡太久泡太久就不好吃了2.泡的时候把酱料调一下（大蒜沫➕糖➕盐➕姑姑自制红油辣椒➕生抽➕一点温水）拿筷子试一下觉得合适就可以了3...
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凉拌粉丝儿的做法和图解 好吃的凉拌粉丝儿家常做法

  • 凉拌粉丝儿

  • 用料粉丝1把蚝油1勺盐5克辣椒油1勺味极鲜小葱豆瓣酱。凉拌粉丝儿的做法将用热水泡好的粉丝盛入碗中。加入5克盐。一勺自制辣椒油。加入生抽。加入蚝油加入味极鲜。加入豆瓣酱。加入葱花。搅拌均匀。...
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凉拌儿菜丝的做法和图解 好吃的凉拌儿菜丝家常做法

  • 凉拌儿菜丝

  • 说实话，我不是太喜欢儿菜，总觉得吃起来有那么一点点苦味，可是婆婆喜欢，每次都买一大堆的回来，吃腻了炒儿菜，那就凉拌吧用料儿菜500克盐适量面粉10克辣椒粉5克生抽50克白糖35克香草醋适量凉拌儿菜丝的做法从儿菜棒上掰了500克的芽芽下来儿菜和面粉放水里浸泡几分钟，可以去掉儿菜...
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凉拌儿菜块的做法和图解 好吃的凉拌儿菜块家常做法

  • 凉拌儿菜块

  • 昨天去超市看到有很新鲜的小儿菜，就买了一盒，今天煮了一下做了个凉菜，儿菜很嫩，入口即化，超喜欢，做得一人份，量比较少，自己做的话可以加量哦时间：8分钟难度：🌟份量：一人份用料儿菜5小个盐1小勺酱油1勺醋1勺油辣椒1/2勺糖1/4勺花椒油1/2勺黑胡椒粉拧2下芝麻油1/2勺凉拌儿菜块的做法儿...
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凉拌鸡丝儿的做法和图解 好吃的凉拌鸡丝儿家常做法

  • 凉拌鸡丝儿

  • 有一天就特别想吃这个菜，用料简单，方便，低卡还实惠用料鸡胸肉1块姜5片葱3根蒜6瓣小米红辣椒2个柠檬3片盐，芝麻，耗油，生抽，陈醋，香油适量凉拌鸡丝儿的做法没有想到传，只有成品图了……步骤我会写的简单实用，哈哈准备工作:1*鸡肉洗干净，冷水下锅煮；两片姜，一根葱一起煮；(水开后再煮5分钟，...
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凉拌五丝，消耗鸡汤中的鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌五丝，消耗鸡汤中的鸡胸肉做法

  • 凉拌五丝，消耗鸡汤中的鸡胸肉

  • 每次炖鸡汤，孩子们最先吃完的就是鸡的大腿和翅膀，鸡胸肉很难得到孩子们的青睐，于是想着做成凉拌菜，既增加蛋白质又美味，颜色还好看，说动手就动手，哈哈哈～用料鸡汤中的鸡胸肉撕成丝状块盐适量克黄瓜一根黑木耳适量胡萝卜适量金针菇适量小米辣2个蒜泥适量生姜末适量白糖少许（也可不...
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凉拌豆杆儿的做法和图解 好吃的凉拌豆杆儿家常做法

  • 凉拌豆杆儿

  • 做豆杆儿是妈妈在未出嫁前时工作，每天面对热气腾腾的豆浆，把豆浆上的皮一层层卷起来，烘干，就变成了豆杆儿。不添加任何东西，最纯正的豆制品的味道，虽然很多年不做了，但妈妈也是挑豆杆儿的好手，知道什么样的豆杆儿最好，也让我远在他乡依然有口福吃到正宗家乡味。用料豆杆儿3根油辣...
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凉拌面鱼儿的做法和图解 好吃的凉拌面鱼儿家常做法

  • 凉拌面鱼儿

  • 昨天前天都炒拉面给孩子吃。今天换一个花样吧！凉拌面鱼给孩子吃，女儿吃了2碗。用料面粉200克芝麻油1勺生抽1勺盐10克醋1勺粗辣椒粉，细辣椒粉各一勺糖5克蒜子1瓣猪油3勺凉拌面鱼儿的做法冰水和面，加点盐，有嚼劲有筋道剪成面鱼儿小火边煮边剪，剪完了，开大火煮熟煮熟的放冰冷水里捞...
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