![简单易学的梧州传统炒米粉美食做法]( "简单易学的梧州传统炒米粉美食做法")
- 用料梧州手工米粉80克有机花生油20ml应物有机酱油15ml遇夏胡萝卜1根辣椒1个蒜苗1根梧州传统炒米粉的做法食材大集合米粉提前30分钟泡软，捞出控干水分备用。热锅倒入有机花生油，倒入蛋液，煎好的鸡蛋乘出备用。热锅再次倒入花生油，放入胡萝卜丝和辣椒圈稍微煸炒，放入泡软的米粉，...
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![超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)的做法步骤及图解,美味正宗的超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)做法]( "超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)的做法步骤及图解,美味正宗的超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)做法")
- 用料糯米粉400克玉米淀粉50克水克糯米300克红糖冰糖超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)的做法蒸好的糯米加入红糖和冰糖2:1冰糖主要是清甜红糖增添浓郁风味糯米粉玉米淀粉加入温水揉成光滑团状可以开始包了60g面团一个糯米馅没称淘宝的香叶蒸出来有淡淡的草香诱不诱人~软糯...
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![兰州传统凉菜：凉拌豆芽粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的兰州传统凉菜：凉拌豆芽粉丝做法]( "兰州传统凉菜：凉拌豆芽粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的兰州传统凉菜：凉拌豆芽粉丝做法")
- 婆婆是兰州人，她的祖奶奶以前在大户人家做丫鬟，生活特别有仪式感，婆婆做饭的很多讲究和细节都是从祖奶奶那里继承下来的。今天和大家分享的是以前兰州人寒食节和新年必备的一道凉菜——豆芽拌粉丝。寒食节做凉菜不动烟火，而原菜谱里要加韭菜，因为韭菜根须旺盛，代表着在新的一年...
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![小美之温州传统糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的小美之温州传统糯米饭做法]( "小美之温州传统糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的小美之温州传统糯米饭做法")
- 早餐吃一碗糯米饭，那是每个温州人都不能缺少的！用料糯米200克肉末100克香菇（干的）10克料酒5克生抽20克老抽5克冰糖粉5克生姜粉一点点黑胡椒粉一点点水（肉末用）250克腊肠1根老油条1根小美之温州传统糯米饭的做法200克糯米提前一晚泡好；提前一晚，将10克香菇干放入主锅，5秒/速度6，打碎...
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![福州传统小吃“米时”的做法步骤及图解,美味正宗的福州传统小吃“米时”做法]( "福州传统小吃“米时”的做法步骤及图解,美味正宗的福州传统小吃“米时”做法")
- 福州米时（XI）是福建福州著名小吃，属于闽菜系。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆；“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌。这个是我们冬至的时候才吃的，但是因为那天嘴馋，所以就动手做了起来。估计是因为很久没吃了，所以吃起来觉得特别...
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![福州传统碗糕的详细做法大全,简单又营养的福州传统碗糕做法]( "福州传统碗糕的详细做法大全,简单又营养的福州传统碗糕做法")
- 海外群认识的加拿大姐妹创建的菜谱，闻名已久，今天第一次尝试去做，感谢好姐妹的指点，非常成功，配方上做了少许更改，方便大家参考。这个配方虽然放了酵母，可是一点酸味都没有，粘米粉的味道也没有，可能因为煮粉浆的原因吧！此配方可做11-12个纸杯用料第一步中筋面粉70g温水100ml酵母7g...
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![漳州传统鲁面的详细做法大全,简单又营养的漳州传统鲁面做法]( "漳州传统鲁面的详细做法大全,简单又营养的漳州传统鲁面做法")
- 漳州人的头牌最爱鲁面&鲁米粉家里孩子都喜欢米粉我今天做的鲁米粉（我今天做的是一家5口中午和晚上两餐的量所以比较多）用料香菇10朵干贝一把虾仁一把小鱿鱼干5片鸭蛋3个猪腿肉400克地瓜粉半碗冰糖（一个鸡蛋大小）鱼露一大勺漳州传统鲁面的做法鱿鱼干、香菇洗干泡开后净剪...
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![最传统最正宗的米粉「炒土扎粉」的做法步骤及图解,美味正宗的最传统最正宗的米粉「炒土扎粉」做法]( "最传统最正宗的米粉「炒土扎粉」的做法步骤及图解,美味正宗的最传统最正宗的米粉「炒土扎粉」做法")
- 江西米粉自古闻名，但很多人不知最传统口感最好的米粉是万载县罗城土扎粉。万载是稻米之乡，土扎粉用的当地的早禾米制作而成，早禾米煮成米饭口感粗糙，因米皮厚但富含丰富的维生素及微量元素，当地人通常用来制成米粉。与其他米粉不同，早禾米不抛光经过井水短时发酵制作出的土扎粉...
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![传统冰粉的做法和图解 好吃的传统冰粉家常做法]( "传统冰粉的做法和图解 好吃的传统冰粉家常做法")
- 原本我不会做，去丈母娘家吃了两次，丈母娘让我试试，回家试了一下，还不错😊。用料凉开水二百毫升凉开水二千毫升熟石灰五克香梨适量西瓜适量桃子适量红糖水适量花生碎适量山楂片适量冰籽适量葡萄干适量传统冰粉的做法葡萄干切碎。香梨桃子切碎。香瓜切碎。花生拨开花生切碎山楂...
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![福州传统风味蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的福州传统风味蛋炒饭做法]( "福州传统风味蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的福州传统风味蛋炒饭做法")
- 从小吃到大的味道，小时候都是麻麻做给我吃，当妈后我都是自己做给他们吃，香啊～满意到不能再满意了😄～用料鸡蛋两只干饭（完全放凉的，剩饭也可以）一大碗葱花适量福建老酒适量鱼露适量味精适量玉米油适量福州传统风味蛋炒饭的做法我用的电磁炉～200度火，倒入油倒入干饭，翻炒片刻，让饭粒都...
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![米粉肉（传统做法）的做法步骤及图解,美味正宗的米粉肉（传统做法）做法]( "米粉肉（传统做法）的做法步骤及图解,美味正宗的米粉肉（传统做法）做法")
- 今天刚做了几碗米粉肉，给大家展示一下，也教教大家传统做法的米粉肉是如何做出来的用料五花肉4斤江米500g米粉肉（传统做法）的做法先把江米投好，平铺晾晒在干净的平面上，大约半小时即可在这半小时里，将五花肉拿出来自然解冻将晾好的江米平铺在案板上，这时的江米一定要带一些潮气，用...
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![美味的传统福州炒白粿的做法步骤及图解,美味正宗的美味的传统福州炒白粿做法]( "美味的传统福州炒白粿的做法步骤及图解,美味正宗的美味的传统福州炒白粿做法")
- 爸爸的炒白粿是传统的福州风味，我心中最好吃的炒白粿，不输给大酒店的风味。用料盐一点白糖1勺水半碗虾油（最重要的）三勺料酒1勺美味的传统福州炒白粿的做法一根白果切片，水烧开下锅先捞一遍，加油一起捞先调好味道，虾油一勺半，味精半勺，白糖两勺，盐巴随便放一点，料酒一勺切好配菜，最近...
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![老北京传统粉蒸肉（米粉肉）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京传统粉蒸肉（米粉肉）做法]( "老北京传统粉蒸肉（米粉肉）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京传统粉蒸肉（米粉肉）做法")
- 小时候一到过年都会蒸出好十几碗，分给各家。米粉肉就像炸酱面，家里做的味道比餐馆的味道好吃的多。🌮🎃南瓜荷叶饼做法用料东北大米150克圆糯米30克甜面酱30克料酒/黄酒10克白胡椒粉1小勺（2克）黄豆酱油30克大料15克桂皮15克葱30克姜30克五花肉500克老北京传统粉蒸肉（米粉肉）的...
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![温州传统早餐-糯米贴的做法步骤及图解,美味正宗的温州传统早餐-糯米贴做法]( "温州传统早餐-糯米贴的做法步骤及图解,美味正宗的温州传统早餐-糯米贴做法")
- 88年的我，记得上小学那会最常吃到的就是糯米贴了，以至现在，越来越少看到有卖了，很怀念那个味道，于是决定自己动手做回，出于第一次做，哪里做的不好大家提点下，别喷😋用料糯米500克盐少量，自己掌握虾皮少量葱放或不放随意猪油少量料酒煎的时候撒点，很灵魂温州传统早餐-糯米贴的做法糯...
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![传统五香粉的做法和图解 好吃的传统五香粉家常做法]( "传统五香粉的做法和图解 好吃的传统五香粉家常做法")
- 传闻市面上王守义十三香好多都是假的…想一想卖那么便宜再弄个防伪？涨价？觉得传闻应该是真的…自己真材实料做个五香粉吧…味道好极了…用料八角18g小茴香12g花椒10g桂皮5g香叶3g丁香2g传统五香粉的做法八角18g小茴香12g花椒10g桂皮5g香叶3g丁香2g小火慢炒…不要急，，，炒到里面...
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![广州炒米粉的做法和图解 好吃的广州炒米粉家常做法]( "广州炒米粉的做法和图解 好吃的广州炒米粉家常做法")
- 用料米粉1块葱丝适量姜丝适量包菜适量胡萝卜适量豆芽1把蚝油1/2勺老抽1/2勺生抽1勺盐1/2勺糖1/4勺味精1/8勺广州炒米粉的做法米粉放碗里泡软泡散，控水。胡萝卜，包菜切细丝，豆芽洗干净控水锅里一勺油，爆香葱丝姜丝，放胡萝卜丝包菜丝炒软，放豆芽炒软，放入米粉，一直不停的用筷子搅散...
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![简单易学的广西梧州腐竹粉美食做法]( "简单易学的广西梧州腐竹粉美食做法")
- 在“嗦粉”的江湖里，广西人永远都占有一席之地。我的家乡梧州，更是把“粉“以各种方式变换出了千万种不同的味道。虽然腐竹粉看起来清汤寡水，但却清而不淡，滋味悠长。如果你问我，“在你的心里有哪一种粉让你一直念念不忘？”家乡的腐竹粉，一定会是答案之一。快过年了，在异乡的我又...
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![传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）的做法步骤及图解,美味正宗的传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）做法]( "传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）的做法步骤及图解,美味正宗的传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）做法")
- 嵊州土著一名，外婆家在嵊州崇仁。嵊州小吃出名，除了上过CNN（有点高攀不起）嵊州小笼包（发面小笼包，本地叫“小笼馒头”，以至去北方读书时馒头，包子傻傻分不清，多次被饭友笑哭）。然后是不发面的黄泽豆腐包，炒年糕，大饼油条等。对炒年糕的热爱，嵊州人民是骨子里的，随便一逛就看到嵊州炒年...
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![传统米酒的做法和图解 好吃的传统米酒家常做法]( "传统米酒的做法和图解 好吃的传统米酒家常做法")
- 清甜的米酒满载幼时的回忆，在物质匮乏的年代，做一次米酒，从满屋飘香到口留余香可以开心好几天！用料糯米500克酒曲6克酸奶米酒机1个凉开水约350毫升传统米酒的做法1、糯米洗净清水浸泡过夜。2、在蒸锅里垫上湿的纱布，平铺糯米，蒸三十分钟左右。3、用无水无油的小碗称6克酒曲，加少...
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![「最传统」嵊州炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的「最传统」嵊州炒年糕做法]( "「最传统」嵊州炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的「最传统」嵊州炒年糕做法")
- 嵊州炒年糕是嵊州小吃三宝之一，自伍子胥的年糕砖墙到亮眼汤再到嵊州炒年糕。始终坚持着不变的味道，丰富的食材，劲道的年糕，鲜美的汤汁，总是能让嵊州人想起儿时往事。每逢过年过节，母亲总要烧上一锅炒年糕，好几个人哈着热气，哧拉哧拉的喝着汤吃着年糕。而我总是狼吞虎咽，吃完一碗再...
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![简单易学的福州传统冬至米时美食做法]( "简单易学的福州传统冬至米时美食做法")
- 冬至吃米时是福州独一无二的传统。其实米时是一个字，福州话念XI（第四声）。就是用糯米搓成的小团子煮熟后放在黄豆做的糖分里面滚一下就好啦。在寒冷的冬至，家人围坐在一起搓米时，是每个福州孩子记忆里温情的一幕。用料糯米粉黄豆粉白糖福州传统冬至米时的做法用糯米粉和上水，像...
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![传统糙米糊的详细做法大全,简单又营养的传统糙米糊做法]( "传统糙米糊的详细做法大全,简单又营养的传统糙米糊做法")
- 这个方法做出来的是真正的糙米糊,保留了谷粒的能量，非常易消化，尤其适合孩子，老人和病人，也特别适合复谷食用。用料短糙米250毫升水5倍米海盐1／4咖啡勺传统糙米糊的做法糙米加5倍热水煮5分钟去浮沫加少许海盐（半咖啡勺每500毫升米），高压1小时降压后倒入手动蔬菜碾碎器中将米皮脱...
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![福州冬至传统——“米时”的做法步骤及图解,美味正宗的福州冬至传统——“米时”做法]( "福州冬至传统——“米时”的做法步骤及图解,美味正宗的福州冬至传统——“米时”做法")
- #寻找记忆中的味道#冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为冬节。旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓[米时]。“[米时]”是大米和糯米按一定比例混合，磨成浆，压成半干后搓成的圆形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。福州人搓[米时]时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、...
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![传统面粉粿的做法和图解 好吃的传统面粉粿家常做法]( "传统面粉粿的做法和图解 好吃的传统面粉粿家常做法")
- 用料鸡蛋1个普通面粉300克盐适量苋菜或树子菜适量江鱼仔适量黄豆克水130ml冬菇3朵蒜米适量传统面粉粿的做法1.面粉加上1粒鸡蛋，水，少些油，揉成面团!保鲜膜封好搁在一旁备用2.汤头加上黄豆，还有稍微煎好的江🐟仔熬汤约2小时++3.炸蒜米-备用4.炸江鱼仔-备用5.炒一碟菜-备用6.把...
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![炒肉糕（福州传统名小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的炒肉糕（福州传统名小吃）做法]( "炒肉糕（福州传统名小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的炒肉糕（福州传统名小吃）做法")
- 炒肉糕是福州的传统名小吃，就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆，然后放不沾锅里用猪油炒出来的膏状甜食，色泽白透，富有弹性，形态有点像果冻的甜品。没有肉为什么叫“炒肉糕”呢？猪油就是肉。过去福州一带农家娶媳妇，新娘子进门下厨，婆婆考的第一项厨艺，便是要做一道“炒肉糕”，这个做合...
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烹调屋
