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家庭版五味鹅的做法食谱

简单易学的家庭版五味鹅美食做法

  • 家庭版五味鹅

  • 从小吃到大的一道菜，记录一下这鹅用料酱油1瓶白醋2勺鹅1只肥猪肉一小块白酒2勺黄糖半条陈皮3片家庭版五味鹅的做法准备一只鹅，洗干净，锅里烧一锅热水，水不用沸腾，放鹅下去，过一下热水，捞起来，晾一下，用酱油涂一下鹅身（也可以省略这步），准备走油，走油可以令鹅皮更好吃热油，放鹅下去，我们...
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家庭版易上手的美味卤鹅的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版易上手的美味卤鹅做法

  • 家庭版易上手的美味卤鹅

  • 我曾经和几个同事在我们城市的一个私人小饭馆里吃过一次卤鹅，意外得好吃。在我们北方城市，吃鹅是很少的，但是吃过那一次之后，软嫩肥香的味道就一直没忘，脑子里有一个声音在告诉我，盘它！盘它！哈哈哈！想要做卤鹅，首先，你要有一只肥鹅，菜市场少有，所以我在某宝买的，宰杀得很干净，鹅胗鹅心鹅...
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家庭简易版香煎鹅肝的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易版香煎鹅肝做法

  • 家庭简易版香煎鹅肝

  • 鹅肝是宝宝的辅食，但她娘也爱吃哇周末加菜，没有买🍞就加了个芒果材料都是手边有啥用啥不用太讲究用料玫瑰胡椒盐克鹅肝芒果梅子果酱家庭简易版香煎鹅肝的做法鹅肝解冻，着急的话打开泡牛奶，解冻比较快。下锅前，厨房用纸擦干表面水分。芒果切片备用，大小形状随意，根据喜好。擦干锅...
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铁锅炖大鹅（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅炖大鹅（家庭版）做法

  • 铁锅炖大鹅（家庭版）

  • 用料大鹅半只盐5克蚝油2勺酱油2勺生抽2勺糖20克甜面酱1勺葱姜蒜适量铁锅炖大鹅（家庭版）的做法大鹅斩成块儿泡凉水去血水，锅中加入料酒和姜片冷水下锅撇去浮沫捞出。小火下入冰糖炒糖色。炒好糖色后下入大鹅，加入葱姜蒜和料酒。炒干之后，加入生抽老抽蚝油和甜面酱，加入水没过鹅...
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香煎鹅肝（家庭快手版)的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鹅肝（家庭快手版)做法

  • 香煎鹅肝（家庭快手版)

  • 用料鹅肝两片吐司一片鸭梨一个蓝莓酱适量黑胡椒适量盐适量香煎鹅肝（家庭快手版)的做法准备好所需要的食材。吐司去边，切成和鹅肝切片差不多大小，刷上黄油，放进烤箱，150℃，五分钟。鸭梨去皮，切片。平底锅不要放油，小火煎鸭梨，鸭梨能很好的去腻，也有人喜欢用苹果，都可以，根据自己喜好。...
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简单易学的家庭版煎鹅肝美食做法

  • 家庭版煎鹅肝

  • 用料鹅肝1块黑胡椒，海盐一点点面粉一饭勺家庭版煎鹅肝的做法把鹅肝切开，这样比较好煎，冷冻的要化开，两面粘上面粉锅里不放油，直接煎，两面不停的翻面煎把油都煎出去了，大概五分钟，颜色比较深了，就可以了，根据口味撒上海盐和黑胡椒烤两片面包，把鹅肝放在上面，跟面包一起吃，解腻还特别香，...
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家乡碌鹅（五杯鹅）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡碌鹅（五杯鹅）做法

  • 家乡碌鹅（五杯鹅）

  • 6座百家宴很受欢迎的菜式之一，非常感谢长江大哥亲临教煮。今年过年又多个主菜了😋用料鹅1只酱油1碗白醋3.5%度1碗米酒1碗白糖1碗花生油1碗老抽少量家乡碌鹅（五杯鹅）的做法将鹅洗干净拨干净细毛，斩开头、脚、鹅翅方便碌油锅里放适量油，热油先放鹅身碌到稍金黄色碌完鹅身就碌鹅...
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五味碌鹅的做法和图解 好吃的五味碌鹅家常做法

  • 五味碌鹅

  • 用料鹅1只红糖少许姜少许盐少许酱油少许白醋少许酒少许五味碌鹅的做法1鹅洗干净后用盐擦全身过夜，令鹅肉更入味2姜片放油爆香后，用碗盛起3然后放鹅在锅里煎到金黄，这是我一心三用的后果，一边煮儿子的粥，一边煎，一边看着顽皮的家伙4鹅身煎好了，然后炸一下鹅翅，脚，颈子5然后把鹅身放...
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开平五味鹅的做法和图解 好吃的开平五味鹅家常做法

  • 开平五味鹅

  • 用料鹅1只兰花酱油半瓶老抽少许姜两片蒜头3粒蒜苗两颗新会陈皮1片糖半片五香粉3勺水一饭碗水开平五味鹅的做法先把鹅洗干净，凉干水份，陈皮要先用热水泡好，拿一个碗倒点酱油老抽五香粉搅拌均匀，把碗里的料全部涂在鹅身上和里面，腌两个小时，然后起油锅爆蒜头，把刚才半瓶酱油剩下的...
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酸甜五味鹅的做法和图解 好吃的酸甜五味鹅家常做法

  • 酸甜五味鹅

  • 我也是第一次尝试做，做出了家人都说很好吃，很入味。我个人喜欢酸一点，所以加了点白醋。希望各位喜欢，不是经常留着软件，有不懂的可以加wx:suixing-123（佛系小姐姐，一切讲缘）用料生抽1碗白糖大半碗姜一大块切片米醋1碗水1-2碗米酒半碗鹅1只酸甜五味鹅的做法把所有酱料和水调好，把鹅...
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台山五味鹅的做法和图解 好吃的台山五味鹅家常做法

  • 台山五味鹅

  • 好吃不腻，连骨头里都是香的！用料鹅半只半只冰糖100克白醋100克米酒100克生抽100克清水100克生姜几片陈皮少许食用油少许台山五味鹅的做法先把鹅处理干净，用厨房纸把鹅身的水分擦干，防止炸油。（请忽略图片，我是后来补图的）为了防止糖色太嫩或者是过老，建议先下油，把鹅两边都煎到金...
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五味鹅翅的做法和图解 好吃的五味鹅翅家常做法

  • 五味鹅翅

  • 用料白醋30克鹅翅8只酱油3勺冰糖15克料酒10克水50克油少许五味鹅翅的做法加姜跟料酒先滚几分钟去血水捞起来，烧好锅，放点油，冰糖，再放鹅翅爆炒，再下料酒，就酱油，白醋，加水煮20分钟，加点葱出锅，也可以不放葱，我为了好看而放哈哈😀...
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家庭版卤味的做法和图解 好吃的家庭版卤味家常做法

  • 家庭版卤味

  • 简单的配方，不简单的味道。用料A食材鸭胗8个鸡根+鸡中翅8个鸡蛋3个豆干2块金针菇1把土豆随意B料汁生抽60ml老抽35ml料酒40ml冰糖16克（一点都不甜，喜欢甜的多加冰糖）C其它八角3个香叶2片桂皮1个干辣椒3个（不喜欢辣的放半个或者1个）花椒1小撮姜片3片家庭版卤味的做法准备工作：（1）煮...
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秘制五味鹅的做法和图解 好吃的秘制五味鹅家常做法

  • 秘制五味鹅

  • 五味鹅是台山汶村镇的特色菜，正宗的做法不了解😂，我这配方是简易家庭版的做法，调料步骤都很简单，但做出来的味道不简单😎，亲戚朋友吃过都赞不绝口👍，绝对是宴请客人的首选硬菜用料鹅半只烧烤汁半瓶南腐乳1块生抽1汤匙白醋半汤匙白酒1小汤匙片糖一片糖的3分之二秘制五味鹅的做法...
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家庭版「卤鸭&鹅」好吃的烹饪方法 家庭版「卤鸭&鹅」的地道做法和步骤

  • 家庭版【卤鸭&鹅】

  • 应亲（榴莲妹妹的要求），斗胆写个【卤鸭】的菜谱关于编辑菜谱，其实有点抵触心理，说实话，手机里俩仨万张图片及每次撸大作品即兴单手抓拍一俩节小视频存图，分分钟可以出个菜谱，但，真真正正撸起袖子码字，却写不出个二三来…好笑吧？！没有去报过班跟过学，感觉自己就像极大山里的孩子一样，敢写...
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特香碌鹅-鼓油鹅-酱油鹅-隔壁邻居都知道煮鹅（家庭省油版）的做法步骤及图解,美味正宗的特香碌鹅-鼓油鹅-酱油鹅-隔壁邻居都知道煮鹅（家庭省油版）做法

  • 特香碌鹅-鼓油鹅-酱油鹅-隔壁邻居都知道煮鹅（家庭省油版）

  • 广东地道菜，家常菜，招待亲朋好友的首选菜🤩分享分享。。。不喜甜可以减糖或不加，但东莞地道菜一般煮什么都适当加糖，这个视乎个人喜欢调整吧鹅可以换成鸭，加点阳光豆豉更香浓用料鹅半只+上半边姜片、蒜头、陈皮、八角、香叶适量酱油半碗、料酒半碗、清水半碗、冰糖、蚝油适量...
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家庭版𠧧鹅的做法和图解 好吃的家庭版𠧧鹅家常做法

  • 家庭版𠧧鹅

  • 用料鹅只酱油500毫升老抽3勺蚝油5勺盐15克花椒适量香叶适量冰糖一大块大概30克姜一块桂皮1块八角6个草果2个干辣椒4个葱2根家庭版𠧧鹅的做法1、鹅处理好待用。2、准备好香料3、热油把表皮煎一煎4、两面都煎一下，加入生抽、老抽及水，然后把所有的香料放进去，大火煮开，中火煮一...
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鹅蛋卷宝宝家庭基础版的做法步骤及图解,美味正宗的鹅蛋卷宝宝家庭基础版做法

  • 鹅蛋卷宝宝家庭基础版

  • 故事就是。。。买了一堆鹅蛋忘了吃了。哈哈哈哈哈。明天炒鹅蛋粉皮。或者做火烧，里面放鹅蛋。。。。用料鹅蛋1个淀粉一小勺盐一点适量火腿适量萝卜适量黄瓜适量葱适量鹅蛋卷宝宝家庭基础版的做法萝卜火腿黄瓜葱切最小最小的丁丁一小勺淀粉，一点盐，鹅蛋打了所有丁丁放进去。...
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家庭版焖鹅的详细做法大全,简单又营养的家庭版焖鹅做法

  • 家庭版焖鹅

  • 用料鹅半只姜5小个腐乳2块蚝油2勺八角2个蒜苗2根蒜头5个豆瓣酱1勺侯柱酱2勺生抽1勺老抽半勺家庭版焖鹅的做法将鹅沥干水分，加入姜片、蒜炒出鹅油，炒至表面有点焦即可大葱、蒜苗切段；将蚝油、生抽、老抽、侯柱酱、腐乳搅拌备用姜、蒜和炒好的鹅一起焖（入封面视频所示加入烧酒，...
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五香大饼 家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的五香大饼 家庭版做法

  • 五香大饼 家庭版

  • 用料面粉550克温开水370克盐5克十三香适量油适量五香大饼家庭版的做法将温开水放入主锅加入面粉。时间10秒钟/速度2-5进行搅拌。搅拌好加入15克植物油。揉面模式2分钟进行揉面。揉好的面如图。取出面放在揉面垫上整理成型。擀成长方形刷油撒十三香和盐。卷起封好口。平均...
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五味鹅的做法和图解 好吃的五味鹅家常做法

  • 五味鹅

  • 用料油5克酱油2-3勺糖3克八角一个香叶两片南乳一块酒一勺姜片鹅四分之一只盐3克五味鹅的做法先用调味料把鹅腌一下，半个小时以上。有时间可以多腌几个小时，更入味。准备好香料、姜片。热锅阴油，我把鹅两面中小火煎到金黄色。加入八角，香叶，姜片腌制的酱汁加进入。加入水抹过鹅...
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焦糖五味鹅的做法和图解 好吃的焦糖五味鹅家常做法

  • 焦糖五味鹅

  • 用料鹅半只生抽3勺白醋3勺白糖3勺老抽1勺酒1勺姜3片焦糖五味鹅的做法滚油放姜，煎香放鹅炒到变色把所有调料放进去（糖，醋，生抽，酒，老抽）大火转中小火20分钟，直至鹅煎成金黄，倒出油，出锅。（可提前用小半勺盐腌鹅）搞掂...
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原只五味鹅（酸味鹅）的做法步骤及图解,美味正宗的原只五味鹅（酸味鹅）做法

  • 原只五味鹅（酸味鹅）

  • 用最简单的材料，最简单的方法，煮出最好味道的鹅。用料鹅1只姜1大块生抽1/3碗老抽1/3碗玫瑰露🌹酒1/3碗白醋1/2碗白糖150克清水1碗盐适量原只五味鹅（酸味鹅）的做法鹅洗净晾干姜切片热油锅，姜和鹅稍微爆香。加入一下调味料：❶生抽❷老抽❸玫瑰露🌹酒❹白糖❺白醋❻清水盖上盖子中...
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家庭版绝味的详细做法大全,简单又营养的家庭版绝味做法

  • 家庭版绝味

  • 特别爱吃绝味，就琢磨着做点，多实惠呀用料花生油适量白糖适量卤料包（八角，肉豆蔻，小茴香，草果，桂皮，姜片，丁香）适量花椒适量辣椒适量老抽适量生抽适量料酒适量盐适量肉类（鸡脖子，鸡锁骨，猪蹄）菜类（海带结，藕，土豆，豆腐皮）家庭版绝味的做法没有拍图，炒糖色，主要是上色，不增加甜度，小火起锅，锅里放油...
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家庭版简单美味豉油鹅的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版简单美味豉油鹅做法

  • 家庭版简单美味豉油鹅

  • 用料鹅1只八角3个香叶4片生抽半碗冰糖100克蒜5瓣姜10片酒半碗醋半碗水半碗家庭版简单美味豉油鹅的做法锅里放少许油，几片姜把鹅洗干净沥干水放到锅里弄至两面金黄色。不停翻拌至整个鹅全身皮都金黄色的。把材料全部放到锅里大火烧开，我这次没放水，烧开后改中火慢炖半小时左...
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