- 做这个蛋糕…是因为我错手把刚做好的红树莓蛋糕卷给摔地上了…崩溃…还好剩下点奶油馅没用完,就做了个4寸裸蛋糕慰藉一下自己…方子主要是用来自己记录,步骤比较粗糙,步骤技巧等可参考其他大神菜谱~用料戚风蛋糕(4寸)鸡蛋1个细砂糖12克低筋面粉20克牛奶(或水)15克玉米油10克奶油...
- 10349
- 这款蛋糕,是春天的味道呀~草莓蓝莓树莓和芒果都非常适合装饰裸蛋糕.颜色鲜艳,口感酸甜.蛋糕胚推荐橙皮丁戚风.八寸橙皮丁戚风链接:.用料八寸戚风蛋糕1个白巧克力奶油350g草莓一盒树莓一盒蓝莓适量芒果(水仙芒)1大只防潮糖粉适量莓果裸蛋糕的做法首先,你得有一个八寸戚风蛋...
- 24498
- 不该吃热量高的东西,但是又太爱吃,只能改成无油版了。此蛋糕是用得8寸的蛋糕模,节日期间送人还是挺理想的。用料红曲粉34克热水180克低粉135克蛋黄5个细砂糖90克蛋白5个柠檬汁15滴香草精7滴奶油淡奶油700ml细砂糖60克柠檬汁3滴草莓适量糖粉适量熟芝麻适量装饰用糖粒适量红丝...
- 15719
- 树莓上市的季节,来一份甜甜的爱恋用料蛋黄95g白砂糖15g蛋白125g白砂糖50g低粉56g牛奶28g黄油12g树莓125g淡奶油200g白砂糖15g树莓蛋糕卷的做法准备好材料蛋黄加入15g白砂糖打至发白蛋白分三次加入50g白砂糖打至干性发泡取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀筛入低粉,小心翻...
- 17142
- 裸蛋糕前一阵儿特别火,但其实做起来超级简单噢!不用抹面对新手来说简直不要太友好~只需要用裱花嘴挤出螺旋形奶油,装饰上水果就会看起来很丰盛华丽呢!我不论是做裸蛋糕还是做抹面蛋糕,蛋糕胚都喜欢用戚风蛋糕来做,因为喜欢戚风的柔软,和绵密的奶油叠加在一起,有种入口即化的感觉!并...
- 18873
- ⚫︎红丝绒蛋糕真的是不用过度装饰也会很好看的一款。裸蛋糕特别适合不会抹奶油面还在意颜值的baby们~而且奶油用量相对比较少,更健康哦⚫︎配方是6寸戚风的量。新手小白可以看之前的可可戚风方子里详细的步骤。戳链接即可:⚫︎结合文末小贴士会提高成功率哦用料鸡蛋3个低筋面粉30...
- 16383
- 同事用料草莓适量奶油250克红曲粉8克低筋面粉50克可可粉5克白砂糖40克(蛋白用)盐1克牛奶40克白砂糖5克(蛋黄用)鸡蛋三个(60克左右一个)柠檬汁几滴白砂糖25克(奶油用)色拉油30克六寸红丝绒草莓裸蛋糕的做法色拉油加牛奶乳化,加入盐、白砂糖(5g)蛋黄拌匀,筛入低粉、红曲粉、可可粉拌匀,...
- 19707
- 用料草莓适量蓝莓适量奶油300克(八寸)白糖30克草莓奶油蛋糕(裸蛋糕)的做法将蛋糕胚切开三层,用长刀慢慢从侧面切开。将奶油打发至八成,用勺子一点点将奶油抹上去,再放些草莓,看自己心情,想怎么装饰就怎么装饰。一层一层的抹上来,每层都重复这样的草莓切开,像图上那样装饰就好啦切开...
- 30481
- 非常非常少女的蛋糕卷酸酸甜甜的甜度算比较低的树莓酱祛除了奶油的腻增加了一些酸口少糖奶油又平衡了果酱的甜好吃!是的,我觉得比我之前的芋头蛋糕好吃,不信来刷!方子做28*28的蛋糕卷儿一只~材料不复杂~蛋糕做了不少,整理了小小合集,不同风味各式各样,大家喜欢可以点进去看一看。...
- 31451
- 食草莓正当时用料戚风蛋糕坯一块谈奶油200克糖30克草莓适量芒果两个草莓裸蛋糕的做法应该你们很多用家用烤箱的都有这样的烤盘吧前一篇我的菜谱里面介绍了,这个蛋糕坯咋做的了所以这次就没有上传制作方法,把烤好量凉的饼底一分为四块,我用了三块芒果去皮切块淡奶油加白砂糖...
- 31436
- 满满圣诞🎄气息的红丝绒蛋糕颜值爆表✨配上酸酸甜甜的草莓🍓吃一口幸福感爆棚✌️用料鸡蛋3个红曲粉6克巧克力粉3克白糖40克玉米油30克牛奶45克低筋面粉50克柠檬汁几滴红丝绒草莓🍓裸蛋糕的做法牛奶➕玉米油搅拌均匀至乳化筛入低粉,巧克力粉,红曲粉,Z字形搅拌均匀至无干粉加入...
- 21118
- 结婚纪念日鲜花💐香槟🍾还有什么?当然是甜甜的蛋糕啦六顺阿嬷准备了红丝绒裸蛋糕在我和老头子上一个结婚纪念日❤草莓蓝莓的搭配hin完美哦用料6寸红丝绒戚风坯子:鸡蛋3个砂糖(蛋白)40g砂糖(蛋黄)10g柠檬汁少许水30ml玉米油30ml红曲粉10克可可粉5克低筋面粉30克盐1克奶油:淡奶油3...
- 19206
- “裸蛋糕”(NakedCake),顾名思义是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。崇尚原始与自然的裸蛋糕如今风靡了整个欧美。与传统裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同的是,裸蛋糕的外层几乎没有任何装饰,也没有不健康的糖霜,有的只是新鲜水果与厚实...
- 20385
- 蛋糕体用料鸡蛋3只水30g食用油35g糖80g动物奶油400g树莓若干低粉55g裸戚风树莓蛋糕的做法蛋黄,蛋清分离,蛋清放入无油无水的不锈钢盆里蛋黄+白砂糖用打蛋器打发。蛋黄打发后加水,加食用油,轻轻搅拌均匀蛋黄液里筛入低粉,用翻拌的方式搅拌均匀,没有白色颗粒打发蛋白:蛋白加20g糖电...
- 19384
- 用料草莓适量蓝莓适量淡奶油350克戚风蛋糕坯适量巧克力屑适量细砂糖35克双莓裸蛋糕的做法戚风蛋糕切分成三层淡奶油打发,涂抹一层奶油加一层水果表面层适当装饰,最后撒巧克力屑。...
- 9150
- 用料鸡蛋4个玉米油35克牛奶60克砂糖60克低筋面粉67克玉米淀粉13克树莓50克树莓蛋糕的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄,器具无油无水,加入玉米油(色拉油也可以,只要气味不大就行),搅匀后放入牛奶继续搅拌至完全融合筛入面粉和玉米淀粉,搅拌至无颗粒状蛋清搅拌至起大泡放入三分之一的砂糖搅...
- 7248
- 用料给自己做的第一个生日蛋糕蓝莓裸蛋糕的做法🍰...
- 15582
- 超简单的红丝绒漩涡蛋糕,快手又美味。树莓奶油不甜不腻。超级好吃。用料鸡蛋4个红曲粉10克低筋面粉60克糖65克牛奶50克色拉油50树莓红丝绒漩涡蛋糕的做法牛奶和色拉油加进干净容器内。快速搅拌至乳化状态。如图。一次性加入红曲粉和低粉。我已经提前混合过筛。搅拌至无干...
- 20435
- 总想着过年啦,做个特别的蛋糕😂,思前想后还是简单点吧,以防失败哈哈用料鸡蛋4个白砂糖(糖粉)40g低筋面粉80g草莓糖水60g草莓若干猕猴桃一个芒果一个柠檬汁几滴盐一丢丢淡奶油250g白砂糖20g(打发奶油用)草莓果酱若干草莓蛋糕树的做法蛋清蛋黄分离放在两个容器里,切记蛋黄不要打散...
- 20151
- 用料红丝绒蛋糕坯八寸水果莓莓裸蛋糕的做法红色系蛋糕,还可以加红心火龙果,葡萄也很有田园风...
- 27092
- 这是我试过多次调整的配方,蛋糕体还是采用戚风,我觉得戚风的柔美还是其他蛋糕无法比拟的。无论表达温暖亲情、唯美爱情、挚诚友情,还是各种节日,这款蛋糕绝对是不二选择!试试吧(我的烤箱是60升的,此配方适合40×30cm的烤盘一盘,一般家用就用28×28cm方形烤盘,鸡蛋用4个,其他材料用...
- 7231
- 又到草莓季了,每年一到草莓季必须用草莓做点甜品,不然真的觉得对不起这好看又好吃的草莓。这个颜色红红粉粉的很好看,也可以当做情人节蛋糕!可以在情人节的时候做一个送给你的男盆友。今天给大家分享一个非常简单的草莓裸蛋糕,很适合新手朋友们,手残党不会抹面,又想吃蛋糕,那就做...
- 21884
- 借用制作冻芝士蛋糕的方法,以奶酪糊代替奶油抹面,既简便又快捷,手残党也可以轻松做出漂亮完美的蛋糕~配方可制作6寸戚风蛋糕模具一个的量!用料戚风蛋糕胚鸡蛋2个(带壳60克左右/个)牛奶25克玉米油25克细砂糖(加入蛋黄中)10克细砂糖(加入蛋白中)30克低筋面粉38-45克(具体用量详见正文)...
- 20279
- For女儿两岁生日❤️用料戚风蛋糕6寸之前有上传作品草莓蓝莓芒果鲜奶油草莓裸蛋糕生日蛋糕的做法戚风蛋糕充分晾冷平均切三层第一层抹打发好的奶油放水果第二层一样侧面小贴士最上层也是奶油+水果最后撒上糖霜完成哈哈哈...
- 5453
- 闺蜜来家里说要一起做蛋糕,然后她点菜我做!于是琢磨着就出来了,简单又有卖相,想不到被逼出来的蛋糕也那么好吃,哈哈哈哈这个是6寸的方子哦!!!用料可可粉10克热水30克【蛋黄糊~*】蛋黄2颗白砂糖18克水30克色拉油or玉米油20克低筋粉蛋糕粉35克【蛋白霜~*】蛋白2颗白砂糖33克装饰淡奶...
- 30704