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家乡味—蒸血糯米的做法食谱

简单易学的家乡味—蒸血糯米美食做法

  • 家乡味—蒸血糯米

  • 记录一下孩子爷爷做的超级好吃的血糯米（老家话叫做米醪）用料生猪血适量（约半头猪的量）葱头适量（约150克）糯米8斤木薯粉3斤花生油适量食用盐适量温水2斤左右家乡味—蒸血糯米的做法提前一天把糯米泡上葱头洗静切碎把泡好的糯米洗净空干水份大锅放入适量花生油，加入切碎的葱头煸炒...
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满满家乡味的糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的满满家乡味的糯米饭做法

  • 满满家乡味的糯米饭

  • 大家有过这样的记忆吗？在我们很小很小的时候，总会跟着大人一起出去做客。每逢这个时候，就会有很所相似的菜式，其中有一个，就是——糯米饭。孩子总是爱吃糖的，每当这盘糯米饭端上桌来，总会被年幼的孩子哄抢一空。长到现在，曾经这些微不足道的记忆似乎变得重要起来，于是跟妈妈说：“特...
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家乡味道的糯米包油条的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道的糯米包油条做法

  • 家乡味道的糯米包油条

  • 用料油条根糯米克肉松克海带丝榨菜家乡味道的糯米包油条的做法中超买的冷冻油条，海带丝，榨菜，肉松。糯米加水放入电饭煲蒸熟(糯米吸水性不好，水要少于比平时的普通米饭)冷冻油条放入预热好的空气炸锅加热3分钟把湿毛巾放在寿司卷帘上，然后铺上一层保鲜膜在保鲜膜上用饭勺铺上...
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简单易学的糯米酿家乡味美食做法

  • 糯米酿家乡味

  • 家乡菜过年过节的必须菜😄小时候妈妈做我就在旁边帮忙烧火一出锅就迫不及待的尝一个满足的味道这菜能忙活几个小时还有妈妈的味道用料五花肉一条香芋两个香菇6朵虾米250克豆腐一斤猪嘛菜一斤葱3两盐适量蚝油适量糖一点点糯米2斤糯米酿家乡味的做法虾米香菇香芋葱把步骤1...
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乡味糯米饭的做法和图解 好吃的乡味糯米饭家常做法

  • 乡味糯米饭

  • 出门在外最想念家乡的味道，家乡的味道最想念那口糯米饭。校门口的小板凳，五毛钱一碗热乎乎的早饭，如今成为温州人在外最深的情思。用料糯米肉糜酱油料酒香葱油条乡味糯米饭的做法糯米提前一天浸泡沥水后，在电饭煲隔着纱布炊熟肉糜加入料酒生抽腌制少油翻炒，熬成汤汁油条切成小...
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家乡风味南瓜饼（粘米粉蒸制版）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡风味南瓜饼（粘米粉蒸制版）做法

  • 家乡风味南瓜饼（粘米粉蒸制版）

  • 估计只有我们家乡那边的南瓜饼，是这种无糖无油蒸制而成的，这种特别的做法，吃起来相对来说应该更健康，而且口感很Q弹哦～好多厨友反应放盐吃不惯，现调整食谱，喜欢甜口味的就放糖，喜欢咸口味的就放盐，根据各人喜好而定。更新于2015年9月28日用料南瓜150克粘米粉100克糯米粉50克砂糖（喜...
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客家蒸（炒）米粉～家乡的早餐味的做法步骤及图解,美味正宗的客家蒸（炒）米粉～家乡的早餐味做法

  • 客家蒸（炒）米粉～家乡的早餐味

  • 河源米粉一直都是我最爱的米粉～作为客家人，以前在老家最经常吃的早餐就是一碟客家炒米粉（蒸米粉）加一碗猪肉汤。出来工作后，好少吃到家乡的早餐味道了～下面我以一人食的份量做一下客家炒米粉（蒸米粉）。用料河源米粉2块鸡蛋1个香菇2朵木耳2朵胡萝卜小半根葱或者香菜1-2根蒜末2瓣酱...
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地道蒸米粑｜离不开的家乡味的做法步骤及图解,美味正宗的地道蒸米粑｜离不开的家乡味做法

  • 地道蒸米粑｜离不开的家乡味

  • 📝想记录这个方子好久了~作为从小吃到大，无论是在地球哪个角落都最想念的食物，”蒸米粑”大概就是我和家乡最深的羁绊。老家地处江西省最北端，长江南岸，为水乡泽国的鲫鱼之乡。自古以来盛产大米🍚而以大米加工做成的蒸米粑，就是县城里最常见的早餐了。趁着过年在家，老妈亲自下...
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家乡味 之 糯米鸡酒的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味 之 糯米鸡酒做法

  • 家乡味 之 糯米鸡酒

  • 由我懂事起，就有很多人慕名来找我奶奶煮糯米酒，我奶奶煮的酒，香、甜^O^。后来，奶奶不在了，就由我妈来接任了。在我娘家，糯米酒就是女人的补品，补血补气，养血养颜，更是女人坐月子必备的，跟超市买的，根本不是那回事哦，我到时也发个做糯米酒的教程，可好？😃糯米酒的吃法很多，可以就这样吃，可...
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家乡菜之——糯米饭肉圆的做法步骤及图解,美味正宗的家乡菜之——糯米饭肉圆做法

  • 家乡菜之——糯米饭肉圆

  • 用料猪肉糯米葱姜、生粉、鸡蛋家乡菜之——糯米饭肉圆的做法先预浴糯米。烧一锅开水，倒入淘干净的糯米，不停的用铲子搅拌，防止糊锅。用指甲掐开米粒，看看中间有无硬心，我这个还有点硬心，中间基本无硬心就差不多了，关火。将浴好的糯米倒入淘米篮，用自来水冲洗掉米浆，沥水备用。肉馅...
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糯米烧麦——属于家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的糯米烧麦——属于家乡的味道做法

  • 糯米烧麦——属于家乡的味道

  • 江南的孩子还是念念不忘家乡的糯米烧麦，无奈新加坡都是广式的肉烧麦＋碱水皮，实在还是想念满口糯米香的上海烧麦呀。超开心超开心。❣️❣️❣️（本贴已经发布在我的公众号"妞妈的小资厨房中"，特地在下厨房也发一个）用料糯米1杯香菇2-3朵（视喜好程度和糯米的量）猪肉糜少量糯米烧麦——属...
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蹄花豌豆糯米饭—家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的蹄花豌豆糯米饭—家乡的味道做法

  • 蹄花豌豆糯米饭—家乡的味道

  • 这是家乡吃糯米饭的特色吃法，老公说小时候每天早上的早餐都是这个，出来好多年了，经常想念。自己做一次，超简单，超美味。用料糯米适量豌豆适量猪蹄半斤花生适量小葱适量蹄花豌豆糯米饭—家乡的味道的做法猪蹄冷水入锅，加点料酒，姜片，开火。煮开后中火两分钟左右，把血水焯去。猪蹄捞...
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红膏鲟蒸糯米饭，儿时记忆，家乡美味的做法步骤及图解,美味正宗的红膏鲟蒸糯米饭，儿时记忆，家乡美味做法

  • 红膏鲟蒸糯米饭，儿时记忆，家乡美味

  • 用料红膏鲟香菇若干胡萝卜一根荷叶两片盐红膏鲟蒸糯米饭，儿时记忆，家乡美味的做法鲟洗净，开壳备用猪肉，胡萝卜，香菇，洗净切丁备用将泡过一晚的糯米与猪肉等配料一起下油锅翻炒至略有香味后加点盐调味。将炒好的糯米倒入铺上荷叶（买来是干的要事先浸泡下）的盘中，上锅先蒸熟，大约30分...
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血糯米蒸糕的做法和图解 好吃的血糯米蒸糕家常做法

  • 血糯米蒸糕

  • 用料血糯米60克大米60g鸡蛋2个水+牛奶共90克食用油10克黑芝麻粉15克白芝麻适量糖30克血糯米蒸糕的做法血糯米60g+大米60g洗净泡水米沥干后含水50g再＋40g牛奶打碎15g黑芝麻粉+10g食用油+2个蛋黄与打碎的米糊拌匀两个蛋白+20g白糖（给宝宝吃不太甜可以适量增加到30-50g）打发到...
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家乡的味道 油炸糯米鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道 油炸糯米鸡做法

  • 家乡的味道 油炸糯米鸡

  • 用料糯米500克香芋100克蒜苗3根五香粉少许盐少许面粉100克家乡的味道油炸糯米鸡的做法提前把糯米用冷水浸泡一晚加一点盐，隔水蒸熟糯米，大概40分钟芋头炸一下炸好的芋头切丁，蒜苗切碎放五香粉搅拌熟糯米饭和其它食材一起搅拌均匀把糯米饭团捏成饼状。面粉加水调成糊状，加一点...
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家乡的味道—糯米圆子的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道—糯米圆子做法

  • 家乡的味道—糯米圆子

  • 2020的春节因为疫情变得与众不同，响应国家号召在哪过年都是过，套用一下：哪有糯米圆子哪就有家乡的味道……用料糯米300克姜4片鸡蛋2个盐10克生抽3勺猪肉300克葱4根胡椒粉3克面粉适量裹圆子家乡的味道—糯米圆子的做法糯米洗净提前泡半小时充分吸水，电饭锅里煮熟晾干备用……...
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简单易学的家乡味糯米饭美食做法

  • 家乡味糯米饭

  • 小时候很穷，没钱买有肉吃，但是家人做的糯米饭却是胜过肉肉。糯米，番薯，做出来的糯米饭飘香四溢，仅仅是简单的食材也能烹饪出爱的味道。用料糯米一杯腊肠一条香菇5-6朵瑶柱5-6粒（可有可无）番薯一个葱1根青菜3条花生油酱油1勺盐家乡味糯米饭的做法把糯米饭放电饭锅煮，少点，番薯削皮...
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质朴的家乡味----紫色糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的质朴的家乡味----紫色糯米饭做法
家乡味 之 艾草糯米糍的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味 之 艾草糯米糍做法

  • 家乡味 之 艾草糯米糍

  • 现在满大街的艾草青团，我们那叫🌿艾草糯米糍，是我们从小到大的回忆，但做法和吃法都不一样，最传统的做法，没有之一！这艾草🌿糯米糍，可蒸可炸。但我们最喜欢的还是油炸，先别急于下定论，吃了，你才有发言权，相信我。因为我远嫁了，艾草本是田基边的野草，遍地都是，而这些，是妈妈上星期从老家给...
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温州糯米饭：温州人最想念的家乡滋味的做法步骤及图解,美味正宗的温州糯米饭：温州人最想念的家乡滋味做法

  • 温州糯米饭：温州人最想念的家乡滋味

  • 大学死党C是温州姑娘，除了永远听不懂她讲方言外，印象最深的就是她对温州小吃的热爱。早餐糯米饭，晚餐炒粉干。读书时，学校周围没有卖糯米饭的，她还苦苦哀求小吃店的温州阿婆做点糯米饭。这一碗两碗的阿婆哪高兴做啊，于是她找了一堆温州老乡，凑了十来碗跟阿婆团购。第二天，阿婆开...
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家乡的味道——麦豆糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道——麦豆糯米饭做法

  • 家乡的味道——麦豆糯米饭

  • 背井离乡十几年，每到端午时节就怀念家乡这道美味，以前总想不起来自己动手做一回，那天逛超市无意间看见麦豆，毫不犹豫就买下它，准备尝试一下这道美味饭，可能糯米质量不太好，做出来的米饭不粒粒喷香，只是糯糯的，但味道还是不错的，老公和女儿都很爱吃!用料糯米500G五花肉250G麦豆250G...
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家乡风味蒸菜——蒸苋菜的做法步骤及图解,美味正宗的家乡风味蒸菜——蒸苋菜做法

  • 家乡风味蒸菜——蒸苋菜

  • 生在城市，长在农村，最念念不忘的是姥姥做的各种家乡菜，萝卜干包子、茄汁炖肉、大锅菜、夏日的自制凉粉、各式蒸菜（老家叫苦累）、过年的花样馒头.........一直没有学会蒸菜的做法，所以只是心底不时浮出念想，直至有一年到河南出差，尝到了多种的蒸菜，味美的一直停不下来，这时又勾起了...
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纯糯米清明饼 浓浓家乡味的做法步骤及图解,美味正宗的纯糯米清明饼 浓浓家乡味做法

  • 纯糯米清明饼 浓浓家乡味

  • 清明时节雨纷纷，棉菜饼最是应景！温州人最爱吃的棉菜饼来啦样！棉菜，很多地方又称鼠曲草，可以入药，就清明前后这几周可以采摘做成碧绿晶莹的清明饼。从小到大，中国式父母都是靠食物传递对子女的爱，一日三餐，还有花样繁多的应景小吃像清明饼、薄饼、粽子、猪油膏……难怪说爱一个人，必...
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正宗家乡味（玉米粉）蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的正宗家乡味（玉米粉）蒸排骨做法

  • 正宗家乡味（玉米粉）蒸排骨

  • 用料玉米面克排骨约两根（剁小点更入味）生抽，红烧酱油，豆辨酱葱姜，胡椒粉，鸡精，白糖正宗家乡味（玉米粉）蒸排骨的做法排骨洗净用厨房用纸将水吸干。葱姜切末放入盆中。图片中的小勺儿。约半勺豆瓣酱。一勺生抽，一勺红烧酱油。一点点糖，一点胡椒粉，鸡精，几滴高度白酒几粒盐，比炒菜的少得多...
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家乡糯米饭的做法和图解 好吃的家乡糯米饭家常做法

  • 家乡糯米饭

  • 在我们家，冬至的时候不是吃饺子，也不是吃汤圆，而是吃糯米饭，还是用芋头做配馅的，软糯软糯的又香又好吃用料糯米2量杯芋头半个瘦肉50克腊肠1根萝卜干30克鸡蛋1个盐1.5小勺油适量家乡糯米饭的做法主角：芋头，半个就够啦。我买的是个头比较小的，要是很大个的就1/4个腊肠用温水泡软，撕...
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