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甜竹的做法食谱

茅根甜竹（腐竹）糖水的做法步骤及图解,美味正宗的茅根甜竹（腐竹）糖水做法

  • 茅根甜竹（腐竹）糖水

  • #寻味小知识#【茅根】又名茅草、白茅草、白茅根，为禾本科茅根属多年生草本植物。株高20-80厘米。根壮茎白色，横走于地下，密集，节部生有鳞片，先端尖有甜味。性味：甘、寒。入肺经、胃经、小肠经。功能：凉血止血，清热解毒。主治吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。...
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竹蔗茅根炖羊排汤，好甜的做法步骤及图解,美味正宗的竹蔗茅根炖羊排汤，好甜做法

  • 竹蔗茅根炖羊排汤，好甜

  • 广东的天气真的很烦人，一天过四季，又干燥又容易上火，所以也只能又滋补又降火了，太难了～用料竹蔗2节茅根150克羊排400克南姜1块料酒1勺盐5克竹蔗茅根炖羊排汤，好甜的做法准备好材料羊排洗净，冷水下锅，放入一勺料酒，大火煮开煮出血沫后，捞出羊排冲洗干净竹蔗洗净剁成条，茅根洗净剪小段...
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清甜可口「椰汁竹荪鸡汤」的做法步骤及图解,美味正宗的清甜可口「椰汁竹荪鸡汤」做法

  • 清甜可口【椰汁竹荪鸡汤】

  • 如果说，最清甜的汤，那就是椰汁；最补的肉，那就是鸡肉；最美的菌菇，那必属菌种皇后——竹荪。那么，椰汁+鸡肉+竹荪，炖个汤，哪会是什么滋味呢~~~不妨来试试!用料干竹荪5根（泡发）盐5小勺椰汁500g鸡半只（约500g，切块）姜片20g料酒3大勺大葱10g（切段）红枣2颗枸杞8颗（泡发沥干）水1800g清甜可口【椰汁...
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木瓜支竹蒸鱼腩，鲜甜滑嫩的做法步骤及图解,美味正宗的木瓜支竹蒸鱼腩，鲜甜滑嫩做法

  • 木瓜支竹蒸鱼腩，鲜甜滑嫩

  • 2022.04.16队友喜欢鲈鱼，我喜欢无鳞鱼，但娃子吃的话，还是鱼腩方便点，我挑骨挑到怕了😅。去鱼档一问，大头鱼的鱼腩才六元一斤，还真便宜啊！煎焖鱼腩好吃，但娃子吃得清蒸的。寻思了下，来个木瓜支竹蒸鱼腩吧，找遍全网竟没有这样弄的，是原创啊😂成品符合预想，木瓜的清甜，支竹的豆香软滑，加上...
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茅根竹蔗粉葛饮（可盐可甜）的做法步骤及图解,美味正宗的茅根竹蔗粉葛饮（可盐可甜）做法

  • 茅根竹蔗粉葛饮（可盐可甜）

  • 其实茅根竹蔗这个组合可以做甜的糖水饮料也可以做咸的汤水，做汤水的话再加猪骨一起熬就好，我这次做的是加黄冰糖的糖水。特意挑选的高明粉葛，无渣粉粉的，吸收了冰糖的甜味就更好吃了，粉葛生津止渴，天气燥热的时候，来杯清热下火润燥的茅根竹蔗粉葛饮，乐哉乐哉~用料茅根适量竹蔗适...
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竹笋烧肉（川味甜咸）的做法步骤及图解,美味正宗的竹笋烧肉（川味甜咸）做法

  • 竹笋烧肉（川味甜咸）

  • 春天是吃笋的季节，笋吸收了肉的味道，非常鲜美用料猪肉，竹笋大葱，生姜，冰糖，花椒，大蒜豆瓣，老抽，生抽，五香粉，盐油竹笋烧肉（川味甜咸）的做法各种材料洗净，如图处理好锅内放油，烧热后，放入蒜末、姜末、葱段、冰糖、花椒、豆瓣，翻炒一会放入猪肉，炒一会再放入笋子，再炒一会放入水淹没笋子，放入生...
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甜辣卤腐竹的做法和图解 好吃的甜辣卤腐竹家常做法

  • 甜辣卤腐竹

  • 用料腐竹75克生抽1汤勺老抽10滴花椒20粒冰糖2克香叶2片桂皮2克八角半个蚝油1/3汤勺味好美泰式甜辣酱适量姜片1片蒜头2瓣清水1500ML（用于卤腐竹）食用油1汤勺小茴香2克甜辣卤腐竹的做法腐竹用适量清水浸泡一晚后，洗净，根据个人喜好剪成适量的长短。锅中放入食用油爆香姜片、蒜...
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甜甜糯糯发芽米竹筒饭的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜糯糯发芽米竹筒饭做法

  • 甜甜糯糯发芽米竹筒饭

  • 发芽米有以下几个特点：1.有水溶膳食纤维，水溶膳食纤维其实是菌群，特点是快速促进消化，排便。2.大米的淀粉转化成糖的含量是83-87，发芽米是51-53，也就是说的低GI值。可以抑制中性脂肪的吸收，白米没有GABA，糙米100mg含3.16mg，发芽米是40mg。在搭配上不同的做法，让你百吃不厌。用料发...
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甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水的做法步骤及图解,美味正宗的甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水做法

  • 甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水

  • 粤式腐竹鸡蛋糖水，没有一个严格标准，只要有腐竹+鸡蛋+糖和水😁用料腐竹1根半鸡蛋2个冰糖2小块甜品饮料-腐竹鸡蛋糖水的做法腐竹提前浸泡到无硬块四碗水+泡开的腐竹+冰糖，煮至冰糖全部融化将鸡蛋打进锅里，按喜好搅碎蛋黄，再次烧开后熄火装碗食用！小贴士1、有些人喜欢吃整个鸡蛋...
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早餐-酸甜番茄蛋竹升面的做法步骤及图解,美味正宗的早餐-酸甜番茄蛋竹升面做法

  • 早餐-酸甜番茄蛋竹升面

  • 因为一早要去医院检查，昨晚薛先森太紧张翻来覆去2点多才睡，一早7:00闹钟响起，实在没什么气力，没什么胃口，简单吃个开胃一点的酸甜番茄浓汁竹升面！竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食，早在民国时期竹升面就流行于广州西关一带。口味...
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周一请吃素丨糯糯的甜甜的，还有竹叶的清香~竹香糕•圆满素食的做法步骤及图解,美味正宗的周一请吃素丨糯糯的甜甜的，还有竹叶的清香~竹香糕•圆满素食做法

  • 周一请吃素丨糯糯的甜甜的，还有竹叶的清香~竹香糕•圆满素食

  • 竹叶青青、蔗糖甜甜，和上温补的糯米粉，以及醇香的椰子油，清甜软糯的竹香糕，就这样蒸好上桌了，真真美味啊！了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。用料糯米粉适量红糖适量椰子油适量粽叶适量周一请吃素丨糯糯的...
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酥甜青竹梅的做法和图解 好吃的酥甜青竹梅家常做法

  • 酥甜青竹梅

  • 表姐家讨来的方法，为了记存，才写下此方用料青梅5斤粗盐100克糖5斤酥甜青竹梅的做法先扎几个小孔，搓盐两遍，泡两天盐水，大热天的，一天换几次盐水，两天后用牙签去梅蒂稍微晾干水分，糖撒遍梅表面，每天搅几遍撒几遍糖，用保鲜盒泡，上面绑一层纱布，别盖盖，就绑纱布，防止蚊子飞虫进入，两天后糖...
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香菇竹笋炖鸡汤（鲜甜）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇竹笋炖鸡汤（鲜甜）做法

  • 香菇竹笋炖鸡汤（鲜甜）

  • 竹笋有开胃健脾的作用，它含有的植物纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘，并有预防结肠癌的功效，也是“三高”患者的理想食物。而鸡肉富含丰富的蛋白质，它的脂肪中含有的不饱和脂肪酸，对老年人和心血管疾病人群是较好的蛋白质来源。笋片和香菇的清香释放在鸡汤中，同时还吸收了鸡汤的油...
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治愈所有不开心的甜甜竹笙椰子乌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的治愈所有不开心的甜甜竹笙椰子乌鸡汤做法

  • 治愈所有不开心的甜甜竹笙椰子乌鸡汤

  • 一个人在外面工作，要按时为自己补充能量呀～乌鸡滋补，椰子清凉，非常适合夏天了。用料乌鸡四分之一只干竹笙三片椰子半个姜一小块治愈所有不开心的甜甜竹笙椰子乌鸡汤的做法准备椰肉和椰子水。图省事地买了去了壳的椰子波波，椰子水倒到锅里，椰肉取一半切成小块。锅里再加一碗半水...
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凉拌腐竹黑木耳（酸甜辣）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌腐竹黑木耳（酸甜辣）做法

  • 凉拌腐竹黑木耳（酸甜辣）

  • 真的没故事，谢谢🙏用料腐竹适量黑木耳适量香菜4棵小米椒1根盐糖米醋味极鲜蚝油麻油凉拌腐竹黑木耳（酸甜辣）的做法腐竹斜切，黑木耳泡发香菜洗净切小段黑木耳，腐竹焯水，水中➕一小勺盐。5分钟。沥干水准备放佐料。➕盐，味极鲜，蚝油，麻油，糖（因为是酸甜口味，所以糖多放点，我放了5勺），米醋（跟...
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味美～鲜甜～养胃～竹荪猪肚汤的做法步骤及图解,美味正宗的味美～鲜甜～养胃～竹荪猪肚汤做法

  • 味美～鲜甜～养胃～竹荪猪肚汤

  • 只要食材准备好，炖汤还能难吗？一道养胃汤，步骤简单，轻松易学，味道又棒棒哒，让我们操作起来吧！用料猪肚1个竹荪20克香菇5朵咸肉20克白萝卜半根枸杞7-8粒姜5片盐小半勺味美～鲜甜～养胃～竹荪猪肚汤的做法猪肚清洗汆水切条！(清洗可参考我红烧猪大肠菜谱内的清洗法）香菇提前一天泡发，竹荪提...
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马蹄竹蔗甜玉米猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄竹蔗甜玉米猪骨汤做法

  • 马蹄竹蔗甜玉米猪骨汤

  • 用料猪脊骨500G黄白甜玉米2根竹蔗1根马蹄5个马蹄竹蔗甜玉米猪骨汤的做法猪脊骨飞水后加4、5倍的水后，放入电炖锅中，加入竹蔗，选择2.5小时。1.5小时后加入切段的玉米和去皮的整颗马蹄即可...
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五花肉炒竹笋（甜笋）的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉炒竹笋（甜笋）做法

  • 五花肉炒竹笋（甜笋）

  • 用料竹笋（甜笋）1包盐（焯水）适量五花肉适量油适量姜片+蒜片+胡萝卜适量（均匀搭配）盐+酱油+蚝油+白砂糖少许+1勺+1勺+1/3（勺）葱段+水淀粉适量五花肉炒竹笋（甜笋）的做法1:准备食材：1:先处理竹笋：锅中烧水、水开加入适量的盐+倒入竹笋焯水，2:将竹笋炒水至表面淡黄色即可关火捞出，3:接着放入...
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简单易学的酸甜腐竹排骨美食做法

  • 酸甜腐竹排骨

  • 纯属个人创作爱好用料酸醋几勺排骨适量腐竹适量白糖适量盐少量菠萝一小块柠檬少量酸甜腐竹排骨的做法先把腐竹泡开，再用热水煮熟，待用。按照酸甜排骨的做法，做好酸甜排骨，待用。最后，把腐竹加入少量的油盐翻炒一小下之后，加入酸甜排骨均匀搅拌即可。...
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甜竹笋煎蛋的做法和图解 好吃的甜竹笋煎蛋家常做法

  • 甜竹笋煎蛋

  • 超喜欢吃笋，无论是煑着吃还是炖着吃，甚至当零食，都让人无法抗拒。用料笋150克鸡蛋2个盐1/3小勺甜竹笋煎蛋的做法这种金竹笋是甜的，适合煎蛋或炒肉。这是现摘的，剥去外壳，洗干净。切成薄片，容易炒熟。打两个鸡蛋，加少许盐打发。热锅，加点油，将笋炒熟，加一点点盐。倒入打发好的蛋液，稍...
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竹蔗茅根汤水「可盐可甜」的做法步骤及图解,美味正宗的竹蔗茅根汤水「可盐可甜」做法

  • 竹蔗茅根汤水【可盐可甜】

  • 小朋友喜欢喝的汤，也可以煮成糖水，冰镇一下，简直是夏天的救命水用料茅根10克甘蔗2节胡萝卜适量葛根适量蜜枣3个海底椰一把竹蔗茅根汤水【可盐可甜】的做法准备好材料，煮糖水加点马蹄会更好喝，清洗干净，全部丢进锅里这是加了玉米马蹄煲的汤，煲一个半小时差不多了，清甜口味糖水冰镇...
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简单易学的竹荪红枣甜汤美食做法

  • 竹荪红枣甜汤

  • 竹荪的脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，是宴席上著名的山珍。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜，很多人爱用它来制作咸口的菜或是汤，但我今天带给大家的是甜版的汤，朋友们喜欢的可以试一下。我家俩小子是超喜欢的哦。用料竹荪6个红枣1...
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平菇腐竹煲(清甜易做)的做法步骤及图解,美味正宗的平菇腐竹煲(清甜易做)做法

  • 平菇腐竹煲(清甜易做)

  • 很多年前在学校后街的小餐馆吃到这个菜，很是惊艳。毕业后再也没吃过了，想着复原一样。虽说和记忆中相差甚远，但也是不错的快手菜了，就分享出来吧！😅用料平菇适量腐竹适量猪肉末少量姜片三五片蚝油0.5勺生抽0.5勺白糖少少量平菇腐竹煲(清甜易做)的做法热锅冷油，大火爆香姜片(想...
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素炒甜竹笋的做法和图解 好吃的素炒甜竹笋家常做法

  • 素炒甜竹笋

  • 老家就笋子多，甜竹笋现挖现吃。苦竹笋腌着吃。今天宝宝做的是甜的，鲜香味美胜过土鸡肉。用料笋1个(小)干辣椒3个盐少许油5克鸡精1/3勺素炒甜竹笋的做法剥壳后洗干净切片。切片尽量保持完整的片状。切丝加热油放入干辣椒。放入竹笋丝加入20G水煮干翻两下加热鸡精和盐，准备起...
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饺子首秀-香甜竹笋虾饺的做法步骤及图解,美味正宗的饺子首秀-香甜竹笋虾饺做法

  • 饺子首秀-香甜竹笋虾饺

  • 第一次由本人自买自包、自煮自吃的竹笋虾饺新鲜出炉！用料饺子皮500克大约50张虾250克肥猪肉120克小甜笋3根香菇若干小葱香菜若干酱油2勺盐2勺胡椒1勺蚝油2勺姜1小块饺子首秀-香甜竹笋虾饺的做法先把材料准备好，原本想买大竹笋的，卖完了，只能用小甜笋代替。别问为什么香菇只有...
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