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焗梭子蟹的做法食谱

焗梭子蟹的做法和图解 好吃的焗梭子蟹家常做法

  • 焗梭子蟹

  • 尝试新的做法，味道很不错。用料梭子蟹3只葱三根姜5片蒜10瓣焗梭子蟹的做法处理食材很关键，我的梭子蟹处理的很干净，今天的蟹比较大，三只蟹整出了一锅。砂锅底部抹一层油，铺满生姜片和大蒜头，扒蟹肉蟹钳放上去，放一只蟹盖好看一些。再撒上生抽，蚝油，白砂糖。盖上锅盖，沿边倒一些黄酒...
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梭子蟹粥的做法和图解 好吃的梭子蟹粥家常做法

  • 梭子蟹粥

  • 按一个砂锅的量用料梭子蟹1只大米1.25杯生姜少量切丝麻油盐梭子蟹粥的做法1、大米淘洗干净，沥干水分。加一勺油和少许盐，用手搅拌均匀。腌20-30分钟。2、砂锅加水，一次性加足快到锅颈处。大火烧开。3、入腌好的大米，待水开后转小火煮至粘稠状态；这个过程大概需要30-40分钟。着...
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倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）做法

  • 倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）

  • 我喜欢吃蟹，禁渔期过，菜场里的梭子蟹多了，虽然我们不是海边，但现在买买也挺方便，喜欢梭子蟹烧乌冬面，还有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片葱2根料酒1勺蒸鱼豉油1勺倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）的做法三只活的梭子蟹准备一只深盘，把梭子蟹对开切，放入盘中，铺上生姜丝，葱白...
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炸梭子蟹的做法和图解 好吃的炸梭子蟹家常做法

  • 炸梭子蟹

  • 去年快过年的时候就想做梭子蟹，有”新的一年张牙舞爪”之意。用料梭子蟹2只生粉蒜4瓣生抽3勺食用油料酒5勺炸梭子蟹的做法去菜场买活蟹，要张牙舞爪的那种。把蟹冲洗一下。去掉蟹的那个底，把蟹壳打开（要大力一点呦），去鳃。把蟹对半切开（人多的话就再对半）。把蟹的大腿切下来，切成几...
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简单易学的盐焗梭子蟹🦀️美食做法

  • 盐焗梭子蟹🦀️

  • 用料梭子蟹2只姜5片香叶5片粗盐600克花椒20粒八角3个盐焗梭子蟹🦀️的做法准备好两个梭子蟹，洗刷干净，用厨房纸吸去表面水分砂锅中倒入粗盐，小火翻炒一会，把水分炒干粗盐中放入各种香料，小火翻炒均匀至有香味盛出一碗粗盐备用锅中铺上几片姜片把螃蟹倒着放上去再盖上一碗之前盛...
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盐焗梭子蟹-烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗梭子蟹-烤箱版做法

  • 盐焗梭子蟹-烤箱版

  • 偶然得了一些来自舟山的梭子蟹，很大不想用锅，想整只处理，于是找朋友寻得菜谱，成版如下：用料梭子蟹1只粗盐（腌制盐）2袋约800克花椒30粒左右迷迭香1根盐焗梭子蟹-烤箱版的做法腌制盐2袋先倒一包盐在锡纸上，撒花椒粒拌匀（花椒去腥，我多放了点）螃蟹摆好姿势放好另外一袋盐撒在螃蟹上，尽量...
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干焗梭子蟹的做法和图解 好吃的干焗梭子蟹家常做法

  • 干焗梭子蟹

  • 我比较崇尚极简做法的海鲜，一是原汁原味，二是做法简单用料梭子蟹只姜片干焗梭子蟹的做法不沾锅里稍微放一点水，扣上一只碗，四周排上一圈梭子蟹，蟹肚弄上.放上几片姜一分钟后水开转小火10分钟左右，肥蟹尾部撑了起来，熟喽！肥美的梭子蟹原汁原味的海鲜小贴士锅里的水不要多，最小火干...
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潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）做法

  • 潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）

  • 居然没有这个菜谱😂不科学啊我先占个位置再慢慢补齐😳悲了个剧。。。编辑完按到倒退图等，额明年补略略略用料青蟹（肉蟹）一斤蒜头100克普宁豆酱一大勺高汤一大勺潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）的做法处理蟹，洗，拆，去除杂物，砍件备用豆酱压成泥加入高汤拌匀备用蒜头去皮入...
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新手必学美食，盐焗梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的新手必学美食，盐焗梭子蟹做法

  • 新手必学美食，盐焗梭子蟹

  • 很多小伙伴买到梭子蟹，大多都选择清蒸或是炒年糕，今天教大家一个新手小白也能学会的做法~用料梭子蟹2只盐一袋葱2-4根姜4-6片花椒1勺香叶适量八角6个新手必学美食，盐焗梭子蟹的做法准备梭子蟹和调料锅中倒入盐，翻炒一下再倒入八角、花椒、香叶、葱段、姜片，翻炒至金黄，直到香味...
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盐焗梭子蟹的做法和图解 好吃的盐焗梭子蟹家常做法

  • 盐焗梭子蟹

  • 用料梭子蟹3只盐3袋姜5片葱葱白部分切段八角3个香叶4片花椒一小把盐焗梭子蟹的做法梭子蟹洗干净控水准备调料葱切段姜切丝除了葱姜把调料倒入炒锅中锅内无水无油小火慢炒炒至盐变微黄色盛出一半来放入葱姜再把控干水的梭子蟹均匀放在锅内然后再倒入盛出来的盐均匀铺在梭...
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梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节的做法步骤及图解,美味正宗的梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节做法

  • 梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节

  • 烧菜太忙了照片拍的很少要点：先炒螃蟹用料梭子蟹若干只梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节的做法家里做海鲜生意的发来一箱大大小小烤螃蟹：翻过来不要放水皮筋拆掉放姜片盖盖子中火（螃蟹自己有水份所以不要加水！）大概五分钟左右打开看看这个色就熟了有点蟹壳焦味很正常！这个是正宗海边人...
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炒梭子蟹的做法和图解 好吃的炒梭子蟹家常做法

  • 炒梭子蟹

  • 用料梭子蟹3只葱、洋葱少许糖1小勺盐3克豆瓣酱1勺姜、蒜少许青辣椒1～2个炒梭子蟹的做法葱姜蒜切片、切丝备用，蒜可多些，会更香梭子蟹去脐、去腮，分离顶壳，蟹身一切两半蟹身切口沾干淀粉，沾后过一会切口有会变湿，可再沾一遍。热锅烧油，煎一下沾了淀粉的切口，定型后再换个面煎。不粘...
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咸蛋黄焗梭子蟹好吃的烹饪方法 咸蛋黄焗梭子蟹的地道做法和步骤

  • 咸蛋黄焗梭子蟹

  • 锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：用料梭子蟹3只咸蛋黄焗梭子蟹的做法锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：...
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煎梭子蟹的做法和图解 好吃的煎梭子蟹家常做法

  • 煎梭子蟹

  • 在老家螃蟹大多都是用来煎着吃的因为那样的味道特别香又没有加什么作料保存了蟹原有的鲜味同时又很香总之好吃就是火候很难掌握一不小心就会焦了用料梭子蟹根据自己想吃多少只买多少只食用油适量煎梭子蟹的做法梭子蟹洗干净拿刀来对半切好备用锅洗干净开火烧热锅烧干没水...
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简单易学的无水焗梭子蟹美食做法

  • 无水焗梭子蟹

  • 用料梭子蟹8只姜1只葱一把米酒两大勺蒸鱼豉油根据螃蟹量自行增减食用油自行增减无水焗梭子蟹的做法梭子蟹洗净，密封性好的铸铁锅,刷一层油,铺葱段姜丝,上面放🦀️；淋白葡萄酒或料酒;盖子盖严,大火焗至出蒸汽,三分钟;转小火,再焗五分钟洒葱花姜末蒜末,淋热豉油和热食用油;开吃...
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简单易学的蛋黄焗梭子蟹美食做法

  • 蛋黄焗梭子蟹

  • 用料梭子蟹2只鸡蛋1个料酒1勺淀粉N勺菜籽油多一点咸蛋黄2个(只要蛋黄)白胡椒粉少许、一定要适量姜2片切丝大葱白1/2节切丝盐很少很少(本身螃蟹有盐味)鸡精少许蛋黄焗梭子蟹的做法螃蟹里加料酒、鸡蛋、淀粉。腌制10分钟拿出来，再倒多点淀粉，将螃蟹裹住。咸蛋黄取出蛋黄，锅上...
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烤梭子蟹的做法和图解 好吃的烤梭子蟹家常做法

  • 烤梭子蟹

  • 今天的上海一夜入冬，寒意凉凉正好家人寄的梭子蟹到了就一起来看看你这道简单易做的梭子蟹吧用料梭子蟹4只烤梭子蟹的做法拆快递，将冰袋去掉，还可以看到网线清洗螃蟹，洗着洗着假死的螃蟹活过来了，吓了一跳给大家看看你肚脐，肥嘟嘟的背面朝上，准备开烤，不加水哦大水烧，等有香味出来...
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梭子蟹煲的做法和图解 好吃的梭子蟹煲家常做法

  • 梭子蟹煲

  • 用料梭子蟹只蚝油勺盐克土豆个年糕克菜椒根葱姜蒜干生抽勺料酒勺红辣椒梭子蟹煲的做法把螃蟹洗干净，一只蟹切成四份生姜切细丝，蒜和红辣椒切碎丁，土豆，玉米切块，蔬菜椒切条，年糕备好花椒，麻椒，生姜油六成热下锅慢慢爆香然后，螃蟹下锅开始爆炒螃蟹炒至两面都红，然后把剩下的蔬菜和年...
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梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的梭子蟹季之梭子蟹粉丝做法

  • 梭子蟹季之梭子蟹粉丝

  • 用料梭子蟹3只葱1根蒜10来瓣蒸鱼豉油4勺蚝油2勺绿豆粉丝3卷梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法绿豆粉泡软后清水煮好捞起备用调蒜泥汁（我切的其实是蒜碎）：热油，加入蒜碎炒到出味，炒到快变黄即可，倒入蒸鱼豉油+蚝油，煮沸即可。切好的蟹块蟹腿摆到粉丝上摆好后浇上酱汁，然后放上蟹壳。上锅...
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梭子蟹的做法和图解 好吃的梭子蟹家常做法

  • 梭子蟹

  • 用料盐少许葱3根糖1小勺料酒1小勺螃蟹2只姜3片淀粉梭子蟹的做法一定要买活海鲜把螃蟹清理干净，洗干净的螃蟹一切二。将螃蟹切面占生粉，热油只煎占生粉的一面，一会就好。(煎切面是防止蟹黄在煮的过程中流出来引响口感)煎后油是热的放入葱姜，放入螃蟹炒两铲，倒入黄酒放少许水，大...
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梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法好吃的烹饪方法 梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法的地道做法和步骤

  • 梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法

  • 梭子蟹又大又肥又便宜的季节，公蟹满肉是母蟹满黄，不买些吃，感觉对不起自己的舌头啊！奉献出三种梭子蟹的做法，炒着吃又鲜又香又简单，蒸着吃原汁原味更便捷！先马后看吧！用料食材如下梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法的做法食材：梭子蟹、葱姜蒜、豆豉、料酒、彩椒、年糕...
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肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹做法

  • 肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹

  • 开鱼了，白蟹真的便宜了，蟹哥给你们推荐一个好的做法，盐焗小白蟹用料小白蟹4大颗粒粗盐500克桂皮八角各1个姜片4片肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法蟹洗净粗盐放入桂皮八角炒热垫上两片白菜叶每个蟹上面放一片姜盐热后加盖中火焗3分钟，小火焗7分钟熟后打开蟹盖满满的蟹香小贴...
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腌梭子蟹的做法和图解 好吃的腌梭子蟹家常做法

  • 腌梭子蟹

  • 特别爱吃这货，滑滑的，嫩嫩的，老公也是，买的好贵呢，自己动手腌，想吃多少腌多少，吃不完冻冰箱用料梭子蟹3只盐150-200克料酒、红椒勺腌梭子蟹的做法清洗梭子蟹，蟹脚、蟹肚用不用了的牙刷刷。现在这个季节，梭子蟹挺肥的事先煮好开水，将盐放进搅拌，再放入红椒、料酒，还可以放姜将清洗好的...
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葱姜焗梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的葱姜焗梭子蟹做法

  • 葱姜焗梭子蟹

  • 从小时候开始我家吃螃蟹一直是蒸的，很少有另一种做法。结婚后自己家也一直这种吃法，导致现女儿对吃螃蟹非常的不感冒。这次换了做法，葱姜焗蟹，没想到女儿一下子又爱上这个味道了。用料梭子蟹3只姜丝适量克葱适量淀粉适量料酒适量葱姜焗梭子蟹的做法螃蟹清洗干净，把肚皮拆掉。...
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梭子蟹焗饭的做法和图解 好吃的梭子蟹焗饭家常做法

  • 梭子蟹焗饭

  • 米饭包裹着蟹黄的香，无敌了，我觉得湖蟹也可以做用料梭子蟹只葱根盐克蟹一只1只饭油梭子蟹焗饭的做法用铸铁锅锁水性好，里面放油。放煮好的大米饭。铺平青蟹湖蟹梭子蟹都可以。把蟹对半切最好。放姜，重点：蟹得开口带黄的的一面一定是接触米饭的。大火后小火八分钟。可以蒸鱼豉...
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