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鸡蛋面鸭蛋面的做法食谱

简单易学的鸡蛋面/鸭蛋面美食做法

  • 鸡蛋面/鸭蛋面

  • 小朋友非常喜欢的一道面食自从自己在家做过市售的就再也看不上了～～这个配方的面团偏硬，面条煮出来很有劲道，适合用压面机压。如果手工擀，建议多加30-40克水这款压面机真心好用我在入小美前2年就买了这款压面机一款可以传家的压面机如果不是外貌协会的颜控选本色不锈钢的就行用...
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鸡蛋面/鸭蛋面好吃的烹饪方法 鸡蛋面/鸭蛋面的地道做法和步骤

  • 鸡蛋面/鸭蛋面

  • 用料中粉500克鸡蛋或鸭蛋2个+水=210克盐巴3克玉米淀粉若干克（只用于涂抹表面防粘）鸡蛋面/鸭蛋面的做法全部称重放小美了（除玉米淀粉外全部）用30秒/速度3-6混合之后揉面模式3分钟，这个是好了的状态，是对的哦。取出来用刮板帮助捏成团盖起来，醒面。至少20-30分钟搓一搓切几份。取...
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鸭蛋蟹黄面的做法和图解 好吃的鸭蛋蟹黄面家常做法

  • 鸭蛋蟹黄面

  • 用料鸭蛋1个螃蟹1只幸运面1包鸭蛋蟹黄面的做法蟹肉蟹黄剃出鸭蛋切开勺子挖出煮面三分钟完备...
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鸡蛋面拌面的做法和图解 好吃的鸡蛋面拌面家常做法

  • 鸡蛋面拌面

  • 用料鸡蛋面50g地瓜叶若干陈醋一大勺六月鲜酱油半勺香油5滴鸭汤油汁3勺海天拌饭酱一勺鸡蛋面拌面的做法清水煮开，用奶锅煮，下一团鸡蛋面条(我买的是超市里普通的鸡蛋面)，然后大火煮开转小火，差不多3到4分钟捞起，放到一个稍微大的盆。前面说的配料先提前放到盆里，开始拌，拌均匀，然...
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手工鸭蛋面的做法和图解 好吃的手工鸭蛋面家常做法

  • 手工鸭蛋面

  • 自留手工面配方用料面粉600克鸭蛋or鸡蛋2个（去壳大概125克）水165克～175克（水越少面条越q弹）盐2克手工鸭蛋面的做法1.先把所有材料放揉面盆里，揉成均匀的面团（这一步面团不光滑也没关系）2.放盆里盖上盖子或保鲜膜静置30分钟以上。3.然后拿出来再揉一小会儿，扯下一小块面团能明显感...
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鸡蛋面面的做法和图解 好吃的鸡蛋面面家常做法

  • 鸡蛋面面

  • 之前在朋友圈发鸡蛋面的图，就有很多人高声喊饿。。。公众号更新之后，今天有个人开心的跑来跟我说好吃！跟吃肉一样！！于是我决定撑撑我的懒筋，来写菜谱用料鸡蛋3-4个青、红辣椒5支蒜2瓣姜一小块葱花少许豆豉适量酱油一小勺蒸鱼豉油一小勺剁辣椒酱一小勺高汤鸡蛋面面的做法材料的...
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鸭蛋面（仿竹升面）的做法步骤及图解,美味正宗的鸭蛋面（仿竹升面）做法

  • 鸭蛋面（仿竹升面）

  • 以前在淘宝上看到竹升面，就想买来试试。前几天在下厨房又看到竹升面的菜谱，于是又去百度了一下，实在不知哪个是正宗的配方，也不可能拿竹竿压面做什么正宗竹升面。所以只得参考一下，试着用鸭蛋做了点面条试吃，跟宝贝说是鸭蛋面，他喜欢这种口感，就接着做了些放冰箱里让他慢慢吃，顺带...
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酱鸭卤蛋面的做法和图解 好吃的酱鸭卤蛋面家常做法

  • 酱鸭卤蛋面

  • 用料酱鸭腿1只卤蛋1个老母鸡浓汤宝1个盐田虾6只葱花适量酱鸭卤蛋面的做法准备两个锅，一个锅盛清水煮面，面煮熟后盛入盘中，另一个锅做汤汁，葱姜稍微煸炒一下，加适量水，放入老母鸡浓汤宝，加入盐田虾，煮开后中火熬五分钟，同时将酱鸭腿撕开。起锅时加入香菜，把鸡汤盛入面碗中，加上鸭肉，卤...
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鸭蛋手擀面的做法和图解 好吃的鸭蛋手擀面家常做法

  • 鸭蛋手擀面

  • 经常做手擀面，看到有人说鸭蛋手擀面会更加劲道，于是挽起袖子撸一团用料中筋面粉120克鸭蛋1个大约60克鸭蛋手擀面的做法面粉倒入案板，开个窝鸭蛋液打散，缓缓加入面粉中。面团揉搓至光滑，做到三光（面粉光，手光，案板光）将面团包好，盖上湿毛巾，稍稍醒10分钟（天冷醒的时间长一些）醒发后，将面...
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鸭蛋青菜面的做法和图解 好吃的鸭蛋青菜面家常做法

  • 鸭蛋青菜面

  • 养胃美食用料青菜3颗鸭蛋4个面条一个人的量蒜，油盐鸡精按照分量适量加入鸭蛋青菜面的做法先炒鸭蛋炒熟之后盛出来再放油炒青菜再把鸭蛋倒入锅里翻炒，加料煮面，带汤鸭蛋青菜面完成...
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自制鸭蛋面的做法和图解 好吃的自制鸭蛋面家常做法

  • 自制鸭蛋面

  • 用料鸭蛋3个高筋面粉400克冷水4汤匙盐1茶匙自制鸭蛋面的做法所有材料放在一个大盘里面搅拌混合，揉成光滑面团后用保鲜袋包起来，静置30分钟后，用压面机，根据自己喜好压制成面条热水下锅煮熟后放入冷开水过冷河冷面根据自己口味烹调...
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鸭蛋面的做法和图解 好吃的鸭蛋面家常做法

  • 鸭蛋面

  • “这是我吃过最～最～最好吃的面条用料鸭蛋面粉，大骨汤，青菜，肉臊鸭蛋面的做法鸭蛋和面，加一点盐压面机反复碾压压好成型的面片用压面机切面大骨熬制的高汤煮好加高汤调味✌✌✌...
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弹性十足鸭蛋面·裸面的做法步骤及图解,美味正宗的弹性十足鸭蛋面·裸面做法

  • 弹性十足鸭蛋面·裸面

  • 你可能吃不惯经典意式全蛋面，不喜欢中式单纯用水做的糊面，或纠结于日式淀粉质的乌冬；可能你钟情弹力十足的西北拉面但觉得裸面本身欠味；如果你挚爱Q弹的类似正宗港式云吞的面……那你会喜欢这款鸭蛋面，比鸡蛋面弹力更好！本食谱制作4人份。用料中筋粉500克大鸭蛋2个室温水（17度）12...
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鸭蛋/鸡蛋无水面团/面条Magimix.玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的鸭蛋/鸡蛋无水面团/面条Magimix.玛捷斯做法

  • 鸭蛋/鸡蛋无水面团/面条Magimix.玛捷斯

  • 五一放假老家回来带回来很多土鸭蛋和土鸡蛋。还带回来土鸡，还有舅妈亲手做种的青菜。于是便有了今天的晚餐，炖了鸡汤，然后鸡捞出来做了手撕鸡，鸡汤下面条，出锅前几分钟下青菜。鲜！这个做出来差不多是4-5个人的量哈。揉面时间50秒左右，非常方便！大家根据需求自己换算量哈。用料面...
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不用擀的“鸡/鸭蛋面”的做法步骤及图解,美味正宗的不用擀的“鸡/鸭蛋面”做法

  • 不用擀的“鸡/鸭蛋面”

  • 老妈的暖冬早餐面*^_^*用料番薯粉450克鸡蛋2个水600ml盐约5克食用油约10克不用擀的“鸡/鸭蛋面”的做法在番薯粉里依次加入盐和鸡蛋，打散鸡蛋，然后少量多次的加水，搅拌到无颗粒物状的液体后，加入少许食用油热锅加少许油润润锅底，(如果是不粘锅可以忽略这个步骤)热锅后加适量面...
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鸭肉鸡蛋面的做法和图解 好吃的鸭肉鸡蛋面家常做法

  • 鸭肉鸡蛋面

  • 鸭肉汤煮面是非常美味的，今天分享我煮的鸭肉面。用料鸡蛋1个鸡蛋面1块鸭肉汤一碗茶油适量花菜适量蒜白适量葱1根盐可加可不加味精适量鸭肉鸡蛋面的做法将蒜白、葱、花菜洗净切好备用，碗里打一颗鸡蛋打散。锅里放入适量的茶油，将鸡蛋煎半熟捞在碗里，锅里的油放入葱白、蒜白炒...
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鸭蛋面条的做法和图解 好吃的鸭蛋面条家常做法

  • 鸭蛋面条

  • 消耗鸭蛋~~用料鸭蛋2个水鸭蛋重量+水）共220克盐2克金沙河饺子面粉500克鸭蛋面条的做法先把鸭蛋，水，盐放入面包机桶，放入面粉，开动面包机揉面，大概15分钟面包机揉好后，用手揉成一团，密封静止20分钟，才开始压面，制成面条...
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鸭蛋杂酱面的做法和图解 好吃的鸭蛋杂酱面家常做法

  • 鸭蛋杂酱面

  • 东北农家菜-鸭蛋杂酱面用料鸭蛋2个肉末鸭蛋杂酱面的做法鸭蛋杂酱面...
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咸鸭蛋炒面的做法和图解 好吃的咸鸭蛋炒面家常做法

  • 咸鸭蛋炒面

  • 最近吃了太多阳澄湖大闸蟹，导致很爱蟹黄和蟹膏，所以咸鸭蛋上位了。。。。。。用料煮熟的面一份咸鸭蛋1个小青菜一份木耳几朵咸鸭蛋炒面的做法先把小青菜洗净炒熟装盘（就正常炒下当装饰用的）油下锅，等油热后把准备好的面下锅炒捣烂点好吃炒的不都了在下咸蛋黄和木耳！在继续炒！加...
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时蔬鸭肉鸡蛋蝴蝶面的做法步骤及图解,美味正宗的时蔬鸭肉鸡蛋蝴蝶面做法

  • 时蔬鸭肉鸡蛋蝴蝶面

  • 想知道番茄碰上芦笋会是什么惊艳的味道吗🙈宝宝不爱吃菜没事，造型搞起来，小盘摆起来👩🏻‍🍳分分钟光盘的时蔬鸭肉鸡蛋蝴蝶面你值得一试💯用料鸡蛋1个西红柿1个芦笋2根白萝卜20g西兰花20g鸭肉30g胚芽蝴蝶面25g辅食油30g淀粉5g时蔬鸭肉鸡蛋蝴蝶面的做法用品准备:拉拉神器若...
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手擀鸭蛋面的做法和图解 好吃的手擀鸭蛋面家常做法

  • 手擀鸭蛋面

  • 不加水的鸭蛋面，面条劲爽有弹性，而且不易粘连不易煮糊。煮好的面条配上高汤，面条不腥不腻，鲜爽可口，味美好吃😋用料鸭蛋3枚盐3克面粉300克手擀鸭蛋面的做法准备好300克面粉，三个鸭蛋（约150克），三克盐鸭蛋打入面粉中，再加入盐揉成光滑的面团黄灿灿的面团近照醒面30分钟，擀成厚面皮再...
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咸鸭蛋拌面的做法和图解 好吃的咸鸭蛋拌面家常做法

  • 咸鸭蛋拌面

  • 咸香美味！超棒的面条吃法还不快试！辣椒油是点睛之笔！用料面条一人份咸鸭蛋一只蚝油适量酱油适量老抽适量葱花适量糖适量油泼辣子（辣椒油）适量咸鸭蛋拌面的做法烧水煮面。煮熟后过冷水放一旁备用。煮面的时候配拌面的料。反正就是自己的口味啦啥都看着放放。把煮熟的咸鸭蛋切碎...
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海鸭蛋炒面的做法和图解 好吃的海鸭蛋炒面家常做法

  • 海鸭蛋炒面

  • 海鸭蛋的适宜人群1.孕、产妇人群海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素，尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长，使宝宝更聪明。2.海鸭蛋是小弟弟小妹妹们的营养首选每天一枚海鸭蛋，儿童成长所需要的钙质、蛋白质、微量元素基本可以满足。3.海鸭蛋适合爷爷奶...
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豆豉鸡蛋土豆鸭腿面的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉鸡蛋土豆鸭腿面做法

  • 豆豉鸡蛋土豆鸭腿面

  • 鸡蛋为床，土豆做被，鸭腿随意~用料挂面100g鸡蛋1个鸭腿一个土豆100g豆豉鸡蛋土豆鸭腿面的做法鸭腿蒸熟土豆切成条状，油烧到七分热则将土豆倒入，弄熟，将老干妈倒入，翻炒上盘。(做法可参考酸辣土豆丝的做法)面则可以用一般当然挂面制作，将挂面煮熟，放盘造型。...
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彩丁鸭蛋面的做法和图解 好吃的彩丁鸭蛋面家常做法

  • 彩丁鸭蛋面

  • 摘自花吃姐姐用料面粉200克鸭蛋2个胡萝卜1根番茄1个土豆1个黑木耳，豆干，香菇，猪肉，盐适量葱少许彩丁鸭蛋面的做法食材准备鸭蛋加少许盐打散，倒入面粉拌匀，揉成光滑的面团。然后盖上湿布或保鲜膜静置1小时。用擀面杖擀成大面皮。在面皮表面洒一些面粉，卷起来按个人喜好，切出不同粗...
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