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榴莲戚风的做法食谱

榴莲戚风的做法和图解 好吃的榴莲戚风家常做法

  • 榴莲戚风

  • 热爱榴莲用料榴莲100+克鸡蛋4个低筋面粉60克奶粉20克细砂糖10+40克（我的榴莲很甜，如果不够甜加10克）柠檬汁几滴玉米油50克玉米淀粉4-5克（稳定蛋白）可不加榴莲戚风的做法榴莲和油和10克糖搅拌乳化完全，加入低粉翻拌加入4个蛋黄翻拌匀4个蛋白加入柠檬汁，打出大鱼泡，加入糖，打一会再...
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超松软的椰香榴莲戚风的做法步骤及图解,美味正宗的超松软的椰香榴莲戚风做法

  • 超松软的椰香榴莲戚风

  • 巨好吃的榴莲戚风蛋糕，烤的时候满屋子飘香我爸爸说榴莲是💩，都吃了这个蛋糕然后我就问他你知道是啥做的呀，hahahaha用料玉米油58克榴莲泥62克低粉85克糖50克椰蓉适量鸡蛋5个超松软的椰香榴莲戚风的做法1.容器里倒入玉米油2.榴莲泥3.混匀4.加入过筛的低粉混匀混匀5.分离鸡蛋，...
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牛莲（牛油果&榴莲）戚风的做法步骤及图解,美味正宗的牛莲（牛油果&榴莲）戚风做法

  • 牛莲（牛油果&榴莲）戚风

  • 牛油果+榴莲的重口味组合啊啊啊啊用料蛋黄3个蛋清3个低粉54G牛奶45G植物油35G细砂糖45G榴莲果肉泥15G牛油果50G牛莲（牛油果&榴莲）戚风的做法各种材料称好，牛油果切细粒蛋黄+牛奶+植物油+榴莲肉泥用电动打蛋器搅拌均匀。然后筛入低粉，先用刮刀拌，然后用打蛋器低速搅拌两分...
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简单易学的榴莲戚风蛋糕美食做法

  • 榴莲戚风蛋糕

  • 消耗半斤榴莲肉，算是重口味蛋糕了👅做法参考烫面戚风，是万用戚风的口味延伸版_title_a菜谱可以做一个六寸➕10个纸杯用料烫面材料：水18克玉米油26克黄油30克糖20克混合加热至沸腾后晾凉至60度加：玉米淀粉30克低粉45克——————————牛奶22克蛋黄5个榴莲泥200-250g——...
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「山姆厨房」榴莲北海道戚风的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」榴莲北海道戚风做法

  • 【山姆厨房】榴莲北海道戚风

  • 夏令时节的榴莲又鲜美又便宜，除了直接吃之外，榴莲真是特别适合制作甜品的一种水果。爱榴莲的人很爱，恨榴莲的人也很恨，我觉得把榴莲跟其他食材混合制作成甜品之后，接受程度就大大提高了。这次做的榴莲北海道戚风，带去给同事分享，我们不吃榴莲的小姑娘都说好吃呢！制作份数：12个纸杯...
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榴莲味戚风杯（榴莲酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲味戚风杯（榴莲酱版）做法

  • 榴莲味戚风杯（榴莲酱版）

  • 记录一下，方便自己查看。还可以不断的改善配量，特别是榴莲酱呐。用料牛奶60克榴莲酱40克玉米油45克低粉（我用的小麦粉）85克鸡蛋4个细砂糖（我用的绵白糖）35克柠檬汁5-6滴榴莲味戚风杯（榴莲酱版）的做法牛奶60榴莲酱40用打蛋器搅拌均匀，但榴莲酱会有一点点颗粒状，也没关系的。搅拌完成...
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简单易学的榴莲戚风6寸美食做法

  • 榴莲戚风6寸

  • 用料蛋黄3个蛋黄用砂糖15克低筋面粉50克蛋白3个玉米油30克牛奶25克蛋白用砂糖30克榴莲80克这个用料也可以做普通戚风榴莲戚风6寸的做法分离蛋黄蛋白，蛋白盆无油无水，蛋白放冰箱冷藏蛋黄加30克油，15克糖，z字形搅拌均匀榴莲加25克牛奶搅匀，加入搅拌好的蛋黄液榴莲液和蛋黄液拌匀...
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10寸榴莲戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10寸榴莲戚风蛋糕做法

  • 10寸榴莲戚风蛋糕

  • 之前在蛋糕店里买过榴莲戚风蛋糕，感觉味道不错，经过研究总结出一套适合自己在家制作的方法分享给大家，榴莲控们可以试一试哦。用料鸡蛋8个低筋面粉150克玉米油或无味色拉油60克牛奶60克蛋黄糊用细砂糖30克蛋白用细砂糖75克榴莲肉120克（也可以多加一点）香草味高乐高20克（增加香...
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榴莲戚风（17cm烟囱模）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲戚风（17cm烟囱模）做法

  • 榴莲戚风（17cm烟囱模）

  • 用料榴莲糊150克蛋黄4个蛋白4个细砂糖38克低筋面粉80克色拉油2汤匙，约25克水10克左右榴莲戚风（17cm烟囱模）的做法榴莲肉捣烂成糊状备用蛋黄盆中加油拌匀，再加入榴莲糊拌匀（少量水部分看榴莲糊状态可加可不加），最后筛入低粉翻拌均匀即可（不可多拌）。蛋黄糊盖上保鲜膜。烤箱提前预热...
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简单易学的榴莲戚风—乐葵美食做法

  • 榴莲戚风—乐葵

  • 4寸一个用料鸡蛋个榴莲戚风—乐葵的做法蛋白糊1.蛋白2个2.柠檬汁几滴3.幼砂糖20克蛋黄糊1.蛋黄1个2.幼砂糖5克3.玉米油17克4.牛奶13克5.榴莲泥40克6.低筋面粉40克烤箱140度，28分钟1.烤箱预热140度。2.先将蛋黄和幼砂糖搅拌均匀。3.随后加入玉米油、牛奶、榴莲泥和过筛低筋...
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简单易学的榴莲戚风蛋糕卷美食做法

  • 榴莲戚风蛋糕卷

  • 用料戚风蛋糕材料冷藏鸡蛋200克汤种戚风2.0蛋糕粉140克清水34克玉米油40克辅料淡奶油150克细砂糖10克新鲜榴莲肉200克新鲜榴莲肉100克夹心使用榴莲戚风蛋糕卷的做法准备戚风蛋糕所有材料.除了玉米油所有材料混合搅拌至无干粉状态.手持电动打蛋器快速打发6-8分钟.打至面糊...
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简单易学的向日葵榴莲戚风美食做法

  • 向日葵榴莲戚风

  • 这个是我自己做给自己的生日蛋糕，哈哈，没想到最后装饰出来那么丑，果然还是不会裱花呀。用料榴莲一块戚风2块蓝莓味巧克力（装饰）适量手指饼干淡奶油200ml向日葵榴莲戚风的做法先烤戚风（具体参考君之的完美戚风的方子）。冷却了切开。然后做手指饼干（也是参考君之的手指饼干）。然后把...
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香喷喷榴莲戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷榴莲戚风蛋糕做法

  • 香喷喷榴莲戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋6个牛奶45克低筋面粉90克玉米油40克榴莲肉（不打浆，捏烂）150-180克细砂糖55克香喷喷榴莲戚风蛋糕的做法榴莲不用打浆，捏烂加入水浴，烤箱预热，170度烤70分钟小贴士水浴，20分钟盖锡纸...
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简单易学的榴莲戚风（6寸）美食做法

  • 榴莲戚风（6寸）

  • 之前试了芒果味的戚风，但是由于量没有控制好，简直是大失败！！伤心郁闷了好久。于是这次做榴莲戚风时，都是小心翼翼地控制好步骤和量，终于成功啦！烤完拿出来之后，真的是特别特别香！！用料鸡蛋3只（大个）低筋面粉65克白砂糖10克（蛋黄）＋30克（蛋白）牛奶45克榴莲肉（去核）75克左右玉米油30克榴莲戚风（6...
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榴莲酸奶六寸戚风（榴莲酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲酸奶六寸戚风（榴莲酱版）做法

  • 榴莲酸奶六寸戚风（榴莲酱版）

  • 喜欢吃榴莲，就买了一袋榴莲酱来尝一尝。榴莲酱本身很甜。就想怎么才能把它做在蛋糕里呢？试了几次添加的方法，这一次是最成功的。所以记录一下菜谱，以便自己以后查阅。也可以供大家参考。🤗用料鸡蛋3个牛奶60克玉米油35克低筋面粉55克榴莲酱80克白砂糖30克柠檬汁5-6滴稠状酸奶...
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戚风榴莲纸杯小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风榴莲纸杯小蛋糕做法

  • 戚风榴莲纸杯小蛋糕

  • 最爱榴莲尝试各种榴莲甜品蛋糕榴莲戚风蛋糕口感松软细腻制作简单用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖80克黄油40克榴莲240克牛奶40克戚风榴莲纸杯小蛋糕的做法所以材料大合照隔水加热黄油把四个蛋黄、牛奶、三分之一白糖、黄油搅拌均匀筛入低筋面粉继续搅拌均匀加入榴莲用手动...
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榴莲慕斯蛋糕6寸（戚风底）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲慕斯蛋糕6寸（戚风底）做法

  • 榴莲慕斯蛋糕6寸（戚风底）

  • 喜欢榴莲，所以各种吃法…6寸的配方少糖用料榴莲200克牛奶100克鱼胶5片奶油200克糖粉30克戚风蛋糕榴莲慕斯蛋糕6寸（戚风底）的做法吉利丁片凉水泡软，隔水加热，变软。牛奶和吉利丁片混合榴莲打成泥，和牛奶，混合一起搅拌均匀奶油，加糖打发至六成就可以。牛奶榴莲吉利丁片+奶油，搅拌均...
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榴莲戚风（无油低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲戚风（无油低糖版）做法

  • 榴莲戚风（无油低糖版）

  • 一直很喜欢榴莲的香（chou）味，奈何热量太高，做成蛋糕每一口都有榴莲的味道，每次小小一块过个瘾用料榴莲100克无糖酸奶70克酸奶油30克鸡蛋4个（50克一个的那种）低粉80克白砂糖40-60克榴莲戚风（无油低糖版）的做法简单粗暴混合榴莲肉，酸奶，酸奶油，蛋黄加入过筛的低粉蛋白➕几滴醋（没有就省...
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猫山王榴莲戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的猫山王榴莲戚风蛋糕做法

  • 猫山王榴莲戚风蛋糕

  • 2个8寸，或4个6寸用料鸡蛋10个玉米油116克低粉170克细砂糖100克猫山王榴莲泥125克椰蓉适量（可加可不加）猫山王榴莲戚风蛋糕的做法榴莲泥拌匀，倒入玉米油中继续拌匀蛋黄打散，加入榴莲泥，再篩入低粉，拌匀蛋清分三次加入白沙糖，打到全发混合蛋黄糊与蛋白霜，倒入6寸的中空模具，上面可以...
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全蛋法榴莲戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋法榴莲戚风蛋糕做法

  • 全蛋法榴莲戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个牛奶45克玉米油40克低筋面粉50克榴莲65克细砂糖45克全蛋法榴莲戚风蛋糕的做法首先是准备材料。将玉米油和牛奶搅拌均匀至乳化，标志就是牛奶和油充分融合到一起，表面看不到油星，而是整体呈偏厚重的乳白色。然后分三次筛入低筋面粉，每次切拌至无干粉后，再筛入低粉。...
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简单易学的8寸榴莲戚风美食做法

  • 8寸榴莲戚风

  • 消耗榴莲。用料鸡蛋5个低粉100克细砂糖30克柠檬汁4-5滴玉米淀粉10克玉米油50克水50克榴莲70克盐1克8寸榴莲戚风的做法准备材料，榴莲肉用辅食机打成泥。蛋黄蛋清分离，蛋清放入冰箱冷藏备用。蛋黄用蛋抽搅散，加入榴莲肉混匀，再依次加入玉米油、水，充分搅拌。加入盐及过筛低粉，Z字...
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榴莲飘飘 戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲飘飘 戚风蛋糕做法

  • 榴莲飘飘 戚风蛋糕

  • 简单的食材简单的做法用料低筋面粉40g鸡蛋4个油30ml牛奶30ml榴莲干50g细砂糖60g榴莲飘飘戚风蛋糕的做法榴莲干榴莲干装入加厚塑料袋用擀面杖压碎然后过筛分离蛋清蛋白其中装蛋清的盆必须无油将20克糖打入蛋黄中颜色略发白牛奶将牛奶和油倒入蛋黄糊里筛入面粉和榴莲粉，“z...
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低油低糖的榴莲戚风的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖的榴莲戚风做法

  • 低油低糖的榴莲戚风

  • 榴莲这样的尤物直接吃好浪费。。。其实放了榴莲，蛋糕口感就比较绵密，真的不需要多放油徒增热量，还有榴莲本身有甜度也可以适当减糖这个方子需放打蛋白专用的寒天粉，某宝有卖，日本进口的，不放的话我不敢保证不会出现问题依旧用浅井17厘米加高用料鸡蛋（带壳60克）4个玉米油10克纯榴...
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🎂榴莲爆浆斑斓椰香戚风➕🍦榴莲冰淇淋🍦的做法步骤及图解,美味正宗的🎂榴莲爆浆斑斓椰香戚风➕🍦榴莲冰淇淋🍦做法

  • 🎂榴莲爆浆斑斓椰香戚风➕🍦榴莲冰淇淋🍦

  • 九月第一个星期天是澳洲的父亲节，㊗️我家的Oldboy父亲节快乐🎉🎉🎉有朋友点评说不够走心，我家oldboy说走胃就好，谁让他就只好这一口呢😜用料❶斑斓戚风鸡蛋5个细砂糖120克椰子粉20克奶粉20克低粉120克葵花籽油75克牛奶125克斑斓香精几滴❷榴莲卡仕达酱猫山王榴莲肉200克蛋黄2...
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不回缩的榴莲戚风杯的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩的榴莲戚风杯做法

  • 不回缩的榴莲戚风杯

  • 用料玉米油30克牛奶30克低筋面粉60克蛋黄3个蛋白3个柠檬汁几滴细砂糖20+45榴莲（净重）150克不回缩的榴莲戚风杯的做法玉米油和牛奶、糖20克混合加热，不需要沸腾趁热加入低筋粉搅拌均匀在2里面蛋黄翻拌均匀均匀在3里面加入榴莲泥，翻拌均匀。烤箱预热蛋白加糖打发至中性至干性发...
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