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家乡凉面的做法食谱

家乡凉面的详细做法大全,简单又营养的家乡凉面做法

  • 家乡凉面

  • 佛系用料黄瓜1根家乡凉面的做法看视频...
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家乡拌面的做法和图解 好吃的家乡拌面家常做法

  • 家乡拌面

  • 我的家乡盛产荞麦面，小时候最喜欢妈妈做的这个味道，如今在外这么多年，好久没吃到过，自己动手做一碗拌面给家人吃用料荞麦面250白面粉250家乡拌面的做法1：1的比例加入温水和面，水温不要太高，不凉手便好，醒面五分钟，擀成薄的一张面饼，散上一层干面对折，切成面条。注：荞面和白面的比例依...
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家乡炒面的做法和图解 好吃的家乡炒面家常做法

  • 家乡炒面

  • 这是高中时候的味道用料碱水面1份鸡精少许生抽少许盐少许食用油少许鸡蛋2个包菜适量土豆1个豆瓣酱1勺火腿肠1根小葱适量糖盐生抽耗油家乡炒面的做法将面条煮熟后，放在凉水里放凉（面条要使用碱水面，比较粗的那种，不容易煮烂）将土豆切成小丁，不要太大，比大拇指大一点点，同样煮熟（我...
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简单易学的家乡麻汁凉面美食做法

  • 家乡麻汁凉面

  • 小时候到夏天不爱吃饭，妈妈就做凉面，摆的满满一桌子，我和弟弟往面里加自己喜欢的东西又好玩又好吃，吃完感觉夏天都没那么热了用料黄瓜半根面条两人份芝麻酱一勺香油适量醋适量盐适量胡萝卜半根腌香椿3根大蒜一头葱末适量姜末适量花椒粉适量辣椒4个炸花生米适量虾皮适量家乡麻...
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家乡炒凉粉的做法和图解 好吃的家乡炒凉粉家常做法

  • 家乡炒凉粉

  • 用料凉粉豆瓣酱蒜苗生抽香油家乡炒凉粉的做法凉粉一块儿，豆瓣酱我喜欢用六月香的。凉粉切成一厘米见方的薄片，用生抽腌制一小时以上。炒锅放油，放蒜苗和一勺豆瓣酱爆香，放腌好的凉粉翻炒。加水煨一会儿出锅前放余下的一些蒜苗翻炒（蒜苗分两次用完），淋入香油出锅。装盘即可...
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家乡凉粉的做法和图解 好吃的家乡凉粉家常做法

  • 家乡凉粉

  • 用料油泼辣椒凉粉葱醋酱油盐鸡精食用油水家乡凉粉的做法凉粉切好盛入容器锅里热油。放葱爆香倒一点酱油和醋。放一点盐关火。倒一点水进去。放鸡精调好的酸汤汁浇在凉粉上放油泼辣子小贴士凉粉做法见：...
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家乡蒸卤面的做法和图解 好吃的家乡蒸卤面家常做法

  • 家乡蒸卤面

  • 最爱家里那一碗焖面，这是家的味道用料面条500份五花肉100克豇豆/四季豆500克老抽1勺生抽3勺盐适量料酒1勺八角1个姜2片花椒适量蒜片适量蒜碎适量家乡蒸卤面的做法五花肉切片加入生抽料酒淀粉腌制一下，四季豆切/掰成段。蒸锅加水蒸面15min倒油，油热放五花肉煸炒至变色，期间放...
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家乡拉面的做法和图解 好吃的家乡拉面家常做法

  • 家乡拉面

  • 用料猪肉末300克蒜1颗生姜2片葱白少许盐味精辣椒根据口味添加温州雪菜一包手工拉面4人份家乡拉面的做法葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒，变色之后加盐，加水闷煮40分钟。雪菜另起锅加油翻炒2-3分钟（这步可以省略，个人觉得炒过味道更好）在肉末快煮好前到入一起，加味精调味。拉面是事先做...
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家乡蛋煮面的详细做法大全,简单又营养的家乡蛋煮面做法

  • 家乡蛋煮面

  • 南昌有一个汤的叫法叫家乡蛋汤，有一次在一个同事家他做了一次很好吃，她说是她妈妈这样做的，想了想可能这就是名字的由来，有一种妈妈的味道！用料鸡蛋2个青菜1-2颗盐5克面50克家乡蛋煮面的做法先把材料准备好切好鸡蛋打碎热油下锅翻炒，超好直接加水，烧开放面最后把青菜加进去，放盐...
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家乡浇头面的做法和图解 好吃的家乡浇头面家常做法

  • 家乡浇头面

  • 迎接个人的时候爸妈才会下厨，美味。用料鸡蛋豆腐火腿猪肉笋面条葱鸡精家乡浇头面的做法鸡蛋打散备用，豆腐切条，猪肉切条，火腿切条。锅内放少油，下鸡蛋合成一个薄薄的圆形蛋皮（一个鸡蛋可以合成两个蛋皮）。蛋皮和好之后去除切成蛋皮条。锅放油，下猪肉炒，然后放豆腐煎成微微的黄色，再...
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家乡面的做法和图解 好吃的家乡面家常做法

  • 家乡面

  • 山西人以面食为主，面条养胃，耐饥。严冬酷冷，呼呼，来一大碗热乎乎的面条，啧啧啧:暖和，悦贴啊！用料猪肉2两，土豆一个，青椒半个，西红柿一个，木耳8朵，香菇3朵。家乡面的做法炒肉丁，放入土豆，香菇，在入木耳，青椒，西红柿，加点水炖2到3分钟，勾点淀粉出锅。面和好放半个小时，做成拉面煮熟，浇入卤子，放点...
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贵阳凉面#致敬家乡菜#的做法步骤及图解,美味正宗的贵阳凉面#致敬家乡菜#做法

  • 贵阳凉面#致敬家乡菜#

  • 小时候的夏天总是有凉面、冰粉各种小吃相伴。离家千里己二十年，小时候向往的生活是吃西餐洋气的生活，现在觉得还是中国胃家乡情，吃遍千山万水，最喜欢的还是贵州菜。这道凉面是我集十余年来的家乡凉面制作经验，加上我对凉面的“悟”，做出这道充满家乡味道的凉面，向充满特色的贵州...
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家乡凉菜的做法和图解 好吃的家乡凉菜家常做法

  • 家乡凉菜

  • 用料黄瓜1根芹菜3根莲藕1节木耳10朵粉丝半把家乡凉菜的做法1-粉丝用热水煮两分钟，取出，置于冷水中备用2-把藕切成片，水开以后，煮3-5分钟，尝一下脆了捞出置于凉水中备用3-热水里加入几少量盐，2滴食用油，水开以后加入芹菜木耳（木耳提前发好），煮2-3分钟，捞出，置于冷水中备用4-拍一根黄瓜...
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家乡手工面的做法和图解 好吃的家乡手工面家常做法

  • 家乡手工面

  • 1人在家，懒得烧啥，自己弄点家乡手工面吃吃吧用料面粉150克盐少许鸡蛋1个温开水适量榨菜肉丝1份上海青1颗家乡手工面的做法取150克面粉，加少许盐后，打入一个鸡蛋用温水和面，用手揉成面团，至手上不粘面粉为止。盖上保鲜膜，饧面15分钟案板上撒少许干面粉，取出饧好的面团再次揉搓。揉...
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家乡煎面饼的做法和图解 好吃的家乡煎面饼家常做法

  • 家乡煎面饼

  • 端午节在我们家乡又叫五日节，五月初三煎面饼也是传统留下来的。“婆婆妈妈”们当然也不忘在这一天准备煎面饼给全家一起分享啦！我家婆婆早就提醒我初三要给孩子们煎一些吃😉用料鸡蛋2个面粉500g水适量粘米粉100g葱适量虾皮适量盐适量家乡煎面饼的做法把所有的材料搅拌均匀，...
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家乡蒸面条的做法和图解 好吃的家乡蒸面条家常做法

  • 家乡蒸面条

  • 每吃它就想起小时候，吃一回就要给女儿唠叨一回😔用料五花猪肉适量新鲜的细面条适量老抽生抽适量盐适量蒜适量蒜苔或者长豆角适量家乡蒸面条的做法蒸锅添水烧开，细面条拽短，上屉蒸二十分钟左右。炒锅炒五花肉丝蒜苔，油多点，肉也多点，放生抽炒熟，老抽上色，加适量热水。把蒸透的面条...
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意面炒家乡的做法和图解 好吃的意面炒家乡家常做法

  • 意面炒家乡

  • 在国外的孩子最思念的就是家里的炒面了.用德国现成的几样蔬菜炒出家乡的味道用料鸡蛋1个猪肉末150g大蒜1瓣生姜一小块胡萝卜一根青椒一个意面125g两人份料酒少许淀粉5g生抽两勺意面炒家乡的做法蒜切瓣，胡萝卜青椒切块，稍微薄一点.肉末用姜和料酒，淀粉，盐，生抽混合腌制十五分钟...
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家乡面带的做法和图解 好吃的家乡面带家常做法

  • 家乡面带

  • 这是小时候奶奶常做的一种面食，简单易做，大家可以尝试一下。用料普通馒头粉4勺（100ml量勺）盐1小勺（3克）净水适量家乡面带的做法先取所需面粉，加入一小勺盐（约3克），用手拌一拌，慢慢加入冷水揉面，揉成柔软的小面团，醒面15分钟。此时去准备锅和水。用擀面杖将面擀薄。用长刀将面切成细条...
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家乡面糊的做法和图解 好吃的家乡面糊家常做法

  • 家乡面糊

  • 小时候每到初夏时分，傍晚洗好澡一家人就着小桌小板凳放在大门外开始吃晚饭。除了老鹅，小龙虾，这道面糊就是常见又受欢迎的了。可以作为一道菜配粥吃。妈妈常把它做得淡一些，我和爸就爱当主食一样吃。百吃不厌。在外面就很少吃到了。近来突发奇想自己凭着想象加打电话咨询老妈...
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家乡大虾面的做法和图解 好吃的家乡大虾面家常做法

  • 家乡大虾面

  • 用料大虾4只面条鸡蛋2个韭菜葱姜蒜末盐油味精家乡大虾面的做法大虾去虾线、外壳，虾头热油炸成虾油备用其中两只大虾切段，和鸡蛋搅在一起另一锅中，将面条煮熟，捞出控水备用锅中热油，放葱姜蒜末，爆香加入两只完整的虾仁，加盐翻炒倒入虾油、加水煮开水开后，倒入鸡蛋和虾仁混合的蛋液...
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家乡蒸面的做法和图解 好吃的家乡蒸面家常做法

  • 家乡蒸面

  • 发小周末在我家，昨天想吃香辣锅，今天想吃我们小时候的蒸面，哈哈哈哈哈，合着她周末来我家是过“妈妈瘾”的🤣🤣用料湿面条（手擀面）400克豆角500克五花肉200克姜5片蒜6瓣生抽4勺蚝油1勺胡椒粉适量家乡蒸面的做法五花肉挑肥的，豆角、面条都根据家里人口适量增减，面条我这买的3元，豆角...
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贵州凉面︱夏天里的家乡滋味的做法步骤及图解,美味正宗的贵州凉面︱夏天里的家乡滋味做法

  • 贵州凉面︱夏天里的家乡滋味

  • 夏天，那也是凉面的季节呀。炎热的夏天～爽爽的凉面特别合胃口，我知道凉面各家各行各地都有不同做法，但是源于从小的爱和习惯…真的不能忘记贵州凉面的味道，说真的，和一般的煮了之后过凉水，贵州凉面稍有不同，需要上火蒸两次，中途还要过冷水加香油～但是，真的比一般煮完之后直接过水的凉...
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家乡臊子面的做法和图解 好吃的家乡臊子面家常做法

  • 家乡臊子面

  • 【冬天的一碗热汤面】“臊子面”在老家，是一年四季都受欢迎的。保留着传统的乡间，红事白事会专门请做汤出名的主妇掌勺，开席之前一碗臊子汤面，那是必须的。我家娘亲当年的面馆，也是天天卖断货的。一锅臊子汤里包括了——肉末，豆腐，胡萝卜，土豆，木耳，香菇，黄花菜，鸡蛋，青菜等近十种食材...
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家乡海鲜面的做法和图解 好吃的家乡海鲜面家常做法

  • 家乡海鲜面

  • 下面按2-3人量用料虾1只扇贝丁10只海参2只鲍鱼1只白菜3片胡萝卜半根面条300g生抽少许盐少许糖少许淀粉少许香菜1根葱姜蒜少许家乡海鲜面的做法备菜：海参切丁，鲜虾剥皮切丁，鲍鱼切丁，胡萝卜切丝，白菜切丁，葱姜蒜切末。香菜切末。少许油锅中加热，葱姜蒜爆锅。依次放入虾，扇贝，鲍鱼，海...
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夏日乡凉面的做法和图解 好吃的夏日乡凉面家常做法

  • 夏日乡凉面

  • 夏日入伏后，最喜欢妈妈做的凉面，不加酱，姜蒜末、爹爹炒的腌菜，就舒心到夏天也变得和面一样清爽了。用料湿面看饭量黄瓜2根炒腌菜、秋葵看着放夏日乡凉面的做法两大碗凉开水，冰镇好面条下锅，煮沸一次即撩出，放冷水下冲，之后放入冰水中泡1-2分钟，还要用筷子挑动冰水中捞出，沥干水，放盐...
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