当前位置：烹调屋 >

辣椒酱方子的做法食谱

辣椒酱方子的做法和图解 好吃的辣椒酱方子家常做法

  • 辣椒酱方子

  • 用料盐克姜片红辣椒适量蒜头3个洋葱1个桂皮，香叶，花椒，八角辣椒酱方子的做法洗干净，去干水蒜末，辣椒末把这些配料炒香，捞出蒜末炒香，再放辣椒炒一下（辣椒忘记打碎），放酱油，蚝油，盐，一勺醋，一勺白酒。放凉，装进密封罐。...
  • 5408
独家秘方：米妈牌辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘方：米妈牌辣椒酱做法

  • 独家秘方：米妈牌辣椒酱

  • 科学研究表明，辣是一种痛觉，爱吃辣的你，是不是和我一样痛并快乐着😁用料姜三片大蒜五只盐适量白糖适量花椒一小把辣椒目测有三斤，懒，没称洋葱大半个，依然懒，没称香叶3片生抽适量五香粉适量独家秘方：米妈牌辣椒酱的做法辣椒洗净控水，料理机打成颗粒状。蒜和洋葱分开打成颗粒状（蒜的...
  • 23754
东北辣椒焖子（辣椒鸡蛋酱）的做法步骤及图解,美味正宗的东北辣椒焖子（辣椒鸡蛋酱）做法

  • 东北辣椒焖子（辣椒鸡蛋酱）

  • 蒸土豆蒸茄子的灵魂伴侣用料鸡蛋1个东北大酱1勺尖椒或包椒1个盐，生抽，十三香，油，葱花或洋葱丁东北辣椒焖子（辣椒鸡蛋酱）的做法吃饭用的碗里放一勺油打入一个鸡蛋青椒或尖椒切碎放入放洋葱丁，换成葱花也行，东北大酱，十三香，盐，生抽搅拌均匀水开上锅大火蒸十分钟熟了...
  • 22153
土方熬制辣椒酱🌶️的做法步骤及图解,美味正宗的土方熬制辣椒酱🌶️做法

  • 土方熬制辣椒酱🌶️

  • 用料姜300g盐300克白糖260克色拉油600克辣椒🌶️3公斤黄豆400g克甜面酱300g香油100g土方熬制辣椒酱🌶️的做法辣椒🌶️清洗干净，去蒂，备用辣椒🌶️料理机打碎，姜切碎打碎，油倒入锅中，滚至100度，倒进辣椒，姜，中火熬制10分钟，倒进准备好的黄豆（必须是熟的）熬制30分钟熬制成这个颜色加甜面酱，糖，...
  • 20917
酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食做法

  • 酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食

  • 在湖南湘西，到处都能吃到的一道菜，出门之后很少见到了。湘西叫酸辣子，辣椒加上玉米粉，或者糯米粉，或者粘米粉做出来的。别处叫炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒，渣辣椒，榨辣椒一个音不同字。之前孕期一直心心念念这个味道，家里人还千里迢迢的准备了各种味道的给我送过来。后来妈妈教我自己做，就...
  • 16030
方氏辣椒酱的做法和图解 好吃的方氏辣椒酱家常做法

  • 方氏辣椒酱

  • 这一段工作亚历山大连续几天的小雨带着寒意袭人而来无意间听同事说起了妈妈做的辣椒酱不由一阵兴奋咂了咂嘴下班后直奔菜场凭着自己的认识和理解做出了心仪的这款辣椒酱味道嘛……嘿嘿😁来尝尝！用料姜1大块大蒜2整个白糖2小勺盐4小勺小米椒半斤绿线椒半斤高度白酒1小盅洋...
  • 16597
牛肉辣椒酱（滚辣皮子拌米粉酱）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉辣椒酱（滚辣皮子拌米粉酱）做法

  • 牛肉辣椒酱（滚辣皮子拌米粉酱）

  • 新疆滚辣皮子➕拌米粉酱的综合版偶然做出来的但是拌面拌米粉都巨巨巨巨好吃啊泥萌一定要试试啊啊啊啊啊啊啊啊啊（来自灵魂深处的呐喊🧡用料牛肉400克洋葱1个蒜3瓣干辣椒牛肉体积的量生姜一小块葱一根花椒十几粒花椒粉2勺盐，生抽，老抽，白酒适量白砂糖半勺（1克）牛肉辣椒酱（滚辣皮...
  • 16571
蒜蓉辣椒酱（黄家密方）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉辣椒酱（黄家密方）做法

  • 蒜蓉辣椒酱（黄家密方）

  • 对待工作我是认真的，对待生活我更是认真的~😘😘😘快乐工作享受生活😊一直是我的座右铭，哈哈哈……享受是生活，分享是快乐~小女子一直是下厨房的忠粉，闲时就喜欢做做点心腌腌咸菜😍今天为大家奉上祖传的手艺哦~哈哈哈哈……用料红辣椒1500g大蒜250g欣和面酱250g白糖150g-200g...
  • 18883
辣椒茄子酱的做法和图解 好吃的辣椒茄子酱家常做法

  • 辣椒茄子酱

  • 用料茄子2斤辣妹子若干豆瓣酱300克香菜末聪末辣椒茄子酱的做法蒸茄子，不要太烂，熟了就可。撕成条锅里放油，炒酱和辣椒，炒散。放茄子条，少放一点盐。出锅前放葱末和香菜末。小贴士茄子不要蒸太烂，筷子能轻松扎进就好。做完晾凉放冰箱冷藏，可以存1-2周...
  • 10329
厨子给的配方辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的厨子给的配方辣椒酱做法

  • 厨子给的配方辣椒酱

  • 用料葱姜蒜沫适量线椒适量小米辣适量冰糖适量孜然面适量五香面适量麻椒面适量鸡精适量高度白酒适量黄豆酱适量甜面酱适量豆瓣酱适量厨子给的配方辣椒酱的做法先来个全家福葱姜蒜洋葱线椒小米辣都剁成末适量油，中火加热油热后改小火炸蒜末蒜末熬五分钟下姜末熬3分钟下洋葱...
  • 23371
辣椒酱剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的辣椒酱剁椒酱做法

  • 辣椒酱剁椒酱

  • 下饭，下饭，还是下饭！简易剁椒辣椒酱，有了它，做菜不再难了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蚝油80克白糖60克盐20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400克花椒粉3克白芝麻10克辣椒酱剁椒酱的做法食材切碎，不...
  • 14924
辣椒酱辣酱的做法和图解 好吃的辣椒酱辣酱家常做法

  • 辣椒酱辣酱

  • 这么好吃的辣椒酱不知道为啥没有发送成功台风天没法出门，大风大雨，宅家里做辣椒酱，这次的缺了几个灵魂伴侣，最佳搭配食材：红辣椒，青辣椒，蒜泥，青辣椒和红辣椒一定要鲜嫩，口感会更好比例：1:1:1用料辣椒1500克黄豆酱半瓶芝麻油适量蚝油2勺烧酒适量辣椒酱辣酱的做法辣椒洗干净（推荐新鲜...
  • 26475
自制辣椒酱（加油版，自己方子）的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣椒酱（加油版，自己方子）做法

  • 自制辣椒酱（加油版，自己方子）

  • 用料1，应季红辣椒2斤2，大酱1.5-2斤3，白糖1斤大蒜4两盐2两味素3两米醋半斤大豆油3两自制辣椒酱（加油版，自己方子）的做法辣椒清洗一下，用干布逐个擦净，然后切碎。（懒的话用料理机打碎）2，蒜扒皮，切成碎末。蒜最好也不要用机器完成。除了味素和豆油，其他所有用料放在一个盆子里，用筷子搅拌...
  • 24588
辣椒酱（秘方）湖南辣妹子不怕辣❗️❗️😊的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酱（秘方）湖南辣妹子不怕辣❗️❗️😊做法

  • 辣椒酱（秘方）湖南辣妹子不怕辣❗️❗️😊

  • 微信公众号里得到的，说是有方子也做不出老人家那个味道，我想试试～毕竟家里无辣不欢，😋辣椒酱怎么都好吃，😊编辑好食谱方便看～用料红辣椒2000克盐200克白糖200克醋100克海天豆瓣酱1000克大蒜400克辣椒酱（秘方）湖南辣妹子不怕辣❗️❗️😊的做法辣椒挑又红又辣的，把大蒜跟辣椒洗干净，晾干...
  • 18119
子姜辣椒酱的做法和图解 好吃的子姜辣椒酱家常做法

  • 子姜辣椒酱

  • 用料湖南红4斤指天椒3两蒜2头姜两块子姜2斤红葱头10粒菜籽油（或花生油）一大碗花椒10克八角2个香片3片干辣椒9个子姜辣椒酱的做法将湖南红、指天椒去头，子姜去皮切片洗干净沥干水；蒜姜切碎，剁成蓉；湖南红、指天椒、红葱头切碎，将蒜姜蓉放入拌盐腌了备用（咸味一定要够，不然会很酸）；油...
  • 14305
辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，辣椒沫，剁辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，辣椒沫，剁辣椒做法

  • 辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，辣椒沫，剁辣椒

  • 大概我幼儿园时期吧，邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ)，姑姑家做的就是这种咸甜口味的，真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道，自己买来原料尝试着做一下，确是记忆中的味道。用料大蒜150g盐14克白糖25克(不喜欢甜的可以适当减量)西红柿600g红椒600g黄豆酱100...
  • 24082
木姜子（山胡椒）辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的木姜子（山胡椒）辣椒酱做法

  • 木姜子（山胡椒）辣椒酱

  • 用料木姜子半斤老干妈1瓶菜油适量芝麻油适量木姜子（山胡椒）辣椒酱的做法木姜子去蒂，洗净晾干，用料理机打碎（没有料理机的可以舂碎）锅里放油，倒入木姜子小火吵5分钟左右（出木姜子的香味就行）倒入老干妈辣椒，芝麻油炒至变色（这里根据个人喜好，炒干一些比较存放的久）小贴士老干妈其他辣椒...
  • 25982
酒香辣椒酱「秘制配方」的做法步骤及图解,美味正宗的酒香辣椒酱「秘制配方」做法

  • 酒香辣椒酱【秘制配方】

  • 我超喜欢吃辣，可以说是无辣不欢！那么有没有简单的方式来制作一款又辣又有着其它香气的辣椒酱呢？思前想后，在保留辣椒与蒜蓉的基础上，加入米酒！米酒提香，再渍上酱油。简单又够辣！这下可以天天吃辣吃得爽歪歪了~！用料朝天椒200g蒜蓉200g米酒30ml酱油（生抽）100ml砂糖1勺食用油30ml酒香...
  • 15312
鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）做法

  • 鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）

  • 这是一道东北特色菜，记得小时候都是自己去菜园子摘新鲜的辣椒，酱也是自己做的，味道很好，很下饭哦，不过现在只能买现成材料做了，妈妈的味道用料鸡蛋5-7个辣椒4-5个酱1包鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法鸡蛋打散辣椒是这种，品种我不知道，这里人都叫本地辣椒，因为是这里自己种的，个头小，...
  • 19790
搭配N次方的无辣不欢辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的搭配N次方的无辣不欢辣椒酱做法

  • 搭配N次方的无辣不欢辣椒酱

  • 炒菜舀一大勺，伴随着蒜蓉香辣的味道，好爱!用料蒜蓉搭配N次方的无辣不欢辣椒酱的做法材料:朝天椒100g、蒜蓉100g、玉米油15ml、米酒15ml、细砂糖6g、生抽45ml步骤:1.小红辣椒洗净、晾干，用剪刀剪去辣椒蒂，每个辣椒剪成两半，用手动切菜器搅成辣椒碎待用；2.剥两头大蒜，用压蒜器压成...
  • 20993
香辣椒子酱的做法和图解 好吃的香辣椒子酱家常做法

  • 香辣椒子酱

  • 用料红萝卜2根花生300克黄豆100克豆干3块猪肉500克香辣椒子酱的做法准备好葱姜片，萝卜切块，花生黄豆泡水，猪肉切丁花生黄豆先加大料花椒盐煮5分钟萝卜块加盐焯水制作辣椒油煸炒肥肉丁加入瘦肉丁继续煸炒加入葱姜，继续煸炒加入花椒大料辣椒段继续煸炒加入少许料酒加入生抽调色...
  • 16245
酱辣子（辣椒面版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱辣子（辣椒面版）做法

  • 酱辣子（辣椒面版）

  • 妈妈牌酱辣子，永远都是最爱，吃饼，馒头，等等等等，都是最好的搭配♥️♥️用料肉沫两大勺花椒面1勺葱8根大蒜8瓣大酱1大勺辣椒面（不辣的）4大勺芝麻两大把油适量酱辣子（辣椒面版）的做法中火，烧适量油，烧红下肉沫，至血水炒干下葱花一勺花椒面两大勺大酱（如果买到的大酱很咸可以少放半勺）炸香四...
  • 30644
好吃的辣椒酱（无油版，婆婆方子）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的辣椒酱（无油版，婆婆方子）做法

  • 好吃的辣椒酱（无油版，婆婆方子）

  • 用料5斤红辣椒，海天大酱油2斤，米醋3两，白糖6两。大蒜1斤，盐2两，味素3两。好吃的辣椒酱（无油版，婆婆方子）的做法准备：5斤红辣椒切碎，海天大酱油2斤，米醋3两，白糖6两。大蒜1斤切碎，盐8两，味素3两。不要用电动搅拌机器绞辣椒，那样黏糊、出水。要用手动搅拌机或用刀剁。除味素外的所有材料合...
  • 4281
适合北方的无油辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的适合北方的无油辣椒酱做法

  • 适合北方的无油辣椒酱

  • 用料新鲜辣椒5公斤大蒜0.6公斤带皮嫩生姜0.8公斤无碘食盐180克白砂糖30克不够辣的加点朝天椒0.5公斤50度以上的浓香白酒一公斤加一瓶盖适合北方的无油辣椒酱的做法挑选秋天表皮看着比较干瘪的新鲜辣椒，这种本生水分少的更适合做辣椒酱，因为出水少。辣度以你能承受的住的为...
  • 27436
虾子辣椒酱的做法和图解 好吃的虾子辣椒酱家常做法

  • 虾子辣椒酱

  • 用料小河虾两斤虾子辣椒酱的做法先把小河虾洗干净，用油炸好酥再把辣椒剁好备用放花生油爆炒剁好的辣椒，加适量的盐待辣椒炒好后，倒入炸好的虾子，继续炒炒到辣椒里的水份基本干为止香辣可口的虾子辣椒酱就做好了...
  • 30594

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接