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鸭排的做法食谱

简单易学的香煎鸭排配大薯角美食做法

  • 香煎鸭排配大薯角

  • 用料土豆1个黑胡椒粉1勺鸭胸一片只罗勒一勺香煎鸭排配大薯角的做法用糖，盐，少量小苏打腌制鸭胸肉8小时土豆洗干净切成大块放入盐水中备用冷锅，将鸭胸肉带皮的一面朝向锅内。用鸭胸肉自己带的油去煎鸭胸肉。等油被煎出来后，将土豆放入一起炸。装盘之后就可以食用啦...
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停不下来的「椒盐鸭排」的做法步骤及图解,美味正宗的停不下来的「椒盐鸭排」做法

  • 停不下来的【椒盐鸭排】

  • 无意中在饭店里吃到，惊为天人，回家尝试做了一下，吃一口就停不下来了，油炸物的魅力啊，无法抗拒ψ(｀∇´)ψ就是太上火了，需要配点下火的凉茶。有空气炸锅最好用它炸鸭排，传统油炸真的太吃油，真长胖。用料鸭排6只洋葱半个香菜适量白芝麻适量干辣椒末适量椒盐适量孜然适量白糖适量大...
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72道STAUB料理之九：「玫瑰鸭排」的做法步骤及图解,美味正宗的72道STAUB料理之九：「玫瑰鸭排」做法

  • 72道STAUB料理之九：【玫瑰鸭排】

  • 将皮煎的焦香，逼出油脂后，再经过蒸煎加强酥脆口感，切面呈现淡粉红玫瑰色泽，便是一道完美的料理。用料鸭肉2块（500g）盐1，1/2小勺黑胡椒少许A｛芥末粉1大勺｛盐2/3小勺｛温水约1大勺醋橘2颗72道STAUB料理之九：【玫瑰鸭排】的做法鸭肉退冰至室温，去除皮膜和筋，在鸭皮上以刀划出格状，抹上大量...
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简单易学的田园鸭排汉堡美食做法

  • 田园鸭排汉堡

  • 用料1(田园鸭排)鸭腿肉180克小鸡蛋1个玉米淀粉15克甜玉米粒50克胡萝卜30克植物油适量姜10克黑胡椒2克白糖1克啤酒10克盐2克左右用料2(芝麻小面包)面包粉（高粉）200克鸡蛋50克细砂糖30克盐2克牛奶90克干酵母2.5克奶油（黄油）20克红豆沙200克田园鸭排汉堡的做法1(田园鸭排)夹在汉...
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简单易学的意大利面VS鸭排美食做法

  • 意大利面VS鸭排

  • 快手美食，10分钟搞定一餐高逼格晚餐！用料鸭肉带皮一块350g意大利面100g黄油一小块意大利面酱适量意大利面VS鸭排的做法煮意大利面，差不多三分钟的样子，用过滤去水，拿冷水冲洗一下，更有弹性。平底锅放一块黄油，融化放入鸭排和少量干辣椒提味，中高火，皮朝下煎出油，反面再煎，反复几次，中...
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卤鸭爪排骨的做法和图解 好吃的卤鸭爪排骨家常做法

  • 卤鸭爪排骨

  • 用料鸭掌克卤鸭爪排骨的做法排骨鸭爪...
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自制宠物零食鸭肉小排的做法步骤及图解,美味正宗的自制宠物零食鸭肉小排做法

  • 自制宠物零食鸭肉小排

  • 清热又去火的鸭肉小排非常适合小型犬磨牙洁齿，纯纯的鸭肉低脂肪低胆固醇，只做无添加原汁原味的肉肉排哦！用料鸭胸肉牛肉棒自制宠物零食鸭肉小排的做法鸭胸肉去油皮搅泥做成肉排的形状放入磨牙棒即可！真的是纯鸭肉无添加...
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酸萝卜老鸭汤炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤炖排骨做法

  • 酸萝卜老鸭汤炖排骨

  • 用料毛哥酸萝卜老鸭汤炖料一袋排骨五斤盐适量笋尖两袋酸萝卜老鸭汤炖排骨的做法肉焯水笋洗净待用笋破刀和排骨放入高压锅，加入毛哥酸萝卜老鸭汤炖料，加适量的盐热水开炖开锅小火炖二十分钟就好了...
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老鸭排骨汤的做法和图解 好吃的老鸭排骨汤家常做法

  • 老鸭排骨汤

  • 老鸭排骨汤，在单纯煲老鸭汤的基础上加入排骨一起煲味道马上就提升了，口感更香浓鲜美。用料老鸭肉排骨党参红枣桂圆香菇，松茸没有松茸就用香菇枸杞生姜料酒盐味精老鸭排骨汤的做法把老鸭肉洗干净后烧开水焯一下去掉腥味，捞起沥干。把排骨洗净和老鸭肉一起放进砂锅加入适量清水...
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堪比大排档的豉油王鸭肠的做法步骤及图解,美味正宗的堪比大排档的豉油王鸭肠做法

  • 堪比大排档的豉油王鸭肠

  • 感冒喉咙痛，下班回家想着去吃好久没吃的大排档，但是风大实在不想出去怎么办？社畜自己弄过瘾一把～用料鸭肠500克绿豆芽1把蒜3瓣干葱头1个（没有的用洋葱代替）香菜3根红椒1个蚝油10克生抽30克糖少许胡椒粉少许香油几滴米酒少许（没有的用料酒代替）淀粉水适量老抽1点点堪比大排档的豉...
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立冬驱寒香辣鸭排骨的做法步骤及图解,美味正宗的立冬驱寒香辣鸭排骨做法

  • 立冬驱寒香辣鸭排骨

  • 立冬的广州虽然还是短袖风扇，但是形式还是要滋补一下。秋冬补而不燥的食材当然有鸭肉的一席之地，这次搭配上排骨，还有味好美麻辣锅酱，一道快手硬菜，绝对大快朵颐又备有面子。用料排骨400克鸭四分之一只姜若干片葱两小根陈皮一小片青椒一个生抽四勺蚝油两勺冰糖10克料酒4勺魔芋...
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叉烧双拼（鸭腿拼排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧双拼（鸭腿拼排骨）做法

  • 叉烧双拼（鸭腿拼排骨）

  • 开始准备2022年年夜饭，突然想念之前做的叉烧肉。翻翻冰箱发现有梅花骨，再去麦德龙买个鸭腿，做个双拼过年吃。封面图等过年摆盘时候换一个！用料李锦记叉烧酱一瓶耗油3勺料酒少许鸭腿5只梅花骨8块葱姜段一些叉烧双拼（鸭腿拼排骨）的做法梅花骨和鸭腿化开腌制。梅花骨用耗油和叉烧...
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喷香鸭肉饭、排骨饭的做法步骤及图解,美味正宗的喷香鸭肉饭、排骨饭做法

  • 喷香鸭肉饭、排骨饭

  • 咸干饭之一，简单又好吃。用这方法煮排骨饭一样好好吃😋😋😋用料鸭肉半只，我是一鸭二吃，有肉的煮饭，肉少的炖汤，排骨的话看人数下，人少就一根，人多就2～3根。干香菇十几朵、胡萝卜半根芹菜、青蒜少许、干葱头油姜、花椒、八角、桂皮酱油、糖、味精喷香鸭肉饭、排骨饭的做法1、首先...
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炸鸭排的做法和图解 好吃的炸鸭排家常做法

  • 炸鸭排

  • 鸭架在台州被称为“鸭排”。小龙虾、腰果、鸭排一到夏季，就成了啤酒的黄金搭档。朋友说我把炸鸭排做出来烤羊排的视觉。用料鸭架650g洋葱1个耗油2勺(30g左右)盐3g糖1克排骨粉适量蒜3瓣葱一小把椒盐粉适量孜然粉适量白芝麻(熟)适量香菜4根干辣椒1把炸鸭排的做法鸭排浸泡半...
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排骨烧鸭子的做法和图解 好吃的排骨烧鸭子家常做法

  • 排骨烧鸭子

  • 用料鸭子排骨比鸭子多几块油适量姜片蒜几瓣青椒去腥几根大葱一根料酒多放，可小半瓶味极鲜少许八角两三颗花椒两三粒麻辣香料排骨烧鸭子的做法油七八成熟，先翻炒肉加水淹没，大火烧开后（锅里冒汽）然后转小火慢炖小贴士配料可以分两次放，先放的可能烂。...
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简单易学的萝卜排骨焖鸭翅美食做法

  • 萝卜排骨焖鸭翅

  • 荤素得宜，宜家宜客。用料萝卜1只排骨200克鸭翅十只小葱1条蒜一瓣生抽3匙醋半匙辣椒酱1匙麻油半匙蚝油半匙萝卜排骨焖鸭翅的做法材料全部洗净，萝卜滚刀块，排骨斩块，葱蒜切末。烧开水焯排骨，鸭翅浸入酱汁（生抽，醋，辣椒酱，酱油，蚝油混合体），浸泡二十分钟。热锅冷油，鸭翅煎至两面金黄，加入...
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排骨腊鸭饭的做法和图解 好吃的排骨腊鸭饭家常做法

  • 排骨腊鸭饭

  • 每到秋天都会有想吃腊味的念头。腊肠，腊鸭，腊排骨对广东人来说就是秋天的味道。柔软咸香的味道飘散在微凉的空气里，对我就是最好抚慰。腊味饭不规定腊味的数量多少（但是答应我一定放广式腊味好吗！）或者一定要全是腊味。好吃就是第一原则！用料腊鸭腿一只排骨少许姜丝适量你爱吃的...
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土豆焖鸡（鸭/排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆焖鸡（鸭/排骨）做法

  • 土豆焖鸡（鸭/排骨）

  • 用料鸡肉1斤土豆1个姜/蒜适量料酒适量酱油/老抽适量五香粉适量冰糖适量土豆焖鸡（鸭/排骨）的做法鸡肉+姜+盐，腌半个钟热油，煸香姜蒜，下鸡肉，炒至变色后，加入土豆加：五香粉+酱油+老抽+盐，炒匀加水，没过。加点冰糖，大火烧开，盖锅，转小火慢焖收汁时，加大蒜或香菜或葱花之类，翻一下即可出锅！赞...
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「周末滋补」香菇排骨老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的「周末滋补」香菇排骨老鸭汤做法

  • 【周末滋补】香菇排骨老鸭汤

  • 舅妈前段时间从老家回来深圳，带了一些土特产过来。昨天去她家玩给我了一些土养的鸭肉，做红烧太可惜了，正好是周末就炖了鲜甜可口的汤。首先我喜欢用隔水锅炖汤（这样子比较省事），食材的原汤汁也都留着，飘香万里～用料老鸭1/4只（按实际大小哦，我这个大概500G）排骨300克香菇4-5朵茶树菇...
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红烧牛腩，鸭，猪蹄，排骨的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腩，鸭，猪蹄，排骨做法

  • 红烧牛腩，鸭，猪蹄，排骨

  • 这个方法可以红烧很多类的肉，我试过：牛腩，猪蹄，鸭子，排骨都很好吃用料牛腩克排骨鸭肉猪蹄红烧牛腩，鸭，猪蹄，排骨的做法肉类洗干净冷水下锅祛除雪沫，然后洗干净沥干水备用备料：冰糖，葱姜蒜，桂皮，辣椒，八角，香叶（这些香料最主要有八角，香叶也可以，辣椒放进去没那么腻，如果不吃辣也可以不放）放油...
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干锅香辣虾（鸡、排骨、鸭头）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅香辣虾（鸡、排骨、鸭头）做法

  • 干锅香辣虾（鸡、排骨、鸭头）

  • 用料虾20-30只土豆（或红薯）2个白芝麻少许洋葱一个花菜半棵芹菜1根香菜1根料酒2勺干红辣椒1小把郫县豆瓣酱1勺火锅底料1块姜片4-5片蒜4-5瓣八角2个花椒适量粒小茴香适量香叶3-4片生抽1汤匙糖少许盐一小勺干锅香辣虾（鸡、排骨、鸭头）的做法虾去虾线虾脑洗干净备用因为喜欢吃鸡...
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空气炸锅鸭舌➕排骨好吃的烹饪方法 空气炸锅鸭舌➕排骨的地道做法和步骤

  • 空气炸锅鸭舌➕排骨

  • 空气炸锅做孜然排骨鸭舌棒棒哒用料五香粉1勺鸭舌18个盐少许孜然粉2勺排骨2根洋葱1/2个空气炸锅鸭舌➕排骨的做法空气炸锅垫锡纸一层洋葱一层研制好的排骨鸭舌200度15分钟，根据食材的量翻一面，5分钟！...
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跟大排档有一拼的干煸鸭的做法步骤及图解,美味正宗的跟大排档有一拼的干煸鸭做法

  • 跟大排档有一拼的干煸鸭

  • 用料鸭四分之一只洋葱四分之一个蒜头2瓣姜1片香叶2小片糖一小勺生抽两勺蚝油两勺料酒2小勺豆瓣酱1勺跟大排档有一拼的干煸鸭的做法把鸭肉砍好洗净，把洋葱、香叶、姜、蒜头洗净2勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、一小勺糖放在碗里拌匀倒入适量花生油，油热后，把鸭肉倒进去，中大火炒（油...
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不辣版鸭血豆腐～清肺排毒的做法步骤及图解,美味正宗的不辣版鸭血豆腐～清肺排毒做法

  • 不辣版鸭血豆腐～清肺排毒

  • 前段时间，北方好多地方都有沙尘暴，分享一道我家经常吃的，也适合沙尘天气吃的，鸭血豆腐！可以清肺排毒，不辣版减肥也可吃哦！用料鸭血2～3块豆腐半块小葱3根生抽2勺蚝油2勺料酒1勺不辣版鸭血豆腐～清肺排毒的做法食材准备鸭血和豆腐洗净切片锅中加入少许油，转小火，放入豆腐煎至两面金黄，装...
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卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）做法

  • 卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）

  • 用料鸭货（鸭脖鸭翅鸭锁骨等等）2斤香叶3-4片桂皮指甲大小一块花椒10g麻椒5g白芷4-5片八角3-4个姜片20g料酒70g生抽50g老抽30g冰糖50克＋小米椒10个＋白酒100g水500g鱼豆腐土豆腐竹豆皮等素菜卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）的做法鸭货凉水浸泡解冻，洗净后凉水下锅，放两三勺勺料酒几...
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