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酱焖丝瓜茄子的做法食谱

简单易学的酱焖丝瓜茄子美食做法

  • 酱焖丝瓜茄子

  • 用料丝瓜1根茄子1根盐适量玉米淀粉适量花椒10粒八角1个蒜4瓣大葱1段干辣椒2个熟酱1勺香醋半勺食用油适量酱焖丝瓜茄子的做法茄子切滚刀块，用适量盐腌出水分(压个重物在茄子上），洗掉表面盐分，尽量挤干水分加入适量玉米淀粉裹薄薄一层即可丝瓜去皮切差不多大小的滚刀块同样在玉...
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鸡丝酱茄子的做法和图解 好吃的鸡丝酱茄子家常做法

  • 鸡丝酱茄子

  • 白羊教会我的第四道菜用料根茄子1个鸡胸肉半个蒜5瓣豆瓣酱1.5勺五香粉0.5糖1勺鸡粉0.5勺酱油2勺料酒1勺鸡丝酱茄子的做法1.鸡肉切丝，用料酒酱油少量淀粉抓匀腌制10分钟。炒熟备用2.茄子切条备用，炒熟备用3.油烧热放蒜片爆香，豆瓣酱炒出红油4.放入茄子和鸡丝炒2分钟➕五香粉...
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茄子肉丝焖面的详细做法大全,简单又营养的茄子肉丝焖面做法

  • 茄子肉丝焖面

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料茄子500g食用油20g郫县豆瓣酱40g鲜面条400g糖15g老抽15g蒜末30g腌制猪肉丝用料猪肉丝200g盐2g玉米淀粉5g水20g茄子肉丝焖面的做法猪肉丝用腌制料抓匀，腌制10分钟。这个时段把茄子切成条。锅中倒入油，不用等油很热的时候，倒入腌制好...
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酱焖茄子煲的做法和图解 好吃的酱焖茄子煲家常做法

  • 酱焖茄子煲

  • 用料茄子2个腊肉2片猪肉馅100克6月香豆瓣酱1勺轻盐酱油（口淡的不加）适量糖半勺盐（腌茄子用）1小勺蚝油半勺大蒜1头姜2片小米辣2根小葱1根酱焖茄子煲的做法准备食材，腊肉提前浸泡或煮出咸味，不然会齁腊肉切丁用清水浸泡去除咸味儿。姜蒜剁末，茄子切条。小米辣切椒圈。茄子加盐腌15...
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酱焖茄子仔的做法和图解 好吃的酱焖茄子仔家常做法

  • 酱焖茄子仔

  • 酱焖茄子崽仔，超级下饭菜，多做些，冰箱冷藏，可以吃三四天，冷食味道也不错。用料茄子仔8个东北大酱1大勺尖椒1个小葱半根大蒜3瓣生抽一大勺盐适量白糖少许鸡精少许酱焖茄子仔的做法茄子洗净，用厨房纸擦干表面水珠备用。尖椒和红椒切菱形片，蒜切粒，葱切马耳片备用（香菜是别的菜用的）起...
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酱焖扒茄子的做法和图解 好吃的酱焖扒茄子家常做法

  • 酱焖扒茄子

  • 给老爸老妈做的，非常棒！用料猪肉300芹菜500茄子（四人）1000葱姜蒜盐味素花椒大料适量大酱酱油糖适量酱焖扒茄子的做法将食材洗净备好准备好全部用料，猪肉馅从冰箱冷藏拿出直接用为佳，将芹菜用水抄一下然后剁馅。茄子切口，这次买的茄子有点大将馅装入茄子，满满的出锅，美味！小贴士1、...
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简单易学的酱焖冬瓜茄子美食做法

  • 酱焖冬瓜茄子

  • 用料冬瓜圆茄子葱花肉丝郫县豆瓣酱酱焖冬瓜茄子的做法冬瓜、茄子滚刀切块先热油翻炒冬瓜、茄块至微熟，出锅备用放少许油，入葱花煸香加肉丝炒至变色，放入冬瓜、茄子一起翻炒加入两勺豆瓣酱，加水至刚没过菜量加盖焖一会儿，至汤汁大部分吸收因已加酱，视个人口味加盐，出锅...
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焖-低卡蒜蓉粉丝焖烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的焖-低卡蒜蓉粉丝焖烤茄子做法

  • 焖-低卡蒜蓉粉丝焖烤茄子

  • 有一群吃货朋友的后果就是减肥大业总被破中断……怎么样又约朋友又不吃胖呢？那就在家做烧烤吧👌用料茄子1个粉丝1把蒜1头玉米油半碗豆瓣酱1勺蒸鱼豉油1勺生抽1勺五香孜然烧烤酱1勺糖半勺葱花随意胡椒粉花椒粉五香粉随意焖-低卡蒜蓉粉丝焖烤茄子的做法准备食材茄子对半切开...
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酱焖茄子的做法和图解 好吃的酱焖茄子家常做法

  • 酱焖茄子

  • 一道超好下饭，操作简单的家常菜用料茄子2个五花肉50克蒜3瓣豆瓣酱2小勺糖2小勺醋2小勺生抽2小勺酱焖茄子的做法两茄子洗净备用，五花肉切碎，蒜瓣压成蒜蓉，用一小碗装上豆瓣酱、生抽、醋、糖拌匀茄子切长条用两小勺盐淹制20分钟，后用温水冲洗一下，挤干水份锅里放半斤油烧滚，茄子过...
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丝瓜烧茄子的做法和图解 好吃的丝瓜烧茄子家常做法

  • 丝瓜烧茄子

  • 一道清爽又快手的家常菜用料丝瓜1根细茄子3-4根蒜1-2瓣盐1小勺生抽少许丝瓜烧茄子的做法茄子洗净切段，上锅蒸熟丝瓜切滚刀条备用一瓣大蒜拍碎切末备用蒸熟的茄子撕成粗条锅烧热倒入少许油，加蒜末爆香放入丝瓜翻炒，加入少许水中火将丝瓜烧至9成熟如图状态，水变粘稠几乎收干的...
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红烧烂茄子、焖茄子酱的做法步骤及图解,美味正宗的红烧烂茄子、焖茄子酱做法

  • 红烧烂茄子、焖茄子酱

  • 把子肉铺老板娘做的红烧茄子那真的绝了，旁边四星级酒店的厨师都赞不绝口。每天晩上八点开摊，有人跨区开车过来，专门就为了吃那口茄子。老板娘说她的茄子没什么秘诀，就是煮到烂为止。我老公说我做的茄子接近那位老板娘，但更像他小时候幼儿园大厨的手艺，就是那个味儿，让他爱上了吃...
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简单易学的西瓜酱焖红烧茄子美食做法

  • 西瓜酱焖红烧茄子

  • 用料茄子6根厨邦酱油2小勺白糖少量镇江陈醋少量香油西瓜酱1小勺葱4根西瓜酱焖红烧茄子的做法1茄子切成小段2铁锅烧热，冒烟时加油，将切成段的茄子全部倒入3加厨邦酱油，白糖，镇江陈醋少许，翻抄至颜色转变4加入大半碗开水，西瓜酱(香油味)一勺，盖锅盖焖5至茄子变软，汤料变稠，加葱花起...
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简单易学的酱焖茄子（焖面）美食做法

  • 酱焖茄子（焖面）

  • 酱焖茄子，很简单，可以单独是个菜🍆🍲，拌上米饭🍚，老好吃啦多放点水，下面条就是茄子焖面.🍜用料茄子三四个（看大小）酱油适量十三香适量盐少许一点点豆瓣酱一大勺玉米粒质量土豆🥔切块任何你想加入的菜酱焖茄子（焖面）的做法🍆斜刀侧切，锅内加入适量的油，别太多，因为煎过的茄子是很吸油...
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肉末酱焖茄子的详细做法大全,简单又营养的肉末酱焖茄子做法

  • 肉末酱焖茄子

  • 今天和大家分享的这道肉末酱焖茄子可以说是超级无敌好吃的下饭菜，酱香四溢，回味无穷，相信吃过的朋友一定会立刻爱上这个味道！用料长茄2根肉末100克蒜末10克葱末10克黄豆酱30克郫县豆瓣15克生抽15克白砂糖20克牛肉粉/鸡精3克肉末酱焖茄子的做法将长茄对半切开后切成条锅内热食...
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茄子丝瓜的做法和图解 好吃的茄子丝瓜家常做法

  • 茄子丝瓜

  • 中午没事就做了这个，很好做很易做的。吃着还不错哦。用料丝瓜茄子豆瓣酱茄子丝瓜的做法1.将茄子洗净，丝瓜去皮，茄子切块，丝瓜切片。2.备用姜大蒜姜切条（或末）大蒜，切碎。3.起锅，加入烧菜油，待油锅热时将大蒜姜放入，爆香。另加入豆瓣酱一起翻炒。4.将切好的丝瓜茄子放入锅中翻炒。加...
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油焖茄子丝的做法和图解 好吃的油焖茄子丝家常做法

  • 油焖茄子丝

  • 奶奶教的！用料茄子个油克蒜瓣胡椒粉勺盐克葱花油焖茄子丝的做法1：干锅烧热后加入大量油，烧至油热2：迅速加入准备好的葱花，蒜，翻炒两下再加入茄子丝3：翻炒一小会后加入水，盐，胡椒粉4：盖上锅盖，焖至水只剩下少许，期间需要尝尝甜咸5：抓住时机转盘，上桌！...
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极简酱烧（焖）茄子的做法步骤及图解,美味正宗的极简酱烧（焖）茄子做法

  • 极简酱烧（焖）茄子

  • 茄子是个很奇妙的食材，可炒、可烧、可蒸、可炖，可油炸、可焖，总之怎么吃都好吃用料茄子1（300克）个蒜2瓣切片生抽1勺糖少许克盐少许克酱（豆瓣酱、甜面酱都可以）鲜辣椒1个极简酱烧（焖）茄子的做法辣椒切小段，蒜切片茄子滚刀切成如图略薄的滚刀块蒜爆香，炒茄子一定要多放油才好吃，我放的...
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辣酱焖茄子的做法和图解 好吃的辣酱焖茄子家常做法

  • 辣酱焖茄子

  • 用料长茄子三根蒜蓉辣酱一袋番茄酱半碗葱半根姜三片生抽三勺盐少量糖一勺辣酱焖茄子的做法茄子切条备用，蒜蓉辣酱，番茄酱加糖和少量水调成汁备用热锅放油，油热后放葱、姜爆香放入生抽，加入茄条翻炒一下，茄子稍软即可加入调好的酱汁，盖锅盖焖致茄子软烂入味，出锅！小贴士如果酱汁太...
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酱焖小茄子的做法和图解 好吃的酱焖小茄子家常做法

  • 酱焖小茄子

  • 这个菜很随意，料就按自己的喜好添加，怎么做都好吃用料小茄子若干葱姜蒜若干大料花椒若干若干辣椒若干酱焖小茄子的做法蒜切大块，如图小点的辣椒可以不切，整个的也行茄子洗干净，去蒂，晾干，或者用厨房用纸吸干水分花椒爆锅，多放一点油然后放入小茄子炒，炒至茄子软，这步很关键，然后再放...
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焖茄瓜的详细做法大全,简单又营养的焖茄瓜做法

  • 焖茄瓜

  • 用料茄瓜4条蒜8瓣酱油1勺耗油1勺盐克葱1根焖茄瓜的做法第一步先将茄瓜洗干净一根切成三节，放在碟子里，第二步锅里放水烧开在放茄瓜进去蒸20分钟，蒸好拿出来，第三步，把锅烧热放油，烧开放进剁好的蒜头爆香在倒入茄瓜，放调料，焖两分钟，最后放入葱花就可以起锅了。...
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南瓜茄子焖的做法和图解 好吃的南瓜茄子焖家常做法

  • 南瓜茄子焖

  • 用料茄子个南瓜生抽勺盐克白糖克南瓜茄子焖的做法茄子南瓜切条，茄子下锅扎，油稍微多点调碗汁，生抽1汤匙，醋1汤匙，盐1勺，糖2勺，胡椒粉少许，水淀粉，底油爆香葱姜蒜末，炒南瓜，茄子，倒汁，炒匀小贴士茄眼是指茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，被称为茄子的“眼睛”。其...
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酱香茄子杏鲍菇烩丝瓜的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子杏鲍菇烩丝瓜做法

  • 酱香茄子杏鲍菇烩丝瓜

  • 黄豆酱跟茄子、杏鲍菇一直很搭，意外的发现是丝瓜这种看似只能清炒的蔬菜，和黄豆酱也是很搭呢！用料茄子1根(切块)杏鲍菇1个(切块)丝瓜1根(切块)青椒2-3根(切小段)调味料：黄豆酱2大勺生抽1大勺蚝油1大勺生姜2片(切丝)蒜2瓣盐适量酱香茄子杏鲍菇烩丝瓜的做法热锅倒油，炒香生姜蒜，...
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酱焖茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖茄子（少油版）做法

  • 酱焖茄子（少油版）

  • 用料茄子8个小辣椒2个豆瓣酱2勺盐少许生抽、老抽、蚝油少许花椒粉少许葱花少许酱焖茄子（少油版）的做法茄子撕成条，放少许盐，搅拌杀出水分用手攥出多余水分锅放底油，比平时略多一些。放花椒粉葱爆香放茄子大火翻炒。加入豆瓣酱、生抽、老抽。添水炖，快好的时候放入小辣椒丁。用...
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酱油焖茄子的做法和图解 好吃的酱油焖茄子家常做法

  • 酱油焖茄子

  • 用料半肥瘦猪肉80g大头蒜2个酱油普通勺子一勺花生油3勺白茄子4个酱油焖茄子的做法滚刀式切块先煎下猪肉，再放花生油烧热，喜欢吃辣的放点辣椒跟拍好的蒜一起放油锅，3面后倒入酱油，马上把切好的茄子倒入，锅里翻滚至茄子变软即可...
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焖酱香茄子的做法和图解 好吃的焖酱香茄子家常做法

  • 焖酱香茄子

  • 用六月香豆瓣酱调味的茄子味道鲜咸可口好下饭，一勺酱就能烹出简单快手又美味的菜品，普通家常菜因为有了百搭豆瓣酱的加持，你也能做出媲美饭店的可口饭菜来。用料六月香豆瓣酱一勺茄子二根肉100克蒜末几瓣葱花适量小米椒1个焖酱香茄子的做法肉放沸水中抄下捞出切片备用，大蒜去...
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