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浇汁蛏子的做法食谱

浇汁蛏子的做法和图解 好吃的浇汁蛏子家常做法

  • 浇汁蛏子

  • 发现不习惯白天拍照啊。。。封面将就啦！最主要的就是推荐做法啦~也是我从同学妈妈那里吃到然后自己YY了一下哈~每一口都尝到清爽酱汁！用料蛏子20只香菜一把葱几根盐鸡精生姜料酒浇汁蛏子的做法蛏子吐沙：1、加盐，2、加香油。我是两个都会加，吐沙至少半小时。记得蛏子一定要先用...
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豉汁蛏子的做法和图解 好吃的豉汁蛏子家常做法

  • 豉汁蛏子

  • 用料蛏子1000克姜蒜豆豉辣椒豆豉酱糖生抽料酒豉汁蛏子的做法蛏子中间剪开去内脏，或者叫档主帮忙开肚子。清洗干净晾干水。准备豆豉蒜忽略图片，装了盘子才记得拍照。热锅下油爆香姜蒜豆豉，辣椒豆豉酱，下蛏子爆炒，下生抽，糖，料酒，翻炒，加一点点水盖上锅盖至烧开，一一点点盐试味道下淀...
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浇汁茄子的做法和图解 好吃的浇汁茄子家常做法

  • 浇汁茄子

  • 汁同锅包肉的汁，吃起来酸甜可口！用料茄子个淀粉勺盐克糖克番茄酱白醋浇汁茄子的做法茄子切成这个形状，然后放到水里泡一会从水里捞出每个茄子都粘满干淀粉，缝隙内也要粘到这是粘满后的样子锅内热油下入粘好淀粉的茄子这是炸好后的状态，变成有沙沙响的状态锅底留油放入番茄酱炒...
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浇汁茄子卷的做法和图解 好吃的浇汁茄子卷家常做法

  • 浇汁茄子卷

  • 茄子很有营养，但它有个缺点：喜油！这让讲究“少吃油更健康”一族有点望而却步。今天这个清蒸法，既避免了茄子的缺点，又不失美味，效果真的不错哟。用料长圆茄子一个猪肉适量（这是一个人的量）姜葱花椒粒料酒盐麻油白糖蛋液适量豆瓣酱生抽蚝油水淀粉五香粉浇汁茄子卷的做法姜切末，加花...
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浇汁带子的做法和图解 好吃的浇汁带子家常做法

  • 浇汁带子

  • 用料带子糖蚝油生抽白胡椒粉葱蒜姜干辣椒松子生粉水浇汁带子的做法用厨房厚纸巾擦净带子的水分按照糖1、蚝油2、生抽3的比例，加入白胡椒粉、水、生粉适量混合成小料热锅加热依次放入擦净的带子，2面各煎2分钟，盛入盘中待用锅里一点油，放入葱蒜姜末、干辣椒丝、松子（稍稍切碎）小...
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浇汁肘子肉的做法和图解 好吃的浇汁肘子肉家常做法

  • 浇汁肘子肉

  • 经过浇汁后的肘子肉，味道足足的，一个字“香”！用料猪肘子1只八角2个葱半根酱油2小勺姜2片冰糖5克淀粉2勺糖3克浇汁肘子肉的做法猪肘子处理好猪毛，在开水锅里煮一下，放料酒，2片姜片焯出血水！锅里放油，下入冰糖和料酒，加入大料、桂皮，香叶，酱油放入肘子炒上糖色，添开水煮一下，放入压力锅...
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白灼蛏子配鲜美蘸汁的做法步骤及图解,美味正宗的白灼蛏子配鲜美蘸汁做法

  • 白灼蛏子配鲜美蘸汁

  • 又一次在临海小城吃到大排档的白灼海鲜，老板自制的调料配不用任何调味品的白灼海鲜味道十分鲜美！回来之后决定自己尝试调一下！用料蛏子两斤葱姜蒜，芥末，醋，糖，美极鲜白灼蛏子配鲜美蘸汁的做法备好葱姜，是蛏子下水白灼时用的将蛏子养好洗净水烧开后倒入葱姜黄酒，再倒入蛏子，盖盖子，滚...
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汁浇茄子的做法和图解 好吃的汁浇茄子家常做法

  • 汁浇茄子

  • 用料细长茄子6根姜1片蒜2颗酱油2勺蚝油1勺小葱1根白糖数克汁浇茄子的做法将茄子切段蒸好。蒸茄子的时候调佐料:酱油2勺，醋一勺，白糖一小勺，蚝油一小勺，蒜末，葱末。切一片姜，切成末，单独放在一边。茄子盛出变温热后用手撕开，后面好入味。烧油炒姜末，炒出香味。炒香姜末后把佐料全部...
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豉汁蒸蛏子的做法和图解 好吃的豉汁蒸蛏子家常做法

  • 豉汁蒸蛏子

  • 懒人方便菜。。用料蛏子葱姜黄酒盐蒸鱼豉油豉汁蒸蛏子的做法蛏子洗干净，水里放少许盐，开水后倒入蛏子，放少许黄酒去腥。开口后撩起，摆盆。姜切末，均匀的洒在蛏子上上锅蒸7-8分钟，撒葱，淋蒸鱼豉油。。考究点的话，另起油锅，爆香葱末淋在蒸好的蛏子上。...
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浇汁蒸茄子的做法和图解 好吃的浇汁蒸茄子家常做法

  • 浇汁蒸茄子

  • 1.蒸茄条用长茄子合适，它质地绵软；如果要做茄泥，用肉质略紧密的圆茄子比较合适。无论用哪种茄子，蒸熟食用都可以帮助人们大量摄入，一个人吃半斤茄子完全不感觉辛苦，可以获得大量的钾和果胶，以及类黄酮物质。2.先蒸熟再裹发汁调味这种方式，比炒茄子、烧茄子等做法用油少得多，适合减...
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肘子浇汁的做法和图解 好吃的肘子浇汁家常做法

  • 肘子浇汁

  • 用料蚝油1勺生抽1勺糖5克蒜7瓣葱1根肘子浇汁的做法如图...
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捞汁蛏子的做法和图解 好吃的捞汁蛏子家常做法

  • 捞汁蛏子

  • 用料蛏子克姜片料酒勺盐克生抽勺糖克蚝油一坨醋勺捞汁蛏子的做法蛏子洗净煮至壳裂开后捞出至要浸泡的容器内准备捞汁，另一容器内放生抽、醋、糖、蚝油、盐，切入线椒和小米椒，想加蒜和麻油也可以，最后冲入矿泉水，使水量可以没过食材捞汁浇在蛏子上，浸泡一两个小时，会更入味...
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浇汁鲜带子的做法和图解 好吃的浇汁鲜带子家常做法

  • 浇汁鲜带子

  • 用料鲜带子5个蒜2瓣小葱1根六月鲜10克轻盐特价原汁酱油3勺味达美臻品蚝油2勺糖1勺白胡椒粉1小撮淀粉1/2勺水4勺浇汁鲜带子的做法先调料汁，酱油。蚝油。糖。白胡椒粉。淀粉。再加水，调匀备用。蒜剁成末，小葱切葱花。鲜带子用水冲洗一下，然后用厨房纸巾，尽量吸干水分。入锅煎，一...
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原汁原味的插蛏（蛏子）的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味的插蛏（蛏子）做法

  • 原汁原味的插蛏（蛏子）

  • 蛏子味道肥美，这道插蛏很好的保留了蛏子的原味，蒸出来鲜嫩，口感又肥又弹，做法和用料极其简单，一起来试试吧！用料蛏子适量盐少许姜丝少许原汁原味的插蛏（蛏子）的做法蛏子洗净，一个个竖着放入有深度的碗中，排列整齐姜切丝将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水蒸锅里放水烧开后，放入蛏子...
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浇汁的做法和图解 好吃的浇汁家常做法

  • 浇汁

  • 用料蒜末瓣盐克生抽勺葱花小米辣辣椒面香醋芝麻酱白糖白芝麻浇汁的做法如图糖醋汁，番茄酱5、白糖2、白醋1...
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辣汁蒸蛏子的做法和图解 好吃的辣汁蒸蛏子家常做法

  • 辣汁蒸蛏子

  • 柏悦酒店潮餐厅吃的用料蛏子克葱n根辣汁蒸蛏子的做法将蛏子洗干净，加入调好的辣椒酱，开水蒸笼5分钟左右。...
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酱汁蛏子的做法和图解 好吃的酱汁蛏子家常做法

  • 酱汁蛏子

  • 用料蛏子1斤酱油5勺料酒1勺糖1/3勺生姜3片葱花少许酱汁蛏子的做法将买来的蛏子放在淡盐水中养，待其吐净泥沙放锅中，加少许水煮至刚刚开扇，关火调酱汁，5勺酱油、1勺黄酒、1/3勺白糖、3片生姜，搅开捞出蛏子，取部分原汁水倒入碗里，再将作法3里的的酱汁兑入蛏子去壳，挑掉泥肠将蛏子肉...
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黄酒葱姜炝蛏子—一个妙招，蛏子完整不掉壳鲜嫩又多汁的做法步骤及图解,美味正宗的黄酒葱姜炝蛏子—一个妙招，蛏子完整不掉壳鲜嫩又多汁做法

  • 黄酒葱姜炝蛏子—一个妙招，蛏子完整不掉壳鲜嫩又多汁

  • 蛏子是夏季盛产的一种大众化的小海鲜，它肉质洁白，鲜嫩滑软美味，现在是一年中蛏子最最肥美的季节，是夏天的佳肴小海鲜～亲爱的厨友们，蛏子虽然鲜美好吃但是不是会遇到炒好蛏子时，壳和肉都会分开剥离而且肉质又老老的呢？今天分享一个炝炒蛏子完整不掉壳，锁做汤汁肉质鲜嫩又多汁的小妙...
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原汁原味鲜甜葱油蛏子/小人蛏的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味鲜甜葱油蛏子/小人蛏做法

  • 原汁原味鲜甜葱油蛏子/小人蛏

  • 清明左右的蛏子最为肥美，买的时候尽量买没被水泡过的，还是裹着泥巴的，这样口感鲜甜Q弹，咬下去汁水会喷出来！这道菜算是我的拿手菜，去外面吃过几次，都没我的好吃，一是食材没我的肥美，二是处理方式不一样。总结一下我的经验：一是泡在水里半天就够了，不要太久，太久蛏子会不鲜，肉质软绵绵；...
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清蒸蛏子/葱油蛏子的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸蛏子/葱油蛏子做法

  • 清蒸蛏子/葱油蛏子

  • 过年的时候忙成🐶，朋友夺命连环微信语音＋视频，问蛏子，鲍鱼以及鱿鱼馅的饺子怎么做，简单写了一下自己的做法，非官方，不具有普适性哦！用料蛏子500克葱半根蒜3瓣姜适量生抽2勺芥末少许盐少许清蒸蛏子/葱油蛏子的做法蛏子洗净控水，锅中加水烧开（水要多一点，用来煮蛏子），将蛏子倒入锅中，蛏子...
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手撕浇汁茄子🍆（万用拌汁）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕浇汁茄子🍆（万用拌汁）做法

  • 手撕浇汁茄子🍆（万用拌汁）

  • 用料小茄子🍆4个蒜泥2勺小米椒1个细长小尖椒1个蚝油1勺生抽1勺醋1勺薄盐生抽1勺香油1勺手撕浇汁茄子🍆（万用拌汁）的做法蒜泥、红绿小米椒、蚝油、生抽、香油等放在一个小碗里搬出万能汁小茄子🍆洗净切开后蒸十分钟把凉凉的茄子用手撕开放在盘子里把万用汁浇在茄子上，比饭馆...
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豉汁炒蛏子的做法和图解 好吃的豉汁炒蛏子家常做法

  • 豉汁炒蛏子

  • 今天给大家分享豉汁炒蛏子，蛏子肉质鲜美，加上豆豉和辣椒，香辣下饭，滋味无穷。用料蛏子500g花生油适量青椒适量大蒜2瓣姜片适量耗油1勺酱油1勺盐适量糖1勺料酒适量香葱1根辣椒1根豉汁炒蛏子的做法把大蒜切碎、姜切片、辣椒切小块、香葱切段备用。蛏子首先要放在清水中吐沙，记得...
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原汁蛏子的做法和图解 好吃的原汁蛏子家常做法

  • 原汁蛏子

  • 用料蛏子克葱根姜片盐克香菜香油料酒原汁蛏子的做法市场买吐尽沙的蛏子，洗净。香菜洗净，切碎。备好葱花及姜片。蛏子冷水下锅，加少许料酒及两片姜。将水烧开，不盖锅盖，蛏子张口后关火，加适量盐调味，撒入葱花、香菜碎，滴几滴香油即可。...
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原汁原味——海盐焗蛏子的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味——海盐焗蛏子做法

  • 原汁原味——海盐焗蛏子

  • 简单操作的焗蛏子，单纯的味道才对得起新鲜的食材！用料海盐蛏子葱原汁原味——海盐焗蛏子的做法食材准备好海盐放锅里炒热，大概小火一分钟就完全可以了。铺一部分在器皿底部，上面放蛏子，蛏子要洗好之后表面擦干。在蛏子上面再铺上一层海盐。烤箱预热后，180度5分钟，撒上葱花，再余热...
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爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒蛏子(麻辣蛏子)做法

  • 爆炒蛏子(麻辣蛏子)

  • 下午没什么饭吃，正好有中午剩的米饭，就点儿什么呢，今天买回来了蛏子，就炒蛏子了！用料蛏子300克蒜10瓣干辣椒8个花椒20粒辣椒酱2勺爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法先让蛏子吐沙，冷水入锅煮一下，水开了一两分钟就可以了，放到一旁备用然后重点来了，准备料，如图所示，把蒜切末，干辣椒花椒都准备...
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