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自制香香卤牛肉的做法食谱

自制香香卤牛肉，顺便卤点鹰嘴豆的做法步骤及图解,美味正宗的自制香香卤牛肉，顺便卤点鹰嘴豆做法

  • 自制香香卤牛肉，顺便卤点鹰嘴豆

  • 用料牛肉（最好牛腱子肉）2条调料如下👇生抽、老抽、八角、桂皮、白酒、冰糖、葱、姜、干辣椒、山楂还可以卤点牛板筋、鹰嘴豆、带壳花生🥜自制香香卤牛肉，顺便卤点鹰嘴豆的做法1.焯肉：牛肉、板筋洗干净。冷水下锅（注意是冷水），焯两三分钟，焯出血水，然后用温热水（注意是热水）洗一洗2....
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自制香辣牛肉香菇酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制香辣牛肉香菇酱做法

  • 自制香辣牛肉香菇酱

  • 无意中在外面吃到私房香菇酱，好吃，那就自己做吧！拌面？那是必须的！用料牛肉150克香菇6到8朵小米辣20个洋葱适量盐少许姜2瓣蒜10几瓣核桃仁适量花生适量白芝麻适量生抽2大勺蚝油1大勺糖1勺自制香辣牛肉香菇酱的做法准备香菇，辣椒，牛肉，洋葱，洗干净备用。分别把以上食材切成丁，香菇别...
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自制牛肉丸～真香！的做法步骤及图解,美味正宗的自制牛肉丸～真香！做法

  • 自制牛肉丸～真香！

  • 自右手受伤后，教会我两件事：一是慢慢习惯用左手做事，做配角几十年，终于高频使用，顶起主角光环；二是让我在“下厨房”这方丈之地，更加“偷懒成精”，做饭真是怎么简单怎么来！一如今天做的牛肉丸，太简单啦～只需筷子搅拌搅拌，然后用勺子团成丸子，水开下锅即可，这么简单做出来的难道不香吗？用...
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牛肉香菇酱（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉香菇酱（自制）做法

  • 牛肉香菇酱（自制）

  • 老公和宝宝都喜欢吃面食，有时候很单调，特地给他们熬了牛肉酱，超多的牛肉，有营养，味道好😄用料牛肉1000克香菇15朵姜100g蒜200g小米椒100g郫县豆瓣酱2大勺食用油400克牛肉香菇酱（自制）的做法将食用油倒入热锅里，加热至手放上方有热感后倒入姜蒜翻炒1分钟加入豆瓣酱继续翻炒1分钟倒...
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酱香卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的酱香卤牛肉做法

  • 酱香卤牛肉

  • 关于卤牛肉，我听过最“吓人”的故事，就是武松打虎。武松虽说喝了“三碗不过冈”，可以壮胆；但他也吃了整整2斤的卤牛肉，感觉就像大力水手吃了菠菜一样，豪放勇武极了。至于为什么要说“吓人”呢？喜欢吃肉的朋友都知道，牛肉真的不能多吃，有时候来2两就足够维持整天的身体能量了，2斤！？不...
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「自制」卤香五花肉烧土豆的做法步骤及图解,美味正宗的「自制」卤香五花肉烧土豆做法

  • 【自制】卤香五花肉烧土豆

  • 从小到现在最喜欢的一道菜之一———红烧肉🍲但是妈妈的方子对于我来说太难操作了😅于是我尝试用卤味的制作方法来做没想到味道很惊艳～😄希望你们也喜欢💕用料五花肉500克土豆5个海带80克姜6片大蒜5-10瓣卤料包按说明生抽3勺料酒1勺酱油1勺冰糖10克盐8克【自制】卤香五花...
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超级好吃的家庭自制「香卤牛肉」的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的家庭自制「香卤牛肉」做法

  • 超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】

  • 口味一流的家庭自制【香卤牛肉】卤牛肉最好用毽子肉，也叫“黄瓜条”，即牛前后腿上的肌肉，有肉膜包裹的，藏筋，硬度适中，纹路规则，吃起来特别筋道耐嚼、横着切开有漂亮的花纹，最适合卤味。用料【主料】牛腱肉三斤【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴...
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自制卤牛肉的做法和图解 好吃的自制卤牛肉家常做法

  • 自制卤牛肉

  • 用料牛腱子两只大葱2根姜片若干八角10个香叶6片料酒若干醋3勺酱油10勺自制卤牛肉的做法牛腱子洗干净，一大锅水加入牛腱子，八角，香叶，大葱，姜片，倒入料酒大火烧开，撇去血沫，加入3勺醋，10勺酱油，如果要颜色深一点可以再加入两勺老抽调色转小火熬煮大概一个半小时，每隔20分钟翻一下牛肉...
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香卤牛肉的做法和图解 好吃的香卤牛肉家常做法

  • 香卤牛肉

  • 卤牛肉永远是最经典的，卤牛肉好不好吃，关键在与牛肉的原则和卤料的调配。用料牛腱子1000g姜一块葱少许料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量卤料包八角2个花椒少许香叶2-3片桂皮1小块香菜籽少许白芷少许小茴香少许良姜1小块香卤牛肉的做法冷冻室里的牛腱子提前一天拿出自然解...
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牛肉卷饼（自制卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉卷饼（自制卤牛肉）做法

  • 牛肉卷饼（自制卤牛肉）

  • 卤了牛肉，来吃有滋有味的牛肉卷饼～～用料卤牛肉材料：牛腱1大块【卤料包】：八角、桂皮、草果、甘草、山楂、香叶、干红椒、小茴香、肉蔻各适量【调味料】：葱姜、料酒、酱油、冰糖、盐各适量饼皮用料：面粉150克盐1/8小勺沸水90克冷水20克左右（根据面团吸水性酌量添加）馅料：卤牛肉、甜...
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超简单的自制卤汁-卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的自制卤汁-卤牛肉做法

  • 超简单的自制卤汁-卤牛肉

  • 🌟最爱吃的卤牛肉简单易上手，低脂饱腹感强！！不管是下酒还是减肥期间都很适合吃✅除了步骤写的明火炖，也可以在最后一步选择懒人版本喔，放电饭煲里炖一个半小时后，不开锅盖焖一晚上，第二天吃用料牛500克花椒8-10粒干辣椒1-10个，根据口味来八角1个姜4片香叶2片桂皮1块蒜2瓣葱2根冰...
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香卤牛腱肉的做法和图解 好吃的香卤牛腱肉家常做法

  • 香卤牛腱肉

  • 特别香的牛腱肉，简直比外面卖的还好吃，哈哈哈~用料牛腱500克香叶3片八角5个花椒粒麻椒粒茴香一小把桂皮2块丁香7粒草果2个白豆蔻3颗干辣椒15个苹果2块姜5片大葱2段料酒5勺生抽1勺老抽2勺盐4勺白糖1勺香卤牛腱肉的做法牛腱切成大块，冷水下锅，加入料酒少许，生姜2片，大葱一段，大火...
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自制香而不腻的卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的自制香而不腻的卤肉饭做法

  • 自制香而不腻的卤肉饭

  • 本以为做卤肉饭是个复杂的过程，但自己做了以后才知道有多简单，一煎一炖就可以了，真的是太方便了，一起学习吧用料五花肉250克洋葱末半碗鸡蛋2个老抽1勺冰糖适量生抽2勺料酒1勺盐适量香叶2片自制香而不腻的卤肉饭的做法1⃣️五花肉切成小块备用2⃣️锅中热油，下洋葱末炸香捞出，只要炸...
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自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄做法

  • 自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄

  • 卤水原来一直觉得很难做，在多次的摸索后终于学会一个菜鸟都会做的卤锅。卤牛肉、卤鸡腿、鸡翅、卤鹌鹑蛋，自己做卤粉、卤肉包统统都可以用✌️用料仙芋卤料包1包生抽适量水适量自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法这个卤料包是我用过很多卤料包后口感最好的一种。一般超市、菜市...
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卤香牛肉的做法和图解 好吃的卤香牛肉家常做法

  • 卤香牛肉

  • 一个给机场支持志愿者投喂的开始☺️用料冰糖20克姜5片盐10克生抽3勺牛腱子肉1kg老抽3勺料酒3勺干辣椒3个黄豆酱2勺海鲜酱2勺卤料包1袋卤香牛肉的做法准备好材料多浸泡一些时间,冷水入锅焯水所有材料进去，汤汁刚覆盖牛肉，电饭锅焖煮到筷子较轻松插入自然放凉或冷藏一夜后切片...
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香卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的香卤牛肉做法

  • 香卤牛肉

  • 用料牛肉500克花椒3克小茴香3克干山楂片4片八角1个草果1个香叶1片大葱1段姜4片蒜4瓣生抽1勺白糖1匙海鲜酱2匙香卤牛肉的做法牛肉冷水入锅焯出血水，放入高压锅中，加入花椒，小茴香加入干山楂片，八角，草果，香叶，葱段，姜片，蒜粒生抽，白糖，海鲜酱，放入适量清水，选择蹄筋键，做好后至少卤两小...
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香卤牛肉（自制卤料）的做法步骤及图解,美味正宗的香卤牛肉（自制卤料）做法

  • 香卤牛肉（自制卤料）

  • 一次周末郊游中，朋友带上了自己卤的牛肉和鸡爪，那味道瞬间勾起了我儿时的回忆。孩时和外婆在家自己动手配卤料，做卤菜，而今外婆年事已高，我工作在外，和外婆相处的时间少了。莞尔，思绪里泳出一丝酸楚，一个念头冒了出来。想自己动手做一份卤菜，再次回味一下这个过程，同时也留一份老卤...
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超香卤牛肉的做法和图解 好吃的超香卤牛肉家常做法

  • 超香卤牛肉

  • 年前吃到小表妹做的卤牛肉，惊为天人自己尝试做了下嗯～一个人绝对能吃两大碗啊～根据自己的理解稍微改动了下配方分享给大家用料牛肉一大块料酒适量卤料包1包香菜两把大葱1根小葱1把生姜一大块小米辣2-3个生抽适量老抽1勺蚝油2勺冰糖适量芝麻油适量鸡精1勺超香卤牛肉的做法牛...
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自制卤肉的做法和图解 好吃的自制卤肉家常做法

  • 自制卤肉

  • 用料五花肉500克葱姜蒜、干辣椒、冰糖适量盐半勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺啤酒1罐清水1碗自制卤肉的做法五花肉下锅，煎到两面焦黄😬倒入一罐啤酒🍺，一碗🥣清水没过卤肉拿出搭配好的卤料包（牌子：娘炊烟）和鸡蛋🥚一起放入锅中加盖焖煮40分钟，卤出来味道还真不错吃着卤肉干...
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飘香卤牛肉的做法和图解 好吃的飘香卤牛肉家常做法

  • 飘香卤牛肉

  • 来二斤牛肉，二两白酒，人间值得。用料牛腱2斤冰糖适量老抽1勺卤料包2袋大葱6段姜4片蒜3瓣飘香卤牛肉的做法将大块牛腱子拆分，去除肥油，洗净冷水下锅，加葱姜料酒，焯除血沫，捞出再用清水洗净炒糖色（讲究的可用冰糖，砂糖快一点），注意火候，防止过焦加入水没过牛肉。下料包，姜，葱，辣椒（不喜欢辣...
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香炖卤牛肉的做法和图解 好吃的香炖卤牛肉家常做法

  • 香炖卤牛肉

  • 每一道菜都会有自己倾注的一份感情，为谁做，希望他爱吃，看他满足的笑脸，大口的吃，那就是这道菜的价值和灵魂。😊用料牛腱500克左右八角2-3个姜6-8片料酒3-4勺老抽5勺桂皮3块香叶片冰糖15克甜面酱3勺香炖卤牛肉的做法洗干净，放香料，冷水炖，水开起沫后，二次清洗，香料继续用，再冷水炖。...
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自制烤箱版香香牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤箱版香香牛肉干做法

  • 自制烤箱版香香牛肉干

  • 最近超喜欢吃牛肉，晚上追剧必备零食，吃腻了卤牛肉，换个口味吃烤牛肉干吧，不比卤牛肉麻烦多少。用料牛肉500克自制烤箱版香香牛肉干的做法泡血水就省图了。毕竟聪明如你这一步不需要教，直接照文本泡上就可以继续去睡大觉了。接下来腌渍牛肉：姜末，蒜末，芝麻，辣椒粉粉（很细腻那种），生抽，...
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茶香卤牛肉的做法和图解 好吃的茶香卤牛肉家常做法

  • 茶香卤牛肉

  • 酱牛肉这做法很特别，很多人不知道卤或酱油肉，可以用红茶包来上色，清新茶香还不油腻，冬补正当时，我家是隔三差五就要做。既是下酒菜，又是孩子的下饭菜和零食。比吃猪肉强。用料牛腱1500克红茶包1包八角1个葱1根干辣椒个姜3片料酒1勺花椒数粒桂皮1小块香叶1片盐1勺糖1勺蚝油1勺茶...
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酱卤五香牛肉「密制」的做法步骤及图解,美味正宗的酱卤五香牛肉「密制」做法

  • 酱卤五香牛肉【密制】

  • 每年过年的时候，家里都会卤点牛、麻辣风瓜类的卤莱，这种习惯是从父辈那传承下来的。用料主料:牛腱子2斤香料包2小包调味料适量腌制料:桂皮、香叶、姜片、八角等适量酱卤五香牛肉【密制】的做法首先来处理下牛肉，把牛肉在清水里洗干净，牛肉上肥的油脂也要清除掉，不然吃到嘴里好...
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自制五香老卤水卤菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制五香老卤水卤菜做法

  • 自制五香老卤水卤菜

  • 市面上有大量的卤料包供应，但是做卤菜这东西，关键在于卤水，用卤料包和自制高汤调卤水的区别，就是泡方便面和自制汤面的差别。所以，在时间充裕的前提下，可以尝试一下，其实过程并不复杂，就是耗时。用料八角个花椒粒香叶片桂皮块小茴香克干香菇朵草果个丁香粒白芷片陈皮片甘草克当归...
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