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牛腩炖干菜的做法食谱

牛腩炖干菜的做法和图解 好吃的牛腩炖干菜家常做法

  • 牛腩炖干菜

  • 牛腩炖干菜，这次用的是干葫芦丝和干豆角，还可以换成干豇豆，味道都非常美味。牛肉炖菜类就是要炖啊炖，选用牛腩这种肥一点的牛肉，炖1小时以上，味道好极了。喜欢辣味可放几个干辣椒。这道菜不放油，把干菜换成西红柿就是著名的西红柿牛腩。用料主料牛腩500g干豆角适量干葫芦条适量...
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红烧牛腩（可以这道菜为基础，做牛腩粉、面，土豆炖牛腩等菜）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腩（可以这道菜为基础，做牛腩粉、面，土豆炖牛腩等菜）做法

  • 红烧牛腩（可以这道菜为基础，做牛腩粉、面，土豆炖牛腩等菜）

  • 延伸菜谱在最后的小贴士里。用料牛腩2斤红葱头4个切碎八角2个老姜1块拍扁大葱切粗犷点，方便后面捞出大红袍花椒20粒桂皮一块其他自己喜欢的香料我会放丁香和荜拨，半个到一个下面是调味料……蚝油1小勺黄豆酱1小勺豆瓣酱1小勺冰糖1小块盐适量红烧牛腩（可以这道菜为基础，做牛腩...
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牛腩炖的做法和图解 好吃的牛腩炖家常做法

  • 牛腩炖

  • 用料牛腩一斤生抽1勺料酒2勺桂皮、八角、茴香、花椒等调料包（超市买）1包10g葱白、生姜牛腩炖的做法牛腩解冻后清水冲洗后与冷水、生姜、葱白、料酒一起入锅，水开焯五分钟，中途撇开血沫。焯水后的牛腩起锅清水冲洗热锅凉油下黄冰糖小火炒糖色，冰糖必须碎，炒好糖色下牛腩大火加料...
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牛腩牛肉火锅 牛腩干锅 湘菜湖南菜的做法步骤及图解,美味正宗的牛腩牛肉火锅 牛腩干锅 湘菜湖南菜做法

  • 牛腩牛肉火锅 牛腩干锅 湘菜湖南菜

  • 北方人在南方生活，家里请了个阿姨，做饭特别好吃！！湘菜做的真到位！！！我要全部学过来！！！！！用料牛腩500克姜蒜蒜5瓣姜如图桂皮八角花椒草果干辣椒如图青线椒2-3根生抽老抽各两勺郫县豆瓣酱1勺孜然粉1g味精鸡精适量可不放牛腩牛肉火锅牛腩干锅湘菜湖南菜的做法准备好材料。桂皮要选薄的，香...
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牛腩炖烂的做法和图解 好吃的牛腩炖烂家常做法

  • 牛腩炖烂

  • 用料牛腩克葱根姜片土豆个干辣椒个盐克冰糖克花椒粒山楂茶包醋牛腩炖烂的做法牛腩冷水入锅，烧开后盛出牛腩并用热水冲洗干净；葱姜可以在烧水的时候处理一下；高压锅内加水和之前处理的葱姜，加入炖烂的关键（山楂，茶包和少量醋），继续加入香料，酱油和盐调味，不扣盖将水烧热，然后将牛腩倒...
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清炖牛腩的做法和图解 好吃的清炖牛腩家常做法

  • 清炖牛腩

  • 一直宣称最大的愿望是哪天不用再上班了就去学艺开一家潮汕牛肉粉店。我不是潮汕人，却最爱这份清澈的浓郁，不如现在先自己做小白鼠看看有没有这份对味道的天赋。用料牛腩500克白萝卜1八角2个桂皮1块花椒15粒香叶5片草果1个清炖牛腩的做法买的冷冻澳洲牛腩，500g的包装。其实肉...
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酸菜炖牛腩的做法和图解 好吃的酸菜炖牛腩家常做法

  • 酸菜炖牛腩

  • 用料牛腩1000克酸菜1包姜适量葱适量蒜2瓣小米椒3个金针菇适量酸菜炖牛腩的做法牛腩洗净放入葱姜料酒炖，水开后撇去浮末，筷子可插入后捞出洗净，再炖第二次到锅里剩一点汤后关火备用，酸菜切小块，金针菇去根洗净备用锅里加油放入小红椒煸炒出香味后放入酸菜，稍微煸炒后放入牛腩及...
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蔬菜炖牛腩的做法和图解 好吃的蔬菜炖牛腩家常做法

  • 蔬菜炖牛腩

  • 今天买到好漂亮的一块牛腩，炖之用料牛腩500克番茄两个洋葱一个土豆一大两小花椒三～五粒八角两个个桂皮一小块番茄沙司两勺蔬菜炖牛腩的做法本来没打算写菜谱的，做到这一步才觉得应该写一个，牛腩切块块焯水后用冷水洗过备用。锅里放油加姜片花椒粒，倒牛腩翻炒。洋葱和番茄都切...
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牛腩辣炖笋（笋干）的做法步骤及图解,美味正宗的牛腩辣炖笋（笋干）做法

  • 牛腩辣炖笋（笋干）

  • 用料食材牛腩（带点肥的好）800克冷冻笋或笋干（毛笋干，雷笋干，野山笋干皆可）笋干120克泡发的245克，冷冻笋一袋，约300克。生姜一大块葱5.6根八角2个桂皮1块桔皮5.6根干辣椒4.5个调料郫县豆瓣酱2瓷瓦（平时喝汤的小瓷勺）生抽25毫升老抽10毫升开水适量牛腩辣炖笋（笋干）的做法牛腩切块，凉水浸...
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红炖牛腩的做法和图解 好吃的红炖牛腩家常做法

  • 红炖牛腩

  • 用料牛腩200克土豆1个胡萝卜1根西红柿1个红炖牛腩的做法牛腩化开后洗净切块，用料酒、蜂蜜稍腌制一下土豆、胡萝卜去皮切块，然后牛腩冷水下锅，放两片姜及料酒煮去血沫。趁着这时候把西红柿切碎或切块，锅里留底油，下入番茄酱和西红柿，加白糖、醋稍炒一下，然后加一盘水，煮成红色后放...
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萝卜炖牛腩～牛腩清炖春笋的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩～牛腩清炖春笋做法

  • 萝卜炖牛腩～牛腩清炖春笋

  • 萝卜牛腩，买到优质牛腩是关键春笋的处理方法：用料牛腩1500克姜5～6片八角3个桂皮2块香叶10片盐9克萝卜1根春笋500克萝卜炖牛腩～牛腩清炖春笋的做法新鲜牛腩1500克洗净切成3*3cm的方块放入锅中，加入能盖住牛腩的凉水中大火烧开，烧开后再煮1～2分钟，盛出再次洗净，沥干水份牛腩放入高压...
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乱炖牛腩的做法和图解 好吃的乱炖牛腩家常做法

  • 乱炖牛腩

  • 这周工作非常忙碌，临近国庆了，几乎都没什么时间在家里做饭。他突然说想吃牛腩，上次也做过（第一次做），只不过没烂，略微不过关。用料牛腩500克西红柿1个蒜若干瓣姜若干片油适量冰糖适量八角5个生抽3勺老抽1勺料酒1勺土豆2个胡萝卜1根乱炖牛腩的做法这次买牛腩比较急被骗了。大家记...
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炖牛腩的做法和图解 好吃的炖牛腩家常做法

  • 炖牛腩

  • 用料牛腩适量春笋适量胡萝卜适量大葱适量香菜适量干辣椒香叶桂皮八角小茴香花椒豆瓣酱少许火锅底料姜、蒜料酒生抽、老抽炖牛腩的做法牛腩切块，会缩水切大一点！洗一洗备用大火烧一锅水加入料酒生姜，牛腩焯水，烧熟1分钟左右，多煮一会！准备好配料和辅料，笋、胡萝卜滚刀切好，笋炒一...
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牛腩炖法的做法和图解 好吃的牛腩炖法家常做法

  • 牛腩炖法

  • 用料牛腩，姜蒜，香料，料酒，生抽，豆瓣酱若干牛腩炖法的做法1.焯水：牛腩冷水下锅，下料酒，沸水再煮5分钟，捞出冲洗去除血沫；2.炒：热锅热油下姜蒜、牛腩，炒干后下香料，翻炒出香味下豆瓣酱，翻炒出红油后下生抽，料酒，加水；3.煮：放入高压锅煮。煮好后可以根据需要加入冬瓜、萝卜等再煮一次。...
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牛蒡炖牛腩的做法和图解 好吃的牛蒡炖牛腩家常做法

  • 牛蒡炖牛腩

  • 用料鲜牛腩200克牛蒡冬茹10克生姜10克葱10克花生油50克盐10克味精8克白糖3克胡椒粉少许麻油5克湿生粉20克清汤50克老抽牛蒡炖牛腩的做法牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段烧锅下油，放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥...
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香炖牛腩的做法和图解 好吃的香炖牛腩家常做法

  • 香炖牛腩

  • 小孩开始篮球训练班，赶紧多弄几道牛肉菜品。用料牛腩500克八角2个胡萝卜1小根老抽1勺生抽1勺冰糖10克料酒1勺醋1小勺山姜末10克姜6片番茄2个洋葱1个土豆1个葱花1根黑胡椒粉1勺香炖牛腩的做法备番茄，土豆，洋葱，胡萝卜。这个胡萝卜只用一半做，番茄煮一下去皮切块，其它去皮后滚刀...
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炖牛腩的详细做法大全,简单又营养的炖牛腩做法

  • 炖牛腩

  • 用料牛腩10001000克土豆1个胡萝卜2根西红柿1个八角半个大葱适量蒜4瓣盐适量姜5片冰糖10粒生抽适量料酒适量炖牛腩的做法牛腩🐮用水泡三小时去除血水锅中放水加入牛腩，水开后去除水面的血沫，牛肉🐮捞出备用，水静置备用炒糖色锅中油微热放冰糖小火烧至冒小泡泡加入牛腩翻炒均...
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牛腩炖盅的做法和图解 好吃的牛腩炖盅家常做法

  • 牛腩炖盅

  • 俗语说：冬令进补，开春打虎！入冬后，只要空闲下来，就给家人炖些补品！昨天周六，差我家先生去买了两斤牛腩，泡了一天一夜，今天上午开始了“牛腩炖盅”之旅！这样的炖菜看起来费时很久，其实只要你能合理安排好时间，你要做的只是切菜备料，其它的都是炖锅自动完成。忙碌一周好不容易到了周末休...
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自创三菜牛腩煲-炖牛腩秘籍的做法步骤及图解,美味正宗的自创三菜牛腩煲-炖牛腩秘籍做法

  • 自创三菜牛腩煲-炖牛腩秘籍

  • 一直想用最少的材料来炖牛腩，能为忙碌的自己和家人制作简单易做的菜品！炖肉不需高压锅，只用姜和山楂照样能又嫩又烂。不用辣椒却也能酸辣适中，美味营养！为啥呢⊙ω⊙因为我美😄用料金针菇3把姜30片蒜10瓣小白菜3颗山楂干25克牛腩200克酸菜75克自创三菜牛腩煲-炖牛腩秘籍的做法...
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西红柿炖牛腩（番茄炖牛腩）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖牛腩（番茄炖牛腩）做法

  • 西红柿炖牛腩（番茄炖牛腩）

  • 想做西红柿炖牛腩很久了……我爱西红柿，老公爱牛腩，一直怀疑它们俩在一起会撞出怎样的味道，结果做完以后就彻底爱上了…心想着美味不可辜负，这个菜谱一定要写。用料西红柿3-4个熟牛腩肉200-250g葱半棵姜适量蒜4-5瓣八角1个花椒适量味极鲜一大勺料酒一大勺糖一大勺黑胡椒一勺...
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牛腩炖竹笋干的详细做法大全,简单又营养的牛腩炖竹笋干做法

  • 牛腩炖竹笋干

  • 美食总是给人带来期待……春风起、柳絮飞、心情好，忍不住想烹饪好吃的……2.28农历是我家大孩子的生日……用料牛腩500克八角2个蒜6根料酒2勺生抽2勺老抽1勺辣椒5个生粉1勺花椒15粒泡好的竹笋干300克橄榄油10克牛腩炖竹笋干的做法1.将牛腩洗干净、用料酒、橄榄油、生粉腌...
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牛筋炖牛腩的做法和图解 好吃的牛筋炖牛腩家常做法

  • 牛筋炖牛腩

  • 天气越来越冷了。这样的日子里，让人想吃些暖身菜暖身汤。牛肉是冬日里的主打菜，牛腩炖牛筋更是美味无比。用料牛腩两斤牛筋1斤料酒酱油五香调味料葱或香菜姜蒜牛筋炖牛腩的做法将牛腩牛筋清洗干净，焯水备用将焯水过的牛腩牛筋先在锅中才翻炒1-2分钟，喷入适量料酒炒匀再加入适...
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清炖牛腩的详细做法大全,简单又营养的清炖牛腩做法

  • 清炖牛腩

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：5人份用料牛腩500g小葱3根姜10g八角（大料）1个清炖牛腩的做法牛腩在清水里面泡2小时，也可以冷藏过夜。将血水泡出来。取出牛肉，放入高压锅，倒入水和牛肉齐平，放上葱节，姜，八角，选择肉类档，开始炖煮。时间到了以后，捞出牛肉，切成小块，蘸料可以用蒸鱼豉油...
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辣炖牛腩的做法和图解 好吃的辣炖牛腩家常做法

  • 辣炖牛腩

  • 试过很多种牛腩炖法，家属最喜欢这种，果然还是辣味受欢迎。炖牛腩一般我都是用珐琅锅，比较省事。普通炒锅估计要炖的时间久一些。用料牛腩800克大蒜10瓣花椒适量姜适量洋葱1个香叶2片盐适量干辣椒适量胡萝卜2根老抽适量番茄2个百里香适量生抽适量白酒2勺料酒3勺肉蔻1个郫县豆...
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清炖牛腩-萝卜炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的清炖牛腩-萝卜炖牛腩做法

  • 清炖牛腩-萝卜炖牛腩

  • 牛腩热量低且提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，营养，健康，又减肥。用料牛腩500克萝卜2根姜9片花椒适量八角3个香叶2片甘草10克桂皮1块陈皮1片料酒适量淘米水适量葱适量清炖牛腩-萝卜炖牛腩的做法冷水放入解冻后的牛腩（我...
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