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熬猪脚的做法食谱

熬猪脚的做法和图解 好吃的熬猪脚家常做法

  • 熬猪脚

  • 家里的潮菜，姑姑版这次我用的是猪后腿肉用料猪脚熬猪脚的做法猪脚：洗干净，去毛，滚水焯水蒜头：剥皮，保留整颗下油，蒜头爆香加猪脚炒，炒到猪脚缩水加酱油、白糖（一勺左右）继续炒，炒到猪脚有上色下水（一碗多，也不能太多）淹到猪脚慢火煮一个小时就用普通锅，小心烧干了成品，切开后的样子...
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甜醋猪脚（猪脚姜）的做法步骤及图解,美味正宗的甜醋猪脚（猪脚姜）做法

  • 甜醋猪脚（猪脚姜）

  • 适合冬天和月子里吃的美食~😍😍用料猪蹄1只姜适量甜醋半瓶300ml水适量红糖两大勺甜醋猪脚（猪脚姜）的做法姜拍扁，猪脚烫水，鸡蛋煮好剥壳。甜醋:水=1:1，大概半瓶多一点海霖甜醋，加入两大勺红糖，加入猪脚、鸡蛋、姜，一起用砂锅煲。大概1小时多点煲好。味道很好。...
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熬猪油！的做法和图解 好吃的熬猪油！家常做法

  • 熬猪油！

  • 让孩子爱上吃饭。用料板油550克食用油。10克熬猪油！的做法买回来的肉一定是要肥肉多一点儿的洗净控干水分。去皮。切成厚片儿。准备一个小盆儿，里面不要有水。锅里少放一些食用油。下入肉片儿。来回翻炒。期间一定要用小火。用勺子盛出熬出的猪油。反复几次。挑出比较小的...
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猪皮猪脚冻的做法和图解 好吃的猪皮猪脚冻家常做法

  • 猪皮猪脚冻

  • 用料猪皮100克黄豆适量猪皮猪脚冻的做法猪皮洗净，去油，水里加料酒，姜等去腥煮开，再次放热水里揉捻。一定要去油去干净。黄豆提前一天浸泡好。猪皮或者处理好的猪脚和黄豆一起放高压锅里煮，煮好后晾凉结冻完毕。...
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猪脚姜/猪脚姜醋蛋的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚姜/猪脚姜醋蛋做法

  • 猪脚姜/猪脚姜醋蛋

  • 用料猪蹄2只/4斤姜2斤红糖一片海天添丁甜醋3瓶猪脚姜/猪脚姜醋蛋的做法切块洗净加入清水和米酒一起煮到猪脚的血水都出来了就可以捞出捞出沥干水分锅里不用放油，直接把猪脚放进去，小火慢慢炒到猪脚变得干爽，猪皮有点焦黄，这样就没有水分了。小黄姜去皮洗净。切块备用。锅里不...
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熬猪花油的做法和图解 好吃的熬猪花油家常做法

  • 熬猪花油

  • 用料猪花油1000克盐3克花椒10粒水350克熬猪花油的做法比较难买，要去菜市场早市碰运气，我直接淘宝上买了两斤。挺新鲜的。用剪刀把里面的淋巴部分全部剪下来，只留边缘花花的部分。淋巴不能吃，虽然吃起来看起来都像瘦肉，但是不能吃。我从不吃外面买的油炸，就是因为那个里面全都是...
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猪脚猪肚汤的做法和图解 好吃的猪脚猪肚汤家常做法

  • 猪脚猪肚汤

  • 妈妈的味道用料猪肚200克姜5片红枣适量枸杞适量猪脚几块猪脚猪肚汤的做法面粉和陈醋，洗衣服一样搓猪肚子，洗干净锅子烧红，把洗好的猪肚子放锅里烧下，用刀去除和刮除里面的黄色部分，如果有猪油附着上面，用✂剪掉干的虫草花泡十分钟，放入一小块冰糖，加入猪肚猪脚，花生，红枣，枸杞，电炖锅...
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猪脚姜（猪脚姜醋蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚姜（猪脚姜醋蛋）做法

  • 猪脚姜（猪脚姜醋蛋）

  • 用料猪蹄2只鸡蛋（土鸡蛋）10个甜醋（致美斋）2瓶红糖（冰块糖半块姜1把猪脚姜（猪脚姜醋蛋）的做法猪脚市场砍好，回来飞水（去泡沫），放冷水冲干净把猪脚沥干水分后在铁锅里不放油炒干里面藏的水，然后放着备用姜切块拍碎，干炒（不放油）去水份先提前两天把姜、醋、鸡蛋煮好，是为了入味，也因为煮两天...
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广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋做法

  • 广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋

  • 猪脚姜，我就喜欢酸酸甜甜的味道。用料猪蹄半只姜一个鸡蛋10个甜醋1瓶510毫升黄糖50克蜜枣2个广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋的做法猪脚焯水，洗干净，切块，猪脚切成均匀大小，姜洗净拍扁把猪脚，姜，蜜枣放入砂锅中煲45分钟鸡蛋把壳洗干净，煮熟，冷水下锅，不然鸡蛋会爆壳。放入甜醋，...
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猪脚/鸡脚的做法和图解 好吃的猪脚/鸡脚家常做法

  • 猪脚/鸡脚

  • 用料鸡爪只猪蹄只猪脚/鸡脚的做法猪脚，花生米，香菇，陈皮放高压锅里焖...
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月子菜--猪脚醋（猪脚姜）的做法步骤及图解,美味正宗的月子菜--猪脚醋（猪脚姜）做法

  • 月子菜--猪脚醋（猪脚姜）

  • 今天一早起来窗外飘着雪，已经都积有好几寸了。和朋友们的聚会因为这场雪取消了。我看着炉子上为了聚会炖上的猪脚醋，加热瓦罐，马上就满室的肉香。盛出一碗，对着厨房里的落地窗，看着缓缓飘下的白雪，一口一口地吃下暖胃的，家乡的味道。食谱是我曾祖母教给我妈妈，我妈妈再教给我的。...
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熬猪油～的做法和图解 好吃的熬猪油～家常做法

  • 熬猪油～

  • 熬猪油，小时候都看爸爸妈妈熬过没啥技术含量。哈哈用料板油2500克水250克熬猪油～的做法板油用水浸泡半个小时（目的是更好的清洗）洗净以后切成小块入锅，同时加250克水，中火焖几分钟（目的是把猪油煮熟吧！哈哈）然后不停的翻拌，不停的翻拌（这时候的液体是混浊的，因为是油与水的混合物），还不...
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隆江猪脚饭（卤猪脚）的做法步骤及图解,美味正宗的隆江猪脚饭（卤猪脚）做法

  • 隆江猪脚饭（卤猪脚）

  • 在广州、总有吃不完的猪脚饭，但是大部分都不是正宗的，那就自己动手做吧用料猪脚1只南姜5片料酒陈皮五香粉少量冰糖克红糖蚝油勺老抽勺生抽勺鸡粉1勺茴香克八角2个草果1个香茅香叶4片桂皮2块盐克水克葱2根香菜适量根豆芽1把娃娃菜适量萝卜干适量酸菜适量蒜末花生油隆江猪脚...
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猪脚的做法和图解 好吃的猪脚家常做法

  • 猪脚

  • 用料猪蹄1只黄冰糖少量八角三颗桂皮三四块香叶随机片生抽适量老抽适量醋适量料酒适量姜随便几块盐适量朝天椒3颗花椒随便几粒啤酒1瓶猪脚的做法清洗干净，泡出血水，冷水下锅，锅里放生姜和料酒（家里没有了，如果有的话会在放点花椒粒）。煮，煮出血水浮沫，就可以出锅了，冲冷水。生姜花...
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精熬猪油的详细做法大全,简单又营养的精熬猪油做法

  • 精熬猪油

  • 猪油拌面，猪油拌饭，猪油烙酥饼都是非常好吃的美食。日常炒菜的时候放入适量食用油后加入适量猪油可以起到增香的作用用料猪板油1000克葱1根精熬猪油的做法将猪板油洗净切块，放入锅中大火煎熬（过程中不用放水，可适量放些花生油让猪油更快出油）熬的过程中猪板油慢慢出油熬至大部...
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熬猪油的详细做法大全,简单又营养的熬猪油做法

  • 熬猪油

  • 用料清水350克猪板油750克熬猪油的做法猪板油洗净，切成小块，加入35g清水大火烧开转小火全程小火，期间用铲子推推，防止粘锅大概20分钟后开始出油油渣变成到这种样子，就可以关火了过滤油渣，油冷却后，放入冰箱加清水的猪油，熬制过程中也不会有油乱溅的情况。而且成品也很雪白...
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熬制猪油的详细做法大全,简单又营养的熬制猪油做法

  • 熬制猪油

  • 用料板油按需求购买水适量熬制猪油的做法买家洗净切成小块，一公分大小加水煮出油滤静杂质放入容器油渣可以烙饼或炒小白菜，油菜...
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猪脚「花生莲藕炖猪脚」的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚「花生莲藕炖猪脚」做法

  • 猪脚【花生莲藕炖猪脚】

  • 猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早...
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猪脚三吃:猪脚麻辣锅，猪脚鹰嘴豆汤，猪脚炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚三吃:猪脚麻辣锅，猪脚鹰嘴豆汤，猪脚炒饭做法

  • 猪脚三吃:猪脚麻辣锅，猪脚鹰嘴豆汤，猪脚炒饭

  • 用料猪蹄三只鹰嘴豆80克花菜半个土豆1个黄瓜半根米饭两碗白萝卜半根姜片适量木耳一小把猪脚三吃:猪脚麻辣锅，猪脚鹰嘴豆汤，猪脚炒饭的做法猪脚洗净，剁成一段段焯水后加入适量清水，姜片和泡发后的鹰嘴豆一起高压锅炖煮二十分钟，放气以后大部分肉多的猪脚取出，留几块加入切块的白...
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卤猪脚海参猪脚根+蛋的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪脚海参猪脚根+蛋做法

  • 卤猪脚海参猪脚根+蛋

  • 用料猪脚飞水浸泡在冰水里,冷却后抹干水份海参浸发后洗净猪脚根鸡蛋(A)蒜米剥皮,粒状老姜大块拍打八角+桂皮(B)五香粉别过量加入,味道太重会导致难吃(C)蚝油老抽黑酱油白糖(D)清水汁要多调味料就得加多一些卤猪脚海参猪脚根+蛋的做法以上是所有用料锅里热少许油加入(A)爆...
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猪脚「黄豆炖猪脚」猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚「黄豆炖猪脚」猪蹄做法

  • 猪脚【黄豆炖猪脚】猪蹄

  • 黄豆炖猪脚属于一款食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜用料猪蹄只黄豆克冰糖克猪脚【黄豆炖猪脚】猪蹄的做法猪脚烧去毛腥，剁块焯水。底油炒香料【葱姜八角桂皮香叶干红椒】，放入肉块翻炒。加入豆瓣酱蚝油老抽糖色炒上色。放入黄...
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猪年吃猪脚的做法和图解 好吃的猪年吃猪脚家常做法

  • 猪年吃猪脚

  • 懒人福音用料卤料包两包干辣椒10个猪脚3只啤酒1罐葱姜蒜适量老卤2瓶冰糖适量猪年吃猪脚的做法葱姜蒜榨油，焦了捞出来，加冰糖炒化，变成棕色加老卤进去。加啤酒，新的葱姜蒜，焯过水的猪脚，补加水没过猪脚。烧开后尝尝味道补加盐。最小火盖锅盖煮到你喜欢的程度。关火泡一晚，送冰箱...
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熬熬熬猪🐷油的详细做法大全,简单又营养的熬熬熬猪🐷油做法

  • 熬熬熬猪🐷油

  • 感谢上帝没有让它毁了我的容！发生了什么自己脑洞大开！猪油的功效作用百度啊！用料食材:板油用量:6斤熬熬熬猪🐷油的做法无水无水无水的锅中熬一直到肉变色离成功就不远了！我全程小🔥，共用时一个半小时。整个世界都充满了它的香味。小贴士锅要干不然就自己打☎️吧！要学会察言观色...
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熬猪油的做法和图解 好吃的熬猪油家常做法

  • 熬猪油

  • 冬季白菜豆腐炖粉条，做萝卜汤，还真离不开这大油，香！用料土猪板油3斤水熬猪油的做法这物价。。。。板油洗好切块。放入锅内，加少许水熬。。。熬，油出的越来越多。。。慢慢清亮起来。。。看看此时的肉，，，，可以蔽着细网漏勺舀油了。。看看这第一波油。。。再熬。。此时的肉，开始酥了。...
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花生煲猪脚，红烧猪脚。的做法步骤及图解,美味正宗的花生煲猪脚，红烧猪脚。做法

  • 花生煲猪脚，红烧猪脚。

  • 家里的小朋友爱吃的猪脚。用料猪脚花生葱姜蒜八角白糖青椒花生煲猪脚，红烧猪脚。的做法猪脚洗净，斩块，焯水。撇去浮沫。清水洗净，放一点盐。花生米洗净。锅内放入花生米和姜片。放入适量的水，食材全浸入水中。放入电压力锅。调到蹄筋类，就可以了。没有电压力锅的，用高压力锅也可...
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