- 用料河蟹适量葱姜适量生抽料酒适量盐糖适量酱爆河蟹的做法鲜活河蟹水里养一会让其吐出脏东西沥干水分一切二切面粘上淀粉锅里放油烧热放入姜片粘上淀粉的蟹入锅煎至凝固加入料酒生抽少许水少许盐翻炒一下盖上锅盖焖一会加糖调味放入葱段出锅装盘太肥美了你也可以腌制醉蟹...
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- 豆瓣酱是好调味啊,不管做海鲜还是肉类都有独特的风味。新鲜的小河虾肉质紧实鲜美!除了白灼就爱酱爆了!用料河虾250克豆瓣酱一大勺蒸鱼豉油几滴白糖一小勺青红椒粒适量葱姜蒜洋葱适量酱爆河虾的做法准备好食材热油锅,大火爆香葱姜蒜洋葱。油比平时炒菜多一点河虾沥干水份,入锅...
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- 约定用料梭子蟹2只姜5片生抽1勺蚝油1勺辣椒20g酱爆梭子蟹的做法洗净切块过油炸熟花椒15g大蒜末15g姜末15g秘制辣酱粉5g二荆条打粉10g朝天椒10g爱吃辣的才放蚝油一匙秘制辣椒油摆盘哇喔...
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- 用料姜3片葱2小段味极鲜1小勺豆瓣酱2勺八角适量花椒适量淀粉适量食用油适量耗油一小勺料酒半勺螃蟹6只酱爆蟹子的做法蟹子一切两半,沾淀粉锅里油,放八角,花椒,姜片,葱,小火慢慢练一下油。(油练好吧材料捞出)豆瓣酱耗油料酒味极鲜适量调一小碗加水练好的油煎螃蟹小火(不要糊锅慢...
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- 现在是吃蟹的最佳季节,吃货们千万别错过哦。用料蟹6只油适量蒜1棵洋葱半个个红辣椒半个青辣椒半个生姜适量6月香甜面酱1勺老干妈1勺芝麻适量生粉适量酱爆花蟹的做法蟹切成两半,壳剥下切面粘生粉锅下油螃蟹下锅煎熟壳也要煎熟煎好捞起备用开火换大锅下油将各种配菜调料下锅...
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- 用料河蟹20只花椒20粒料酒2勺姜4片干辣椒5个生抽2勺盐10克孜然一小勺香叶1片花椒米酒或者白酒绝味河蟹,鱼香香辣河蟹的做法清洗,我用一两母,20只锅里放油,油热后放辣椒,大蒜,葱姜,花椒炒香后放河蟹再把河蟹扔锅里炒5分钟后,放酱油,醋,糖,盖锅盖煮15分钟清蒸的图片上切开麻辣河蟹的做...
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- 这是我从小吃到大的一道小海鲜海边长大的我对海鲜情有独钟大个头的当然清蒸最好这种小小的就可以变着花样的做出美味今天的这个酱爆小海蟹就是我的最爱!用料小海蟹2斤(处理好的)葱姜蒜适量花椒10粒左右小米椒2个酱油1勺六月香豆瓣酱2勺糖适量(提鲜用)料酒2勺白芝麻少许(装饰用)...
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- 用料螃蟹15只干辣椒6个料酒2勺葱1根蒜5瓣花椒适量豆瓣酱一小勺玉米淀粉150克姜8片耗油1勺白糖半勺生抽1勺白芝麻一大勺火锅底料一小块啤酒少许酱爆香辣蟹的做法将洗净的螃蟹去壳切块,蟹壳也可以一起炒。然后把切好的蟹块切面蘸一层淀粉,放入平底锅煎至金黄盛出。热锅凉油爆...
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- 用料黄豆酱1勺姜5片糖5克盐适量淀粉或面粉适量生抽2-3勺黄焖酱爆蟹的做法大海蟹适合蒸,小海蟹用来酱爆。螃蟹洗净,沥干水分。小心不要被夹到手。取一个平盘,把面粉或者淀粉铺满一层。这个一会螃蟹要来沾着过油,面粉铺的稍微厚一点。螃蟹一切两半,快速放到盘子里沾上面粉。热锅...
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- 用料河蟹6只海鲜酱油1.5马勺生抽0.5马勺花椒二十粒干辣椒适量八角1-2个香叶2-3片姜2片葱1根冰糖两粒料酒酱油河蟹的做法热锅加油,放花椒,放葱姜。加酱油,加水,加辣椒,我放了好几样干辣椒。水开后,下螃蟹,加料酒,大料,冰糖。盖盖子。煮十五到二十分钟收汁...
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- 蟹的美味,浑然天成,不需要太多修饰,只要激发它的天然本质就好。用料花蟹2只生抽适量老抽适量葱姜适量料酒适量面粉少量糖微量酱爆花蟹的做法花蟹2只洗净。可以切成1/2一块,也可以切成1/4一块。切口处蘸少量面粉,为的是不让里面的黄流出。全部预处理后。锅中坐油,放入葱姜煸炒爆...
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- 在家做个菜祝我们的奥运健儿们横行赛场金牌满满!用料青蟹脚500g蒜半个姜适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量料酒适量酱油适量玉米淀粉适量酱爆青蟹脚的做法买的新鲜的青蟹脚!是主要材料!将青蟹脚清洗干净!用刀背敲碎蟹壳哦!不能太碎哈!热锅下油下姜蒜爆香!蒜半个爆好香后下青蟹脚翻炒...
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- 干花椒,料酒,八角,糖,蒜头,姜片用料河蟹干辣椒爆炒河蟹的做法。。...
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- 我家很爱吃螃蟹,河蟹,海蟹,大闸蟹都是喜欢的,有的时候多了就喜欢换种吃饭,国外的中餐里面很多都是炒蟹,包括香港也是喜欢炒蟹,姜葱或者咖喱各种搭配!其实炒出自己和家人爱吃的味道怎么搭配都是好的!🦀🦀用料海蟹四只淀粉适量葱姜蒜若干盐一勺(看自己口味)糖一勺鸡精一勺啤酒一听醋少...
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- 平时在家里吃螃蟹,除了清蒸,还是清蒸。炒螃蟹总感觉像道大菜,不敢轻易尝试。搜罗了一下炒螃蟹的做法,总结了自己的经验教训,出了下面这个菜谱。酱爆螃蟹的好味道,没的说!卖相也拿的出手,重点是真的很容易做~是居家宴客的上上选呐!用料螃蟹(河蟹)三只料酒3茶匙葱姜适量淀粉适量盐适量...
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- 加油垂钓爱好者,钓鱼的同时还拎回家的小螃蟹,这种螃蟹用来酱爆既下饭又美味。用料螃蟹适量葱半根姜2片料酒1勺青红椒各1个生抽1勺酱爆螃蟹的做法活蹦乱跳的螃蟹洗净,洗的时候要注意别被蟹钳夹到了很疼噢螃蟹至中间一切两半,看还有一些小海螺也一起炒了吧热锅凉油油热后放入葱...
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- 某个周末的今天,到超市采购塑形食物准备离开的时候。L先生突然问我:“会不会做蟹?”于是,这道菜就出锅了……用料新鲜河蟹12只青花椒粒一小撮干辣椒15个朝天小辣椒20个蒜瓣10瓣料酒3勺盐适量生抽适量味精适量青花椒粉适量糖适量橄榄油适量爆炒香辣河蟹的做法先把这些张牙舞...
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- 好吃的酱油焖河蟹用料河蟹4只酱油汤勺汤勺葱一根姜四片耗油适量蒜蓉适量花椒5粒淀粉根据情况酱油焖河蟹的做法买来的河蟹洗净中间切两半切开部位粘上干粉,防止膏黄流失,起锅烧油,放葱段姜片,然后把沾淀粉面朝下煎至定型,放酱油,耗油,放水没过河蟹,大火十五分钟螃蟹变红色,放蒜蓉花...
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- 我妈想吃用料螃蟹6只酱油2勺甜面酱6勺料酒1勺姜两勺姜末葱半根酱爆螃蟹的做法备料1螃蟹冲冲,去掉废的,切四块,壳不切2热锅,倒油3放入葱姜,然后酱,耗油料酒味极鲜4放入螃蟹5快干锅的时候,倒点姜汁水...
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- 最是蟹肥味美时,很久没烧酱炒河蟹,竟然忘记对半切了(这样可以不让蟹黄流掉)😂用料河蟹4只姜4片葱5根海天黄豆酱1大勺海天生抽1勺生粉适量油适量酱炒河蟹的做法1、河蟹处理干净,对半切开,锅里倒入适量油,开小火,螃蟹沾上淀粉放入锅中,翻炒至蟹壳变红,加入葱姜料酒,黄豆酱,生抽,继续翻炒...
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- 蟹棒一般是用鱼肉制成!鱼肉中蛋白质比较好吸收!这个酱爆蟹棒对不吃辣的人特别适合!也是不错的下酒菜!喜欢吃海鲜的朋友可以做着吃!非常容易操作!用料蟹棒250克海天黄豆酱15克葱半棵蒜头两瓣姜两片糖少许料酒少许酱爆蟹棒的做法将葱切斜刀片,姜切丝,蒜拍一下把比平日炒菜多一点的...
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- 有了豆瓣酱,做爆炒河螺简单多了。用料螺蛳1斤料酒5勺姜7片豆瓣酱1勺鸡精0.5勺蒜6瓣干辣椒1个酱油2勺糖10克醋0.5勺葱1根酱爆河螺的做法河螺放入大盆,加满清水,点入几滴菜油,养8小时吐净脏东西,再洗干净备用。加热油至微冒烟,下入姜蒜河螺爆炒一分钟,再烹入黄酒,放入辣椒及其它调...
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- 每年的5月份,梭子蟹、小花蟹都可以开始吃了,个头不是很大,壳不是很硬,肉已经很肥。酱爆会很入味,又不失鲜味,春天不可缺少的一道菜。做宵夜更是再好不过了!最重要的是简单易学!用料梭子蟹6只姜4片蒜2瓣生抽(味极鲜酱油)1勺淀粉两大勺(面粉也可以)水一大勺糖一小勺酱爆梭子蟹的做法1....
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- 家里小宝宝爱吃河虾,一顿2-3两不费事,每次都是新鲜河虾葱姜水煮给她吃,所以试着把她吃剩的水煮河虾利用起来,做了我们大人吃的酱油爆河虾,全家都觉得和外面饭店一个味道,就多了一道工序真的很简单~用料河虾250克酱油4勺糖2小勺盐1小勺葱姜蒜酱油爆河虾的做法河虾洗净,我是用超声...
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- 用料东古酱油勺葱根干辣椒若干蒜瓣姜片啤酒2瓶酱油闷河蟹的做法活河蟹,清洗干净,锅中放油,多放一些,放入清洗干净的河蟹,备料:葱段,辣椒段,姜片,蒜,香菜把河蟹煎至两面金黄放入配料,香菜除外炒香配料,放入酱油,大概5勺,蚝油,根据自己口味酌情增加减少,翻炒我用的是这个酱油放入啤酒,我放的...
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