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脱脂牛奶戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的脱脂牛奶戚风蛋糕美食做法

  • 脱脂牛奶戚风蛋糕

  • 做蛋糕习惯用全脂牛奶，家中只有脱脂牛奶，试试，味道更清香。用料低筋面粉75克玉米淀粉10克奶粉10克鸡蛋5个（中等个头）白糖65克葵花籽油54克脱脂牛奶80克烤盘尺寸（内侧）26cm×21cm×5cm脱脂牛奶戚风蛋糕的做法将低筋面粉、淀粉、奶粉一起过筛备用。将牛奶、20克白糖、葵花籽油用手...
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脱脂茅屋奶酪（脱脂牛奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的脱脂茅屋奶酪（脱脂牛奶版）做法

  • 脱脂茅屋奶酪（脱脂牛奶版）

  • 茅屋奶酪的制作十分简单，把酸奶中的乳清过滤掉就可以了。用自制的酸奶，除了牛奶和菌粉外没有添加剂，更健康。之前用雀巢全脂奶粉做过一次，这次用脱脂奶做，更低脂。得到的茅屋奶酪是只酸不甜的，可以加炼乳或果酱搅拌顺滑做抹酱，还可以用于烘焙、甜品代替奶油奶酪。滤出来的乳清可...
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如何完美手脱戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的如何完美手脱戚风蛋糕做法

  • 如何完美手脱戚风蛋糕

  • 请先读:作为一个烘焙爱好者，做戚风蛋糕，是头等大事，会做戚风蛋糕，却不会脱模，总是有渣渣，肯定是很伤头脑的，如何脱完美的模，也是我做了很多戚风，自己琢磨的，这个是我脱完模，后拍的，分享给大家。用料鸡蛋个蛋白个蛋黄个低筋面粉克细砂糖克牛奶克盐适量如何完美手脱戚风蛋糕的做法我是...
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新手给戚风蛋糕脱模的做法步骤及图解,美味正宗的新手给戚风蛋糕脱模做法

  • 新手给戚风蛋糕脱模

  • 这个方法来自于everydayfood中的KitchenConundrumswithThomasJoseph。小白第一次做戚风，这个脱模方法真真好用，分享给大家。用料有弹性的刮刀1个一把小尖头刀1个新手给戚风蛋糕脱模的做法用一把有弹性的刮刀；插入边缘，绕一圈，边缘就脱下来了；拿出后，插入底部，转一圈；再找一把小尖...
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戚风蛋糕脱模技巧好吃的烹饪方法 戚风蛋糕脱模技巧的地道做法和步骤

  • 戚风蛋糕脱模技巧

  • 新手如果程序看不懂可以翻看我之前发布的戚风蛋糕流程，这次是简单介绍用料鸡蛋3个牛奶100g细砂糖50克玉米淀粉10克低筋面粉50克青柠檬1个山茶油15克锡纸1张戚风蛋糕脱模技巧的做法蛋白、蛋黄分离放入不同的容器中，蛋黄+山茶油搅拌均匀再加淀粉+面粉+牛奶搅拌均匀5样材料297...
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低热量脱脂奶伯爵茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的低热量脱脂奶伯爵茶戚风做法

  • 低热量脱脂奶伯爵茶戚风

  • 这是一个高水量的戚风配方，成品十分松软由于身边都是在健身爱美的小朋友！所以做了这个低糖少油脱脂奶的戚风！本配方为6寸一个或加高5寸一个八寸乘以二就好了可以将伯爵茶粉改为其他口味粉；比如抹茶2g、可可粉需要4g（相对应低粉要少2g）。用料蛋黄40g油20g脱脂牛奶40g小山园伯爵...
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戚风蛋糕脱模的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕脱模做法

  • 戚风蛋糕脱模

  • 徒手脱模，很简单用料戚风蛋糕1个戚风蛋糕脱模的做法如视频所示...
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蔓越莓酸奶戚风蛋糕 附手脱模方法的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓酸奶戚风蛋糕 附手脱模方法做法

  • 蔓越莓酸奶戚风蛋糕 附手脱模方法

  • 配方来自福田淳子。17cm戚风中空模做了多次，越做越顺手，在这里也把一些心得和大家分享一下！1、酸奶记得要隔水加热至和人体温度一致再与蛋黄混合，做出的组织会非常细腻；2、蔓越莓可以不用和蛋糊混合，蛋糊入模以后，轻震消大气泡，再将蔓越莓撒在表面，用竹签轻轻转动着带动蔓越莓进入...
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💙清新脱俗|蝶豆花奶油戚风蛋糕🎂生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的💙清新脱俗|蝶豆花奶油戚风蛋糕🎂生日蛋糕做法

  • 💙清新脱俗|蝶豆花奶油戚风蛋糕🎂生日蛋糕

  • 这个清新脱俗的蓝💙我实在是太爱了没有填加色素哦用的是天然蝶豆花粉🦋吃起来更健康蛋糕中间做了蝶豆花奶冻口感上更加丰富了用料低筋面粉38克蝶豆花粉7克鸡蛋3个牛奶45克色拉油20克细砂糖35克柠檬汁少许蝶豆花奶冻食材：牛奶40克淡奶油10克蝶豆花粉适量细砂糖4克吉利丁片3...
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牛奶戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶戚风蛋糕（8寸）做法

  • 牛奶戚风蛋糕（8寸）

  • 周末在家没事，就给小朋友做了一个蛋糕，方子是在网上收的，制作方法一如既往的简单，下面就分享给大家。用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖（加蛋黄）25克细砂糖（加蛋白）50克牛奶40克玉米油40克牛奶戚风蛋糕（8寸）的做法把所有食材称好。分离出蛋清和蛋黄，装蛋清的盆子一定要无油无水无蛋黄。...
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戚风蛋糕，酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕，酸奶戚风

  • 配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕，酸奶戚风的做法鸡蛋先分离，蛋白拿去冷冻室冷冻一下，打出来的的蛋白霜会很...
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脱水酸奶戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的脱水酸奶戚风杯子蛋糕做法

  • 脱水酸奶戚风杯子蛋糕

  • 用料鸡蛋5个牛奶20克低粉80克细砂糖80克玉米油35克脱水酸奶120克脱水酸奶戚风杯子蛋糕的做法酸奶、蛋黄、玉米油、牛奶、20克糖放盆里打匀蛋白分三次加入60克糖，打到硬性发泡。低粉过筛加入蛋黄盆里拌匀。勺三分一蛋白与蛋黄糊拌匀再把蛋黄糊倒入蛋白盆里翻拌均匀。这个方...
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戚风蛋糕完美脱模+切片的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕完美脱模+切片做法

  • 戚风蛋糕完美脱模+切片

  • 此方法也是我做新手时自己研究的方法，如果你已经是烘焙老手了，有更好的方法可以提供，谢谢！有不少烘焙友用过这个方法，也上传了成功的照片~感谢大家反馈的情况，作为一个家庭烘焙者的我来说，确实很难一一解答所有人的问题，因为我也没有正规的学过烘焙，都是自学的，知道的内容可能也就...
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简单易学的脱脂奶粉做戚风美食做法
无油无盐脱脂牛奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的无油无盐脱脂牛奶戚风做法

  • 无油无盐脱脂牛奶戚风

  • 怕胖不能任性！只能克制！用料鸡蛋2个牛奶53克低粉33克玉米淀粉10克盐1克无油无盐脱脂牛奶戚风的做法按正常戚风的做法…...
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戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕做法

  • 戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

  • 室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和蛋黄分离，如果用的小个的鸡蛋需要用5个，65-70克之间的大...
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斑斓精戚风蛋糕（6寸2蛋）附加无压印无蛋糕渣的戚风脱模法的做法步骤及图解,美味正宗的斑斓精戚风蛋糕（6寸2蛋）附加无压印无蛋糕渣的戚风脱模法做法

  • 斑斓精戚风蛋糕（6寸2蛋）附加无压印无蛋糕渣的戚风脱模法

  • 写给FR的朋友们本人强迫症患者，对成功戚风的定义是：满模高度、不开裂、无压印、表面光滑少气孔。不要和我说“大神们都说戚风开裂是正常的……”，我的要求就是不能开裂，一点点也不行，戚风po图不放表面照就是耍流氓。小清新的绿色(❁´◡`❁)*✲ﾟ*此方子用的面粉量少，做出的戚风...
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戚风蛋糕简单脱模方法的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕简单脱模方法做法

  • 戚风蛋糕简单脱模方法

  • 做烘培有一阵子了，每次都很好吃，就是脱模不好看，经过思考，利用家里现有用具，今天终于成功了！用料戚风蛋糕1个杯子1个不锈钢隔热垫1个脱模刀1个戚风蛋糕简单脱模方法的做法做了个蓝莓酸奶爆浆戚风蛋糕家里常用的不锈钢锅垫（隔热垫）杯子水杯倒扣正好放进去（都没有特殊买哦）戚风蛋糕脱...
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戚风蛋糕脱模、切片好吃的烹饪方法 戚风蛋糕脱模、切片的地道做法和步骤

  • 戚风蛋糕脱模、切片

  • 不用买脱模的工具，徒手即可脱模，切片的方法有两种，一种放裱花台，沿着裱花转台一边转一边切，如果怕切不好，那就用切片器夹在刀上～用料切片器2片刀1把戚风蛋糕脱模、切片的做法一般一个烤得好的戚风蛋糕可以切3-4片，详细看视频～小贴士烘焙的工具很多，但脱模无需工具哈～...
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passion in every drop－奶牛牛奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的passion in every drop－奶牛牛奶戚风蛋糕做法

  • passion in every drop－奶牛牛奶戚风蛋糕

  • 奶牛牛奶戚风，这个名字听起来是不是有点拗口，哈哈~新鲜的牛奶，就是能让人想到广阔绿色的牧场和有着可爱黑白花纹的奶牛。这次制作这款奶牛牛奶戚风蛋糕，在牛奶戚风蛋糕糊和可可牛奶戚风蛋糕糊中都使用了澳亚牧场的鲜牛奶。这个品牌的牛奶源自新加坡，由于坚持“纯正原奶无添加...
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「牛奶戚风蛋糕」--家用面粉做出的戚风的做法步骤及图解,美味正宗的「牛奶戚风蛋糕」--家用面粉做出的戚风做法

  • 「牛奶戚风蛋糕」--家用面粉做出的戚风

  • 家里没有低筋面粉了，忘记买，弟弟又说想吃蛋糕。就用家里的普通中粉和淀粉做出的戚风蛋糕！没有低筋面粉的厨友们可以来试试哦！用料【蛋白糊】蛋白4颗【蛋白糊】白醋4-5滴【蛋白糊】白砂糖60g【蛋黄糊】蛋黄4颗【蛋黄糊】白砂糖20g【蛋黄糊】普通面粉72g【蛋黄糊】玉米淀粉18g...
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戚风蛋糕脱模小视频的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕脱模小视频做法

  • 戚风蛋糕脱模小视频

  • 一个不专业的戚风脱模小视频拍视频的小姐姐有点傻用了快进我也很绝望呀😂用料蛋黄5个细砂糖30克（蛋黄用）细砂糖60克（蛋白用）蛋白5个植物油40克牛奶60克香草精几滴柠檬汁几滴戚风蛋糕脱模小视频的做法一定要冷透了再脱模哟！...
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视频戚风蛋糕脱模好吃的烹饪方法 视频戚风蛋糕脱模的地道做法和步骤
戚风蛋糕徒手脱模好吃的烹饪方法 戚风蛋糕徒手脱模的地道做法和步骤

  • 戚风蛋糕徒手脱模

  • 看看我这小白级别的也可以徒手脱模，你还怕什么？放心大胆的去做吧！用料焦糖海盐戚风蛋糕胚1个戚风蛋糕徒手脱模的做法请看视频...
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戚风蛋糕脱模（手脱）好吃的烹饪方法 戚风蛋糕脱模（手脱）的地道做法和步骤

  • 戚风蛋糕脱模（手脱）

  • 这个视频就是演示一下怎样完全使用双手给戚风脱模后面有点没注意镜头没拍完全有机会下次重拍吧哈哈哈用料戚风手戚风蛋糕脱模（手脱）的做法脱掉它的外套...
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