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官府菜醋烹虾仁的做法食谱

「官府菜」醋烹虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的「官府菜」醋烹虾仁做法

  • 【官府菜】醋烹虾仁

  • 烹菜是很讲究火候和技艺的烧法，全程一气呵成，不能拖泥带水。这是一道经典老鲁菜，鲜香而不燥，酥香又润口。OK就不卖关子了，一起跟我来感受八大菜系之首，鲁菜的精妙吧。用料对虾500g玉米淀粉适量葱姜蒜若干黄酒适量陈醋适量糖适量盐适量白胡椒粉适量【官府菜】醋烹虾仁的做法对虾...
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官府辣爆鸡的做法和图解 好吃的官府辣爆鸡家常做法

  • 官府辣爆鸡

  • 用料鸡腿青红椒，香辣脆，芝麻，腰果官府辣爆鸡的做法1鸡腿冼净改刀成丁码味上浆，青红椒切棱形，姜蒜切片，葱切节，白芝麻炒熟，腰果炸酥。2锅上火下油烧4成油温滑鸡丁，3锅复火下红油炒姜蒜下青红椒，下鸡丁调味翻炒下香辣脆腰果勾少许芡淋红油下葱节起锅装盘撒芝麻即可。...
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醋烹豆芽菜的做法和图解 好吃的醋烹豆芽菜家常做法

  • 醋烹豆芽菜

  • 用料绿豆芽500克蒜3瓣葱1/4根辣椒1个醋2勺盐1勺醋烹豆芽菜的做法1.豆芽洗净掐两头。2.葱、蒜切片，辣椒一个。3.锅中倒入油率热些，避免豆芽出汤，放入葱蒜辣椒爆香。4.放入豆芽翻炒顺锅边倒入醋，盐，炒熟即可。...
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官府牛肉的做法和图解 好吃的官府牛肉家常做法

  • 官府牛肉

  • 芜湖小吃里有个牛肉面🍜可是相当的受欢迎，带着芜湖佬对牛肉的味觉，把原来上海口味甜甜的官府牛肉改良下，制作简单，就是香料多一点点，一菜能延伸几种吃法1.直接切片装盘2.牛肉汤煮土鸡蛋，秒杀茶叶蛋，还可以煮点豆腐干3.煮龙须面或粉丝，加牛肉汤和牛肉片，就是一碗正点的牛肉面或牛肉...
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家常菜～醋拌莴苣「醯官醋」的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜～醋拌莴苣「醯官醋」做法

  • 家常菜～醋拌莴苣【醯官醋】

  • 春季菜市场最经济实惠的莴苣大量上市了！赶紧吃起来，最简单的凉拌简单快捷。摘下的莴苣叶子不要丢哟，可以用来炒豆腐，吃出健康(•̀∀•́)莴苣叶参考此菜谱👉👉👉用料莴苣一根糖适量盐适量醯官苹果醋适量香油适量红椒粒少许装饰用家常菜～醋拌莴苣【醯官醋】的做法莴苣一棵，叶用...
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官府酱牛肉（玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的官府酱牛肉（玛捷斯版）做法

  • 官府酱牛肉（玛捷斯版）

  • 可以晚上提起制作好，早晚餐均可享用。用料牛腱800克嫩姜100克片冰糖150克盐10克生抽115克（李锦记金标）老抽28克（李锦记草菇）八角2个桂皮10克丁香5粒小茴香1茶匙豆蔻5个丁香5个花椒油15克（四川产）红油20克（四川产）花椒粉10克（四川产）食用油20克官府酱牛肉（玛捷斯版）的做法清洗：清洗牛肉；...
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糖醋虾仁的做法和图解 好吃的糖醋虾仁家常做法

  • 糖醋虾仁

  • 用料虾仁250克鸡蛋1个面粉适量番茄酱1勺醋4勺生抽2勺白糖3勺清水5勺料酒1勺葱丝胡萝卜丝适量糖醋虾仁的做法虾仁处理干净，沥干水分～所有料汁放一个碗里备用～切好葱丝胡萝卜丝备用～先裹一层面粉～鸡蛋打散，裹了面粉的虾仁再裹上一层蛋液～油热后下锅炸～炸成这样就👌金黄色外皮脆脆的...
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醋烹鲭鱼的做法和图解 好吃的醋烹鲭鱼家常做法

  • 醋烹鲭鱼

  • 鲭鱼（Mackerel）的重腥味用油慢慢煎制过程中仿佛也可以慢慢边“温柔”了，用酱油醋和酒稍微一烹对我而言就是最简单易得的好味~用料鲭鱼油姜盐糖生抽料酒老醋醋烹鲭鱼的做法鲭鱼解冻，去除内脏，将表面的水擦干平底锅入少量油烧热，加入切碎的姜蓉，下鲭鱼用中火慢慢将两面煎焦，大约4分...
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虾仁伊府面的做法和图解 好吃的虾仁伊府面家常做法

  • 虾仁伊府面

  • 摘自《中国味道--好吃的面》用料全蛋面150克虾仁150克冬菇两朵青豆适量胡萝卜适量高汤两杯猪油一勺葱少许姜末少许虾仁伊府面的做法虾仁挑去沙线洗涤，冬菇胡萝卜切片。将上述材料烫熟。热锅上油，加二分之一清水。煮沸后加入生面条，煮熟备用。炒锅热锅入油，放入葱姜炝锅，下入酱...
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孔府家宴——翡翠玉带虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的孔府家宴——翡翠玉带虾仁做法

  • 孔府家宴——翡翠玉带虾仁

  • 山东孔府山海相依水连天、万里银波云如烟，所言之景如此菜系。虾肉洁白，虾壳红色，恰似“玉带”着身，故名“玉带虾仁”。这道菜根据孔府传统家常菜“玉带虾仁”创新而来，加入芦笋和彩椒，色泽艳丽、鲜嫩爽口、营养丰富。像这样清淡调味的菜，格外适合用花生油烹饪，既不会遮盖食材本味...
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醋烹鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的醋烹鸡蛋做法

  • 醋烹鸡蛋

  • 用料鸡蛋4个油20克盐5克生抽2勺醋1勺醋烹鸡蛋的做法平底锅倒油，打入四个鸡蛋。鸡蛋成型后，用筷子扎破蛋黄翻个。煎到两面金黄，淋入碗汁。小贴士鸡蛋一定要煎至两面金黄，不然影响口感。...
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醋溜虾仁的做法和图解 好吃的醋溜虾仁家常做法

  • 醋溜虾仁

  • 用料虾仁若干克淀粉适量白醋一小勺白糖少许玉米粒少许青椒粒少许柠檬一个醋溜虾仁的做法虾仁洗净用厨房纸吸干，几滴柠檬几粒盐很少胡椒粉搅拌一下，放淀粉用手捻一遍，放冷冻半小时，大油锅中火下去迅速把虾仁划散，等虾仁卷起来了就捞起，留少许底油快速把青椒粒和玉米粒炒一下，倒入...
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保定人做直隶官府菜--鸡里蹦的做法步骤及图解,美味正宗的保定人做直隶官府菜--鸡里蹦做法

  • 保定人做直隶官府菜--鸡里蹦

  • 做为一名保定人，能够熟练地做出地道的家乡菜肴，是一件值得骄傲的事情。大家都非常熟悉鲁，川，粤，淮扬四大菜系，甚至是后来的八大菜系或者十大菜系。但是无论是哪种归类，都不见冀菜的影子。其实，冀菜同样璨若星河。保府菜系的直隶官府菜，更是冀菜上的明珠。很多菜品都有着厚重的历史...
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官府香卤肉的做法和图解 好吃的官府香卤肉家常做法

  • 官府香卤肉

  • 软烂，肥肉入口即化，回味浓香，没有一丝肥腻的感觉。我是最吃不了肥肉的，基本上连猪油味都闻不得，但这道菜我却能吃上好几块。老祖年龄大了，素日饮食颇挑剔，软烂但无味的也不喜欢，这道菜的肉块可都不小，但老祖一口气吃了三块，余下的肉汁还舍不得倒掉，第二天吃面条。用料五花肉若干红腐...
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醋烹羊排的做法和图解 好吃的醋烹羊排家常做法

  • 醋烹羊排

  • 非原创食谱。最近换成羊肩肉来做，少油更健康用料羊排葱、姜、蒜、八角、陈醋、盐、白酒、酱油醋烹羊排的做法1.羊排洗净剁成寸段，焯水，水中放两片姜。2.焯好的羊排用热水洗净，控干水，备用。3.起锅热油，放葱姜蒜、八角炒香。4.放羊排煸炒，然后加入白酒、酱油、咸盐，煸炒到基本没有...
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醋烹鸡的做法和图解 好吃的醋烹鸡家常做法

  • 醋烹鸡

  • 醋烹鸡是菲律宾的一道正牌国菜，做法和调味都很简单，厨房小白也能轻松烹制，而且口味与中餐相近，比较受普通家庭的欢迎。马上就要中秋&国庆了，双节来临必然少不了一家人团聚做一桌美食，今天就分享一下这道醋烹鸡，大家一起学起来，假期做给家人吧~用料鸡腿4只五花肉200克大蒜10瓣...
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醋烹豆芽的做法和图解 好吃的醋烹豆芽家常做法

  • 醋烹豆芽

  • 特别简单的家常快手菜，很适合需要减肥的你哦😂用料绿豆芽500克红辣椒丝少许盐3克米醋一大勺醋烹豆芽的做法豆芽洗净控水，葱花少许，红辣椒少许切成丝备用。适量底油，烧热后爆香葱花。倒入豆芽大火翻炒均匀。烹入一大勺米醋，翻炒均匀。加入3克盐和红辣椒丝一起翻炒均匀就可以出...
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汪小姐的徽府私房菜 虾仁🍤炒芹菜。的做法步骤及图解,美味正宗的汪小姐的徽府私房菜 虾仁🍤炒芹菜。做法

  • 汪小姐的徽府私房菜 虾仁🍤炒芹菜。

  • 每次写美食背后的故事，我都无从下笔。其实我所发的每一个菜谱都是我第一次做那道菜。这个虾仁炒芹菜也一样，今天首次尝试。我一直喜欢捣腾这些，之前几年从未试着要去烧菜，今年我给自己立下目标：必须学会烧饭做菜。本着这个目标，我才开始在下厨房这个app上记录我的生活。也愿意...
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醋烹对虾的做法和图解 好吃的醋烹对虾家常做法

  • 醋烹对虾

  • 醋烹的做法大致是这样的，一般先将原料炸熟，然后再爆香葱姜调料烹醋，还是比较简单的。学会了这个，以后就可以翻花样了哦。用料对虾三只盐淀粉生抽酒白醋葱丝姜丝蒜片香菜少许醋烹对虾的做法对虾洗净，剪去须脚，挑去虾线每个虾一切四段放入碗中，撒上少许盐，用手抓匀使其入味再放入淀...
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醯官醋泡制菠萝醋🍍的做法步骤及图解,美味正宗的醯官醋泡制菠萝醋🍍做法

  • 醯官醋泡制菠萝醋🍍

  • 再也没有比樱花更能传达出春日的温柔了。大概是因为少见而短暂，每次出现并无新意但也一定惊艳。踏青赏花之时，记得准备一个水壶，装一杯自己用醯官醋调制的“能量水”低卡爽口，解困解乏。用料菠萝1个醯官醋原浆米醋1瓶白砂糖25ml纯净水300ml醯官醋泡制菠萝醋🍍的做法泡制时准...
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糖醋虾仁的详细做法大全,简单又营养的糖醋虾仁做法

  • 糖醋虾仁

  • 我家小宝就特别喜欢糖醋菜，想要把它做得好，糖醋汁的比例很重要，太甜了腻口，太酸了入不了口，尤其对于新手来说，掌握了正确比例，做起来就得心应手多了。一勺白醋一勺糖，两勺淀粉三勺酱，再淋上两三滴生抽搅拌均匀，倒在虾仁上翻炒翻炒，待汤汁收浓就完成啦！浓厚的酱汁包裹着虾仁，橙红中泛着...
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醋烹带鱼的做法和图解 好吃的醋烹带鱼家常做法

  • 醋烹带鱼

  • “醋烹带鱼”是一道十分传统的北方家常菜!所谓醋烹，就是将用醋调和的酱汁瞬间倒入锅中刚刚煎熟的带鱼上。由于锅热，酱汁遇热后马上沸腾并开始挥发水汽。这样不仅挥发出了水汽，也挥发掉了一部分的醋酸。借助这样的挥发，瞬间将香气升华并带走鱼腥。酱汁一点儿都不糟蹋，全部包裹...
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天府炒虾的做法和图解 好吃的天府炒虾家常做法

  • 天府炒虾

  • 用料炒虾天府炒虾的做法天府炒虾连皮都能吃得炒虾，酥脆，特别酥，非常好吃，还补钙，特别的香，平时吃虾须子会扎嘴，这个须子都能吃，不到五分钟就能做好的美味，赶紧让厨艺网教大家做吧。首先把虾解冻之后，把虾背切开，挑出虾线，还要准备好做海鲜常用的姜末、小葱末、蒜末、洋葱末、还有四川...
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糖醋虾仁蛋的详细做法大全,简单又营养的糖醋虾仁蛋做法

  • 糖醋虾仁蛋

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料虾仁120g鸡蛋3个盐2g食用油15g酱汁生抽10g蚝油5g香醋5g糖5g玉米淀粉2g水80g糖醋虾仁蛋的做法生抽、蚝油、香醋、糖、玉米淀粉、水混匀，调成酱汁备用。鸡蛋加盐，打散。锅中倒油，中火烧热后倒入虾仁，煎至变色。捞出虾仁，放入蛋液碗中拌...
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简单易学的秘制官府酱牛肉美食做法

  • 秘制官府酱牛肉

  • 酱牛肉这道菜应该算是大江南北都有的，一个地方一个特色，一个家庭一个味道。卤分为白卤，红卤，黄卤。酱牛肉应该算是红卤这类的。无论是那种卤制方法除了调料的配比是关键，灵魂就在于“老卤”了。这个老卤可是各家的“秘籍宝典”。陈年老卤往往被各家卤店奉为“秘方”。今天给大...
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