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红心玛德琳蛋糕的做法食谱

简单易学的红心玛德琳蛋糕美食做法

  • 红心玛德琳蛋糕

  • 情人节要到了做个红心送给心爱的他/她吧用料鸡蛋2个黄油80克糖粉80克低筋面粉90克泡打粉3克红曲粉3克红心玛德琳蛋糕的做法红心鸡蛋和糖粉混合加入低筋面粉和红曲粉搅拌均匀加入融化成液体的黄油继续混合均匀装入裱花袋中挤入模具（天冷面糊有些凝固属于正常现象）放入预热好...
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心形玛德琳的做法和图解 好吃的心形玛德琳家常做法

  • 心形玛德琳

  • 玛德琳的做法千变万化，口味也各不相同，它是一款重油的点心，个人非常喜欢用心形模具做出来的玛德琳，好吃又好看用料低筋面粉50克黄油50克细砂糖40克泡打粉2克鸡蛋1个心形玛德琳的做法准备好所有的材料面粉和泡打粉混合后过筛备用鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀筛...
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玛德琳蛋糕 Madeleine的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕 Madeleine做法

  • 玛德琳蛋糕 Madeleine

  • 关于玛德琳蛋糕的传说是这样的，1730年，一个流亡在法国的commercy的美食家，他的主厨在该上甜品的时候不见了，于是机智的女仆将她最拿手的小点心奉上，结果很得美食家的欢心，于是就用她的名字给这款小蛋糕命名，没错，就叫Madeleine(玛德琳)。哈哈，这是一个很励志的故事！据说现在很多法...
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红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳做法

  • 红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳

  • 迷你小玛是我最喜欢烤的茶点，又饱满，又可爱，味道变化多端，关键配方简单非常易操作。配方中的面糊大概可以烤90个左右。如果是正常尺寸的，大概可以烤30个左右。用料糖渍橙皮适量低粉200克泡打粉6克细砂糖150克全蛋3只香草精数滴黄油200克蜜红豆适量牛奶50克红豆玛德琳和糖渍橙...
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软心巧克力奶酪玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软心巧克力奶酪玛德琳蛋糕做法

  • 软心巧克力奶酪玛德琳蛋糕

  • 拿到学厨的日式玛德琳蛋糕模时，我就想着要做一款有夹心的玛德琳。刚好在梅之小榭老师那看到了这款巧克力夹心的玛德琳，瞬间就爱上了。天知道我是有多么爱巧克力的。方子来自老师，刚好家里有杏仁粉，所以加了点进去，味道赞赞赞。用料蛋糕材料鸡蛋1个黄油50g奶油奶酪30g淡奶油30g...
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红曲玛德琳的做法和图解 好吃的红曲玛德琳家常做法

  • 红曲玛德琳

  • 红色是喜庆的象征，春节怎能少了红，做了这款红曲玛德琳来应景。。红曲就是曲霉科真菌———紫色红曲霉，又称红曲霉，用它接种寄生于粳米上，方可称为红曲米，红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。用料低筋面粉50克黄油50克红曲粉末1...
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流心圣诞玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的流心圣诞玛德琳蛋糕做法

  • 流心圣诞玛德琳蛋糕

  • 圣诞节的氛围越来越浓烈了，我也忍不住做起了圣诞主题的美食。红红绿绿是圣诞节的标配，所以这次的玛德琳也做成了红色和绿色，再加上巧克力点缀，模样还不赖。掰开一个，还是流心的哦。用料蛋糕糊全蛋液40g低筋面粉40g黄油35gfluff棉花糖30g朗姆酒5g、泡打粉1g65号抹茶粉4g热水20g...
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红茶玛德琳的做法和图解 好吃的红茶玛德琳家常做法

  • 红茶玛德琳

  • 来源于。她推荐的脱模膏也超好用。自己有调整的配料如下:细砂糖20克；茶包1-2个。泡打粉1克用料鸡蛋1个黄油50克细砂糖20克红茶包1-2包泡打粉1克低粉50克蜂蜜10克红茶玛德琳的做法上火200℃，下火170℃，10分钟注意底色不要过深...
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玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）做法

  • 玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）

  • 全蛋法，新手小白都能成功，低粉最好用美玫的，或者金像，更好点紫罗兰的都行，不要用太差的用料鸡蛋290克（全蛋）低筋面粉180克黄油190克绵白糖190克泡打粉10克蜂蜜33克柠檬屑适量香草条1根玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）的做法模具抹上薄薄的一层黄油，然后筛上低粉，放入冰箱冷藏备用全蛋和白糖混...
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玛德琳蛋糕的做法和图解 好吃的玛德琳蛋糕家常做法

  • 玛德琳蛋糕

  • 吃玛德琳要趁热，配上一口好茶，静静就一个下午了用料黄油（溶化）80克低粉80克全蛋液85克泡打粉3.5克细砂糖70克橙皮一只小橙子香草膏2.5克蜂蜜15克玛德琳蛋糕的做法打蛋盆有细砂糖，全蛋，香草膏我用这个香草膏，你也可以用香草荚半条。加入蜂蜜，没有的话，换水饴用削皮工具，削一只小橙子...
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红糖玛德琳的做法和图解 好吃的红糖玛德琳家常做法

  • 红糖玛德琳

  • 简单，美味，好吃！即喜欢红糖，也喜欢玛德琳的方便，二者合一，无不快哉！用料鸡蛋1个红糖20克低粉45克泡打粉1克油35克红糖玛德琳的做法鸡蛋打入碗中，加入红糖搅拌均匀，介意红糖有颗粒的可以碾碎，不介意没有关系加入过筛的低粉，搅拌没有颗粒即可，不要过度搅拌，以免起筋！加入泡打粉加入油，搅拌...
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玛德琳蛋糕的详细做法大全,简单又营养的玛德琳蛋糕做法

  • 玛德琳蛋糕

  • 玛德琳蛋糕是一款对新手非常友好的小蛋糕，它松软可口，拥有着黄油的独特香气，刚出炉时外表酥脆内心柔软，即使放凉也不会变硬。而且制作玛德琳的过程非常简单，原材料也相对容易获取，快来试试吧！用料鸡蛋3个低筋面粉150克黄油150克泡打粉5克细砂糖75克柠檬或者橙子皮屑适量Optional...
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白巧红丝绒玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的白巧红丝绒玛德琳蛋糕做法

  • 白巧红丝绒玛德琳蛋糕

  • 学厨12连模1盘的用量用料鸡蛋2个细砂糖85克泡打粉2克低筋面粉100克黄油100克红丝绒液2克白巧红丝绒玛德琳蛋糕的做法将所有材料称重备好；将鸡蛋和细砂糖，一起放入料理盆；用蛋抽搅拌至细砂糖化开；筛入低粉和泡打粉；用蛋抽搅拌均匀呈面糊状，无面粉颗粒；加入红丝绒液拌均匀；将黄油隔...
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爱心玛德琳的做法和图解 好吃的爱心玛德琳家常做法

  • 爱心玛德琳

  • 最近甜食吃多了想尝尝清新的小蛋糕，做的时候突发奇想还做出了咸味的肉松玛德琳。方子是根据厨友的玛德琳和曲奇菜谱结合自己口味而成。欢迎大家来评论区补充口味～(^･ｪ･^)我做了五种口味。开始调面糊的时候先称好盆子的重量（总重量-盆重）/口味数量=平均每一份面糊重量调好一种口...
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红茶贝壳蛋糕，翻版玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的红茶贝壳蛋糕，翻版玛德琳做法

  • 红茶贝壳蛋糕，翻版玛德琳

  • 连续吃了加了泡打粉的蛋糕，胃疼又犯了。就想着用打发鸡蛋的方式来做这一些小蛋糕。红茶我建议先用牛奶煮一下，把茶味煮出来。方子里没煮，所以没有茶叶香味。蛋糕糊有多的，我放纸杯里一起烤了用料鸡蛋2个低筋面粉20克细砂糖10克牛奶20克玉米油20克白醋2克红茶贝壳蛋糕，翻版玛德...
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红枣玛德琳的做法和图解 好吃的红枣玛德琳家常做法

  • 红枣玛德琳

  • 用料低筋面粉100g黄油80g红枣5颗鸡蛋2个糖粉80g红枣玛德琳的做法准备好各种材料，黄油切小块室温软化红枣洗净，去核，切碎备用鸡蛋打散后加入糖粉，充分搅拌至糖粉融化低筋面粉和泡打粉筛入盆里，搅拌均匀加入提前融化的黄油，继续搅拌均匀（此时是面糊状态顺滑）面糊盆盖上保鲜膜放入冰...
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不甜腻的玛德琳！伯爵红茶玛德琳！的做法步骤及图解,美味正宗的不甜腻的玛德琳！伯爵红茶玛德琳！做法

  • 不甜腻的玛德琳！伯爵红茶玛德琳！

  • 伯爵红茶玛德琳（可做12个）用料鸡蛋（55克左右）4个幼砂糖55克牛奶90克伯爵红茶碎8克泡打粉6克低筋面粉210克黄油100克蜂蜜15克不甜腻的玛德琳！伯爵红茶玛德琳！的做法首先准备好所需食材牛奶和茶叶碎倒入锅中，开小火煮至微沸即可离火备用黄油隔水融化后放至常温备用盆中倒入鸡蛋和...
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红茶贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红茶贝壳玛德琳蛋糕做法

  • 红茶贝壳玛德琳蛋糕

  • 所用模具：法焙客12连贝壳烤盘FB10222用料糖粉100g鸡蛋100g低筋面粉100g红茶碎2g泡打粉3g黄油100g红茶酱牛奶200g奶油100g细砂糖30g红茶碎4g红茶贝壳玛德琳蛋糕的做法先来制作红茶奶酱，将红茶奶酱的所有原料混合。开小火熬煮。直至奶酱变得浓稠，过程中泡沫会特别多，要用一个深...
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玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）做法

  • 玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）

  • 用料黄油162克细砂糖130克鸡蛋4个（146克）低筋面粉200克泡打粉6克柠檬汁8克抹茶粉5克牛奶15克巧克力粉5克牛奶15克玛德琳蛋糕（三色玛德琳和柠檬）的做法黄油和细砂糖一起放进微波炉加热，搅拌至乳霜的状态分三次加入鸡蛋液，拌匀分次筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀将拌匀后面糊分为四份，...
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红茶玛德琳蛋糕（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红茶玛德琳蛋糕（植物油版）做法

  • 红茶玛德琳蛋糕（植物油版）

  • 根据抹香鲸的橙香玛德琳（植物油版），换了配料，做了红茶玛德琳，味道依旧很棒，植物油版比黄油版多了一份清爽，少了一份负担！做起来也更加简便！用料鸡蛋2个低筋面粉100克泡打粉3克细砂糖50克红茶包2包（4克）蜂蜜20克植物油（无味）50克红茶玛德琳蛋糕（植物油版）的做法鸡蛋用手动打蛋器打散后➕...
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橙香夹心玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的橙香夹心玛德琳蛋糕做法

  • 橙香夹心玛德琳蛋糕

  • 吃橙子，照例把橙皮用擦丝器削下来，拿糖拌匀了随手塞冰箱里，想着随便烤什么蛋糕都可以用。放了两天，又懒惰，一直没烤东西。实在不想浪费了香喷喷的橙皮，就随手烤了个超级无敌简单的零基础小蛋糕。用的是玛德琳的做法（当然只有用贝壳模烤出来的才是真正的玛德琳），重油重糖，减肥慎入。...
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红豆抹茶玛德琳（贝壳蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆抹茶玛德琳（贝壳蛋糕）做法

  • 红豆抹茶玛德琳（贝壳蛋糕）

  • 有关玛德琳起源的故事很多，有大师厨艺版，也有女仆救场版。其实我觉得，并没有多少人会去关心，谁叫玛德琳，谁发明了这个配方。更多人肯定更会去关心，这款又被称为"贝壳蛋糕"的黄油小蛋糕，究竟有多好吃，为什么能得到那么多人的称赞吧。这款蛋糕非常快手，只需要简单的几个步骤。所以，我...
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红丝绒玛德琳巧心岩溶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒玛德琳巧心岩溶蛋糕做法

  • 红丝绒玛德琳巧心岩溶蛋糕

  • 玛德琳的酥脆外壳的口感非常吸引人，闺蜜们总会忍不住消灭一个又一个。但玛德琳的柠檬皮有种独特的清香，但今天我做的这款脱离了柠檬皮，用红丝绒的外壳搭配巧克力干纳许的内心，红丝绒岩溶巧心蛋糕，口感就变得非常的丰富了酥脆的外壳，柔软的内里加上浓香的法芙娜巧克力你不可抵挡...
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肉松夹心玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的肉松夹心玛德琳蛋糕做法

  • 肉松夹心玛德琳蛋糕

  • 一直很喜欢这个贝壳玛德琳蛋糕的可爱形状，收到学厨的这个模具就做了起来。今天的做的是夹了肉松馅的，味道很好吃。用料低筋面粉90克鸡蛋2个细砂糖80克黄油90克泡打粉2克自制原味肉松15克沙拉酱20克肉松夹心玛德琳蛋糕的做法准备材料。将黄油放在量杯里隔水进行融化。黄油融...
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圣诞版玛德琳～红丝绒、抹茶玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞版玛德琳～红丝绒、抹茶玛德琳做法

  • 圣诞版玛德琳～红丝绒、抹茶玛德琳

  • 菜谱中的材料是制作一份红丝绒玛德琳的用量，抹茶玛德琳用量相同，只是把红丝绒液替换成5g抹茶粉，我不太喜欢颜色深的，所以加的少，如果喜欢深色一些的，抹茶粉和红丝绒液放我的加倍量！用料鸡蛋2个细砂糖70克低筋面粉85克黄油85克泡打粉2克香草精3ml红丝绒液3ml-5ml圣诞版玛德琳～红丝...
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