当前位置：烹调屋 >

仁记的做法食谱

仁记炒码面的做法和图解 好吃的仁记炒码面家常做法

  • 仁记炒码面

  • 在仁记吃饭，以为点的是炒面，结果上来的是汤面，还挺好吃。它的特点在于蔬菜汤底（传统做法可能是昆布和小鱼干煮的高汤？），口味清甜，快手有营养。用料花椒大料二人组多放韩式辣椒粉不辣可放一大勺盐适量鸡精适量食用油多放大白菜（或大白萝卜）多放白洋葱适量面条（挂面鲜面都可以）适量胡萝...
  • 9708
「减肥日记」虾仁蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的「减肥日记」虾仁蛋炒饭做法

  • 【减肥日记】虾仁蛋炒饭

  • 原本要做蛋包饭，结果配菜切多了用料鸡蛋1个虾仁100克胡萝卜一小根羽衣甘蓝1片盐黑胡椒粉番茄酱橄榄油中午的剩饭【减肥日记】虾仁蛋炒饭的做法先把中午的剩饭跟鸡蛋拌匀，这样炒出来的蛋炒饭就是传说中的每一粒米都裹着鸡蛋羽衣甘蓝和胡萝卜切丁，也可以换成自己喜欢的配菜虾...
  • 23194
减脂下厨记 爆炒虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的减脂下厨记 爆炒虾仁做法

  • 减脂下厨记 爆炒虾仁

  • 减肥的背后，不外乎七分吃三分练用料虾仁200g干辣椒适量姜丝适量大蒜适量橄榄油适量孜然粉适量盐少许减脂下厨记爆炒虾仁的做法锅里放入适量橄榄油，加入干辣椒段，姜丝，大蒜片一起炒香，中小火，已免糊锅虾仁（去虾线）可提前加盐腌制片刻倒入虾仁，炒制虾卷起，加入孜然粉翻炒均匀起锅...
  • 20675
「轻食记」夏威夷果仁曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的「轻食记」夏威夷果仁曲奇做法

  • 【轻食记】夏威夷果仁曲奇

  • 一种心灵与味觉的放松购买夏威夷果仁曲奇食材包：用料饼干面团1份【轻食记】夏威夷果仁曲奇的做法将饼干面团放置2-3分钟，表面无霜感。切成约0.5-0.7cm厚度的薄片，将饼干有间隔的放入铺了油纸的烤盘放入烤箱上层，参考时间及温度：170℃，20min（此温度时间为参考值，请根据自家烤箱性...
  • 31440
减脂日记｜虾仁西兰花的做法步骤及图解,美味正宗的减脂日记｜虾仁西兰花做法

  • 减脂日记｜虾仁西兰花

  • 用料西兰花2拳头虾仁200克紫薯3小个蒜头2瓣橄榄油适量黑胡椒粉适量蚝油适量减脂日记｜虾仁西兰花的做法准备虾仁，买的处理好的，大家不嫌麻烦也可以自己做。准备西兰花。2拳头水开了焯一下。准备大蒜3瓣倒入橄榄油。虾仁炒至圈圈状，倒入西兰花。放入蚝油。翻炒，起锅撒适量黑胡椒...
  • 6662
减脂下厨记 杂烩虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的减脂下厨记 杂烩虾仁做法

  • 减脂下厨记 杂烩虾仁

  • 📝减脂的自己每天午餐，晚餐。用料虾仁80克鸡蛋1个黄瓜3/1杏鲍菇1根玉米籽1小把盐适量青椒2-3根黑胡椒粉适量橄榄油/玉米油/菜籽油/色拉油10g减脂下厨记杂烩虾仁的做法准备食材，切丁，虾仁去虾线鸡蛋打散与虾仁混合油锅里面倒入5g油翻炒蔬菜丁倒入5g油翻炒虾仁鸡蛋液起锅装盒...
  • 4534
记录：杏仁（or瓜子仁）薄脆饼干的做法步骤及图解,美味正宗的记录：杏仁（or瓜子仁）薄脆饼干做法

  • 记录：杏仁（or瓜子仁）薄脆饼干

  • 仅作自家烤箱（美的）菜谱用原方来自b站up主：@我又把面包烤糊了糊糊用的是瓜子仁，我用的杏仁片感觉也不错，原方较甜，已自行减糖。用料蛋白90克细砂糖或绵白糖60克低筋面粉20克黄油45克杏仁片/瓜子仁130克/200克盐0.5克记录：杏仁（or瓜子仁）薄脆饼干的做法蛋清加糖用搅拌棒简单搅匀即...
  • 24485
虾仁萝卜丝饼记录贴的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁萝卜丝饼记录贴做法

  • 虾仁萝卜丝饼记录贴

  • 用料萝卜根虾仁克葱根盐克面粉克油克粉丝虾仁姜白胡椒粉五香粉耗油香油红辣椒虾仁萝卜丝饼记录贴的做法面粉200克，水140克，酵母3克，盐1克，油15克揉成面团，静置30分钟，手沾水揉光面团，醒发1.5小时750克萝卜擦丝过热水15秒再过冷水，挤干水分，泡好的一小把粉丝煮软切断66克虾仁炒好切...
  • 9915
巧克力杏仁蛋糕笔记的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力杏仁蛋糕笔记做法

  • 巧克力杏仁蛋糕笔记

  • 上海市现代食品职业技能培训中心吴周成老师用料黑巧克力若干克巧克力杏仁蛋糕笔记的做法方子老师步骤巧克力隔水融化，注意下面的热水冒泡后就关火，用余温融化，并且不要离热水，保持巧克力的温热三蛋加一黄，打散略隔水加温，以确保后续更好的与黄油融化不变蛋花黄油加糖（纯糖粉更好...
  • 15488
笔记，五仁月饼50克的做法步骤及图解,美味正宗的笔记，五仁月饼50克做法

  • 笔记，五仁月饼50克

  • 20个50克月饼的量，皮3：馅7。老师的方子是，馅料没有用糯米粉而是白莲蓉来代替。没有刷蛋液，成品颜色也好看，等回油后，颜色会更深。用料五仁馅料花生60克核桃80克巴旦木100克白芝麻50克南瓜子80克葡萄干45克糖渍橙皮37克冰肉30克低糖白莲蓉223克月饼皮转化糖浆104克枧水2.6克花生...
  • 32553
菠菜烩虾仁（个人记录）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜烩虾仁（个人记录）做法

  • 菠菜烩虾仁（个人记录）

  • 用料菠菜1把虾仁8个豆泡8个蒜少许盐少许蚝油少许白胡椒粉少许菠菜烩虾仁（个人记录）的做法菠菜择干净，洗至少三遍。煮锅放水烧开，放进菠菜焯水，水沸后1分钟取出，过凉水，攥干成团，切碎。豆泡对半切开。炒锅放油，冒烟后放蒜粒，炒出香味后放虾仁（这次的是我爹裹面糊炸过的），爆炒，放豆泡，继续...
  • 21190
君记杏仁饼的做法和图解 好吃的君记杏仁饼家常做法

  • 君记杏仁饼

  • 一直以来，总有不少同学问我：什么西点做起来最简单啊。而我总会毫不犹豫的说：做饼干吧。饼干好吃，易做，耗时短，耐储存。对于家庭烘焙来说，它几乎是“性价比”最高的。而且，饼干变化少，同样的方法，稍加改变配料，便能作出许多种不同口味的饼干。比如今天这款杏仁饼干，对比一下我以前做的...
  • 15789
焦糖杏仁饼（记录）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖杏仁饼（记录）做法

  • 焦糖杏仁饼（记录）

  • 刚好屋里还有多余的杏仁片，想着怎么做点好吃的，便看到了是_烦的法式焦糖杏仁酥饼的方子，看起来很好吃，而且也不难，于是就开始尝试了，谢谢是_烦大佬的方子，真挺好吃的，讲真，这是我目前尝试过的饼干中，个人最最喜欢的味道。以下是烤箱自带烤盘34*24cm的量用料饼干底部分黄油187.5克蛋...
  • 26189
『涵食记』虾仁炒黄瓜（青瓜虾仁）的做法步骤及图解,美味正宗的『涵食记』虾仁炒黄瓜（青瓜虾仁）做法

  • 『涵食记』虾仁炒黄瓜（青瓜虾仁）

  • 5分钟快手菜！荤素搭配，营养美味！用料虾仁100克黄瓜1根盐3克适量蚝油1勺蒜2瓣腌制虾仁调料如下生抽1勺料酒1勺黑胡椒粉一点点『涵食记』虾仁炒黄瓜（青瓜虾仁）的做法黄瓜去不去皮都行，切滚刀块。虾仁放腌制调料，腌制30分钟左右入味。切蒜瓣。图为6瓣，我一起切得多，给其他菜用的，大家...
  • 28590
记录一下伍仁月饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的记录一下伍仁月饼皮做法

  • 记录一下伍仁月饼皮

  • 新手不会做自己存的别人的试做后留着以后用的用料中筋面粉克枧水克花生油克记录一下伍仁月饼皮的做法先把糖浆枧水（可用一克食用碱三克水1:3代替）花生油搅拌乳化再筛入面粉戴手套抓拌均匀静置两小时再用小贴士二十的皮三十的馅可以做十二个。...
  • 9757
虾仁滑蛋（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁滑蛋（自己记录）做法

  • 虾仁滑蛋（自己记录）

  • 用料虾仁克鸡蛋个料酒勺盐克白胡椒粉虾仁滑蛋（自己记录）的做法虾仁解冻后清洗干净，放入适量盐，一点白胡椒粉和料酒，抓匀静置腌制15分钟。鸡蛋中加入一点清水，加入盐，打匀备用（没有图片表情包来凑）。锅热放油，炒熟虾仁盛出备用。虾仁降温片刻后倒入蛋液中，搅拌均匀。锅热倒油，油热倒入...
  • 23726
「记录自用」杏仁脆片的做法步骤及图解,美味正宗的「记录自用」杏仁脆片做法

  • 【记录自用】杏仁脆片

  • 宝宝喜欢的少糖版本用料蛋清2个（70克左右）糖20克黄油25克低筋面粉35克杏仁片随意【记录自用】杏仁脆片的做法黄油融化，放凉后与蛋清和糖混合均匀，再筛入低筋面粉混合均匀，面糊滴落有纹路但立即消失烤箱150°预热，面糊倒入裱花袋（口子剪小点，会被教做人），挤到烤盘（量不要太多，厚了烤完...
  • 28352
记忆中的红糖五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的记忆中的红糖五仁月饼做法

  • 记忆中的红糖五仁月饼

  • 临近中秋，婆婆说让我给她做月饼，指定要五仁月饼，正好家里有红糖粉，结合了家里的坚果，做了这款红糖五仁月饼。婆婆看到馅料的时候说有点像她记忆中的五仁月饼，回油后吃了告诉我，就是这个味，她曾经念念不忘的五仁月饼。配方可以做23-24个50克月饼用料中筋面粉205克转化糖浆140克花...
  • 27390
果仁月饼学做之笔记的做法步骤及图解,美味正宗的果仁月饼学做之笔记做法

  • 果仁月饼学做之笔记

  • 春节剩下的干果保存期只到年底，八月十五也快到了，突然有了用干果做馅料来学学做月饼的想法😃行动起来😃下面配方约做50克的月饼8个。⚠️做好的月饼不要用手去触摸，否则容易长霉点。用料2克枧水：（配100克面粉用）也有用此比例的（纯碱与凉开水的比例约1:3）纯碱0.75克纯净水或凉开水2...
  • 12043
焦糖杏仁糯米船（记录帖）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖杏仁糯米船（记录帖）做法

  • 焦糖杏仁糯米船（记录帖）

  • 红遍全网且好吃快手的一款小零食，过年招待亲朋好友受到一致好评。网上基本做法都差不多，把自己做习惯的材料配比记录下来，方便自己查找，也提供给喜欢的朋友参考。用料无盐黄油（总统）60克细砂糖60克转化糖浆（太古）40克蜂蜜20克淡奶油100克杏仁片110克糯米船（台贺防风林）36个焦糖杏仁...
  • 33046
满记杏仁茶的做法和图解 好吃的满记杏仁茶家常做法

  • 满记杏仁茶

  • 真的是满记配方，不是我自己编出来的哦！方子里是这样一人份的量。不吃的话过滤了就冷藏待用，一旦加热煮浓稠了，尽快吃了，否则冷了以后内部大米会结块，像粥坨坨一样！（我是早上做了一直忘记到晚上才想起来吃）用料南杏仁50克大米（泡1小时以上）40克水100克冰块100克糖（煮糖浆用）25克清水（煮...
  • 5203
琥珀核桃仁-牛记私房的做法步骤及图解,美味正宗的琥珀核桃仁-牛记私房做法

  • 琥珀核桃仁-牛记私房

  • 收拾孩子的零食箱子发现剩了一些核桃不吃了，就想给孩子换个吃法，果不出所料，孩子非常喜欢！用料核桃仁250g冰糖10粒蜂蜜一勺熟芝麻适量琥珀核桃仁-牛记私房的做法烤箱预热180度，放入核桃仁烤4到5分钟！如果没有烤箱，可以用炒锅放很少的食用油煸炒至变色也可以！炒锅放少量清水，放入冰...
  • 25512
满记甜品之生磨杏仁茶的做法步骤及图解,美味正宗的满记甜品之生磨杏仁茶做法

  • 满记甜品之生磨杏仁茶

  • 在香港时，喝过一份特别地道的杏仁茶，从此念念不忘。正宗的杏仁茶当是用小石磨带水将甜杏仁慢慢磨成浆，榨汁去渣，以汁入调、煮熟才是。现在没有小石磨，只好用打粉机替代了。用料杏仁50g糯米粉10g砂糖糖桂花满记甜品之生磨杏仁茶的做法杏仁泡温水片刻，去其外衣，留白仁。将剥好的杏...
  • 4695
软炸虾仁的几点笔记的做法步骤及图解,美味正宗的软炸虾仁的几点笔记做法

  • 软炸虾仁的几点笔记

  • 第一次软炸虾仁，以为是个特别容易的菜，果然细节才决定成败，记录下，下次不犯同样的错误用料虾1000克土鸡蛋1个盐10克油2000克老抽5克软炸虾仁的几点笔记的做法生虾，去虾头虾壳，背上和底部的肠线去掉，一丁点老抽，五克盐腌制五分钟。要点来了:腌制后一定要把虾仁出的水倒掉一个土鸡...
  • 30420
玉子虾仁（参照日食记）的做法步骤及图解,美味正宗的玉子虾仁（参照日食记）做法

  • 玉子虾仁（参照日食记）

  • 参照日食记，有所修改。用料日本豆腐2条虾仁12只豌豆或葱段12颗用以点缀酱汁：葱淀粉酱油适量玉子虾仁（参照日食记）的做法虾仁开背，挑去虾线，用酒少许，盐，胡椒适量腌制。黄瓜切片，摆盘底，撒一点淀粉。日本豆腐先对半切就可以除去袋子。然后切成1cm厚小段。如图依次摆上。水开后蒸3~5...
  • 23824

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接