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免揉大气泡全麦佛卡夏的做法食谱

免揉大气泡全麦佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的免揉大气泡全麦佛卡夏做法

  • 免揉大气泡全麦佛卡夏

  • 适用20*20的烤盘用料水175克酵母5克干料高筋面粉185克全麦面粉50克盐3克成团后加的橄榄油橄榄油1勺topping迷迭香2根橄榄油2勺大蒜1瓣免揉大气泡全麦佛卡夏的做法酵母用温水融化，静置十分钟到起泡泡干料混合把酵母水倒入干料，用刮刀刮成一个黏糊糊的面团淋上橄榄油用手揉成...
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全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵的做法步骤及图解,美味正宗的全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵做法

  • 全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵

  • 喜欢吃佛卡夏，看了好多方子，做了一个改良的版本，毕竟我是一个注重养生的人，嘿嘿。现在这个天气，室温发酵刚刚好，一起动手吧。用料高筋面粉200克全麦粉100克水190克酵母3克盐5克橄榄油30克迷迭香适量小番茄适量红提干适量全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵的做法将面粉和酵...
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免揉佛卡夏（藤田千秋）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉佛卡夏（藤田千秋）做法

  • 免揉佛卡夏（藤田千秋）

  • 经典的意大利传统面包，是现今披萨的前身，表面可以随意搭配自己喜爱的香料和黑橄榄、蕃茄、香肠、培根、蔬菜等，百变又健康非它莫属。今天我用的西北人民喜闻乐见的苦豆粉撒在表面，也算是中西结合啦......为了更具麦香和营养，我添加了10g小麦胚芽。用料高粉150g酵母粉1/2小勺糖...
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浸泡面团不揉面佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的浸泡面团不揉面佛卡夏做法

  • 浸泡面团不揉面佛卡夏

  • 用粉量500克，8寸方烤盘做了2盘。参考了面团浸泡做法，因为忙，结果面团在冰箱浸泡了三十多个小时，挺好的，没影响酵种1比1粉水比，100克分了4次养了有两三天，第一天各12.5粉加25克水，0.3克酵母混合室温发酵，然后每次发到2倍大又加入各12.5粉和25克水继续养，直到加完总量100克粉100克水...
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「不揉面」100%全麦意式大饼（佛卡夏）·薄饼版的做法步骤及图解,美味正宗的「不揉面」100%全麦意式大饼（佛卡夏）·薄饼版做法

  • 【不揉面】100%全麦意式大饼（佛卡夏）·薄饼版

  • 我又买面粉啦～这次购入了河套全麦粉，它也是精细研磨看不到麦麸的，蛋白质含量达到了惊人的15.2克每百克。与之前使用过的新良全麦面包粉（有麦麸）和天山全麦粉（中筋）又有不同。今天来做一个不加装饰的佛卡夏，趁热吃外酥里软😻。也非常适合制作三明治、帕尼尼等。同样是高水量，我们继...
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免揉佛卡夏的做法和图解 好吃的免揉佛卡夏家常做法

  • 免揉佛卡夏

  • 偷懒，这次不排版了。用料原料及做法如下免揉佛卡夏的做法佛卡夏是一款很基础的意式面包，面团含水量高，吃起来柔软香润，而且几乎不用手揉面，制作简单好上手。方子不正宗（比如小番茄没用油浸，也没有黑橄榄装饰等），但好吃就足够了。橄榄油最好不要替换，风味独特的橄榄油是佛卡夏的灵魂...
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「佛卡夏」免揉田园面包的做法步骤及图解,美味正宗的「佛卡夏」免揉田园面包做法

  • 「佛卡夏」免揉田园面包

  • 用料28*28烤盘---1⃣️经典风味👇高筋面粉300克耐高糖酵母3克新鲜迷迭香5克清水160克（预留20克）橄榄油（抹面）20克橄榄油（揉面）20克砂糖10克盐5克油浸番茄/番茄适量（可不加黑胡椒碎约1克芝士粉10克（可不加盐约1克「佛卡夏」免揉田园面包的做法准备好所需食材·新鲜迷迭香取叶子部份...
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免揉佛卡夏面包focaccia的做法步骤及图解,美味正宗的免揉佛卡夏面包focaccia做法

  • 免揉佛卡夏面包focaccia

  • 免揉面包是我最爱，简单又快。而且这个方子隔夜发酵，第二天也节约时间。用料高筋面粉200克水140-180克橄榄油1大勺盐1小勺酵母1大勺糖2大勺免揉佛卡夏面包focaccia的做法所有干粉混合慢慢加入油和水，用刮刀搅成这种湿面团。密封好，放冰箱隔夜发酵。根据不同的地区面粉不同，水量...
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免揉佛卡夏(平底锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的免揉佛卡夏(平底锅版)做法

  • 免揉佛卡夏(平底锅版)

  • 用料高筋面粉75g低筋面粉75g赤砂糖1/2大勺盐1/3小勺酵母1小勺水80g橄榄油1大勺面团外毛豆15、16粒盐适量橄榄油1大勺免揉佛卡夏(平底锅版)的做法面团用的材料混合均匀，揉成光滑的面团即可。盖上保鲜膜发至2倍大。剪一张烘培纸盖在平底锅上。一发结束后取出面团，整圆。放在...
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全麦佛卡夏 Focaccia 面包机免手揉的做法步骤及图解,美味正宗的全麦佛卡夏 Focaccia 面包机免手揉做法

  • 全麦佛卡夏 Focaccia 面包机免手揉

  • 喜欢各种面包，尤其是省事又好吃的。美食当前，就让腰围和面包一起膨胀吧用料全麦面粉300g水170-180克酵母4-5克糖5-10克盐5克橄榄油3勺小番茄5-6个大蒜1瓣洋葱少许意大利风味香料2勺全麦佛卡夏Focaccia面包机免手揉的做法面包机内胆放上厨房秤，依次称量加入水，酵母，糖，面粉，3g盐，...
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免揉百里香佛卡夏意式面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉百里香佛卡夏意式面包做法

  • 免揉百里香佛卡夏意式面包

  • “AreyougoingtoScarboroughFairParsley,sage,rosemaryandthyme“百里香、迷迭香，唇齿留香用料中筋面粉375克水225克干酵母5克盐5克糖5克百里香和迷迭香6克橄榄油6汤勺蒜瓣3个免揉百里香佛卡夏意式面包的做法把盐和糖均匀混合在面粉中。一把百里香和迷迭香，大约10克，去梗留...
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迷迭香🌿佛卡夏Focaccia🇮🇹免揉面的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香🌿佛卡夏Focaccia🇮🇹免揉面做法

  • 迷迭香🌿佛卡夏Focaccia🇮🇹免揉面

  • 佛卡夏Focaccia🌿是源自意大利的一种著名扁平面包。刚出炉的佛卡夏，外表酥脆，内部松软。伴着橄榄油和迷迭香的味道，令人回味无穷。切开后可以看到里面有很多大气孔，这说明你的面包做的非常成功。关于所需材料，在另一篇菜谱中讲了“油渍小番茄”的做法，那么今天我们就用备好的小...
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「居家食记」免揉佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的「居家食记」免揉佛卡夏做法

  • 【居家食记】免揉佛卡夏

  • 混合了圣女果、橄榄油、海盐、黑胡椒和迷迭香清香的免揉西式大饼子，简单易操作，让时间来孕育出美好的早餐面包吧。用料富泽强力高筋面粉200克糖5克盐之花5克干酵母3克水140毫升橄榄油20克迷迭香3根圣女果8～10个洋葱或其他蔬菜瓜果少许（装饰用）【居家食记】免揉佛卡夏的做法1....
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Chrome之免揉中种佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的Chrome之免揉中种佛卡夏做法

  • Chrome之免揉中种佛卡夏

  • 用料高筋面粉450克水250克左右酵母7克盐3克橄榄油20g黑胡椒适量奇亚籽1把白芝麻1把各种蔬菜水果若干鸡蛋1个Chrome之免揉中种佛卡夏的做法先做中种。100克高筋面粉，100g水，2g干酵母，混匀放冰箱过夜。从冰箱里取出中种。这是中种的微观状态。打入一只鸡蛋，混合均匀，再加入100克...
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免揉迷迭香佛卡夏面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉迷迭香佛卡夏面包做法

  • 免揉迷迭香佛卡夏面包

  • 不喜欢甜面包的朋友一定要试试这个外皮酥脆、内心柔软劲道、面香浓郁的意大利风味面包Focaccia,关键是不用揉面，非常省力哦用料高筋面粉2杯500毫升盐5克干酵母4克1小勺温水1杯250毫升橄榄油约3大勺60毫升迷迭香叶2大勺粗海盐1大勺免揉迷迭香佛卡夏面包的做法酵母和温水混...
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免揉橄榄佛卡夏面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉橄榄佛卡夏面包做法

  • 免揉橄榄佛卡夏面包

  • 超级简单又超级美味的主食面包。不用称重量，只需要烘焙量杯量勺就搞定啦用料高筋面粉2杯500毫升温水1杯250毫升酵母1小勺4克盐1小勺腌制橄榄10粒新鲜牛至叶1小撮橄榄油3大勺60毫升免揉橄榄佛卡夏面包的做法提前一晚准备面团。将酵母放入温水中搅匀，面粉中加入盐，将酵母水倒...
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全麦佛卡夏的做法和图解 好吃的全麦佛卡夏家常做法

  • 全麦佛卡夏

  • 这是一款非常简单又健康的面包，而且挺有风味的，也可以根据自己的喜好搭配。早上早点起床也可以制作的早餐喔……使用ACA的静音厨师机…真的打面团都不觉得吵…耳朵舒服😌在TB报暗号“candy”就可以提前享受双十一的优惠，而且赠送配件、电子秤、榨汁机、防尘罩😍喜欢可以了解...
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天然酵母意式佛卡夏｜免揉面的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母意式佛卡夏｜免揉面做法

  • 天然酵母意式佛卡夏｜免揉面

  • 天然酵母中种详见：用料高筋面粉200克T55100克水200克糖15克盐5克橄榄油15克天然酵母中种90克天然酵母意式佛卡夏｜免揉面的做法除盐外所有材料混合均匀至无干粉，室温下水合30min加盐，由外向内不断折叠面团即可（可以用刮刀把面团不断从边上向中间拨）揉好的面团静置30min30min后进...
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免揉 佛卡夏 · Focaccia (No Knead)的做法步骤及图解,美味正宗的免揉 佛卡夏 · Focaccia (No Knead)做法

  • 免揉 佛卡夏 · Focaccia (No Knead)

  • 👩🏻‍💻👩🏻‍🍳能边在家办公边做的面包，操作超简单此方适合25x15cm至30x20cm面积的深烤盘配料请随心添减调整🙆🏻‍♀️用料橄榄油1+1+1Tbsp大勺酵母5g克/1.5-2tsp小勺高筋面粉250g克水150+50ml克盐1tsp小勺橄榄~9颗去籽(爱吃就多放)迷迭香2-3根(若不做造型可切碎)洋葱随...
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「不揉面」100%全麦意式大饼（佛卡夏）·厚饼版的做法步骤及图解,美味正宗的「不揉面」100%全麦意式大饼（佛卡夏）·厚饼版做法

  • 【不揉面】100%全麦意式大饼（佛卡夏）·厚饼版

  • 今天来继续大饼～一个不加装饰的佛卡夏。本次继续使用河套全麦粉，虽然是高筋粉，但是麦麸经过精细研磨后的吸水力稍弱（对比新良全麦粉），想要支撑力强一点做出厚饼，达不到1:1水量。我写配方倾向于好用好记，所以一般都是整数😼今天的面团含水量降低到75%（不计橄榄油）。配方是一个28cm方...
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免揉快手，高含水量，冷藏发酵，全麦佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的免揉快手，高含水量，冷藏发酵，全麦佛卡夏做法

  • 免揉快手，高含水量，冷藏发酵，全麦佛卡夏

  • 拌匀之后丢冰箱一夜，第二天拿出来撒点香料，丢点番茄就搞掂！特别快手！全程几乎只需要十分钟不到的动手时间，颜值还高！全麦面粉发酵一夜的味道非常迷人！热吃番茄微酸，还能爆浆，面包湿润，作为少盐无油无糖包来说，口感很惊喜。用料第一天加入全麦粉100g温水110g酵母1g糖1g盐1.5g烤前加入...
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黑橄榄番茄大蒜黑麦佛卡夏（免揉波兰种）好吃的烹饪方法 黑橄榄番茄大蒜黑麦佛卡夏（免揉波兰种）的地道做法和步骤

  • 黑橄榄番茄大蒜黑麦佛卡夏（免揉波兰种）

  • 波兰种的作用：延缓面包老化，增大面包含水量，增强面包的膨发，改善面包的风味。烤完后的大蒜糯糯的，非常好吃😋用料波兰种：高筋粉50克水40克酵母0.7克主面团：高筋粉60克黑全麦高筋粉（也是高筋粉哦）60克水100克橄榄油7克盐3克酵母1克辅料：黑橄榄15克油浸干番茄15克大蒜3瓣盐适量迷迭香...
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免揉大气孔全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉大气孔全麦面包做法

  • 免揉大气孔全麦面包

  • 原发来自米二乔，修改后记录自用。用料全麦面粉600克水600克盐14克低糖酵母13克鸡蛋2个糖30克蒜泥25克橄榄油20克奶粉40克干百里香一小撮干迷迭香一小撮免揉大气孔全麦面包的做法蒜用压泥器碾成蒜泥；先用600g水里的一部分水化开酵母。（个人习惯，可不化开）除酵母、面粉、油以外...
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免揉佛卡夏｜简单美味之极的做法步骤及图解,美味正宗的免揉佛卡夏｜简单美味之极做法

  • 免揉佛卡夏｜简单美味之极

  • 最近连续做佛卡夏，应当是史上最简单的面包无疑了！动手部分极少，而且超级好吃，反正我家是其它面包都靠边儿站了😂🟡本版佛卡夏含水量88%，长发酵风味足，外壳酥脆，内里柔软Q弹，直接吃/夹三明治都超棒🟡新手友好，不试不知道有多么简单美味✅食谱的量适合一个9x13英寸长方烤盘/或两个8-...
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波兰种全麦佛卡夏——小美揉面的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦佛卡夏——小美揉面做法

  • 波兰种全麦佛卡夏——小美揉面

  • 学做面包以来，这款佛卡夏真的是最好做的一款面包了，而且无糖，非常美味可口，以后将是我家餐桌常客了😄我给她起名叫懒人面包😂今天（2020.7.16）入伏了，可是上海的温度只有27度，好凉快的。油浸小番茄做法用料波兰种山茶花高粉100克水75克酵母0.5-1克主面团山茶花高粉130克鲍勃红磨坊...
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