- 🌟次菜谱为自己实操记录,因为懒,不想用笔记录,所以写个菜谱方便自己以后用。🌟因为懒,所以借用度娘的图片~🌟此菜谱只适合我自己的口味用料直饮水2000克(只能放到坛子的6分满)盐120~160克冰糖60~80克(盐多就冰糖多,两者加减同步)朝天椒根据自己需要酌情投放花椒随便少量几颗,根据自...
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- 根据下厨房厨友的方子⬇️改良的进阶版简易辣白菜。用料白菜3颗盐适量白萝卜1根胡萝卜1根苹果2个虾米一小把姜适量蒜适量青、红辣椒适量醋适量鱼露适量所有食材并非一定全要有,可以根据自身选择简易泡菜的做法挑选脆嫩的大白菜,四分切,洗净撒盐,压重物腌制1-2天。这是已经腌好...
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- 超爱吃泡菜,但是出国党坛子香料都不好买,看到的菜谱很多,却都不好下手。所以自己开发了试验田。用料白萝卜随意胡萝卜随意老干妈剁辣椒适量盐适量高度酒一小勺玻璃罐一个菜鸟泡菜(超简易版)的做法萝卜全部切成短粗的条状。其他菜还没有实验,后续补充。萝卜上均匀撒盐,揉搓一会儿...
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- 同样的方法也可以泡豆角,芥兰,春菜,雪里蕻………用料春菜350克肉末80克蒜3瓣辣椒干3个生姜一小块简易泡菜肉末(自制简易泡菜版)的做法新鲜的春菜,洗干净。洗干净的春菜心放进一个大一点的可以装开水的容器里。烧一壶开水,水开后马上淋浇在菜上面。浇完开水后的图片。放置在那里...
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- 很好吃用料方便面500g年糕一包猪肉500g起司一片辣椒500g洋葱500g葱一根火腿肠500g辣椒酱500g姜500g蒜300g泡菜面简易的做法像上面还有点远马上煮熟要的哦哈哈加油还有一点快了ok了...
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- 用料米饭1碗火腿肠丁1碗泡菜100g海苔适量芝士适量辣椒粉适量生抽适量(简易版)泡菜炒饭的做法准备米饭、火腿丁(午餐肉丁)都可以、给小朋友吃、选了玉米火腿肠、口感会更香甜、泡菜依据个人口味添加,我这个是100g左右、准备适量海苔碎、芝士碎。第一步:火腿肠丁+泡菜丁炒香。第...
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- 姐姐传授➕自己摸索的非常非常简易版的泡菜,不太正宗,没事做来吃吃还是不错哒❗️用料白菜4棵盐适量大蒜适量糖少量白醋适量蒜蓉辣椒酱适量简易版泡菜的做法把白菜洗干净,切掉根部。加入盐,可以多一点儿,均匀抹到菜叶上。要腌制1小时左右,可以用重物压上。1小时左右它会出水,把水...
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- 用料纯净水1500克胡萝卜2根大蒜1个萝卜2根花椒1小把小米椒1袋盐50克小米辣100克白酒1盖豇豆1把四川泡菜(简易版)的做法将所有的材料清洗干净(不用晾干)将胡萝卜和萝卜对半切开更好入味把清洗干净的所有材料放入容器内,加入水,白酒和盐(水就是瓶装的纯净水,不需要白开水)密封盖好,发...
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- 有别于以往的自制泡菜,泡菜水难养,稍微不小心就坏了。生水版的泡制过程要简单的多,也不容易坏,所以分享给大家,也推荐大家试试~这个方子是自己一直用的,味道非常正,严格按方子操作的话基本第一泡就是老坛泡菜的口感。有的人喜欢用八角和白糖或者冰糖,我试过,感觉欢这种更简单的方...
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- 现在正是吃海白菜的季节,市场上卖的新鲜海白菜价格不贵,一般在两三块钱一斤。海白菜营养价值很多,它含有一种褐藻胶和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险,同时海白菜还有降低胆固醇作用!用料食材如下爽口海白菜泡菜简易版的做法海白菜洗干净,切成小块,清水泡一天一晚...
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- 用料白萝卜盐花椒生姜蒜辣椒生水泡菜的做法盐加上生水,调匀,咸味比做菜咸一点就可以,不能太咸,太咸反而发酵不起来加生姜、蒜、白萝卜、辣椒、花椒放在阴凉处,一周后泡菜水就有点微乳白色了,泡萝卜有点酸,放越久会越酸,变成老泡萝卜小贴士每天都要去翻动白萝卜,免得发白花。可加点...
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- 用料泡菜适量豆腐一块韩式辣酱适量油适量姜1片水适量盐适量海带适量简易泡菜汤的做法泡菜切断,豆腐切长方形小块,海带切断,姜切丝热锅,放少许油,待油热后放姜丝炸锅,接着放入泡菜和海带翻炒,加水,大火,盖盖煮汤开后加入豆腐,放一勺韩式辣酱,少许盐、鸡精调味,大火煮开后即可。小贴士...
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- 为什么叫生水壇呢,因為生水壇每次加入東西进去洗好放进去就行,不用風乾,適合我这種懶人,熟水壇就要煲滾水待涼放入壇中,每次加東西进去一定要风乾水份,有少少生水都會生花。用料白米椒2斤紅辣椒適量片糖1塊鹽適量米酒5湯匙水適量生水泡菜壇的做法白米椒洗乾淨紅辣椒洗乾淨,要幾...
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- 夏天到了都要做坛泡菜既爽口又开胃,还有最爱的泡椒凤爪,外面买的泡椒总担心不干净,干脆自己做。坛里做泡椒泡菜都是凉白开,我妈妈做了20多年,一直是生水。我两种都做过,相对而言,生水版只要密封好不沾上油花就可以一直泡下去。而凉开水版既要防油又要防生水相对娇弱些。至于卫生...
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- 泡菜几乎是万能的它自己本身是一碟小菜天气冷了可以被做成泡菜汤家里有剩饭是它又可以是泡菜炒饭泡菜的制造并没有什么难度过程就是切切洗洗拌拌而已快快动手给家人做罐泡菜吧用料白菜2个(大约5kg)胡萝卜1根洋葱1个韩国梨半个苹果半个姜5片蒜2头葱一把海盐2杯韩国辣椒粉2...
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- 居住在中朝边境,辣白菜是我们餐桌的常见食品,几乎家家户户都会做,尤其是过年的时候,大鱼大肉吃多了,吃点辣白菜很解腻开胃,我把所有的食材做了精确的计量,使制作过程更加方便,很适合新手操作.....用料大白菜1000克盐8克白糖20克鸡精4克辣椒面15克(粗)辣椒面5克(细)大蒜40克姜8克盐15...
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- 简单快捷又美味🤩用料泡菜若干切碎鸡蛋1个葱1根面粉3-4勺简易泡菜饼的做法将泡菜切碎成丁状,加入适量面粉、葱花,打入鸡蛋一颗。混合搅拌,加入少许纯净水,和成面糊状。加适量油,倒入面糊摊匀,最好用平底锅薄煎,金黄后翻另一面煎熟,最后三角切块即可食用。...
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- 泡芙一年四季都是热卖单品,而且花样多变,永远不会过时。松酥的泡芙搭配冰淇淋卡仕达、和应季的水果,简直爆赞!!用料黄油50克细砂糖50克低粉50克牛奶67克黄油45克水117克色拉油15克低粉75克全蛋3个简易版酥皮水果泡芙的做法将黄油,糖称在深号盆里,搅拌均匀,再加入低粉用长柄刮板压...
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- 用料黄油70克糖15克鸡蛋3个(常温)低筋面粉100克盐少许水135克简易版泡芙的做法先在主锅中加入清水、无盐黄油和一小捏盐。盖上主锅盖和量杯,设置5分钟,100℃,1速把水烧开在烧水期间,把低筋面粉过筛到一张烘焙纸上备用。时间到了打开主锅盖和量杯,把过筛好的面粉倒入主锅中盖上...
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- 家乡有很出名的跳水泡菜,特别好吃,夏天佐粥开胃又爽口,我来分享一下我每年夏天都要泡的一个简易版,半小时搞定,第二天第三天就可以吃啦!用料萝卜3只小米椒5个(爱吃辣可以多加也可以加泡椒)白醋适量白糖适量盐适量花椒10颗快手简易版跳水泡萝卜的做法萝卜洗净晾干表面水分,切薄片备...
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- 用料萝卜1根姜片蒜一头花椒适量八角2个黄瓜2根盐适量小米椒一两杭椒一块钱的白醋半袋糖适量自制泡菜(生水版)的做法先把白萝卜和黄瓜撒盐一个小时逼出水分准备好东西把辣椒都切成段白萝卜切片黄瓜切条姜切片把所有材料混合加半袋醋适量白糖加生水混合封好盖子第二天早晨就...
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- 做正宗的韩式泡菜,程序繁琐。这个快手辣泡菜可以解解馋,时间口味性价比可以说是很高了。用料白菜(我用的黄心大娃娃菜)1颗韭菜10根左右白糖2勺(根据口味酌情填减)韩式辣椒酱一勺半蒜末一大勺盐两大勺简易版韩国泡菜(超简单)的做法白菜洗净切块后,放盆里,加入两勺盐,腌两个小时,杀水。...
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- 夏天佐餐小菜用料白萝卜1根胡萝卜1根姜适量大蒜适量花椒适量小米辣适口味酌情添加白醋适量白糖或冰糖适量盐适量无油无水的泡菜坛(密封性要好)1个简易小泡菜的做法在锅内放入适量清水、花椒、姜片、蒜片、小米辣椒圈,再放入白醋和糖煮开,静置放凉(糖醋比例我是按自己口味调的,...
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- 特别爱吃辣白菜,读大学时,经常去超市买,不过买来的太甜,不符合我的口感,开始自己做泡菜,做的都是大颗的。工作后,没时间做,期间韩国朋友推荐某宝上的一家泡菜,和自己做的口感相同,于是常买,不在自己做。网购泡菜从青岛寄过来的,冬天气温低还行,夏天天气炎热,厂家说不能寄,只好自己动手做...
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- 四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料,经泡渍发酵而生产的,是对蔬菜进行的“冷加工”较其他加工蔬菜的有益成分损失较少。前些天打电话问妈妈咨询了怎么起泡菜水,经过我的亲身实验,完美做出四川味道的泡菜,生水版。关于用凉开水或者生水起盐水泡菜,这要随自己喜欢。当然开水可以起到杀菌...
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