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酱香干锅鱼头煲的做法食谱

简单易学的酱香干锅鱼头煲美食做法

  • 酱香干锅鱼头煲

  • 吃多了香辣的剁椒鱼头，也不想吃汤汤水水很多每次都吃不完的鱼头汤，就想起干锅鱼头来。鲜香滑嫩，一锅上桌，保证一抢而空。用料鱼头（900克）1个红葱头（或洋葱）几个姜1个葱几根料酒2勺生抽2勺老抽2勺盐适量胡椒粉适量淀粉1勺香菜几根豆瓣酱1勺酱香干锅鱼头煲的做法鱼头一个带一部分肉...
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喷香鱼头煲的做法和图解 好吃的喷香鱼头煲家常做法

  • 喷香鱼头煲

  • 由于宝宝比较挑吃，唯独鱼……不抗拒，所以今天就做鱼头煲（我喜欢看妈妈做饭，看了二十几年了，自然得到她的真传）用料大鱼头2斤蒜头三个100g葱少许香菜少许鱼漂6个调料:鸡粉，盐，胡椒粉，鲍鱼汁，油喷香鱼头煲的做法1.洗净的鱼头，放一勺盐，酱油，胡椒粉少许腌10分钟待用。2.鱼块拍面粉（面粉加...
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越简单越好吃的干锅鱼头煲~的做法步骤及图解,美味正宗的越简单越好吃的干锅鱼头煲~做法

  • 越简单越好吃的干锅鱼头煲~

  • 某咚的鱼头今日价格很友好~赶紧来一只大快朵颐……用料花鲢鱼头1个约750-1000g姜10-15片小葱3-5根大蒜8-10颗（独头蒜佳）香菜3-5棵洋葱1个生抽5勺老抽1勺料酒1勺白糖1勺蚝油1勺柱侯酱1勺（可不放）豆瓣酱1勺（可不放）越简单越好吃的干锅鱼头煲~的做法鱼头洗干净，剁成大块。放一边晾...
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干锅焗鱼头的做法和图解 好吃的干锅焗鱼头家常做法

  • 干锅焗鱼头

  • 鱼头美味，超爱，下酒好菜用料鱼头1个洋葱1个大蒜5瓣姜8片生抽1勺料酒1勺盐适量克糖5克干辣椒2个蚝油2勺干锅焗鱼头的做法三文鱼头切大块，温水洗净，沥干洋葱半个切丝，蒜切片，小块姜切丝，糖半勺，五克左右蚝油，鱼露，糖，少量盐，切好的洋葱蒜姜丝拌匀，冰箱冷藏俩小时，中间翻拌不粘锅中放油，不...
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干锅焖鱼头的做法和图解 好吃的干锅焖鱼头家常做法

  • 干锅焖鱼头

  • 用料鱼头半个姜少许生抽5勺大蒜整一颗小葱和香菜各一根盐少许糖少许胡椒少许小米椒一个生粉少量干锅焖鱼头的做法鱼头切小块洗净，蒜姜葱香菜小米椒切碎浅口焖锅开火些许热放油下蒜姜葱头小米椒小炒铺满鱼头，调酱汁（生抽盐胡椒生粉混合后均匀淋洒在每块鱼头），盖上锅盖中火焖5分...
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三文鱼头煲(改自中餐厅中张亮煲的砂锅鱼头煲)的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼头煲(改自中餐厅中张亮煲的砂锅鱼头煲)做法

  • 三文鱼头煲(改自中餐厅中张亮煲的砂锅鱼头煲)

  • 最近经常在微博的评论看到提起张亮版砂锅鱼头煲，从没看过中餐厅这个节目的我不禁好奇地去下厨房搜了下方子，心动了！嗯，这次买了两个三文鱼头，根据自己的烹饪习惯动手修改了下原方。用料三文鱼头2个淀粉勺料酒勺蚝油勺生抽勺糖克姜片片蒜瓣香油三文鱼头煲(改自中餐厅中张亮煲的...
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干锅鱼头的做法和图解 好吃的干锅鱼头家常做法

  • 干锅鱼头

  • 用料鱼头个干锅鱼头的做法胖头鱼（千岛湖半个最好）3斤左右，现杀，不要让商家洗，拿回家后要吃的时候冲洗干净即可，这样更鲜美。同时准备老家菜籽油、一听啤酒、买点配菜（线椒3个、青椒大蒜🧄1整个剥好、大老姜一块切片（大拇指大小）、一把小香葱（10根左右）、有紫苏干的最好准备一点鱼头...
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鱼酱干锅的做法和图解 好吃的鱼酱干锅家常做法

  • 鱼酱干锅

  • 朴素家常菜，下饭是国粹。用料调料雷山鱼酱一小碗（饭碗）花椒粒一撮（掌心窝）蒜泥半个料酒15ml盐调味时用舌头感觉花椒粉一小勺甜酒15ml芡粉一小勺腌肉、一小勺勾芡油猪油一勺菜籽油一勺主菜肉半斤青菜半卷土豆一个红皮萝卜半根豆腐皮一片配菜蒜苗一块钱配汤南瓜100g（或者看心情）鱼...
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香锅鱼头的做法和图解 好吃的香锅鱼头家常做法

  • 香锅鱼头

  • 香，辣，微甜用料鱼头1只蒜2头干辣椒(超辣型)3个(视个人)泡椒2个姜丝花椒醋1匙生抽1勺老抽小半勺糖1匙青椒2个豆芽适量蒸鱼豉油适量花生碎1匙芝麻2匙葱花大量香锅鱼头的做法鱼头两面煎，加3/4高度水，大火点醋，依次加蒜，生姜，花椒，干辣椒，糖，生抽，老抽水位1/2，转砂锅，开后转小火十五分钟起...
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蒜香鱼头煲的做法和图解 好吃的蒜香鱼头煲家常做法

  • 蒜香鱼头煲

  • 用料鱼头1个大蒜1个淀粉1小勺姜四五片啤酒半瓶小葱2根白胡椒粉1小勺蚝油1勺大葱1根盐适量生抽50克中豆腐1块蒜香鱼头煲的做法胖头鱼，在市场让商家劈俩，洗净，盐酒生抽腌制15分钟，特别强调加淀粉（淀粉才能让后期汤粘稠）生姜四五片，大葱葱白切断，大蒜头去皮买的是中豆腐，切块（下次试试...
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酱香鱼头煲的做法和图解 好吃的酱香鱼头煲家常做法

  • 酱香鱼头煲

  • 全家人都爱吃的酱香鱼头，连汤汁都泡米饭吃光光，真正的光盘！用料鱼头1个姜5片大蒜5瓣料酒3勺糖少许盐少许黄豆酱3大勺酱香鱼头煲的做法花鲢鱼头一个用盐和料酒腌制半小时，炒菜锅加油烧烫放鱼头两面煎黄，取出待用。炒菜锅加油，烧热后放入姜蒜炒香，加入黄豆酱，翻炒。加入适量的水、...
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干锅鲽鱼头的做法和图解 好吃的干锅鲽鱼头家常做法

  • 干锅鲽鱼头

  • 用料鲽鱼头1个大蒜5头葱一根姜5片盐一勺味极鲜适量八角两个啤酒一瓶食用油适量干锅鲽鱼头的做法蒜剥好，葱切段后对半切开，姜切片准备啤酒一瓶将鲽鱼头的下巴切下来，对半切开鱼头部分对半切开，去掉硬硬的鳃平底锅上灶开中火，锅内放少许油，放入两个八角油热后倒入葱姜蒜，煸炒出香...
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简单快手酱香鱼头煲的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手酱香鱼头煲做法

  • 简单快手酱香鱼头煲

  • 吃腻了鱼头汤？嫌河鱼腥？来试试鱼头煲吧。。。用料鱼头1只大蒜头1只葱若干李锦记海鲜酱1大勺黄豆酱1大勺生抽2大勺糖若干简单快手酱香鱼头煲的做法鱼头剁块，用盐腌了，等一个小时海鲜酱黄豆酱生抽＋糖＋一点点水，调匀备用鱼头煎香煎鱼头剩下的油把大蒜头葱煸香搞个砂锅大火烧热放入...
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香辣鱼头煲的做法和图解 好吃的香辣鱼头煲家常做法

  • 香辣鱼头煲

  • 香辣鱼头煲这是一份烂尾的菜谱，当时没来得及写完。最近因为重新做蛋糕，又回到了下厨房，翻看之前的记录发现居然这个菜谱烂尾了……实在抱歉对于收藏过的朋友们。今天先补齐文本，过改天专门再做一遍这道菜。把图片也补齐。用料胖鱼头1只葱姜蒜适量香菜适量料酒2勺生抽1勺郫县...
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鱼头干煲的做法和图解 好吃的鱼头干煲家常做法

  • 鱼头干煲

  • 最鲜美是鱼头，鱼头干煲可以保持原味，有一种湿湿滑嫩的感觉，焦香味鲜，一筷入口，那种鲜美啊，难以言喻。用料鱼头花鲢鱼头1个大蒜5瓣姜6片葱7根蚝油1勺料酒3勺老抽1勺洋葱1个生抽2勺盐适量鱼头干煲的做法大蒜、姜拍一下，洋葱切二厘米小块，葱切三厘米长。将鱼头切块，除姜、葱、蒜、洋...
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  • 砂锅蒜香鱼头煲

  • 用料鱼头半个大蒜一头半小葱５根姜５大片鱼露白胡椒粉蒸鱼豉油干辣椒植物油白酒盐砂锅蒜香鱼头煲的做法把鱼头洗净，然后在鱼头上均匀的抹上一层盐，一层白胡椒粉，再放入白酒和蒸鱼豉油抹匀，味上半个小时取砂锅一只，在砂锅底上抹上一层油，然后放入葱段，葱段要铺平砂锅底部。再放入大约...
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干啫鱼头煲的做法和图解 好吃的干啫鱼头煲家常做法

  • 干啫鱼头煲

  • 美食心得:鳙鱼是我国四大淡水鱼中的家鱼之一，鳙鱼头因为营养丰富，肉质鲜嫩，是我们大家的家常菜，一直觉得一锅色香味俱全的干啫鱼头煲，带给我们的不仅是味蕾上的感受，更是给我们辛劳工作了一天后带来头脑上的营养补充，此时此刻你会感受到一顿丰盛晚餐收获的幸福感，从心做起，不忘初...
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黄豆酱鱼头煲(砂锅鱼头)好吃的烹饪方法 黄豆酱鱼头煲(砂锅鱼头)的地道做法和步骤

  • 黄豆酱鱼头煲(砂锅鱼头)

  • 我家用的是铸铁锅，所以严格来说不算砂锅，但做法是一样的，叫鱼头煲更适合。这个鱼头的做法很简单，味道也很美，更适合众多人的口味。用料鱼头半个葱3根姜8片生抽1勺料酒1勺蒜8瓣香菜3根糖1勺红葱头4个黄豆酱2勺柱侯酱2勺白酒1勺黄豆酱鱼头煲(砂锅鱼头)的做法市场买杀好的新鲜鲩...
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干烧鱼头煲的做法和图解 好吃的干烧鱼头煲家常做法

  • 干烧鱼头煲

  • 我家那只很会做菜的家伙做出来的令本猫相当惊艳的菜，好香啊~~用料鱼头菇类（自己喜欢什么菇就用什么）黑木耳香菜青红辣椒肉末葱花花椒蒜头大蒜烧烤酱少许红葱头油（不放也行）某人是顺便蛮放了下生姜干烧鱼头煲的做法鱼头切两半，用料酒腌制一会，入油锅炸一下，捞出放一旁备用炒锅中另...
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香芋鱼头煲的做法和图解 好吃的香芋鱼头煲家常做法

  • 香芋鱼头煲

  • 闺蜜怀宝宝了，想喝香芋鱼头煲，我非常认真的给她熬制了香芋鱼头煲～用料鱼头1个芋头半个姜一块小葱3根大蒜3瓣花椒粒枸杞干辣椒香芋鱼头煲的做法准备材料蘑菇提鲜香芋切块，油炸到筷子能扎动鱼洗干净后用油两面煎，另起一个锅水烧开把煎好的鱼头放里，葱姜蒜等材料也都放里，待鱼汤奶...
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铸铁锅（砂锅）鱼头煲的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅（砂锅）鱼头煲做法

  • 铸铁锅（砂锅）鱼头煲

  • 如果你喜欢又香又嫩的鱼头煲，一定要尝试！夹一小块鱼肉蘸上底汤浓浓的蒜香和洋葱香味裹着香！鲜！嫩！相比于传统的红烧整个鱼头更易入味，肉质也更嫩就是处理鱼头块有那么丢丢费劲用料鱼头1个姜7片老抽1勺生抽2勺油2勺盐适量料酒适量葱1根洋葱半个蚝油2勺白糖少量白胡椒粉1勺淀粉2...
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简单易学的豆酱蒜香鱼头煲美食做法

  • 豆酱蒜香鱼头煲

  • 用料花鲢鱼头1个姜5片香菜适量大蒜4头（越多越好）料酒3勺小葱适量冰糖适量盐适量生抽2勺黄豆酱4勺豆酱蒜香鱼头煲的做法葱姜蒜鱼头切块，用盐和适量料酒腌制至少半小时沥干水分后两面煎黄两面煎黄砂锅（我用康宁锅）加油烧七成热后放入蒜粒、姜、洋葱（红葱头）铺底用碗把黄豆酱、生抽...
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砂锅鱼头煲的详细做法大全,简单又营养的砂锅鱼头煲做法

  • 砂锅鱼头煲

  • 用料鱼头半个葱几根姜一大块生抽少许料酒少许小辣椒三个淀粉一勺蒜五瓣蚝油少许大蒜几瓣香菜两根砂锅鱼头煲的做法鱼头剁好洗干净一勺柱候酱，再加入适量的酱油，蚝油，麻油和米酒（料酒）一勺生粉，包裹住所有的酱料，搅拌均匀腌制十分钟备用准备配料：生姜，蒜头，大蒜，葱，香菜和小辣椒砂锅放...
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沙锅鱼头煲的做法和图解 好吃的沙锅鱼头煲家常做法

  • 沙锅鱼头煲

  • 超下饭的一道菜！用料鱼头半个蒜1个姜8片胡椒粉2克黄豆酱2小勺酱油1小勺葱香菜2根小米辣椒1个花生油1小勺蚝油1小勺沙锅鱼头煲的做法鱼头洗干净备用、把蚝油、酱油、黄豆酱、胡椒粉拌匀腌制半小时即可。沙锅煲烧干水、加入花生油爆香蒜姜辣椒。爆香后加入腌好的鱼头、中火...
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砂锅鱼头煲的做法和图解 好吃的砂锅鱼头煲家常做法

  • 砂锅鱼头煲

  • 用料料酒2勺蚝油3勺大蒜1头洋葱1个生抽3勺姜1个鱼头半个红辣椒1个二荆条1个土豆1个胡萝卜1根胡椒粉1勺大葱半根芹菜1根豆瓣酱1勺橄榄油适量砂锅鱼头煲的做法砂锅中倒入橄榄油油热倒入大蒜，大葱，生姜爆香放入青红辣椒倒入青红辣椒翻炒底部铺上洋葱洋葱上放上芹菜依次铺上胡...
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