- 豆制品是非常美味的家常食材,对于上海人来说,马桥豆干一定不陌生,有着浓郁的豆香和酱香,最适合用来烧肉,文火慢炖,豆腐充分吸收汤汁,鲜嫩厚实,再来一大块的筒骨,吃完肉吸骨髓,大快朵颐!用料筒骨2根豆干400克冰糖60克盐4克料酒30毫升红烧酱油40毫升干辣椒4根葱适量姜片适量青蒜2根【...
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- 用料鱼3条茄子1个胡萝卜1根瘦肉沫适量火龙果1个玉米1根黄瓜1根虾10只鲍鱼4只莴笋1根元宵节来几个吉祥菜的做法年年有余,红烧叶子鱼金玉满堂一夜暴富张灯结彩就很ok!小贴士具体可以搜菜单呢,都是很简单的菜色!寓意很不错!...
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- 一直想自己做月饼,之前已经做过冰皮月饼,比较简单,零失误。因为没有烤箱,所以没做广式的,可是耐不住手痒,于是乎某个周六的清晨,就开始啦!ps:家里有烤箱的,千万表学我用饼铛啊!用料蛋黄1个中筋面粉165克花生油52克枧水4克转化糖浆115克咸蛋黄20个吉士粉4克馅料550克广式月饼50克22...
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- 千叶豆腐具有超强的汤汁吸收能力,煮、炒、蒸、火锅无所不能,既有豆香本味,又富有韧性,今天这道干锅千叶豆腐,鲜辣适口,既开胃又下饭,是一道非常受欢迎的家常菜,越吃越过瘾!用料千页豆腐1盒五花肉150克洋葱1个红辣椒3根红油豆瓣酱30克生抽20毫升料酒15毫升蚝油20克白糖2克青蒜适量...
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- 用料白燕高筋面粉300克鸡蛋45克淡奶油+椰浆+浓浓的大麦茶汁155克红糖43克盐3克鲜酵母10克耐高糖酵母3克黄油20克红茶末6克肉桂粉3克50个面包机吐司计划2#大麦茶肉桂吐司的做法据说白燕的面粉不错,买来试试看有一位极具冒险精神的面包狂朋友的好处就是,任何口味的面包都可以...
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- 广式月饼闻名于世,最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。(详细的月饼制作注意事项,请拉到最后看小贴士)。用料中筋面...
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- 用料白糖1克盐1克白芝麻1克爆款麻辣油(大)不辣668ml瓶50元的做法步骤1步骤2步骤3小贴士注意事项我写...
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- 鸡蛋的吃法真是永远不嫌多,不信看看美食台的人气嘉宾老傅,如何只用一碗高汤和几枚鸡蛋,做出一道细嫩、香滑、高颜值的家常大菜,而且绝对老少皆宜!用料鸡蛋10枚火腿末50克高汤600毫升豌豆100克盐5克白胡椒粉3克水淀粉适量花生油适量猪油适量【老北京熘黄菜】几个鸡蛋一碗汤,烧个...
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- 更多easy有趣素食生活分享请查看微信公众号easypicnic。用料椰枣30g核桃50g可可粉1大匙枫树糖浆1小匙椰子油1小匙香草荚(取籽)1厘米顶饰椰蓉适量可可粉适量杏仁碎适量100个easy-to-make菜谱50|巧克力能量球的做法将椰枣干切碎,香菜荚取籽,一同放入食品处理器中,搅拌成细碎的...
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- 北方人正月十五爱吃元宵,每年都是买稻香村元宵,今年下了大雪,懒得出门,本来想吃个汤圆得了,说起两年前疫情不敢出门曾经做过元宵,孩子爸说那个元宵的馅是最好吃的,虽然那次元宵做的不咋地,裂了好多。咱这人不经夸,一说那个馅好吃,昨晚就行动了。这次用了小高姐的馅料配方,比上次减油...
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- 这是一款传统的广式月饼,其实,奶黄馅更适合做冰皮月饼,不过QQ的口感和广式的饼皮也是蛮搭的哦。用料一、饼皮:中筋面粉90克转化糖浆58克花生油26克枧水2克吉士粉2克二、馅料:奶黄馅350克三、刷面材料蛋黄1个奶黄月饼(50克/个)的做法先制作饼皮,将转化糖浆、花生油、枧水和吉士粉...
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- 甜的香的多吃蔬菜很营养用料青蒜根酱油勺胡椒粉一元钱一个菜~炒青蒜的做法沸水焯一下放酱油胡椒粉...
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- 泡饭自己的日料店里这个菜每天跟发疯一样的卖、5点开始营业,高峰时段时点单量超50个用料鸡蛋5个淡口酱油半勺清酒半勺本出し粉半勺每小时点单量超50个的「玉子烧」的做法打5个鸡蛋、记得胎盘也要打散加料(不重复了),记得加的是清酒、不是料理酒。再打、狠狠地打锅很重要,泡饭...
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- 每年虽然蛋糕做过很多,但花样翻新比较少,今年挑战下50个不同的蛋糕用料时间少许爱意满满202250个蛋糕计划的做法加油吧...
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- 提浆月饼,是老北京的一种传统月饼。其外形与广式月饼相似,提浆月饼的糖浆和广式月饼的转化糖浆不一样。它在熬制时不需要加入酸,糖浆中基本不含转化糖。过去,因为砂糖的精制程度不高,所以煮糖浆时,需要在糖浆里加入少量的蛋清,同时除去糖浆表面的浮物,以达到去除杂质的目的。这一...
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- 用的是蛋挞模具正好一个放50克薯泥通过薄荷计算每一个热量在50大卡左右(用料为两个的量,做得多克数乘倍即可)用料红薯100克马苏里拉芝士碎10克炼乳(不必须)适量黄油(不必须)1克迷你版芝士焗红薯(50大卡一个)🍠的做法红薯洗净削皮切块,用小锅蒸熟蒸好的红薯压成泥可加少量黄...
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- 南瓜蒸完之后做出来的有点水水的,今天尝试一个新式做法,快来看看吧用料南瓜270克牛奶100克鸡蛋2个杯子南瓜蛋奶糕(50大卡每个)的做法南瓜切片200度10分钟拿出来稍微压碎一些牛奶和鸡蛋混匀南瓜放2/3,再放牛奶鸡蛋糊烤箱200度35分钟就好啦(可以做5个)51大卡一个,太满足了...
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- 一直都是在饭店吃的臭大元,吃一次香一次,不过饭馆的口味都是比较重口,油盐偏重的,决定自己尝试一次,没想到一次就成功,暂时先这样吧,下一次再吃我就更菜谱!买的是祖名的臭大元,盒装250g的,再加入配菜刚好一份小砂锅的量。用料臭大元250g豆芽菜随意金针菇随意青红椒1个姜葱蒜1红油豆...
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- 草莓降价了,实现草莓自由的时候,买了好多草莓,拿一部分做成将酱用料草莓500克糖200克18元复刻外面50元大果粒草莓酱🍓孩子们都爱,可以放心吃无添加一滴水都不加的做法草莓洗净改刀一个切两半。放入锅里,草莓和糖的比例是2:1,这里我用了500克草莓+200克糖,糖稍微少了点,味道也很不...
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- 五仁月饼,是汉族传统糕点之一,属于广式月饼的一种,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。其口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。用料中筋面粉(普通面粉)120克奶粉10克转化糖浆90克枧水2克玉米油30克蛋黄(刷面)1个五仁月饼(5...
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- 亮点:将茄子在微波炉中加热再进行加工,能有效减少茄子的吸油量,从而减少油脂的摄入。通过调和酱汁也避免茄子吸入过多油脂。去掉勾芡步骤,使菜肴油汁附着减少,更有利于减肥期间食用。用料茄子300g小葱10g蒜10g姜5g老抽10g白砂糖10g油5g豆瓣酱10g饮用水30g。红烧茄子(低卡版)——...
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- 用料罗非鱼1条莴笋1根莲藕两节洋葱1个土豆2个大西芹一把金针菇若干平菇若干料酒2勺盐1汤勺万州烤鱼酱包1包干辣椒适量花椒适量家庭版烤鱼(50元的快乐)的做法1.将罗非鱼清洗干净,从鱼背部轻轻划开鱼肉,然后用盐和料酒腌制半小时以上。2.将腌制好的鱼油炸5-6分钟,记得掌握好火候...
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- 第1次做月饼成功。用料面粉200克转化糖浆140克碱水4克油50克蛋黄液一个蛋黄加10克水鸭蛋20个绿豆沙200克淀粉压花时不粘模具绿豆蛋黄月饼,一个50克做20个的做法准备工具1.将来砚水与转化糖浆搅拌,放油搅拌,筛入面粉搅拌,醒两个小时以上。2.分量揉团,一个月饼量<馅30克面皮20克...
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- 為方便大家,我把美味的廣場上的食譜整理了出來,之後會繼續更新食譜用料各種食材~白種元美味的廣場食譜50個的做法彩椒意大利面彩椒煎餅紫菜鍋巴紫菜湯紫菜煎餅紫菜方便麵冬白菜三明治冬白菜拌飯蔥包涼拌春白菜珍島大蔥湯珍島大蔥餅紅蛤咖哩紅蛤飯蒜油紅蛤炒菠菜豬肉碎培根...
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- 用料高筋面粉290克酵母4克糯米粉31克糖15克泡打粉2克水170克包子皮(50克10个)的做法11...
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