- 老爸做的红烧肉特别好吃,因为有秘诀,这次我也学到了。😋用料带皮五花肉500克老冰糖15克葱4-5段姜5-6片香叶2片八角2个桂皮1块食用油10克生抽40克老抽10克料酒50克王致和香辣腐乳1块热水300克干辣椒2-3个老爸秘制红烧肉的做法五花肉切成大块1厘米见方的大块,用小美5分50度5速...
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- 用料五花肉2000克糖2克姜4片料酒2勺生抽2勺葱4根秘制红烧肉的做法视频里面步骤详细,具体步骤观看视频。...
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- 老妈的拿手好菜!终于学到了!用料五花肉1斤葱白4根蒜头5颗姜片2片八角2颗桂皮1小块香叶2片干辣椒2-3颗老抽2小勺冰糖5小粒盐适量水适量老妈秘制红烧五花肉的做法五花肉放入开水中过血水去腥味,捞起,切小块锅加热,倒入植物油,放入姜片、蒜头、葱白、八角、桂皮、香叶等爆香,倒入五...
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- 芽宝幼儿园的新年冷餐会活动,芽姥爷做的这款五香酱牛肉受到了一致好评。现把食谱整理出来,分享给大家。等你们分享成果哦!😊用料牛肉2kg炖肉包:香叶3片八角3枚花椒40粒左右桂皮2块白芷1片良姜(砂姜)1块白豆蔻2粒肉豆蔻2粒草豆蔻(土砂仁)2粒调味料:酱油8汤匙料酒8汤匙老抽2汤匙黄豆...
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- 我一直都相信,吃货的本领是遗传的!嘻嘻,我一直觉得我妈可幸福了。我十岁之前,我妈基本上没下过厨房,都是我爸忙前忙后,所以我只是觉得我爸做的菜品种单一但硬菜味道很好。自从我妈开始下厨房以后,啧啧啧不得了,上到硬菜,下到凉菜,好吃到我每天能吃多少吃多少。上了大学之后更是如此...
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- 小时候爸爸经常做给我们吃的一道菜,独特的配方,难忘的味道!!!这次自己做了一些小小的改进,超级好吃😋用料第一部分:主料猪排600克葱姜少许鲍汁少许生抽少许盐少许生粉少许食用小苏打少许第二部分:调味粉椒盐粉5克鲜辣粉1.5克黑糖粉(或者糖粉)3克蒜粉1克孜然粉0.5克辣椒粉0.3克第三...
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- 简单好吃~照着老爸的秘方做的~百吃不厌家里的味道就是最美好的味道用料鲤鱼1条中等大小大葱小半根小葱适量生姜半块醋一小勺料酒3勺生抽5勺淀粉3克大蒜一头老抽一勺白糖少许盐适量剁椒酱一勺八角两个红烧鲤鱼(老爸秘方)的做法准备一条鲤鱼洗净处理好在鱼肚子上划几刀在鱼...
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- 用料黑猪儿五花肉随便多少克大葱叶子一根姜片10片八角根据情况我放的3个香叶3片白色小冰糖一把约15个料酒2勺生抽2勺干辣椒10个秘制红烧肉的做法1⃣️五花肉切块冷水下锅放入姜片和料酒焯水捞出后备用千万不要再过凉水2⃣️锅里不要放油倒入五花肉小火慢煎出油至金黄色再放进...
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- 用料牛腱1500克八角3个姜3片大葱段3段冰糖适量料酒5勺黄豆酱油5勺盐适量郫县豆瓣酱适量老爸的秘制酱牛肉的做法冷水泡3-4个小时加姜片、大葱段,冷水下锅焯一下,开锅后10-15分钟关火,捞出肉,用水清洗一下(最好温水)热锅凉油,小火加冰糖,炒制起沫,加入牛肉翻炒上色加入葱段姜大料料...
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- 这道菜我从小吃到大,每次都能吃好几碗饭哈哈哈哈,是我最爱的爸爸的味道!本来想就把这道菜留到备忘录里,但还是觉得带来幸福的菜应该向大家都分享,也为了敦促我早日学会这道菜😹所以就写在了下厨房里~因为是家常菜,所以有些用料就随性,凭自己的口味来,废话不说,开始码菜谱!用料鸡肉块...
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- 一入冬就感觉要过年了,突然就想念很多过年必吃的菜,于是就慢慢来吧。酱肉,是我记忆中的年味之一。每年过年我家老爸总是会准备,家人们百吃不厌,后来上班之后带到单位,也成了同事每次提起必流口水的菜。结婚之后每次过年前回家,老爷子也总会给我准备好几块煮好的酱肉带回家,每每总...
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- 从小就接触牛羊肉比较多、所以特别喜欢酱牛肉、牛尾、牛舌、羊蝎子这些部位关节肉、今天分享一道老爸常做的酱牛肉😁用料步骤请👀👇老爸秘制家庭酱腱子的做法家常版酱牛肉:1:牛肉洗净泡冷水中两小时,泡出血水、2:泡好的牛肉倒掉血水,放入冷水锅中加热煮出血沫,倒掉血水,用温水...
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- 老爸每次在外面吃饭回来就会自己创新出菜肴,然后就各种自己夸自己,老爸做的比外面好吃多了吧。那个傲娇的劲儿太可爱了,不过确实手艺不错呀!我就负责在旁边记录下来美味的瞬间呀。他自己特调的三汁,吃的我那个口水呀,操作简单,自家做的也可确保食材的新鲜,喜欢的朋友们不防试试哟...
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- 从小到大每逢过年老爸必做的拿手菜,香脆的鸭皮,美味的鸭肉,蘸料酸甜可口,是我最美好的童年记忆,单位邻居都知道我爸的拿手烧鸭,到最后一到过年就拿着鸭子来家里让老爸给加工,让他得意了好一阵,很多朋友都建议上传食谱,就让老爸特地做了一次,又能吃到美味的烧鸭了。用料生抽3勺鸡精...
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- 即将断肉的今天,一顿红烧羊肉绝对暖胃又治愈~选了带皮羊肉,用了砂锅,锅气十足,适合一家人围炉吃呦~用料原料羊肉1000克青蒜2根调料姜5块小香葱6根(打结)干辣椒5个八角2个生抽3勺老抽1勺料酒1勺红烧羊肉『老爸老妈菜』的做法羊肉焯水,不需要太熟,像上图一样就可以捞出喽~锅中下油,放入...
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- 在学校很想念的老板牌炒土豆粉,经过指导顺利出师!有肉有菜有🥚,完美一人食~用料土豆粉半包五花肉少许鸡蛋1个西红柿1个芹菜若干洋葱¼个葱姜蒜若干小米辣根据口味放老爸秘制炒土豆粉🥔的做法准备食材五花肉用生抽、一丢丢料酒、一点淀粉腌制二十分钟土豆粉提前半小时用温水离...
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- 黄花鱼口感不错尤其每次吃到厨子老爸放的香菇丁香的流口水用料黄花鱼随便您看您对需求的量开心很重要姜片葱根料酒勺生抽勺蒜瓣醋勺豆瓣酱1勺香菇5朵瘦肉可加可不加,可以去腥糖克花椒几粒鸡精勺大料一个红烧黄花鱼(老爸厨子亲传秘方)的做法洗干净去里面黑膜内脏腮鱼鳞背部切...
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- 老爸秘制家的味道用料牛肉2~3斤白酒适量辣椒适量花椒适量海鲜酱1勺柱候酱1勺半蚝油2勺生抽适量盐适量糖适量葱姜蒜适量食用油三斤肉配三两到半斤油芝麻适量老爸秘制香辣牛肉干的做法将花椒,辣椒干锅略炒,炒出香味即取出(稍变色即可)将肉切0.8或1厘米条,放入器皿备用将葱姜蒜以...
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- 老爸的拿手好菜,总忘记步骤用这个记录一下啦~用料鸭1大只郫县豆瓣酱一袋啤酒500ml糖尖尖的一汤匙辣椒适量麻椒适量姜3片葱1根爸爸牌秘制红油啤酒鸭的做法葱切段,姜切片。鸭子切成块,注意不要太小。熟了以后会肉会变小。辣椒麻椒用水泡一下。炒制的时候不会糊。放适量的油,将...
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- 最爱的红烧鱼,没有之一~终于从老爸那里弄来了菜谱,超级好吃~强烈建议试一试香菜是点睛之笔啊,不喜欢吃的。。。那就建议不用往下看了😂用料鲫鱼(怕有刺可以用巴沙鱼)2条姜2片葱1根小米辣1个香菜2根蒜(或者青蒜也行)2-3瓣,拍碎酱汁(量具为汤勺):清汤酱油(生抽)3勺糖半勺醋半勺白...
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- 用浓浓的爱心,炖出来香香的五花肉用料五花肉半斤香菇五个鸡蛋四枚老婆秘制红烧肉的做法炒料:小火放入葱,姜,大料、香叶、少许辣椒(可不放)、丁香、桂皮翻炒炸香五花肉敲打些油脂后切块入沸水抄一下,紧紧肉将肉空水,然后大火爆炒放入砂糖开始小火翻炒,直到糖色出来煮鸡蛋若干,切花刀...
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- 用料白糖2勺五花肉蒜子,八角,干辣椒湖之酒盐秘制红烧肉无老抽生抽版的做法五花肉,八角,蒜子,干辣椒洗净滤干冷锅下油放白糖小火炒糖色倒入五花肉蒜子八角干辣椒变色以后倒入湖之酒加盖闷放少许盐,汤汁烧干美味出锅小贴士一定要好的五花肉...
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- 小时候爸爸一直在广东那边出差工作,我和妈妈我家。爸爸每次回家都会带很多新奇特的玩具给我,然后就赶紧跑到厨房给我做好吃的。老爸会吃会做,每次一到晚上就问我想吃什么好吃的。哈哈我就点一大堆,他自己就去做啦。看着老爸的背影,总是让我感觉有爸爸真的是有人宠好幸福。上初...
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- 小时候,最爱吃老爸单位食堂大师傅做的红烧肉,一个人搞定半饭盒儿,关键吃不胖呀,三四年级三十多斤🤷♀️搞得爸妈为我多长几斤肉操碎了心,所以老爸决定向食堂大师傅拜师学艺,据说当年浪费了十几斤肉才做到百分百还原。如今想起来,觉得老爸版红烧肉也没什么特别之处,但在那个还没有...
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- 这是出国前老爸特别煮的秘制鱼头用料花鲢鱼头一个毛豆若干姜片若干葱段若干葱末一把老抽生抽白砂糖蒜大量料酒香料八角、桂皮、干辣椒、花椒老爸特制-毛豆红烧鱼头的做法鱼头洗净擦干,下油锅葱姜蒜爆香,鱼头两面煎的金黄倒入热水以及毛豆,盖过鱼头还要多的水为准倒入料酒、...
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