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巧克力冰淇淋的做法食谱

简单易学的巧克力冰淇淋🍦美食做法

  • 巧克力冰淇淋🍦

  • 材料做法简单，中途也不需要取出翻搅，可以说是懒人版冰淇淋了哈哈哈用料黑巧克力80-100克牛奶200克淡奶油200克白砂糖35克巧克力冰淇淋🍦的做法巧克力和牛奶加入锅中加热，搅匀成顺滑的巧克力牛奶液，晾凉淡奶油加糖打发将冷却后的巧克力牛奶液倒入淡奶油中，翻拌均匀倒入模具中，放...
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巧克力冰淇淋，无冰渣，不需要搅拌的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力冰淇淋，无冰渣，不需要搅拌做法

  • 巧克力冰淇淋，无冰渣，不需要搅拌

  • 夏日里的甜蜜冰爽，下次做再上步骤图用料苦甜巧克力（我用的65%的法芙娜，哥蒂凡逼格太高玩不起）150克奶粉（德运全脂）25克热水（多少度关系不大）180克淡奶油（个人喜欢铁塔）250克砂糖50克巧克力冰淇淋，无冰渣，不需要搅拌的做法奶粉放入热水里化开，如果你用纯牛奶也OK，200克样子，稍微加热下，然...
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简单易学的巧克力🍦冰淇淋美食做法

  • 巧克力🍦冰淇淋

  • 用料70%黑巧克力100克可可粉50克全脂牛奶400克鲜奶油200克糖150克蛋黄4个盐少许(可选)巧克力🍦冰淇淋的做法掰小块，速度8,5秒。将锅壁上的巧克力刮到锅底。加入50克可可粉加入400克全脂牛奶加200克鲜奶油再加150克糖再加4个蛋黄。加热至90℃，边搅拌边加热。放入冷冻的容器，...
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巧克力冰淇淋，无冰渣滑爽无蛋的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力冰淇淋，无冰渣滑爽无蛋做法

  • 巧克力冰淇淋，无冰渣滑爽无蛋

  • 这个方子来自公众号滋味live的，我只负责试验和搬运，稍做修改，口感很好，过程中没用一滴水，毫无冰渣，口感算不错的，我加了巧克力脆脆珠，更好吃，我用的巧克力是法芙娜62%，建议不要太苦的，脆脆珠是法芙娜焦糖的，大家按自己的材料来，不用完全一样用料黑巧克力62%45克白砂糖20克淡奶油(和巧...
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拒绝生蛋，巧克力冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的拒绝生蛋，巧克力冰淇淋做法

  • 拒绝生蛋，巧克力冰淇淋

  • 之前做过只用蛋黄加热版的冰淇淋，奈何搅拌是个大活;后来又做过全蛋但是不需加热搅拌的冰淇淋，吃了总觉得不放心，毕竟是生鸡蛋。无意搜索到这个配方，根据自己口味调整了下，和雀巢的巧克力大碗味道差不多嘛用料巧克力130克牛奶45克＋150克淡奶油230克绵白糖65克拒绝生蛋，巧克力冰淇...
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无蛋黄，巧克力冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的无蛋黄，巧克力冰淇淋做法

  • 无蛋黄，巧克力冰淇淋

  • 用料淡奶油克巧克力克无蛋黄，巧克力冰淇淋的做法食材奶油奶酪60克糖粉20克淡奶油100克巧克力币50克步骤步骤1准备好所有食材。步骤2奶油奶酪隔热水软化。步骤3加入巧克力隔热水融化，一起搅拌均匀。步骤4再加入糖粉。步骤5再加入淡奶油搅拌均匀，一直搅拌到细腻的糊状。步骤6...
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简单易学的巧克力冰淇淋美食做法

  • 巧克力冰淇淋

  • 用料淡奶油250ml蛋黄5个糖适量黑巧克力适量巧克力冰淇淋的做法将蛋黄和糖隔水加热并不停搅拌，直到糖溶解，蛋黄稍有些打发。隔水加热的碗拿下来，加入融化的黑巧克力并不停搅拌直到蛋液画两遍8字不会立即消失。置一边冷却到体温再使用。奶油打发成清晰的纹路。冷却好的蛋液加...
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冰淇淋-巧克力冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋-巧克力冰淇淋做法

  • 冰淇淋-巧克力冰淇淋

  • 简单，太简单！一切皆因有冰淇淋机。用料巧克力碎适量蛋黄2个巧克力奶250克砂糖100克doublecream300毫升可可粉适量冰淇淋-巧克力冰淇淋的做法蛋黄，砂糖混合。再加巧克力奶混合。步骤1中小火加热10分钟，不停搅拌。直至浓稠。期间可以添加可可粉。步骤2中加入奶油。混合均匀后入...
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巧克力冰淇淋 蜂蜜柚子冰淇淋🍦的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力冰淇淋 蜂蜜柚子冰淇淋🍦做法

  • 巧克力冰淇淋 蜂蜜柚子冰淇淋🍦

  • 用料蛋黄酱部分：牛奶320克蛋黄4个细砂糖70克蜂蜜柚子部分：淡奶油200克蜂蜜柚子茶85克巧克力部分：淡奶油200克可可脂含量62%巧克力80克可可粉（法芙娜）12克巧克力冰淇淋蜂蜜柚子冰淇淋🍦的做法蛋黄加细砂糖用电动打蛋器打到蓬松发白体积变大打蛋器划过会有明显纹路的状态牛奶称...
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巧克力冰淇淋（无冰渣）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力冰淇淋（无冰渣）做法

  • 巧克力冰淇淋（无冰渣）

  • 正好暑假期间，仅为消耗巧克力与淡奶油，做好后未拍照就被小孩们偷吃了一大半😹用料蛋黄2个牛奶250克巧克力（嘉利宝54.5%）200克（可按个人口味调整，此分量微苦）咖啡粉（可有可无）5克奶油350克细砂糖60克巧克力冰淇淋（无冰渣）的做法蛋黄打散倒入牛奶拌匀，过筛到奶锅中（过筛只为了更细腻）炒锅...
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不用冰淇淋机的巧克力芭菲冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的不用冰淇淋机的巧克力芭菲冰淇淋做法

  • 不用冰淇淋机的巧克力芭菲冰淇淋

  • 用料黑巧克力100克蛋黄4个细砂糖130克牛奶50克奶油500克不用冰淇淋机的巧克力芭菲冰淇淋的做法蛋黄，牛奶，白糖放入盆中，隔水加热，不停的搅拌至浓稠状，也就是橡皮刮刀上能挂住了黑巧克力掰成小块放入蛋黄糊中搅拌至融化巧克力混合液晾到室温淡奶油打发到七成，和巧克力混合液混合...
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不需要巧克力的“巧克力"冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的不需要巧克力的“巧克力"冰淇淋做法

  • 不需要巧克力的“巧克力"冰淇淋

  • 疫情期间，宅在家里，自然闲不住啦！所以我自己做了一杯，不需要巧克力的“巧克力“冰淇淋！用料肥香蕉1根牛奶适量酸奶半杯(可不加，根据自己口味)细砂糖30克淡奶油适量(可不加，不过建议不要省)不需要巧克力的“巧克力"冰淇淋的做法一根肥香蕉掰成几段，放入搅拌机内，适当放一些牛奶...
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冰淇淋巧克力脆皮梦龙蛋糕（内含巧克力冰淇淋做法）的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋巧克力脆皮梦龙蛋糕（内含巧克力冰淇淋做法）做法

  • 冰淇淋巧克力脆皮梦龙蛋糕（内含巧克力冰淇淋做法）

  • 同事过生日，大家点了一个冰淇淋蛋糕，我不能认输啊，四处查找资料，在B站上找到了几个配方，综合了一下，效果还不错，就像在吃一个大梦龙～用料消化饼干80克牛奶香草冰淇淋400克黄油30克巧克力冰淇淋用料（没用完）炼乳125克淡奶油250克牛奶50克可可粉50克巧克力淋面黑巧克力120克黄油40克...
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巧克力冰淇淋（冰淇淋机版）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力冰淇淋（冰淇淋机版）做法

  • 巧克力冰淇淋（冰淇淋机版）

  • 这款巧克力冰淇淋是我冰淇淋机里自带的方子，任何冰淇淋机都适用，以前也做过很多冰淇淋，浓醇免搅打的，朗姆的这个那个，这款深受家人喜爱，材料很简单，味道很赞，普华无实，简单才是美，我用的黑巧，味道微微微苦，可能不太适合孩子，宝宝的化可以用牛奶巧克力用料巧克力（55%黑巧）70g牛奶270ml淡...
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薄荷巧克力冰淇淋Gelato（冰淇淋机版本）的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷巧克力冰淇淋Gelato（冰淇淋机版本）做法

  • 薄荷巧克力冰淇淋Gelato（冰淇淋机版本）

  • 超爱薄荷巧克力冰淇淋，可是市售的全部都是绿绿的，一看就知道是放了色素的，自制的虽然没颜色但是口感一样好而且更健康些用料淡奶油500克全脂牛奶250克白砂糖100克盐一小撮蛋黄4-5个（视大小）天然薄荷精华1茶勺黑巧克力140克薄荷巧克力冰淇淋Gelato（冰淇淋机版本）的做法蛋黄+50克...
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冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋做法

  • 冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋

  • 什么是覆盆子？英文名raspberry。之前做过一个覆盆子沙冰，用的是新鲜覆盆子。这次这个用的是覆盆子果酱。用料覆盆子果酱适量白巧克力奶昔250克鲜奶油300克砂糖80克蛋黄2个冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋的做法蛋黄加砂糖搅拌，后加入奶昔和奶油。中小火不停搅拌10分钟，直至粘稠...
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薄荷巧克力冰淇淋（贝印冰淇淋机版）的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷巧克力冰淇淋（贝印冰淇淋机版）做法

  • 薄荷巧克力冰淇淋（贝印冰淇淋机版）

  • 很爱薄荷巧克力的搭配，参考了留美坐家的方子，这个量比较适合贝印冰淇淋机用料薄荷叶适量牛奶200ml蛋黄2个淡奶油180ml白砂糖60g60%以上的黑巧60g薄荷巧克力冰淇淋（贝印冰淇淋机版）的做法薄荷叶洗干净放入200ml牛奶煮到快沸腾关火，焖5-10分钟滤掉薄荷叶，这时牛奶充满了薄荷香。...
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冰淇淋-巧克力＂石板路＂冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋-巧克力＂石板路＂冰淇淋做法

  • 冰淇淋-巧克力＂石板路＂冰淇淋

  • ＂石板路＂：rockyroad。其实就是棉花糖啦。跟之前的＂三倍巧克力冰淇淋＂不同的是，这款没有用巧克力奶昔，而是融化固体巧克力。所以不是巧克力冰淇淋加棉花糖。用料牛奶巧克力60克全脂牛奶180毫升extrathickdoublecream120毫升砂糖65克棉花糖适量可可粉1茶匙蛋黄2个冰淇淋-巧克力＂石...
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黑巧克力冰淇淋（生巧）的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力冰淇淋（生巧）做法

  • 黑巧克力冰淇淋（生巧）

  • 这个方子吧！其实是按照君之的方子改编来的，因为我只有100g的黑巧克力，所以我就把比例给改了。为什么括号里写着生巧呢，原因是味道和生巧出奇地像（有点腻，没有冰渣，不能多吃），完全不需要代购了嘛，自己就可以做，下面我就来详细说一下制作步骤吧。用料黑巧克力100g动物性鲜奶油135g朗姆...
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可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）做法

  • 可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）

  • 不需要煮牛奶，也不需要加蛋黄，更不需要打发奶油，所有材料放入冰淇淋面包机里搅拌，然后再冷冻就OK了，Soeasy!——方子来自薄灰，面包机型号为柏翠9500，供大家参考！用料牛奶100ml淡奶油200ml可可粉10克糖25克巧克力20克可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法准备所需材料冰淇淋桶需...
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自制巧克力冰淇淋（柏翠冰淇淋版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制巧克力冰淇淋（柏翠冰淇淋版）做法

  • 自制巧克力冰淇淋（柏翠冰淇淋版）

  • 用料奶油500克牛奶300克法芙娜可可粉3大勺牛奶巧克力200克蛋黄6个细砂糖110克自制巧克力冰淇淋（柏翠冰淇淋版）的做法250奶油+全部法芙娜可可粉搅拌均匀，后放小锅加热至沸腾离火把全部牛奶巧克力加入步骤1，搅拌至融化，混合均匀把步骤2过筛至剩下的250奶油，并搅拌均匀，不需要打发，...
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冰淇淋粉版冰淇淋（巧克力味）的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋粉版冰淇淋（巧克力味）做法

  • 冰淇淋粉版冰淇淋（巧克力味）

  • 炎炎夏日已经到来，外边卖的冰淇淋太多添加剂，为何不自己动手做呢？快来和我一起动手准备吧✌用料牛奶350克冰淇淋粉100g冰淇淋粉版冰淇淋（巧克力味）的做法先消毒冰淇淋盒倒入350g纯牛奶加入冰淇淋粉在牛奶中加入冰淇淋粉（我用的是展艺的）倒入后先用打蛋器伴匀，再高速打发打发后最...
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香草冰淇淋+巧克力冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的香草冰淇淋+巧克力冰淇淋做法

  • 香草冰淇淋+巧克力冰淇淋

  • 这里介绍下香草牛奶冰淇淋用料牛奶300ml香草粉60克蛋黄2个玉米淀粉15克淡奶油300ml白糖150克香草冰淇淋+巧克力冰淇淋的做法文本图...
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香草冰淇淋（附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方）的做法步骤及图解,美味正宗的香草冰淇淋（附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方）做法

  • 香草冰淇淋（附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方）

  • 儿子跟我最爱哈根达斯的牛乳味和香草味冰淇淋，每年吃掉好多钱……搬到新家后省钱了，附近没有哈根达斯，只有D*，偶尔会去，或者从山姆买盒装哈根达斯，如果没有，就其他品牌的进口冰淇淋啦！第一次做出来，爸爸说这是山姆买的新西兰进口香草冰淇淋🍨得知是我做的，爸爸表示非常惊讶🙀“冰淇...
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冰淇淋-巧克力君度橙酒冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋-巧克力君度橙酒冰淇淋做法

  • 冰淇淋-巧克力君度橙酒冰淇淋

  • 君度橙酒：Cointreau。橙味的利口酒常见的还有GrandMarnier。但是后者的橙味没有前者的重。有人喜欢grandmarnier的白兰地味道，有人喜欢君度的橙香。我用的是君度酒，因为想遵循原方子。方子来源<我爱冰淇淋＞。略有改变。用料君度橙酒适量手指饼4块左右糖渍橙皮适量蛋黄2个全脂...
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