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卤味鸭舌的做法食谱

卤味鸭舌的做法和图解 好吃的卤味鸭舌家常做法

  • 卤味鸭舌

  • 用料鸭舌1000克干料包1个生姜适量酱油6勺醋2勺辣椒油1勺冰糖两块啤酒500毫升水一小碗蚝油1勺豆瓣酱1勺卤味鸭舌的做法先解冻，焯水放油和冰糖炒一下，放入鸭舌加入调料，啤酒加水汤汁不要超过鸭舌汤汁收到一半，捞出放进烤箱120度20分钟，具体更具鸭舌状态，舌根肉质稍微变硬半路加了...
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酱卤鸭舌的做法和图解 好吃的酱卤鸭舌家常做法

  • 酱卤鸭舌

  • 我觉得我很快要做各种卤菜腌制水果小酱菜然后变成一个微商，逐渐失去所有朋友用料鸭舌酱油姜蒜卤水老抽冰糖料酒辣椒洋葱花椒大葱八角桂皮虾酱白芝麻酱卤鸭舌的做法冷冻鸭舌买回来以后，放水里浸泡解冻，有些还含有血水，把血水浸泡出来就没有骚味。每个鸭舌都挑一挑，把舌苔还没有...
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卤鸭头鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭头鸭舌家常做法

  • 卤鸭头鸭舌

  • 馋😋了，为了减肥少吃点，整点鸭头鸭舌啃啃，做好后发现太香了😋用料鸭舌400克鸭头8只料酒半瓶白酒2两辣椒一小盒老抽5勺生抽10勺啤酒1瓶甜面酱2勺卤肉包1个香叶2片干辣椒十几个草果1个姜3片桂皮1块花椒三四十粒白胡椒5克黄冰糖十几粒黄芪一只卤鸭头鸭舌的做法鸭头和鸭舌焯水洗...
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辣卤鸭舌的做法和图解 好吃的辣卤鸭舌家常做法

  • 辣卤鸭舌

  • 卤的方法每个地方都不同，有的加黄豆酱的也有，我也做过，四川的卤料里面加了很多中药材炒制，因为当地湿热，做了很多种下来，我还是喜欢这种最清爽的的卤，辣椒种类可以加很多种，有时候我在这个基础上还会加点香叶和小米椒，这个配方，适用于卤鸡脚、鸭舌、鸡翅、各种蛋类、猪耳朵、鸡腿。...
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卤水鸭舌的做法和图解 好吃的卤水鸭舌家常做法

  • 卤水鸭舌

  • 用料花椒一小撮姜少量几片香叶3-4片酱油5勺桂皮少量一块指甲大小鸭舌200克如果你不卤鸭舌，改为其他鸭头鸭翅膀也是适合的卤水鸭舌的做法鸭舌头香叶，辣椒干桂皮洗干净，姜片切好，花椒准备好洗干净鸭舌头焯水去掉血水姜片放锅里，把鸭舌头放锅里焯水捞起来用流动的水给它洗澡，然后...
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小美卤鸭舌的做法和图解 好吃的小美卤鸭舌家常做法

  • 小美卤鸭舌

  • 追剧灵魂伴侣用料鸭舌250克生抽15克老抽8克料酒40克冰糖5克花椒8粒生姜10克桂皮1小片香叶2片干辣椒2个小美卤鸭舌的做法1.将鸭舌放入网锅内，水加到与鸭舌齐平。用5分钟，50度，速度4.5将鸭舌清洗干净。2.洗净的鸭舌冲去浮沫，放入主锅内然后将所有材料一并放入。25分钟，Varoma，反...
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香卤鸭舌的做法和图解 好吃的香卤鸭舌家常做法

  • 香卤鸭舌

  • 好爱的咯～用料鸭舌500克花椒适量料酒适量盐适量卤水1瓶香卤鸭舌的做法一斤鸭舌（随便多少啦），放适量盐抓抓，目的是去除鸭舌的黏液，静置10分钟后洗净。滤干水分后放一勺料酒抓抓，继续静置10分钟。然后不要洗！找只锅连鸭舌和黄酒一起倒入，加入适量水，放十几粒花椒和姜葱。煮沸，转小火10...
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酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）做法

  • 酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）

  • 外面买的袋装鸭舌又贵又不放心，还是自己做来吃吧，半个小时一大锅，冷的热的都好吃～用料鸭舌400克料酒40克生抽30克老抽10克冰糖20-30克香叶3片八角2个小香葱1根姜3片切小条食用油20克水90克酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）的做法将葱，姜，油，加入小美，2分钟，V档，翻转，速度小勺爆香。鸭舌洗净，将老...
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快手卤鸭舌的做法和图解 好吃的快手卤鸭舌家常做法

  • 快手卤鸭舌

  • 怀孕的闺蜜说是要自带菜，过来聚早上睡个懒觉，开始动手卤两个小菜鸭舌之前买的两斤装放冰箱冷冻着凉水冲着解冻待用家里的配件有哪些就拿来用给孕妇吃，所以很多东西都没放比如料酒（所以我还是觉得有点硬的）比如辣椒比如生姜等不敢确定能吃的都没有放用料鸭舌650克老抽2勺生抽3...
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绝味卤鸭舌的做法和图解 好吃的绝味卤鸭舌家常做法

  • 绝味卤鸭舌

  • 六合的鸭舌肉厚个头大，对于爱吃鸭舌的人超级具有吸引力，果断买了4斤卤了一大锅，过过瘾用料鸭舌2000克干辣椒20个花椒200粒麻椒50粒生姜20片秘制卤料包30克料酒5勺生抽10勺老抽5勺盐适量味精适量鸡精适量白砂糖适量绝味卤鸭舌的做法鸭舌头泡水解冻，清洗备用锅中放水，生姜7片，料...
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卤鸭脖鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭舌家常做法

  • 卤鸭脖鸭舌

  • 转自“猪猪美家”，留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌，加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫，可以这样煮大概20分钟，以便食材后面容易软烂。高级版本：锅中热油，加入姜片、草果2个、肉蔻2个、麻椒40-50粒、大红袍花椒40-50粒、桂皮...
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糟卤鸭舌头的做法和图解 好吃的糟卤鸭舌头家常做法

  • 糟卤鸭舌头

  • 炎炎夏日，没什么食欲也不想做很多菜，可以做简单的糟卤鸭舌头用料鸭舌300克姜2片八角个香叶1片料酒2勺花椒10粒糟卤酒10勺糟卤鸭舌头的做法将鸭舌洗干净，加入料酒、生姜、花椒等调料腌制半小时。退水洗干净。加入糟卤酒。放入香菜叶，糟卤1小时以上。完美的糟卤鸭舌完成。配上...
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卤鸭舌的详细做法大全,简单又营养的卤鸭舌做法

  • 卤鸭舌

  • 年夜饭凉拌菜，卤鸭舌，好吃哦。用料鸭舌500克料酒50ml八角1个桂皮1块花椒20粒姜10片冰糖8-10克香叶3片辣椒1个六月鲜红烧酱油1小勺味达美初榨原酿生抽2勺卤鸭舌的做法鸭舌提前解冻后浸泡洗净。锅内加入适量水，把鸭舌放入加入生姜片焯水，水开后加入料酒25ml。焯完水用温水冲洗...
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小巫卤鸭舌的做法和图解 好吃的小巫卤鸭舌家常做法

  • 小巫卤鸭舌

  • 有人说，单身久了，吃个鸭舌都像与人舌吻。。。用料鸭舌500克洋葱1个中等八角4个老抽适量姜5片生抽适量花椒适量白糖适量盐适量蒜瓣4个干辣椒10个白芝麻适量小巫卤鸭舌的做法鸭舌要过水下，洗干净。这个步骤忘记拍照了。然后洗净后，放入，半个洋葱，葱，生姜几片，蒜瓣，生抽，盐，料酒，糖。腌...
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渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味做法

  • 渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味

  • 给家里小朋友卤的，没那么咸，没放辣椒。喜欢重口的，生抽、盐、花椒、辣椒🌶️随意～用料要卤的食物600克料酒20克老抽70克生抽70克蚝油30克盐15克冰糖60克水1000克香叶2片八角3个桂皮2根草果1个小茴香适量花椒适量大葱2段生姜2片大蒜2瓣色拉油20克渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味...
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卤鸭舌煲的做法和图解 好吃的卤鸭舌煲家常做法

  • 卤鸭舌煲

  • 用料鸭舌2盒卤鸭舌煲的做法鸭舌冷水下锅➕料酒、姜片、葱段、花椒焯水洗净备用准备：香叶、八角、草果、尖椒、花椒、桂皮、甘草、葱姜蒜、冰糖料酒2勺、生抽1勺、老抽1蒜、蚝油1勺、水辣椒1勺、盐适量油锅爆香八角、桂皮、香叶、尖椒➕葱姜蒜炒出香味➕鸭舌翻炒➕酱汁炒匀...
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温州卤鸭舌的做法和图解 好吃的温州卤鸭舌家常做法

  • 温州卤鸭舌

  • 这是我第二次做，第一次因为焯的时间不够，有些腥味，第二次加了料酒，也增长了烹饪时间好了很多！鸭舌是朋友从温州寄过来的，说是市场买的袋装的，收拾干净了，一袋两斤左右。北京哪里有卖我也不清楚哦。用料鸭舌2斤料酒蚝油干辣椒盐花椒生抽大料温州卤鸭舌的做法半成品鸭舌，烧开水后焯3...
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糟卤鸭舌的做法和图解 好吃的糟卤鸭舌家常做法

  • 糟卤鸭舌

  • 用料鸭舌半斤生姜一块泡椒或辣椒个人口味，适量糟卤宝鼎三年陈糟，适量糟卤鸭舌的做法取小锅加水烧开，放入鸭舌和半个生姜切片一起煮（如果是速冻的话，提前解冻），倒入半勺黄酒一起煮，能帮助去腥。煮至水再次烧开，然后用凉水冲洗干净将洗净的鸭舌装入碗中，放入适量盐，辣椒，泡椒，然后倒入糟...
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美味卤鸭舌的做法和图解 好吃的美味卤鸭舌家常做法

  • 美味卤鸭舌

  • 这款卤鸭舌美味且烹制简单，一个小时之内搞定。用料鸭舌克桂皮3—4小块八角1个（不喜欢可以不放）花椒数粒香叶3—4片（也可以不放）大蒜5瓣姜5片小葱3根料酒5勺（其中2勺用于焯水去腥）老抽2勺生抽2勺冰糖20克陈醋3勺美味卤鸭舌的做法鸭舌水浸泡去掉血水，冲洗锅内清水烧开加料酒2勺下鸭...
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卤鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭舌家常做法

  • 卤鸭舌

  • 用料鸭舌300克桂皮块八角个姜片老抽勺大蒜瓣生抽勺蚝油勺料酒勺花椒粒冰糖克盐克干辣椒个配料随意卤鸭舌的做法鸭舌清洗一下，然后放锅里，加水，料酒，花椒汆水。锅烧热，倒油，放姜蒜爆香，加冰糖化开，放鸭舌炒一会，然后加料酒，生抽老抽，蚝油。加水没过鸭舌，加盐，干辣椒，茴香桂皮香叶等。大...
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清卤大鸭舌的做法和图解 好吃的清卤大鸭舌家常做法

  • 清卤大鸭舌

  • 吃鸭舌的好季节~~做饭简单又美味，孩子吃最方便，只有一根小脆骨！用料鸭舌500克味极鲜1大勺耗油一大勺香油二分之一勺芝麻少许料酒少许清卤大鸭舌的做法鸭舌，洗净制作卤汁，味极鲜、耗油、香油倒入放入芝麻鸭舌和卤汁混合，等待开锅开锅后倒入少许料酒收汤到汤汁粘稠成品，清爽，滑嫩...
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辣卤焗鸭舌的做法和图解 好吃的辣卤焗鸭舌家常做法

  • 辣卤焗鸭舌

  • 用料鸭舌克姜片生抽勺八角个冰糖克花椒粒干辣椒个辣卤焗鸭舌的做法鸭舌飞水冲净，锅里放生姜料酒八角，鸭舌煮五六分钟，拿出来泡进冷水。锅里放生抽花椒小米椒冰糖，煮开，晾凉。将煮好的鸭舌泡进生抽料里，泡一夜。第二天拿出在炸锅焗干即可。（下次可以尝试风干是啥味道）...
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卤鸭舌胜过绝味鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭舌胜过绝味鸭脖做法

  • 卤鸭舌胜过绝味鸭脖

  • 自己动手实现卤鸭舌自由前几天商场里面买“绝味鸭脖”，选了3种就花了82.5，回来还把老曹辣傻了[偷笑]。我一想自己做吧口味由自己，而且还实惠，说做就立马淘宝下单买鸭头和鸭舌，今天就都卤了出来，忽然就感觉自己省了好几百，哈哈。用料老抽勺八角个料酒勺草果个姜片生抽勺糖克干辣...
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卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）的做法步骤及图解,美味正宗的卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）做法

  • 卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）

  • 台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
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辣卤浸鸭舌的做法和图解 好吃的辣卤浸鸭舌家常做法

  • 辣卤浸鸭舌

  • 夏日开胃小零食用料鸭舌500克小葱三根蒜瓣5瓣洋葱适量生抽1大勺糖1大勺香醋1大勺盐2克香叶2片柠檬两片小米辣10根辣卤浸鸭舌的做法调料按比例对成卤汁鸭舌加葱姜料酒冷水焯水至熟大约五分钟鸭舌清理干净压一下使之全部浸在卤里浸泡六小时后食用小贴士喜欢吃辣的多放点辣...
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