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黄鳝烧肉的做法食谱

黄鳝烧肉的做法和图解 好吃的黄鳝烧肉家常做法

  • 黄鳝烧肉

  • 吃过婆婆做过一次，今天自己尝试。给宝宝们补补脑。用料黄鳝500克五花肉500克大蒜4瓣葱2根料酒4勺冰糖5克老抽2勺生抽2勺姜4片盐10克豆瓣酱1勺香叶1片八角1个花椒10粒黄鳝烧肉的做法清洗后用开水焯一下，再用清水冲洗几次，这样外皮粘液容易洗掉。锅内不用放油，直接将切好的五花...
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红烧黄鳝的做法和图解 好吃的红烧黄鳝家常做法

  • 红烧黄鳝

  • 小时候经常抓黄鳝，那时候经常吃，出来上学后基本没吃过。记得爷爷拿手的一道菜就是黄鳝烧腊肉，前几天刚好从爷爷那带了点腊肉，就试着做一下。用料黄鳝500克腊肉200克葱2根料酒1勺酱油1勺姜3片盐3克青辣椒1个红辣椒1个干辣椒3个八角2个鸡精适量红烧黄鳝的做法将买来的黄鳝切断...
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黄鳝烧蒜头的做法和图解 好吃的黄鳝烧蒜头家常做法

  • 黄鳝烧蒜头

  • 家常做法简单不复杂用料黄鳝350克大蒜头6头干辣椒2-3个姜5片葱2根生抽2勺料酒1勺盐适量糖适量鸡精1勺黄鳝烧蒜头的做法黄鳝2条洗净沥干水备用大蒜头拨好洗净备用起油锅，放入姜丝、葱、干辣椒爆香后，加入黄鳝翻炒，加料酒1勺、生抽2勺(个人不喜欢用老抽，味重)。加水没过黄鳝，同...
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茄子烧黄鳝的做法和图解 好吃的茄子烧黄鳝家常做法

  • 茄子烧黄鳝

  • 用料黄鳝2条茄子1根青椒1个蒜头2瓣生姜适量蚝油1大勺生抽1小勺糖1/2小勺盐1/4小勺料酒1大勺茄子烧黄鳝的做法黄鳝去内脏洗净黏液后，从背部切花刀。茄子洗净去蒂切成5-6cm的长段，青椒洗净切片。切好花刀的黄鳝切成与茄子等长的长段。适量清水烧开，放入料酒、姜片，将黄鳝段焯水...
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黄鳝烧黄瓜的做法和图解 好吃的黄鳝烧黄瓜家常做法

  • 黄鳝烧黄瓜

  • 用料黄鳝1.8斤黄瓜4根蒜10个独头蒜郫县豆瓣两大勺盐毛毛料酒适量姜一中砣花椒适量味精大半小勺耗油大勺大葱一大根葱白胡椒7抖黄鳝烧黄瓜的做法倒油，下蒜，葱，姜爆香，下黄鳝，料酒炒干，下花椒，豆瓣，胡椒，炒干，炒香。放开水（刚好和鳝鱼一样）烧开两分钟。黄瓜切条，用毛毛盐拌匀下锅铺鳝鱼...
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黄鳝烧豌豆的做法和图解 好吃的黄鳝烧豌豆家常做法

  • 黄鳝烧豌豆

  • 用料黄鳝100克豌豆小半碗姜蒜辣椒适量花雕酒生抽老抽黄鳝烧豌豆的做法黄鳝段加生抽，米酒，淀粉拌匀腌制30分钟起油锅，下姜蒜爆香倒入黄鳝滑散加盐，烹花雕酒，酱油炒匀加入豌豆（提前焯熟或蒸熟），加适量水煮几分钟加辣椒汤汁收浓撒葱花拌匀出锅...
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红烧黄鳝段的做法和图解 好吃的红烧黄鳝段家常做法

  • 红烧黄鳝段

  • 全家人都爱吃黄鳝，红烧黄鳝段肉质細膩Q彈，汤汁浓稠，拌饭那叫一个香😋😋黄鳝的营养大家也是有目共睹的哦！吃对了补虚养身，气血双补。但不宜与南瓜、菠菜、红枣、狗肉同食。用料黄鳝2条(350克)胡萝卜15克(代替红椒)姜9片大蒜5～6瓣料酒1勺醋1勺老抽2～3勺生抽1勺盐1小勺冰糖1小小颗...
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鳝鱼烧黄瓜的做法和图解 好吃的鳝鱼烧黄瓜家常做法

  • 鳝鱼烧黄瓜

  • 黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对...
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栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法步骤及图解,美味正宗的栗子烧黄鳝（鳝筒）做法

  • 栗子烧黄鳝（鳝筒）

  • 用料黄鳝克板栗克蒜瓣大葱香葱姜桂皮（可放可不放）栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法黄鳝放水里浸一下，把血水浸出来。浸泡后，洗净看网友烧法，是烧开水把鳝筒焯水，把血水和粘液焯掉。但家中老人说，粘液有营养，不能焯水，用盐把黄鳝腌一下，然后用水洗净。听老人的话，用盐把鳝筒里外涂抹，腌了一下。好...
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黄鳝红烧肉的做法和图解 好吃的黄鳝红烧肉家常做法

  • 黄鳝红烧肉

  • 从小就爱吃黄鳝现在主要做给家人吃用料黄鳝4条五花肉一小块葱2根姜3片李锦记红烧汁少许生抽1勺盐少许料酒3勺蒜3-4瓣花椒油少许黄鳝红烧肉的做法五花肉回温，放水中侵泡，尽可能去血丝。不需要焯水。锅中放油，生姜、大蒜爆香，变色后放入黄鳝。多爆炸某些时间，变色后黄鳝表皮成收...
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咸肉烧黄鳝的做法和图解 好吃的咸肉烧黄鳝家常做法

  • 咸肉烧黄鳝

  • 用料黄鳝克咸肉克糖克胡椒粉克葱根料酒勺老抽勺盐克鸡精勺咸肉烧黄鳝的做法1、倒入油烧热加生姜、葱煸出香味2、倒入咸肉翻炒，加小米椒、料酒、倒入黄鳝翻炒3、加适量盐、胡椒、蒸鱼豉油、继续炒-4、加蚝油、老抽继续翻炒，加入少量水继续翻炒，倒入水漫过黄鳝，开中火烧5、黄鳝...
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红烧黄鳝的详细做法大全,简单又营养的红烧黄鳝做法

  • 红烧黄鳝

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料黄鳝300g姜片10g小米辣10g蒜片10g食用油10g料酒5g生抽10g老抽5g盐1g白糖2g小葱3g红烧黄鳝的做法黄鳝用开水，浸烫1分钟，筷子轻轻拨动一下，可以很轻松的去除黄鳝身上的黏液。中火将油锅烧热，倒入姜片、蒜片、朝天椒煸炒出香味。加入黄...
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蒜苗烧黄鳝的做法和图解 好吃的蒜苗烧黄鳝家常做法

  • 蒜苗烧黄鳝

  • 补血佳品用料黄鳝蒜苗蒜瓣，姜片，干红椒蒜苗烧黄鳝的做法热锅冷油，爆香蒜瓣和姜片，倒入切成段的鳝节，翻炒2分钟，加入黄酒、醋、酱油、糖、盐和蒜苗，继续翻炒加开水没过鳝节，大火煮2分钟，转小火煮10分钟小贴士多加一些蒜瓣和姜片可以去除腥味...
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腊肉烧黄鳝的做法和图解 好吃的腊肉烧黄鳝家常做法

  • 腊肉烧黄鳝

  • 这道菜是在一个老乡的土菜馆里吃到的然后李总就念念不忘了这一做果不其然啊好吃😊小屁孩连吃两顿用料鳝鱼两条腊肉适量洋葱半个鸡蛋两个姜数片蒜两瓣料酒适量油适量盐适量生抽适量八角粉少许腊肉烧黄鳝的做法处理好的鳝鱼切断腊肉切片洋葱切片鸡蛋打散搅拌均匀姜切片热锅...
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洋葱烧黄鳝的做法和图解 好吃的洋葱烧黄鳝家常做法

  • 洋葱烧黄鳝

  • 红烧黄鳝也是儿时记忆中一道美味的大菜。配料可以加茄子，洋葱，大蒜籽，也可以荤配荤，用五花肉来一起烧。用料活杀黄鳝约1000克洋葱中等大小1个姜适量大葱适量小葱适量蒜头适量料酒适量老抽适量糖适量盐适量花椒粉少许白胡椒粉少许洋葱烧黄鳝的做法活杀黄鳝，剪成段，但不要完全断...
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豌豆烧黄鳝的做法和图解 好吃的豌豆烧黄鳝家常做法

  • 豌豆烧黄鳝

  • 每家每户的做法不一这里只记录我家的味道😏😏😏😏😏用料黄鳝适量豆瓣酱适量蒜适量老姜适量料酒少许豌豆适量小米辣适量泡椒适量花椒适量八角适量大料适量盐适量味精适量酸菜适量豌豆烧黄鳝的做法老姜、小米辣、泡椒、切碎，蒜剥皮备用黄鳝去头去骨，切小段。加少许面粉把黄鳝...
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烧黄鳝的做法和图解 好吃的烧黄鳝家常做法

  • 烧黄鳝

  • 用料黄鳝1500克大蒜8瓣姜6片紫苏5片葱2根指天椒3个烧黄鳝的做法黄鳝斩掉头部，用剪刀剖开肚子去掉内脏，斩段备用做的过程忘了拍照，文本描述一下：热锅冷油下姜片、独蒜头炒香后下黄鳝段，黄鳝段会出水，翻炒到略微干汁后加紫苏、蚝油、生抽、料酒、白砂糖、适量水焖一下，中火即可，间...
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水果烧黄鳝的做法和图解 好吃的水果烧黄鳝家常做法

  • 水果烧黄鳝

  • 在东北，冬日里很少有卖黄鳝的，遇到了就别放过。传统的烧法无心意，正好是菠萝多的时候。用料黄鳝四条菠萝4+1片白洋葱1只泰椒4根黑胡椒盐糖柠檬汁橄榄蒜香料汁油紫皮洋葱半只水果烧黄鳝的做法鳝鱼洗净切段，白酒，白醋腌制半小时白洋葱和四片菠萝切碎，加入泰椒圈油炒，小火慢炖，备用...
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蒜烧黄鳝的做法和图解 好吃的蒜烧黄鳝家常做法

  • 蒜烧黄鳝

  • 这是一道被惦记的菜。用料黄鳝2条365克大蒜1头半去皮生抽1勺老抽1-2勺姜片6大片料酒2勺大葱2大段糖1-2小勺盐适量白胡椒粉适量蒜烧黄鳝的做法鲜杀黄鳝2条，卖家给杀好了。回家流水一直洗一直洗，洗干净粘液，切小段，再洗洗。我舍弃了鱼头，有点吓人。。取一半葱姜料酒，略腌十来分钟...
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薄荷烧黄鳝的做法和图解 好吃的薄荷烧黄鳝家常做法

  • 薄荷烧黄鳝

  • 没和薄荷搭配过的黄鳝是没有灵魂的用料黄鳝400克大葱1小段姜3片大蒜4瓣洋葱1/4个彩椒1个薄荷30克干辣椒4个花椒1小把生抽4勺蚝油1勺糖3克老抽1勺薄荷烧黄鳝的做法葱、姜、蒜、洋葱，随意切一下彩椒切块薄荷只要叶子，洗净备用黄鳝我买的是处理好的，洗一下就行做酱汁：用一个小碗...
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黄瓜烧鳝段的做法和图解 好吃的黄瓜烧鳝段家常做法

  • 黄瓜烧鳝段

  • 我做这个菜没有用姜，蒜，葱等等，喜欢吃的人加一点蒜会特别好吃。用料鳝鱼适量黄瓜适量青椒一个料酒适量酱油适量盐适量豆瓣适量黄瓜烧鳝段的做法鳝鱼洗净，切段。黄瓜切块。青椒切块，我还焯了点春芽提香味，其实不加也可以。锅里加入适量的油，然后加入一勺豆瓣酱，因为我对于豆瓣酱的...
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金蒜烧黄鳝的做法和图解 好吃的金蒜烧黄鳝家常做法

  • 金蒜烧黄鳝

  • 【深夜食堂】之【金蒜烧黄鳝】。前段时间酒店吃了一次，观其形，色泽峻黑发亮[强]闻其香，酱香浓郁[强][强]食其味，肉质软糯可口[强][强][强]应是先炸后炖的做法，以黄鳝为食材，较为出名的有宁式鳝丝、爆鳝面等。趁着周末有闲仿制一道，早早去菜场买了两条，45一斤，刚好一斤重，以前好像从...
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肉烧黄鳝的做法和图解 好吃的肉烧黄鳝家常做法

  • 肉烧黄鳝

  • 用料黄鳝4条五花肉200克葱2根姜3片蒜数瓣八角1个白糖1小勺老抽1小勺盐5克胡椒粉适量料酒1小勺肉烧黄鳝的做法黄鳝切小段、五花肉切块分别焯水洗净控干水分葱段、蒜瓣、生姜锅中放油放一小勺白糖看糖溶到比图片略深色放入五花肉翻炒（怕糖黑了早拍了一步）炒至五花肉略出油时...
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黄鳝烧河马的做法和图解 好吃的黄鳝烧河马家常做法

  • 黄鳝烧河马

  • 河马知道是什么吗？不晓得可以留言哦！用料黄鳝一斤河马三斤大蒜一个（根据自己喜好可以多加）姜若干干辣椒若干（根据自己喜好）啤酒半瓶盐适量老抽一勺白糖一勺桂皮三小块八角一个黄鳝烧河马的做法将锅烧热（千万不要放油）干煸河马（为了去除河马的土腥气），直至河马水分煸干（一定要一直一直...
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黄瓜烧黄鳝的做法和图解 好吃的黄瓜烧黄鳝家常做法

  • 黄瓜烧黄鳝

  • 用料黄鳝500克黄瓜2根蒜2头郫县豆瓣1勺泡姜泡辣椒2勺姜3片盐3克青椒2个葱半根黄瓜烧黄鳝的做法黄鳝去骨杀好黄鳝洗净去头尾，剪刀剪成段。新的紫皮大蒜去皮，黄瓜切片，青椒切丝，葱切片，泡姜泡辣椒郫县豆瓣剁碎。热锅凉油，下花椒粒炸片刻，下黄鳝爆香。加剁碎的泡姜泡辣椒和郫县豆瓣...
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