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快手柔软Q弹的做法食谱

一次发酵，快手柔软Q弹，基础三明治吐司（完美封边）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵，快手柔软Q弹，基础三明治吐司（完美封边）做法

  • 一次发酵，快手柔软Q弹，基础三明治吐司（完美封边）

  • 你们是不是也为了三明治机封边买了大吐司盒哈哈哈哈哈哈～对～我就是～不过呢～其实呢，你们去看，三能的盒子说明那里其实写了450克～其实跟450克通用～不过还是想写一个放在这里毕竟怎么说呢，烘烤时间什么的都不一样～做三明治呢，要求没有那么高～没有时间的上班族，白领，二胎宝妈，完全可以只发一...
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真柔软真Q弹假蜂蜜小面包20210114的做法步骤及图解,美味正宗的真柔软真Q弹假蜂蜜小面包20210114做法

  • 真柔软真Q弹假蜂蜜小面包20210114

  • 待完善，用料高筋面粉510克烫面120克盐4克细砂糖35克水190克鸡蛋1个干酵母5克黄油50克根据那个鸡蛋大小不同以及其他情况面团打好总重量940-960克，面团不算湿软中等偏硬约可分15个面团，每个约60克，真柔软真Q弹假蜂蜜小面包20210114的做法分成15份，每个约60克，28金盘30个二发后，刷...
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柔软Q弹的巧克力麻薯欧包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软Q弹的巧克力麻薯欧包做法

  • 柔软Q弹的巧克力麻薯欧包

  • 特别喜欢巧克力的任意搭配，这款欧包可以搭配任意馅料哦用料盐2克鸡蛋1个细砂糖20克水170克可可粉15克酵母3克高筋面粉290克黄油20克麻薯糯米粉100克白糖50克玉米淀粉25克牛奶210克玉米油20克馅料克德芙巧克力100克肉松50克巧克力酱50克柔软Q弹的巧克力麻薯欧包的做法把鸡...
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新手必做系列之三 抹茶海绵蛋糕（Q弹柔软 有动图）的做法步骤及图解,美味正宗的新手必做系列之三 抹茶海绵蛋糕（Q弹柔软 有动图）做法

  • 新手必做系列之三 抹茶海绵蛋糕（Q弹柔软 有动图）

  • 对于喜欢抹茶味道的烘培小伙伴，抹茶海绵蛋糕使用频率也是超高滴😄，经过原味海绵和巧克力海绵的历练之后，我们终于可以来挑战抹茶海绵啦！😄😂超级容易消泡的抹茶海绵😭；抹茶粉简直就是消泡利器，我个人感觉比可可粉还容易消泡😢，如何才能最大限度减少消泡呢？第一，重要的事情说三遍，严...
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超柔软Q弹的奶香麻薯软欧包，新手也能成功！的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软Q弹的奶香麻薯软欧包，新手也能成功！做法

  • 超柔软Q弹的奶香麻薯软欧包，新手也能成功！

  • 麻薯Q弹的口感给柔软的面包增添了丰富的层次，再加上脆香的海苔肉松，一口下去，大满足！！！这个原本应该是Amanda老师的软欧，原方入口：。但家里没有全麦粉，就用了平时得心应手的高低筋搭配的软面包体。出乎意料，配上麻薯真是意外好吃。再者，这款伪软欧，对比吐司或其他奶香面包，感觉更有饱...
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超柔软Q弹的日式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软Q弹的日式吐司做法

  • 超柔软Q弹的日式吐司

  • 用料高筋粉250克糖25克牛奶140-160克淡奶油25克鸡蛋1个（30g）盐5克酵母5克黄油20克超柔软Q弹的日式吐司的做法除了盐，酵母，黄油，其它材料都倒入厨师机低速2分钟搅拌均匀，然后调3-4档，继续打5分钟成一个光滑的面团，盖保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。冷藏一小时后，拿出放入盐，酵母，黄油，低速拌...
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柔软Q弹红糖马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的柔软Q弹红糖马拉糕做法

  • 柔软Q弹红糖马拉糕

  • 用料红糖90克鸡蛋2个木薯淀粉100克酵母4克泡打粉3克水250克小麦粉面粉200克猪油或食用油，玉米油10克盐1克奶粉两勺可不加柔软Q弹红糖马拉糕的做法水加热融化红糖，糖水冷却后加入两个鸡蛋拌匀干的材料全部混合在一起，用手拌匀，倒入红糖水，拌匀，大概拌五分钟，盖上保鲜膜，醒发十分钟...
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巨好吃的柔软Q弹蒸红枣米糕的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃的柔软Q弹蒸红枣米糕做法

  • 巨好吃的柔软Q弹蒸红枣米糕

  • 又想吃蛋糕，又想吃米糕，又想吃红枣的时候想出了这个蒸红枣米糕，没有方子，跟着感觉走，居然感觉很不错呀呀呀呀呀呀（六寸模一个）用料红枣60克（去核）鸡蛋（带壳称重75克／个）2只食用油（无味）20克牛奶120克粘米粉65克糯米粉30克白砂糖20克白醋或柠檬汁数滴巨好吃的柔软Q弹蒸红枣米糕的做法红...
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超柔软Q弹的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软Q弹的戚风蛋糕做法

  • 超柔软Q弹的戚风蛋糕

  • 甜品能让人越吃越开心，心情不好的时候就吃点甜品吧，能让你心情开朗起来的。用料蛋清500克幼砂糖250克盐3克植物油75克液态酥油75克牛奶75克雪碧75克低粉170克玉米淀粉40克柠檬1个蛋黄225克超柔软Q弹的戚风蛋糕的做法植物油，酥油，牛奶，雪碧一起放盆里手打。用手抽快速画圈打成...
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比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕做法

  • 比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕

  • 烤蛋糕万变不离其宗，无数个方子看似都差不多，却是失之毫厘谬之千里。很多伙伴想必都遇到过关于坯子的困惑：戚风柔软承重不理想，海绵坚韧却口感不如戚风轻盈…之前我曾经发过一个承重和口感都OK的蛋糕方子，但油和面的用量都偏大。这个分蛋海绵蛋糕方子我经过反复调整配比，成功率...
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快手早餐QQ弹弹细腻柔软鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的快手早餐QQ弹弹细腻柔软鸡蛋羹做法

  • 快手早餐QQ弹弹细腻柔软鸡蛋羹

  • 十来分钟就可以做出来啦！非常简单易操作！口感超好的，很细腻！快来和我一起做吧！期待你的作品哦！用料鸡蛋2个温水1碗水幼砂糖一勺羹快手早餐QQ弹弹细腻柔软鸡蛋羹的做法准备好材料和工具鸡蛋搅拌均匀，蛋黄和蛋液充分融合蛋液搅拌均匀以后然后一边倒水一边顺时针搅拌蛋液。温水可以...
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Q弹柔软的红糖葡萄干发糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹柔软的红糖葡萄干发糕做法

  • Q弹柔软的红糖葡萄干发糕

  • 现在越来越偏爱中式早餐了~今天试试简单快手的红糖发糕，它的口感是Q弹又柔软的，不过要趁热吃呀，口感比较好。表面撒上一把小朋友最爱的加州葡萄干，不仅仅增加颜值，也增加口感。它不含任何添加糖，所有糖分都来自天然果糖，所以小朋友食用加州葡萄干也不会导致龋齿的形成，还有丰富膳...
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简单易学的柔软Q弹发糕美食做法

  • 柔软Q弹发糕

  • 这个很适合在晚上做了，第二天早晨起来一热就可以吃的早饭。传统的白糖发糕软糯柔软，但是呢，不够Q，所以我在里面➕了一点木薯粉增加Q弹感。。。用料面粉（中筋高筋都可）300克木薯粉200克绵白糖（红糖版本:红糖125克，白糖50克）175克酵母（耐高糖）4克开水225克冷水200克小苏打1克无铝泡打...
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柔软Q弹的豆浆戚风的做法步骤及图解,美味正宗的柔软Q弹的豆浆戚风做法

  • 柔软Q弹的豆浆戚风

  • 配方来自中岛老师的烘焙教室~戚风蛋糕做法略有改动，我用了后蛋黄法，添加了健康的自制豆浆，正如标题所写，是非常柔软Q弹的一款戚风。书上说配方适合浅井14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风模，7寸的，但是我觉得7寸的话面糊有点多了，应该更适合17厘米加高或者18厘米普通模。我这次...
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柔软Q弹能拉丝的雪媚娘的做法步骤及图解,美味正宗的柔软Q弹能拉丝的雪媚娘做法

  • 柔软Q弹能拉丝的雪媚娘

  • 方子来自朱厘米老师，我根据自己口味稍作了调整，记录一下。用料糯米皮水磨糯米粉80克糖50克色拉油16克牛奶125克手粉水磨糯米粉25克香缇奶油內馅淡奶油200克糖20克奶油奶酪120克水果丁适量柔软Q弹能拉丝的雪媚娘的做法糯米皮所有用料混合，搅拌均匀，静置半个小时。等待的时候来...
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超快手软糯Q弹麻薯包的做法步骤及图解,美味正宗的超快手软糯Q弹麻薯包做法

  • 超快手软糯Q弹麻薯包

  • 没什么故事，就是馋。用料麻薯粉100g糯米粉20g牛奶40g咸黄油30g鸡蛋一个超快手软糯Q弹麻薯包的做法准备好材料，提前拿出黄油，隔水加热至融化，牛奶放置室温。将麻薯粉、糯米粉、牛奶、鸡蛋放容器中用硅胶刮勺拌匀至无颗粒，干湿度以刮勺提起时不掉落，手捏可成形为准，太湿可以加点糯...
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焦糖蜂窝蛋糕🥧超级柔软Q弹～的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖蜂窝蛋糕🥧超级柔软Q弹～做法

  • 焦糖蜂窝蛋糕🥧超级柔软Q弹～

  • 用料🍯焦糖液:粗糖175克热水150克黄油/植物油50克🥣面糊液:鸡蛋（A蛋）4个炼乳150克中筋面粉100克发粉【BakingPowder】1/2tsp苏打粉【BakingSoda】1/2tsp焦糖蜂窝蛋糕🥧超级柔软Q弹～的做法准备所需材料❤️全是简单滴☺️用中小火🔥把175克的粗糖煮融化，期间记得需要不停滴翻糖浆...
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软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤及图解,美味正宗的软糯Q弹快手糯米肠做法

  • 软糯Q弹快手糯米肠

  • 家里有宝宝的一定试试这款糯米肠！用料猪后肘肉600克糯米300克什锦玉米150克猪油20克生抽25克老抽5克蚝油15克白糖5克盐10克十三香2克姜粉1克红曲粉1克软糯Q弹快手糯米肠的做法猪后肘肉要带点肥的，然后剁成肉粒，不要买现成的肉馅不好吃！肉里吃起来更有口感！糯米提前四小时泡好，...
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柔软Q弹的粗粮玉米菜团的做法步骤及图解,美味正宗的柔软Q弹的粗粮玉米菜团做法

  • 柔软Q弹的粗粮玉米菜团

  • 本来没想写菜谱的但是做出来竟然很好吃而且比之前那个菜谱菜团子要好做一般用玉米粉做的团子很硬这个完全不会用料鸡蛋3个韭菜火腿胡萝卜油菜虾皮土豆粉条木耳细玉米粉香油蚝油柔软Q弹的粗粮玉米菜团的做法一个鸡蛋炒碎，剩下两个生鸡蛋和所有材料切碎加入香油蚝油搅拌。然...
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紫薯糯米糕 Q弹软糯超快手的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯糯米糕 Q弹软糯超快手做法

  • 紫薯糯米糕 Q弹软糯超快手

  • 喜欢吃紫薯，一次吃不完，就想个办法消耗掉，不浪费是王道✌🏻本方子做了两份糯米糕，每份五个（共🔟个）其中一份面团均匀每个30g，每个➕5g红豆沙另外一份的5个面团约48g每个，三个是奶酪夹心，两个原味奶酪馅不好吃，红豆沙太甜，原味比较受欢迎😅此方子是微甜的，喜甜的糖量可酌情增加用料面...
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健康Q弹柔软的客家南瓜喜板的做法步骤及图解,美味正宗的健康Q弹柔软的客家南瓜喜板做法

  • 健康Q弹柔软的客家南瓜喜板

  • 低脂低糖、高纤维的南瓜喜板。这个食谱我没有用一滴水，只用南瓜泥。斑斓喜板：用料南瓜泥250-400克糯米粉200克面粉300克酵母3克玉米油40克白糖50-100克健康Q弹柔软的客家南瓜喜板的做法把一切搅拌均匀，搓成光滑的面团。发酵至双倍、排气、分割、二发至面坯微微发至饱满。大...
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超Q弹软糯的快手火腿鸡蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的超Q弹软糯的快手火腿鸡蛋饼做法

  • 超Q弹软糯的快手火腿鸡蛋饼

  • 最近爱上各种饼，复刻台湾蚵仔煎的时候，突然就被嘴巴里软糯Q弹的味道征服了！相比较传统用纯面粉做出来的饼，这一款火腿鸡蛋饼借用蚵仔煎的部分配方，成品超级Q弹软糯，而且无需发面揉面，灰常地快手美味唷~\(≧▽≦)/~用料木薯粉20克全麦粉30克鸡蛋1个火腿肠1根绿叶蔬菜适量番茄酱1...
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柔软Q弹的牛奶年糕的做法步骤及图解,美味正宗的柔软Q弹的牛奶年糕做法

  • 柔软Q弹的牛奶年糕

  • 用料牛奶克细砂糖克淀粉柔软Q弹的牛奶年糕的做法马铃薯淀粉四分之三纸杯，白糖四分之一纸杯，牛奶三纸杯，不要问多大的纸杯，同样比例就行，搅拌均匀小火加热，加热到软软的样子，然后放到裱花袋里，冷藏半小时准备一盆冰水，裱花袋剪一个大口，将麻糬一个一个的剪到冰水里超级q弹很可爱把可...
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松软Q弹花卷(快手简易版)的做法步骤及图解,美味正宗的松软Q弹花卷(快手简易版)做法

  • 松软Q弹花卷(快手简易版)

  • 表皮平滑光亮，口感松软，Q弹。用料中筋面粉250克干酵母2.5克牛奶135克细砂糖5克油(无异味植物油）6克松软Q弹花卷(快手简易版)的做法所有材料混合成团，厨师机揉成光滑面团。(手揉的话材料混合后静置10分钟后再揉面团，比较好揉。)面团揉好后静置10分钟松弛，然后用面杖推压面团，压成...
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软糯Q弹~超简单的快手雪媚娘的做法步骤及图解,美味正宗的软糯Q弹~超简单的快手雪媚娘做法

  • 软糯Q弹~超简单的快手雪媚娘

  • 白白胖胖的雪媚娘，软糯Q弹💋孩子很爱吃，但蒸锅上蒸糯米团差不多要半小时，太麻烦了，于是就用微波炉高火3分钟搞定~✌简单快手，爱折腾的宝妈们，一起来试试吧！这个配方做出来的雪媚娘皮过夜也不会硬哦~超好吃😘用料糯米粉150克玉米淀粉30克木薯粉15克细砂糖50克玉米油30克（可不放，在...
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