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商用酱香饼的做法食谱

商用酱香饼的做法和图解 好吃的商用酱香饼家常做法

  • 商用酱香饼

  • 这是正宗的酱香饼配方，酥脆香用料面粉500克猪油30克水，天冷用温水320克白糖2克泡打粉2克盐1.5-2克散料：盐50克太太乐鸡精3克白糖5克花椒粉5．5克五香粉2．5克孜然粉5．5克干辣椒面4．5克白胡椒粉0．5克以上材料有条件就再打碎点一秘制酱料：蒜．姜．洋葱适量．分开加水打成流糊状锅里倒入油．小...
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牛奶香枕蛋糕（商用）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶香枕蛋糕（商用）做法

  • 牛奶香枕蛋糕（商用）

  • 用料蛋白部分蛋白660糖450塔塔粉15面糊部分牛奶75盐6色拉油225糖粉225面粉450蛋黄450泡打粉8盐8牛奶香枕蛋糕（商用）的做法蛋白加糖、塔塔粉打至湿性发泡，鸡尾状，面糊部分打至粘稠状。蛋白部分加面糊部分混合均匀，取300克面糊倒入450克吐司模具。震出大气泡。撒上杏仁片或瓜子...
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简单易学的商用版酱大骨美食做法

  • 商用版酱大骨

  • 用料猪筒骨2根商用版酱大骨的做法猪筒骨买回来叫买猪的切对半，如果是开店用就要用剧。猪大骨买回来泡水2小时，在捞水，这样的猪骨头没什么异位。香料用称，用手抓不准，称好的香料用热水煮5分钟，在用沙布袋装好被用。正常煮40分钟关火泡30分钟。家里煮可以用高压锅上气压12分钟，放...
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牛肉月饼（商用）好吃的烹饪方法 牛肉月饼（商用）的地道做法和步骤

  • 牛肉月饼（商用）

  • 每逢中秋，月饼一定是我们赏月团聚时必吃的季节性糕点，象征团团圆圆，家和万事兴用料月饼馅料每个80g味斯美牛肉粒200g绿豆沙1000g牛奶50g黄油50g味斯美牛肉粒200g月饼皮每个22g糖浆130g花生油56g碱水3-4g低筋粉100g高筋粉40g低筋粉60g装饰部分鸡蛋黄2个花生油少量牛肉月饼（商...
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果味番茄酸甜酱（可商用）的做法步骤及图解,美味正宗的果味番茄酸甜酱（可商用）做法

  • 果味番茄酸甜酱（可商用）

  • 这次做的主角是这款酱，有兴趣的姐妹可以试一下，孩子说比番茄沙司还好吃！用料凤球唛番茄酱100克东古一品鲜酱油15克土豆淀粉23克盐12克金蝉浓缩橙汁7克海天苹果醋15克水300克水麦芽50克白糖200克30度醋精50克果味番茄酸甜酱（可商用）的做法这是所用到的调料，不知道怎么买的可以按...
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商用版油条的做法和图解 好吃的商用版油条家常做法

  • 商用版油条

  • 因本人工作原因，所用所发皆为商用版配方，不喜添加剂的或崇尚养生的别看别看别看！用料高筋面粉500克盐7克植物油或猪油25或30克水280克无铝油条膨松剂10克—15克鸡蛋1个（可加可不加）糖5克商用版油条的做法面粉和油条膨松剂一起搅拌均匀。其他材料放一起搅拌均匀，然后加到面粉里...
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商用辣椒油的详细做法大全,简单又营养的商用辣椒油做法

  • 商用辣椒油

  • 我家以前搞饭店的用料辣椒面粗一斤细1斤菜籽油跟辣椒5:1香料见步骤生姜1块大蒜n瓣葱1根商用辣椒油的做法油先炸葱姜蒜香料：八角香叶花椒草果茴香山奈3:3:20:1:3:2最后倒入辣椒面里面热油激发香味小贴士注意火候，中间开中火就好了...
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商用黄焖鸡的做法和图解 好吃的商用黄焖鸡家常做法

  • 商用黄焖鸡

  • 用料鸡腿只料酒勺香菇朵青椒个商用黄焖鸡的做法12345...
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商用四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的商用四川泡菜做法

  • 商用四川泡菜

  • 自家店里用的泡菜配方，希望大家喜欢用料凉白开腌过菜即可小米椒5个花椒15粒白萝卜1根盐200克胡萝卜1根冰糖3颗仔姜1块八角2个大蒜8瓣高度白酒适量野山椒一把野山椒原汁适量白醋200g一般根茎的菜都可以泡商用四川泡菜的做法花椒大料煮水晾凉备用萝卜洗好切条晾干坛子洗干净...
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商用蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的商用蛋黄酥做法

  • 商用蛋黄酥

  • 记录商用配方用料油皮:中筋面粉1600克猪油480克细砂糖160克水560克油酥:低粉1080克猪油536克馅料:咸蛋黄100个任意馅2500克大豆油适量商用蛋黄酥的做法油皮部分打面机出膜，油酥混成团咸蛋黄入烤箱面火190低火170烤5分钟，放入大豆油中泡一晚，馅料包入蛋黄共40克油皮（28克）包油...
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闽菜:南煎肝酱汁商用版！的做法步骤及图解,美味正宗的闽菜:南煎肝酱汁商用版！做法

  • 闽菜:南煎肝酱汁商用版！

  • 此配方已投入使用23年，请各位珍惜配方，不负美食！用料白糖8两蚝油1斤味精2.5两老抽1两福建老酒四分之一瓶咖喱粉0.5两五香粉0.5两番茄酱1.5斤闽菜:南煎肝酱汁商用版！的做法此配方不含南煎肝做法主调料汁，南煎肝做法在主页菜谱，各种调料混合搅拌均匀即可使用！...
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简单易学的商用沙拉酱揭秘美食做法

  • 商用沙拉酱揭秘

  • 哈哈，也不算揭秘，下厨房都能搜到的配方。但是这个配方确实是面包店用的配方。方子已经被我按比例减少了，适合家用❤(我只是分享一下做法，我自己也不爱吃这么油的。😂大家平时不要吃这种)【我的这个方子被下厨房ID（做蛋糕的小伙）盗用，他事先并未与我联系，申诉无门，也联系不上他。希...
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梅干菜烧饼（可商用）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧饼（可商用）做法

  • 梅干菜烧饼（可商用）

  • 用料面饼普通面粉1斤凉水夏天6两，冬天6两半油酥（10斤量）豆油10斤开水2斤盐300克麻辣鲜400克十三香22克八角粉75克孜然粉75克小茴香粉75克不辣辣椒面75克鸡精125克味精250克面粉10斤肉馅（10斤）盐200克孜然粉75克小茴香粉75克八角粉75克鸡精125克不辣辣椒面75克麻辣鲜150克鲜味...
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商业商用拉丝吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的商业商用拉丝吐司面包做法

  • 商业商用拉丝吐司面包

  • 一次通过超软超多丝，商用工厂配方，这是做20几年爷爷的配方哦，也是很多工厂配方如不想食用吉士粉和改良剂之类的可直接把高精面改为金象面粉呢，注如果想面包白一点那么全蛋都换成蛋白就行，还有揉面一定要快防止时间久温度有所变化，发酵越慢做出来的面包就越是细腻……不用说这配...
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海苔肉松饼干（商用）的做法步骤及图解,美味正宗的海苔肉松饼干（商用）做法

  • 海苔肉松饼干（商用）

  • 饼干作为一个点心，生活中很常见。这款咸味饼干，添加海苔碎和肉松还有少量盐，运用糖油拌合法制作，口感酥脆咸香。秋天即将到来，快收藏制作吧用料黄油350克糖粉250克盐2克全蛋60克低筋粉470克海苔碎10克味斯美海苔肉松100克海苔肉松饼干（商用）的做法准备材料，黄油需室内回温软化将...
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商用软麻花的做法和图解 好吃的商用软麻花家常做法

  • 商用软麻花

  • 商业做法，奶香软麻花，外酥里嫩，奶香味十足，味道好吃，很多人喜欢。用料面粉480克水240克糖50克奶香精15克泡打粉10克酵母10克豆油50克黄油30克甜蜜素10克商用软麻花的做法酵母，水，糖，一起搅拌融化，可用稍微温的水。然后与面粉一起揉成面团。（除了油）商家制作有和面机，用和面机制作。豆...
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波隆那肉酱 Ragù alla Bolognese（商用版意式肉酱）的做法步骤及图解,美味正宗的波隆那肉酱 Ragù alla Bolognese（商用版意式肉酱）做法

  • 波隆那肉酱 Ragù alla Bolognese（商用版意式肉酱）

  • 波隆那（意大利语：Bologna）是意大利经济最发达的城市之一，波隆那拥有许多著名的传统料理，众所周知的西红柿肉酱就是发源于此。因其坐落在肥沃的波河河谷，当地盛产肉类和奶酪，波隆那也因此拥有许多丰富的美食。话不多说，一起来探索一下“波隆那肉酱RagùallaBolognese”用料牛肉（猪...
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商用铁板鱿鱼酱好吃的烹饪方法 商用铁板鱿鱼酱的地道做法和步骤

  • 商用铁板鱿鱼酱

  • 铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前市场比较火。用料甜面酱100g海鲜酱20g香料粉5g辣椒酱150g商用铁板鱿鱼酱的做法秦椒面50g海鲜酱...
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商用蛋糕胚的做法和图解 好吃的商用蛋糕胚家常做法

  • 商用蛋糕胚

  • 只是因为找了太多的方子，都出现了问题，所以，这个是我最近改良的方子，用于商用用料蛋黄11个糖176克玉米淀粉37克泡打粉2克低筋面粉176克蛋清11个塔塔粉5克盐3克柠檬汁4-5滴油110克牛奶183克商用蛋糕胚的做法糖十克左右和牛奶和油进行搅拌乳化然后，筛入低筋面粉泡打粉玉米淀粉混...
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商用豆沙卷的做法和图解 好吃的商用豆沙卷家常做法

  • 商用豆沙卷

  • 简单，高效，美味是豆沙卷最大的特色。不会做花卷的又喜欢吃花卷的值得一试。所发是商用配方量，家庭做请减量。不喜欢放改良剂可不放，换成一斤面粉10克猪油的量。👏👏👏做前请认真看贴，贴中文本已表达过的问题一概不再回答。用料油性豆沙5斤水适量中筋面粉（西域日记）20斤盐40克酵...
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家宴商用版䜴油鸡（酱油鸡）（汤汁可反复用）的做法步骤及图解,美味正宗的家宴商用版䜴油鸡（酱油鸡）（汤汁可反复用）做法

  • 家宴商用版䜴油鸡（酱油鸡）（汤汁可反复用）

  • 每年家里老人生日，都要在家备上四五桌菜，这种做法，不用看火不用翻面，不用反复淋汁，最适合不过了，扔进锅里关火浸泡，又可忙其他了，简单用料鸡1只酱油1份（酱油+水没过鸡面）水1份（酱油与水等量）老抽半碗冰糖1汤勺八角7个桂皮3块香叶几片葱1小把姜几片草果苗（大山里的香料）1小把草果（圆形）2个...
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商用鸡蛋卷的详细做法大全,简单又营养的商用鸡蛋卷做法

  • 商用鸡蛋卷

  • 用料鸡蛋o个糖o克盐o克油o克商用鸡蛋卷的做法1q小贴士配方合理...
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简单易学的商用车轮饼饼皮美食做法

  • 商用车轮饼饼皮

  • 车轮饼饼皮，无泡打粉版！16孔的大约在40个饼皮壳左右。用料盐1克糖40克鸡蛋200克牛奶200克中筋40克融化黄油10克低筋180克木薯淀粉50克商用车轮饼饼皮的做法全部粉混合过筛液态除了黄油，打散。粉加入液体搅拌无颗粒状，后加入融化黄油搅拌后，过筛筛去散不了的粉粒和鸡蛋白的脐带...
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酱香饼（附商用酱汁配方）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香饼（附商用酱汁配方）做法

  • 酱香饼（附商用酱汁配方）

  • 经常在菜市场看见好多人排队等着买酱香饼，买个两块钱的，放在纸袋子里用竹签叉着吃，现在价格上涨，两块钱已经买不了多少了，基本都得4元起步了，所以，这次小姿就打算自己在家做了！在家做起来的酱香饼真的超简单，而且想吃多少就吃多少~酱汁的配料基本都是家里很普通的酱料，照样也能做出...
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商用冬瓜糖的做法和图解 好吃的商用冬瓜糖家常做法

  • 商用冬瓜糖

  • 用料冬瓜克克1500白糖克1000食用石灰适量商用冬瓜糖的做法冬瓜去皮切切切切切片大小化开石灰水倒入浸泡的冬瓜中泡一夜倒进锅中大火煮啊煮啊啊啊啊切片煮加糖煮加糖煮...
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