![简单易学的手作腐竹烹食技巧美食做法]( "简单易学的手作腐竹烹食技巧美食做法")
- 用料腐竹150克青椒3个回锅肉150克生抽1勺盐5克植物油50克手作腐竹烹食技巧的做法1.腐竹泡于温水中，上面压一个重物，能助腐竹快速泡至全软。例：压一个盛满水的大碗。2.腐竹切成段，放于高压蒸锅中，放适量盐、生抽、油拌匀，隔水蒸，至上蒸汽5分钟。3.蒸好后的腐竹，无豆腥味，口感更柔软...
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![完美牛排：肉的选择、熟度和烹饪技巧的做法步骤及图解,美味正宗的完美牛排：肉的选择、熟度和烹饪技巧做法]( "完美牛排：肉的选择、熟度和烹饪技巧的做法步骤及图解,美味正宗的完美牛排：肉的选择、熟度和烹饪技巧做法")
- 牛排可以简单也可以复杂，先讲一个简单版，再讲一些这些年来的思考和经验，大家有时间看看，没时间的话，就收藏了做的时候看看这个简单版就好了。用料牛排块黑胡椒勺盐克橄榄油勺黄油克蒜完美牛排：肉的选择、熟度和烹饪技巧的做法在电商平台上搜索肉眼或者T骨，大概150块钱200-250g的...
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![简单易学的土豆烹饪小技巧美食做法]( "简单易学的土豆烹饪小技巧美食做法")
- 搬运自萨巴蒂娜的《米饭杀手素食篇》。用料土豆随意土豆烹饪小技巧的做法土豆不变黑去皮的土豆，要及时放在清水中浸泡，尽量不要跟氧气过多接触。土豆变黑其实和苹果变黑是一个道理——氧化。只要削好皮，就应立刻放入水里，这可以有效地防止变黑。土豆丝不成糊土豆是含有丰富淀...
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![简单易学的手工制作腐竹美食做法]( "简单易学的手工制作腐竹美食做法")
- 用料干黄豆200克水2000克(分2次放)手工制作腐竹的做法200克干黄豆泡大，最好泡一夜。加入1000克水打碎，我用的果汁功能打两次，这样打出来效果很好。过滤里面的豆渣，为了省事，我直接过滤到锅里。再加入1000克，开火煮。撇去上面的沫。煮开后，再煮两三分钟，把火调小，燃气的话用最小火，...
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![巧克力插牌制作～蛋糕技巧篇的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力插牌制作～蛋糕技巧篇做法]( "巧克力插牌制作～蛋糕技巧篇的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力插牌制作～蛋糕技巧篇做法")
- 巧克力插牌，自己做，最方便图案随便选，做好的插牌可以随意的平放在蛋糕上，也可以立在蛋糕上用料糯米纸巧克力插牌制作～蛋糕技巧篇的做法将要做的图案打印到糯米纸上将要用的图案剪下来将巧克力装在一次性裱花袋中融化后，把糯米纸后面整个涂满涂好后静置几分钟，等巧克力干了，就可以...
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![不需要任何烹饪技巧的豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不需要任何烹饪技巧的豉汁蒸排骨做法]( "不需要任何烹饪技巧的豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不需要任何烹饪技巧的豉汁蒸排骨做法")
- 我家餐桌上经常出现排骨，主要是孩子们和我都特爱吃，这道菜做法简单，不怎么会做饭的朋友也能做好，不需要任何烹饪技巧，试试吧～用料肋排500克豆豉10克姜末5克蒜末5克料酒2勺蚝油1勺盐5克（一小勺）淀粉2勺糖3克（不喜欢的不加）不需要任何烹饪技巧的豉汁蒸排骨的做法先将排骨洗干净，浸泡出...
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![100条烹饪技巧（网络复制）的做法步骤及图解,美味正宗的100条烹饪技巧（网络复制）做法]( "100条烹饪技巧（网络复制）的做法步骤及图解,美味正宗的100条烹饪技巧（网络复制）做法")
- 用料网络摘抄100条烹饪技巧（网络复制）的做法1.熬汤时，如果吃肉比较多，就开水下肉，这样肉吃起来更嫩。如果想喝汤，那就冷水下锅，这样汤就更鲜。2.厨房里面要常备一瓶耗油、一瓶豆瓣酱，一瓶老干妈，很多荤菜加一茶匙进去，味道更鲜。3.烧豆腐吃时，先把豆腐在开始中浸泡一刻钟，这样豆腐再...
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![精心挑对食材比烹饪技巧更重要的做法步骤及图解,美味正宗的精心挑对食材比烹饪技巧更重要做法]( "精心挑对食材比烹饪技巧更重要的做法步骤及图解,美味正宗的精心挑对食材比烹饪技巧更重要做法")
- 用料肉类禽类海河鲜蔬菜精心挑对食材比烹饪技巧更重要的做法做白斩鸡一定要挑选养了一年的3斤左右草母鸡。这样的白斩鸡味道鲜，香，有点皮下脂肪很滑爽，肉有咬劲。鸭子用来煲汤的话当然选用老鸭。做酱鸭可选一年的麻鸭🦆。酱鸭烧透味道入味。牛肉若要烧红烧牛肉的，可挑选热气...
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![宝宝辅食黑芝麻馒头（附手揉面动作技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食黑芝麻馒头（附手揉面动作技巧）做法]( "宝宝辅食黑芝麻馒头（附手揉面动作技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食黑芝麻馒头（附手揉面动作技巧）做法")
- 春天是补钙的季节，黑芝麻的含钙量不比牛奶，奶酪它们低哦！我家宝宝对黑芝麻馒头也是忠爱，所以也比较经常做。这个方子也是一发的，但是手揉的方法，我不喜欢二发是因为太麻烦了要等好久，直接干脆利落的一整个步骤下来，最后整形发一次就可以蒸了，省了好多时间，比较适合我这种急性子的人...
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![冻豆腐（挑豆腐技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的冻豆腐（挑豆腐技巧）做法]( "冻豆腐（挑豆腐技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的冻豆腐（挑豆腐技巧）做法")
- 有时候跟朋友出去吃火锅，一份冻豆腐要18块钱，要点好几盘，算下来不便宜。还不如在家吃个痛快，因为家里经常会吃火锅，龙宝每隔几天都会买上一些豆腐来做冻豆腐。做冻豆腐不要挑选太嫩的，那样吃起来味道会差很多。用料豆腐3块盐3克冻豆腐（挑豆腐技巧）的做法挑选老一点的豆腐，表面看起...
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![不需要任何烹饪技巧的万能蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的不需要任何烹饪技巧的万能蘸料做法]( "不需要任何烹饪技巧的万能蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的不需要任何烹饪技巧的万能蘸料做法")
- 妈妈发明的，连盐都不需要不管是蘸菜，火锅蘸料，拌面，都嘹咋咧，么麻达！用料青红椒各半个蒜两瓣香葱一根芝麻酱一小勺醋两勺酱油一勺花椒十几粒热油两勺不需要任何烹饪技巧的万能蘸料的做法如图都切成碎热油后爆花椒，做成热花椒油花椒油泼在所有菜上完后加入芝麻酱，酱油醋，根据自己口...
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![白醋点豆腐/老豆腐/自制豆腐/鲜腐/快手豆腐/不糊锅技巧的做法步骤及图解,美味正宗的白醋点豆腐/老豆腐/自制豆腐/鲜腐/快手豆腐/不糊锅技巧做法]( "白醋点豆腐/老豆腐/自制豆腐/鲜腐/快手豆腐/不糊锅技巧的做法步骤及图解,美味正宗的白醋点豆腐/老豆腐/自制豆腐/鲜腐/快手豆腐/不糊锅技巧做法")
- 上次用内脂做了豆腐，好处是可以顺便吃到豆腐脑；这次用白醋，可以吃到豆腐，和鲜腐，但好处是成型特别快，很快就做好了，各有好处。用料干黄豆200克水（不含泡豆）2000克白醋20克水（稀释白醋用）150克白醋点豆腐/老豆腐/自制豆腐/鲜腐/快手豆腐/不糊锅技巧的做法黄豆泡发隔夜豆子沥出，加入100...
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![快手制作早餐，生煎包、油煎包保存技巧的做法步骤及图解,美味正宗的快手制作早餐，生煎包、油煎包保存技巧做法]( "快手制作早餐，生煎包、油煎包保存技巧的做法步骤及图解,美味正宗的快手制作早餐，生煎包、油煎包保存技巧做法")
- 本人比较偏爱健康的烹饪食物，可孩子偏偏喜欢吃煎饺和煎包，以前为了满足孩子的口腹之欲，偶尔会违背自己的意愿带孩子外食，但看着油光闪闪的食物，不止热量高，还担心食材是否新鲜健康的问题，所以慢慢尝试自己给孩子做，煎饺都是隔夜做好放速冻，第二天早上起来直接拿来煎，吃的次数多了孩...
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![制作法式糕点的基本技巧与基本技法的做法步骤及图解,美味正宗的制作法式糕点的基本技巧与基本技法做法]( "制作法式糕点的基本技巧与基本技法的做法步骤及图解,美味正宗的制作法式糕点的基本技巧与基本技法做法")
- 用料法式糕点原料：面粉适量砂糖适量鸡蛋适量乳制品适量酵母适量泡打粉适量香料适量明胶适量酒类适量水果干适量果仁适量巧克力适量制作法式糕点的基本技巧与基本技法的做法能否做出美味的糕点,不仅取决于是否选择了好的原料、进行了正确的计量，还取决于组成糕点的各个部分...
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![清蒸多宝鱼（满满去腥烹饪小技巧~）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸多宝鱼（满满去腥烹饪小技巧~）做法]( "清蒸多宝鱼（满满去腥烹饪小技巧~）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸多宝鱼（满满去腥烹饪小技巧~）做法")
- 多宝鱼是一种比目鱼，因其肉质细嫩刺少而受到食客们的广泛喜爱。烹饪多宝鱼实际上非常简单，不过一些去腥增香的步骤还是不能少，毕竟只有认真付出，才能收获不一样的美味~往期精彩回顾：☆金汤酸菜鱼：★清炖狮子头：☆完胜KFC的菠萝派：用料主料多宝鱼1条（约650克）调味料食用盐2克黑胡椒...
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![新手作品之～腐竹焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的新手作品之～腐竹焖鸭做法]( "新手作品之～腐竹焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的新手作品之～腐竹焖鸭做法")
- 偶然在微博看到一位大厨发的教程，看馋了，特地自己动手试试，过程中也加入了自己的一些不同的手法，嘿嘿😁用料腐竹干150克鸭肉1500克冬菇3朵姜蒜适量生抽适量老抽适量鸡精味精少量盐适量白糖少量新手作品之～腐竹焖鸭的做法在饿了么上的家乐福买的3块冻鸭肉，用水泡，去冰腐竹干用水...
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![半成品煎猪排的烹饪技巧的做法步骤及图解,美味正宗的半成品煎猪排的烹饪技巧做法]( "半成品煎猪排的烹饪技巧的做法步骤及图解,美味正宗的半成品煎猪排的烹饪技巧做法")
- 逛菜场的时候想吃猪排，今天晚上就要吃，来不及腌制几个小时了，买了个半成品，回去简单加工一下就可以吃了！用料腌好的猪排1块油下面会解释什么叫适量半成品煎猪排的烹饪技巧的做法半成品买回来是这个样子滴，已经用调料腌过，刷了酱汁。锅里放一点油，这是煎两块大排的用量。油烧热，木...
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![腐竹皮～豆皮手作好吃的烹饪方法 腐竹皮～豆皮手作的地道做法和步骤]( "腐竹皮～豆皮手作好吃的烹饪方法 腐竹皮～豆皮手作的地道做法和步骤")
- 用破壁机做豆浆，可以保留黄豆细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等不流失，口感是A+哦😋想喝杯香浓的豆浆，多泡些黄豆吧，顺便做几张腐竹皮，这是个极度挑战耐心的劳动，累💩宝宝了，一晚上就整了这么几张😅记录好每一次的初作，保留些成功的愉悦感🤪用料黄豆200克水1000毫...
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![简单易学的烹饪小技巧（一）美食做法]( "简单易学的烹饪小技巧（一）美食做法")
- 用料烹饪小技巧（一）的做法99％的菜都在临近出锅前才可以加盐，醋，这两种调味品，过早的投入不仅影响口感，还会使菜变得难看。灵活的运用酱油，分清酱油的作用，最简单的是生抽调味，老抽上色。学会焯菜，在菜变色的同时捞出，有些需要口感清脆的菜还要立刻过凉水。炒菜要遵循一个道理，最难熟的...
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![面包吐司制作小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的面包吐司制作小技巧做法]( "面包吐司制作小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的面包吐司制作小技巧做法")
- 大部分干货来自微信公众号幸福的眼泪，老师有视频和详细的文本说明可供学习，有需要可以查阅关注。用料面包用料面包吐司制作小技巧的做法💎南瓜泥：南瓜去皮切薄片放入碗中（不要用盘子，盘子失水快会干），微波炉中高火7分钟，捣成泥。300克南瓜大约出100克南瓜泥。💎南瓜馅儿：南瓜泥加...
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![手工制作腐竹的详细做法大全,简单又营养的手工制作腐竹做法]( "手工制作腐竹的详细做法大全,简单又营养的手工制作腐竹做法")
- 自己非常爱吃腐竹，但现在买不到好吃的了，心血来潮想自己动手试试，毕竟自己做无添加，成品豆香味十足！用料干黄豆500克水适量手工制作腐竹的做法500克豆子，适量水，没过豆子即可，泡发之后及时加水，换水，过夜更好泡好的湿豆，每300克湿豆，用水900克，比例1:3打成豆浆，我是用破壁机打的，分了四...
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![简单易学的荤菜烹饪小技巧美食做法]( "简单易学的荤菜烹饪小技巧美食做法")
- 用料各种肉食荤菜烹饪小技巧的做法为了使牛肉炖得快、炖得烂，加一小撮茶叶同煮，肉很快就烂且味道鲜美。要因料调味，新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等，其本身具有特殊鲜味，调味不应过量，以免掩盖天然的鲜美滋味。腥膻气味较重的原料，如不鲜的鱼、虾、牛羊肉及内脏类，调味时应酌量多加些去...
- 23670
![简单易学的厨房烹饪技巧美食做法]( "简单易学的厨房烹饪技巧美食做法")
- 用料葱姜蒜花椒厨房烹饪技巧的做法葱、姜、蒜、椒这些调味料，不仅能够增加食物鲜味，还对人体健康大有裨益肉类可以多放花椒，烧肉时宜多放一些花椒，有助暖作用，牛肉、羊肉更应多放。生姜对关节疼痛、肿胀、发炎及牙痛等有一定效果，还有清胃、促进肠内蠕动、降低胆固醇、治疗恶心...
- 32102
![简单易学的烹饪小技巧（二）美食做法]( "简单易学的烹饪小技巧（二）美食做法")
- 用料各种食材烹饪小技巧（二）的做法【百变米饭】蒸米饭加点油会让米颗粒分明，加百合会让米饭变甜，加啤酒会让米饭变香，用高压锅蒸米饭更香，隔水蒸米饭更筋道，淘米水是最好的天然餐洗净，糊锅了插几根葱有的时候可以挽救米饭。将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。...
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![新手蛋黄蛋挞避免食材技巧的做法步骤及图解,美味正宗的新手蛋黄蛋挞避免食材技巧做法]( "新手蛋黄蛋挞避免食材技巧的做法步骤及图解,美味正宗的新手蛋黄蛋挞避免食材技巧做法")
- 多年不做蛋挞了，因为前几天做生日蛋糕剩下了淡奶油，就做了一次，险些失败，把经验告诉大家，特别是第一次做蛋挞的哦，看完我的方子肯定不会失败，仔细看，都是经验啊，一共12个蛋挞，这个糖量是跟肯德基一样的甜甜的，如果不喜欢太甜太腻的，就放50g糖用料牛奶90克细沙糖60克蛋黄3个大的淡奶油...
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烹调屋
