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锅盔饼馍的做法食谱

简单易学的锅盔饼（馍）美食做法

  • 锅盔饼（馍）

  • 用料中筋面粉400克酵母4克盐5克鸡蛋2个食用油30克温水120克食用碱2克锅盔饼（馍）的做法材料全家福。先将酵母用40度温水化开，盐倒进面粉混合均匀。面盆打入鸡蛋搅拌。再倒入酵母水和食用油，搅拌无干粉。下手揉面，面团光滑，保鲜盖上发酵至两倍大（我发了3个小时）。对比一下真的有两...
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锅盔馍的做法和图解 好吃的锅盔馍家常做法

  • 锅盔馍

  • 用料面粉克酵母克温水克盐克锅盔馍的做法面粉中加少许安琪，盐加温水揉成团，再醒一会，再揉光滑杆成圆形，放入热的电饼铛几秒，拿出，搓出花图案。再放入电饼铛，用叉子叉些孔。拷至两面金黄就好，完成。...
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锅盔烧饼的做法和图解 好吃的锅盔烧饼家常做法

  • 锅盔烧饼

  • 在我们老家这个叫烧饼但是有人叫锅盔后来我知道原来锅盔比较薄烧饼比较厚我这个介于他们中间所以就叫锅盔烧饼用料高筋面粉500克酵母5克芝麻适量油适量克盐1-2克水280克肥肉4：6猪肉老抽生抽葱花榨菜丝盐适量克锅盔烧饼的做法调馅加两勺油拌匀稍微咸点肉不要太碎冷藏入味面...
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锅盔馍夹菜的做法和图解 好吃的锅盔馍夹菜家常做法

  • 锅盔馍夹菜

  • 为了锅盔做了四道菜！用料土豆2个黄瓜1根鸡蛋3个锅盔馍夹菜的做法香辣土豆片土豆切薄片总水抄7成熟过凉水放入蒜蓉花生碎生抽醋白糖辣椒粉山椒酱用热油泼熟拌匀黄瓜切丝放入蒜蓉生抽陈醋花生碎山椒酱用热油泼拌匀即可鸡蛋中放入芹菜碎料酒十三香盐筷子打散热油炒熟装盘即可...
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此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）的做法步骤及图解,美味正宗的此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）做法

  • 此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）

  • 某次和外地朋友聊天，才知道全国的锅盔差别大了去了，根本不是像云吞，抄手，馄饨一样只是名称不一致，大体形状还是相似的，此锅盔非彼锅盔。四川人公认的锅盔就是烫面加发面的面饼，白面锅盔多是空心的，松泡而有嚼劲，从中切开可夹一切😂，白面锅盔夹卤肉，夹麻辣大头菜丝，夹凉拌三丝等都是很...
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简单易学的弟弟的油饼锅盔馍美食做法

  • 弟弟的油饼锅盔馍

  • 过年在家露一手用料面粉克鸡蛋个油克葱十三香酵母克芝麻弟弟的油饼锅盔馍的做法酵母粉加水倒入面粉、鸡蛋和面揉面保鲜膜打包，30-35度发酵半小时擀开，涂油，撒葱花、十三香、芝麻折叠，卷起来再擀成圆饼再来加个芝麻终于可以进电饼铛出锅了来一块...
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手抓饼锅盔的做法和图解 好吃的手抓饼锅盔家常做法

  • 手抓饼锅盔

  • 天天变着花样的给女儿准备早餐，手抓饼加些肉，营养更美味。用料食盐2克花椒面一小勺手抓饼两张手抓饼锅盔的做法在手抓饼上铺上调好的肉馅儿，用勺子铺平整。待饼变软了，把它裹成条。团起来，压紧。翻过来，盖上手抓饼的胶纸，用擀面杖擀平。轻轻放入锅里，饼皮有点粘，容易破坏造型。放...
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烙馍 锅盔 白吉馍的做法步骤及图解,美味正宗的烙馍 锅盔 白吉馍做法

  • 烙馍 锅盔 白吉馍

  • 爱瑜伽爱生活🧘🧘‍♂️用料面粉适量酵母适量牛奶适量烙馍锅盔白吉馍的做法温水化开酵母粉，我是用温牛奶和面无需加水。也可以直接用温牛奶花开酵母粉和面。揉成光滑面团静置约3小时（具体看各地温差），面发到和之前两倍大，且有很多蜂窝就可以了👆。取出面团揉尽空气后，做成这样的...
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锅盔.烧饼的做法和图解 好吃的锅盔.烧饼家常做法

  • 锅盔.烧饼

  • 记得小时候，大冬天的守在一个暖暖的大铁桶旁，等着滚烫的锅盔出炉，咬一口香脆又香甜………下面有咸和甜两种馅，都很好吃哦😋（下次来试试在平底锅里面能不能煎一下就鼓起来）厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料面团材料：中筋面粉200克水100克油5克盐1/2茶匙馅料材料...
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小烧饼锅盔的做法和图解 好吃的小烧饼锅盔家常做法

  • 小烧饼锅盔

  • 想念家乡的烧饼，自己在网上找了个类似的，试试。老家都是炭火烤的，这电烤箱差点意思了。用料水220克酵母3克油20克中筋面粉400克盐，十三香，鸡精适量，榨菜70g（乌江，鱼泉都行）香菜，葱姜蒜，耗油，生抽，老抽，五花肉260克（五花肉烤出来香）小烧饼锅盔的做法酵母用凉水化开，然后往面粉里加水，油和酵...
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锅盔饦饦馍的做法和图解 好吃的锅盔饦饦馍家常做法

  • 锅盔饦饦馍

  • 很久没有吃到妈妈做的锅盔了，又出不去只能自己动手了做完才想到存稿只有成品图用料酵母克面粉克温水克锅盔饦饦馍的做法1.发面2.分成小剂子3.电饼铛4.可做糖饦饦油饦饦（糖馅做法：白糖或红糖+一点面粉+油）（油馅做饭：面粉+油+盐）...
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电饼铛锅盔的做法和图解 好吃的电饼铛锅盔家常做法

  • 电饼铛锅盔

  • 用料1.面粉300克鸡蛋50克左右酵母2g温水150g(可减少10-20g左右2.面粉150g开水140g食用油1勺3.肥肉50g面粉50-100g(根据油增减花椒粉2g五香粉1g胡椒粉1g盐2g4.半肥瘦肉150g食用油1勺花椒10粒(可多可少胡椒10粒姜小半块小葱10根盐2g电饼铛锅盔的做法1，发酵1.5-2倍大2.2部汤...
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锅盔葱油饼的做法和图解 好吃的锅盔葱油饼家常做法

  • 锅盔葱油饼

  • 用料面粉350克大鸭蛋一个水110克(预留一点，随时调整)酵母4克糖15克盐3--4克葱4--5根猪油一小勺蒜头一整个（不喜欢可以不放）锅盔葱油饼的做法除猪油，盐以外所有材料放入厨师机揉10来分钟，再放入猪油，盐换两档揉10分钟，滚圆静置10分钟面团一分二，我偷懒是一整个擀的，事实证明太大不...
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关中美食之农家锅盔馍的做法步骤及图解,美味正宗的关中美食之农家锅盔馍做法

  • 关中美食之农家锅盔馍

  • 口感要求“干、酥、白、香、甜”~用料面粉250克酵母5克盐3克砂糖3克泡打粉3克温水100克关中美食之农家锅盔馍的做法将高筋面粉、酵母、盐、砂糖、泡打粉依次放入面包机。菜单选择包子面团功能，和手揉面团一样温水一点点加，开始和面……和面完成之后发酵至两倍大面团成网状，...
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像锅盔的饼的做法和图解 好吃的像锅盔的饼家常做法

  • 像锅盔的饼

  • 陕西的饮食文化博大精深，其中有句话说锅盔像锅盖。我烙的饼确实像锅盖，人生第二次烙饼，成就感满满。用料面粉2大碗酵母3克水1碗像锅盔的饼的做法和面：这样的碗，2大碗面粉，水接碗的八分，称量3克酵母粉溶于水，向面粉盆里边加水边用筷子🥢搅拌成雪花絮状，然后反复用手揉成面团，醒发20...
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锅盔、厚馍的做法和图解 好吃的锅盔、厚馍家常做法

  • 锅盔、厚馍

  • 这是我妈妈做的，太好吃了，我录了下来，不过遗憾的是没有记录全过程，下次补全呦😛用料酵母克盐克面粉锅盔、厚馍的做法活好的发面，擀成圆形，撒上少许盐，均匀的撒开后用擀面杖擀一下。均匀的撒些十三香淋上香油按照视频的方法做用刀切开七个裂缝，仔细看视频，要留一个大点的面积，不切开...
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猪肉锅盔饼的做法和图解 好吃的猪肉锅盔饼家常做法

  • 猪肉锅盔饼

  • 用料面粉300克五花肉适量酵母适量温水适量盐适量葱适量姜适量油适量芝麻适量猪肉锅盔饼的做法面和酵母盐拌匀，加开水和面，和好了放旁边醒醒。切肉末，加姜蒜葱末，加盐酱油蚝油鸡精，拌匀。面揉成团，用擀面棍擀平，把调好的肉馅放入面当中摊平，在吧面卷起来，用擀面棍擀平，上面放芝麻刷...
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一次发酵超方便的烤馍/发面饼/锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵超方便的烤馍/发面饼/锅盔做法

  • 一次发酵超方便的烤馍/发面饼/锅盔

  • 只需要一次发酵的无油的食材简单味道绝不简单用料面粉200克水103克酵母2克糖5克一次发酵超方便的烤馍/发面饼/锅盔的做法温水加入糖搅拌融化，加入酵母混合不需要搅拌静置五分钟酵母水加入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑的面团（三光.盆光面光手光）盖保鲜膜发酵发酵至两倍大，取出轻...
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锅盔肉饼的做法和图解 好吃的锅盔肉饼家常做法

  • 锅盔肉饼

  • 用料面粉克温水克鸡蛋个盐克水克料酒勺油克肉馅随意葱随意牛奶锅盔肉饼的做法面粉参考馒头做法（喜欢甜的参考牛奶馒头）肉馅按照自己喜欢味道制作，一定要发姜葱。面皮擀薄，让肉馅放入用手捏薄，不要让肉馅出来。锡箔纸上刷油，放入肉饼，肉饼上刷油，洒上芝麻（油可以薄薄一层，烤出来就像...
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家庭电饼铛版披萨/锅盔馍（包括饼皮制作步骤，不用烤箱，普通面粉，多出的面还可以做锅盔馍）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭电饼铛版披萨/锅盔馍（包括饼皮制作步骤，不用烤箱，普通面粉，多出的面还可以做锅盔馍）做法
锅饼、锅盔的做法和图解 好吃的锅饼、锅盔家常做法

  • 锅饼、锅盔

  • 自己想吃锅饼（锅盔）了，前几天从市场买的里面有黑虫子，应该是面粉不好，所以还是觉得自己做好点，最起码原材料会靠谱点，自己做觉得挺好，记录一下。用料面粉（1）200克水（1）100克酵母（1）2克面粉（2）200克水（2）90克盐（2）1克食用碱0.5克芝麻随意油1-2滴锅饼、锅盔的做法1,把材料1和2分别揉成团，静置十...
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锅盔饼的做法和图解 好吃的锅盔饼家常做法

  • 锅盔饼

  • 一半发面，一半死面，做了陕西锅盔。两面是酥脆的锅巴，中间是柔软而厚实的瓤！还有芝麻的香气，好吃好吃！用料发面面粉120克酵母粉2克水60克死面面粉100克水50克锅盔饼的做法揉一个死面团，揉至光滑就行。盖上保鲜膜。再揉一个发面团。这几天热了，感觉边揉边有点发酵了。发面团在密封...
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烤馅饼锅盔的做法和图解 好吃的烤馅饼锅盔家常做法

  • 烤馅饼锅盔

  • 沉迷锅盔用料馅饼110克烤馅饼锅盔的做法超市买的馅饼，解冻到常温。锡纸全面涂油。手湿水或戴手套，慢慢压扁。上下火，先放下盘250度大火10分钟烤熟。撕掉锡纸，油涂够这步无压力。转中盘150度中火10分钟烤脆。不脆再100度低温5分钟试探着烤。普通烤馅饼：不用解冻，直接放锡纸，可以...
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肉夹馍（卤肉锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的肉夹馍（卤肉锅盔）做法

  • 肉夹馍（卤肉锅盔）

  • 用料白吉馍（锅盔）中筋面粉500克酵母5克泡打粉2克盐2克细砂糖40克清水230克玉米油15克卤肉五花肉500克草果2个桂皮半块香叶3-4片八角2个草扣1颗白扣3颗白芷1小片山奈1个茴香适量干辣椒4-5个沙仁1颗冰糖适量盐适量生抽3勺老抽半勺料酒1勺大葱1根老姜适量肉夹馍（卤肉锅盔）的做法...
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手抓饼锅盔的详细做法大全,简单又营养的手抓饼锅盔做法

  • 手抓饼锅盔

  • 时间：约15-18分钟难度：零厨艺✌️份量：4个用料原味手抓饼4张肉末80g小葱20g蚝油10g生抽10g老抽10g椒盐1g芝麻根据口味添加手抓饼锅盔的做法肉馅调制：将肉末、小葱、蚝油、生抽、老抽、椒盐混合均匀。将肉馅包入手抓饼中，擀成椭圆形。在面饼的表面上薄薄的涂一层清水，撒下白芝麻。...
  • 20072

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